煙草專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)計(jì)

煙草專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1.讓學(xué)生理解煙草的基本知識(shí)，包括煙草的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程及煙草制品的種類(lèi)；

2.讓學(xué)生掌握煙草制品對(duì)人類(lèi)健康的危害，了解吸煙與疾病之間的關(guān)系；

3.使學(xué)生了解我國(guó)及世界各地?zé)煵菘刂频恼呒按胧?/p>

技能目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生收集、整理、分析關(guān)于煙草知識(shí)的能力；

2.提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，例如設(shè)計(jì)煙草危害宣傳資料；

3.培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行小組合作、討論、展示等綜合素質(zhì)。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)煙草危害的認(rèn)識(shí)，形成拒絕吸煙、倡導(dǎo)健康生活方式的態(tài)度；

2.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，使其積極參與煙草控制活動(dòng)，傳播健康知識(shí)；

3.培養(yǎng)學(xué)生尊重生命、珍惜健康的價(jià)值觀。

課程性質(zhì)：本課程為專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程，結(jié)合學(xué)生年級(jí)特點(diǎn)，注重理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用的結(jié)合。

學(xué)生特點(diǎn)：學(xué)生具備一定的獨(dú)立思考能力，對(duì)新鮮事物充滿好奇，但可能缺乏對(duì)煙草知識(shí)的深入了解。

教學(xué)要求：教師應(yīng)采用生動(dòng)、形象、直觀的教學(xué)方法，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度，確保課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教，使每個(gè)學(xué)生都能在學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得成就感。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生達(dá)到上述具體學(xué)習(xí)成果，為后續(xù)的教學(xué)設(shè)計(jì)和評(píng)估提供依據(jù)。

二、教學(xué)內(nèi)容

1.煙草基本知識(shí)：

-煙草的種類(lèi)與生長(zhǎng)過(guò)程；

-煙草制品的種類(lèi)及制作工藝。

2.煙草與健康：

-煙草中的有害成分及其危害；

-吸煙與疾病的關(guān)系；

-煙草控制對(duì)公共健康的影響。

3.煙草政策與法規(guī)：

-我國(guó)煙草控制的政策及實(shí)施情況；

-世界各國(guó)煙草控制的法規(guī)及成效。

4.實(shí)踐活動(dòng)：

-設(shè)計(jì)煙草危害宣傳資料；

-參與煙草控制公益活動(dòng)。

教學(xué)大綱安排：

第一課時(shí)：煙草基本知識(shí)

第二課時(shí)：煙草與健康

第三課時(shí)：煙草政策與法規(guī)

第四課時(shí)：實(shí)踐活動(dòng)

教材章節(jié)：

第一章：煙草概述

第二章：煙草制品與制作工藝

第三章：煙草對(duì)健康的危害

第四章：煙草控制政策與法規(guī)

第五章：實(shí)踐活動(dòng)與拓展

教學(xué)內(nèi)容進(jìn)度：

第一周：學(xué)習(xí)煙草基本知識(shí)，了解煙草種類(lèi)及生長(zhǎng)過(guò)程；

第二周：學(xué)習(xí)煙草與健康，探討吸煙與疾病的關(guān)系；

第三周：學(xué)習(xí)煙草政策與法規(guī)，分析我國(guó)及全球煙草控制現(xiàn)狀；

第四周：實(shí)踐活動(dòng)，設(shè)計(jì)煙草危害宣傳資料，參與煙草控制活動(dòng)。

三、教學(xué)方法

本課程將采用以下多樣化的教學(xué)方法，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的主動(dòng)性和參與度。

1.講授法：

-在講解煙草基本知識(shí)、煙草與健康、煙草政策與法規(guī)等理論知識(shí)時(shí)，采用講授法進(jìn)行系統(tǒng)地傳授；

-通過(guò)生動(dòng)的案例、豐富的圖片和實(shí)物展示，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。

2.討論法：

-針對(duì)煙草危害、煙草控制政策等話題，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；

-引導(dǎo)學(xué)生從不同角度分析問(wèn)題，提高學(xué)生獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。

3.案例分析法：

-選擇具有代表性的煙草危害案例，讓學(xué)生分析討論，從中吸取教訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)生的防范意識(shí)；

-通過(guò)分析案例，使學(xué)生更好地理解煙草控制政策的重要性。

4.實(shí)驗(yàn)法：

-安排煙草成分檢測(cè)、煙草制品制作等實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手，提高學(xué)生的實(shí)踐能力；

-實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

5.角色扮演法：

-組織學(xué)生扮演不同角色，如煙草制品生產(chǎn)商、消費(fèi)者、政府官員等，模擬煙草控制政策的制定和實(shí)施過(guò)程；

-增強(qiáng)學(xué)生對(duì)煙草問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的同理心和責(zé)任感。

