DB51T 1392-2011 綠色食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20DB51/T1392—2011綠色食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2012-03-01實施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB51/T1392—2011 12規(guī)范性引用文件 13產(chǎn)地環(huán)境 14栽培技術(shù) 15主要病蟲害 26收獲與貯藏 37建立生產(chǎn)檔案 3本標準由四川省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標準由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準。本標準由四川省綠色食品發(fā)展中心起草。本標準主要起草人：閆志農(nóng)、曾海山、匡成兵、周南華、歐陽平、鄧小松、謝小義、馮明勝。1綠色食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB8079大蒜NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則4.3蒜種處理播種前應晾曬蒜瓣1d~2d。播種前用40%多菌靈400倍液浸種3小時，然后撈出晾干水分后播種。如果要早熟栽培可用低溫4℃~10℃貯存30d打破休眠。4.4.1整地2DB51/T1392—2011前作收獲后及時翻耕整地，廂面平整，廂寬2m~4m,邊廂溝縱橫相通排灌自如。免耕地應在播種前5d-7d,選用符合綠色食品生產(chǎn)要求的除草劑除草。4.4.2施基肥鉀三元復混肥(N:P:K為15:15:15)30kg～50kg,過磷酸鈣50kg。4.5播種四川盆地應在處暑至白露，攀西地區(qū)可推遲至秋分，氣溫在15℃~22℃左右栽種為宜。栽植密度為每666.7m24萬株~5萬株，行距16cm～20cm,株距6cm～8cm。播種時蒜瓣的腹背連線應與行向平行。大蒜播種后即用稻草或細土進行覆蓋，覆蓋厚度以不見蒜瓣為宜。應保持田間濕潤，遇干旱及時補充水分，多雨天及時排灌。4.6.2苗期大蒜3葉~4葉期，追一次退母肥，每667m2施腐熟農(nóng)家肥800kg加尿素5kg兌水澆施；6葉～8葉期，視苗情可每667m2追施尿素2.5kg~5kg或腐熟農(nóng)家肥500kg～800kg。最后一次追肥應在收獲前30天進行。硫酸鉀10kg～15kg為宜。采苔前5天停止?jié)?灌)水。蒜苔采收2d~3d后，及時澆(灌)水，保持土壤濕潤。蒜頭采收前5d~7d停止?jié)?灌)水。輔”的原則。3DB51/T1392—20115.3農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治因地制宜選用抗(耐)病優(yōu)良品種。合理布局，實行輪作倒茬。降低病蟲源數(shù)量。5.4物理防治田間按每667m2安插藍板15張～20張誘殺薊馬等害蟲。5.5生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力小的農(nóng)藥。5.6化學防治大力推廣生物農(nóng)藥。使用藥劑防治應符合NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準則》要求。葉枯?。涸诎l(fā)病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑100g/畝~110g/畝或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑30g/畝～40g/畝噴霧防治。薊馬：1齡～2齡若蟲為害時可用10%吡蟲啉可濕性粉劑10g/畝~15g/畝或0.3%印楝素乳油0.18g/畝～0.25g/畝噴霧。6收獲與貯藏6.1采收蒜苔當蒜苔露出葉鞘7cm~10cm見白苞，抽苔率達到20%時，應及時采收。采收蒜苔應在晴天下午，大蒜葉鞘出現(xiàn)萎蔫時進行，提倡采用專用打刮器采收。6.2采收蒜頭蒜苔收獲20d~30d后，田間大