6.研究性學(xué)習(xí)：

-鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)煙草控制問(wèn)題，自主選題進(jìn)行研究，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新能力；

-引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱文獻(xiàn)、調(diào)查、訪談等方式，收集和分析相關(guān)信息，形成研究報(bào)告。

7.情景教學(xué)法：

-創(chuàng)設(shè)與煙草相關(guān)的情景，如煙草危害宣傳展覽、煙草控制公益活動(dòng)等，讓學(xué)生在實(shí)際情境中學(xué)習(xí)；

-情景教學(xué)有助于提高學(xué)生的興趣，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中掌握知識(shí)。

四、教學(xué)評(píng)估

為確保教學(xué)評(píng)估的客觀性、公正性和全面性，本課程將采用以下評(píng)估方式，全面考察學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

1.平時(shí)表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與度、提問(wèn)回答、小組討論等表現(xiàn)，評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和積極性；

-對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、研究性學(xué)習(xí)等活動(dòng)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，了解學(xué)生的實(shí)踐能力和合作精神。

2.作業(yè)評(píng)估：

-設(shè)計(jì)與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如煙草知識(shí)問(wèn)答、煙草危害宣傳資料設(shè)計(jì)等，評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度；

-定期檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)筆記、心得體會(huì)，關(guān)注學(xué)生的自學(xué)能力和思考深度。

3.考試評(píng)估：

-在課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行閉卷考試，測(cè)試學(xué)生對(duì)煙草基本知識(shí)、煙草與健康、煙草政策與法規(guī)等內(nèi)容的掌握；

-考試題目包括選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題和案例分析題，全面考察學(xué)生的知識(shí)水平和運(yùn)用能力。

4.小組項(xiàng)目：

-組織學(xué)生分組完成煙草控制項(xiàng)目，如編寫(xiě)宣傳手冊(cè)、制作海報(bào)等，評(píng)估學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力；

-對(duì)項(xiàng)目成果進(jìn)行展示和評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高學(xué)生的表達(dá)和溝通能力。

5.課堂報(bào)告：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上分享自己的研究性學(xué)習(xí)成果，如煙草控制政策調(diào)查報(bào)告等，評(píng)估學(xué)生的研究能力和口頭表達(dá)能力；

-根據(jù)報(bào)告內(nèi)容、PPT制作和現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

6.自我評(píng)估：

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)估，反思在學(xué)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，培養(yǎng)學(xué)生自我管理和自我完善的能力；

-自我評(píng)估結(jié)果作為教師評(píng)估的重要參考，促進(jìn)師生之間的溝通與理解。

7.同伴評(píng)估：

-組織學(xué)生進(jìn)行同伴評(píng)估，讓學(xué)生在互評(píng)中學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的批判性思維和評(píng)價(jià)能力；

-同伴評(píng)估結(jié)果作為教學(xué)評(píng)估的補(bǔ)充，有助于全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

五、教學(xué)安排

為確保教學(xué)進(jìn)度合理、緊湊，同時(shí)充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況和需求，本課程的教學(xué)安排如下：

1.教學(xué)進(jìn)度：

-課程共分為四個(gè)部分，分別為煙草基本知識(shí)、煙草與健康、煙草政策與法規(guī)、實(shí)踐活動(dòng)；

-每個(gè)部分安排一個(gè)課時(shí)，共計(jì)四個(gè)課時(shí)；

-每個(gè)課時(shí)包含課堂講授、討論、案例分析、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，確保學(xué)生充分理解和掌握知識(shí)。

2.教學(xué)時(shí)間：

-每課時(shí)安排2學(xué)時(shí)，共計(jì)8學(xué)時(shí)；

-考慮到學(xué)生的作息時(shí)間，課程安排在每周的固定時(shí)間進(jìn)行，避免與學(xué)生的其他課程沖突；

-教學(xué)時(shí)間間隔適中，以便學(xué)生有足夠的時(shí)間復(fù)習(xí)和消化所學(xué)知識(shí)。

3.教學(xué)地點(diǎn)：

-理論課程在多媒體教室進(jìn)行，方便教師利用多媒體設(shè)備進(jìn)行講授和展示；

-實(shí)踐活動(dòng)安排在實(shí)驗(yàn)室或校園內(nèi)，確保學(xué)生能夠親自動(dòng)手，提高實(shí)踐能力；

-討論和小組活動(dòng)可選擇在教室或?qū)W生活動(dòng)室，為學(xué)生提供輕松、自由的學(xué)習(xí)氛圍。

4.考慮學(xué)生實(shí)際情況：

-在教學(xué)安排上，盡量避開(kāi)學(xué)生其他重要課程和活動(dòng)，確保學(xué)生能夠參加本課程；

-結(jié)合學(xué)生的興趣愛(ài)好，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的參與度和興趣；