T-GXAS 563-2023 度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范

GXASI本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范本文件適用于廣西壯族自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)的度假酒店康GB/T10001.1公共信息圖形符GB/T10001.2公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑GB/T10001.4公共信息圖形符號(hào)第4部分：運(yùn)動(dòng)健身GB/T10001.5公共信息圖形符GB/T10001.9公共信息圖形符號(hào)第9部分：無(wú)障礙設(shè)施GB/T14308旅游飯店星級(jí)的劃分與GB/T26353旅游娛樂(lè)場(chǎng)所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)GB/T31384旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T36732生態(tài)休閑養(yǎng)生(養(yǎng)老)基地建設(shè)和運(yùn)營(yíng)服務(wù)規(guī)范GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值GB37489.2公共場(chǎng)所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范第2部分：住宿3.14.2應(yīng)具有健全的運(yùn)營(yíng)管理、安全管理、環(huán)境保護(hù)管理、規(guī)范化服務(wù)管理和投訴處理機(jī)制等各項(xiàng)管理4.3應(yīng)有與康養(yǎng)服務(wù)類(lèi)型配套的服務(wù)設(shè)施設(shè)備，設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)，安全、整潔、衛(wèi)生、有效。24,4應(yīng)有與康養(yǎng)服務(wù)類(lèi)型配套的服務(wù)區(qū)域，建筑風(fēng)格與內(nèi)外環(huán)境營(yíng)造應(yīng)體現(xiàn)康養(yǎng)特色，整體布局應(yīng)合4,6宜擁有與當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源相應(yīng)的一種或者多種類(lèi)型的康養(yǎng)主題系列產(chǎn)品，包括但不理療服務(wù)、水療服務(wù)、磁療服務(wù)、溫泉康養(yǎng)4,11宜借助大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)信息技術(shù)提供智慧化服務(wù)。4.12發(fā)生公共衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)根據(jù)政府要求做好防控服務(wù)工作。5.1.1應(yīng)尊重游客的民族習(xí)慣和宗教信仰，維護(hù)游客的合法權(quán)益。5.1.2應(yīng)服飾整潔，規(guī)范著裝，佩戴標(biāo)識(shí)，容易辨識(shí)。5.1.3應(yīng)對(duì)游客禮貌熱情，可用普通話或5.1.4應(yīng)經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)，熟悉康養(yǎng)服務(wù)的基本要求5.1.5應(yīng)熟悉安全設(shè)備設(shè)施的位置和使用方法，熟悉應(yīng)急預(yù)案，對(duì)出現(xiàn)的安全隱患或安全問(wèn)題，能及5.2.1康養(yǎng)專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，取得5.2.2急救員應(yīng)熟練掌握緊急醫(yī)務(wù)救護(hù)技能，了解一般5.2.3直接為游客提供服務(wù)的人員應(yīng)身體健康，定期參加體驗(yàn)，并持有“健康合格證明”和有關(guān)上崗3宜提供冥想課程或睡眠課程；應(yīng)因人、因時(shí)、因地制宜，引導(dǎo)游客選擇適宜的睡眠7.2.4.2服務(wù)人員在開(kāi)展服務(wù)前應(yīng)使用消毒制劑進(jìn)行全面的消7.2.4.4服務(wù)過(guò)程中應(yīng)時(shí)刻觀察游客的反應(yīng)，服務(wù)項(xiàng)目可視游客身體狀況而行，不應(yīng)使用危及人身健7.3膳食養(yǎng)生服務(wù)膳食養(yǎng)生服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)配備經(jīng)驗(yàn)豐富的持有“營(yíng)養(yǎng)配餐員”等相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)的營(yíng)養(yǎng)配餐員。7.3.4.2食譜的養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果應(yīng)向消費(fèi)者公布，營(yíng)養(yǎng)成分、脂肪、熱量等含量應(yīng)標(biāo)注細(xì)致，如具7.3.4.3宜因人、因時(shí)、因地制宜為游客提供7.3.4.4應(yīng)有適宜于養(yǎng)生的主食與菜品搭配7.3.5.1藥膳原材料應(yīng)確保衛(wèi)生安全7.3.5.2制作藥膳的材料應(yīng)在衛(wèi)生行政主管部門(mén)公布的屬于藥食同源的藥材中選擇，并在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師7.3.5.3食品烹飪過(guò)程中，宜多采用減少營(yíng)養(yǎng)成分流失的烹制7.3.6.1應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)講解食材來(lái)源、功效及制作工藝，突出原生態(tài)無(wú)公害和無(wú)污染47.3.6.2服務(wù)人員應(yīng)耐心與游客溝通，了解游客的個(gè)性化需求，提供具有針對(duì)性的講解服務(wù)。7.4.2.1應(yīng)有與所提供服務(wù)相適應(yīng)的服務(wù)區(qū)域，注意保護(hù)游客7.4.2.2應(yīng)有與服務(wù)區(qū)域相適應(yīng)的操作間、洗滌消7.4.2.4廢棄物應(yīng)及時(shí)清運(yùn)并統(tǒng)一定點(diǎn)處理，確保場(chǎng)所內(nèi)無(wú)病蟲(chóng)害滋生，衛(wèi)生間和裝廢棄物容器無(wú)積7.4.2.5刮痧板、修腳工具等供局部保健用的器具應(yīng)在游客使用前消毒，使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，使7.4.2.6茶具、毛巾、拖鞋、客服、墊巾、床單7.4.4.3不應(yīng)使用危及人身健康和安全的方法或手段。過(guò)程中應(yīng)時(shí)刻觀察游客的反應(yīng)和身體情形。刮7.5.2.1康養(yǎng)器械應(yīng)通過(guò)質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)，并具有合格證明；或是民間瑤醫(yī)常用的對(duì)人體不具有創(chuàng)傷性民族醫(yī)藥養(yǎng)生服務(wù)人員應(yīng)具有相關(guān)的養(yǎng)生理論與知識(shí)技能，接受過(guò)民族醫(yī)藥養(yǎng)生領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)7.5.4.1使用的藥材應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典5時(shí)、因地制宜，引導(dǎo)游客選擇適宜的運(yùn)動(dòng)方式。7.6.2.1應(yīng)提供運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生服務(wù)的固定場(chǎng)所。空間布局應(yīng)滿足運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生服務(wù)的需要，有與接待能力相適應(yīng)檔次和數(shù)量的更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間，并設(shè)有飲7.6.2.2配套設(shè)施應(yīng)和服務(wù)內(nèi)容和接待能力相適應(yīng)，健身器材定期檢7.6.2.3健身器材上應(yīng)有使用方法和安全事提供禪修、茶道、心理咨詢(xún)等項(xiàng)目；應(yīng)因人、因時(shí)、因地制宜，引導(dǎo)游客選擇適宜的心靈調(diào)節(jié)方7.7.2.2應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑旌驼?，設(shè)有觀景臺(tái)、休憩桌椅等設(shè)施設(shè)備，滿足游客開(kāi)展禪修、茶道等7.7.3.1應(yīng)有寬廣的知識(shí)面，應(yīng)具備有關(guān)7.7.3.2應(yīng)有良好的心理素質(zhì)和情緒控制能力，敏銳的觀察力及較強(qiáng)的記憶力，分析和綜合能7.7.3.3應(yīng)有較強(qiáng)的語(yǔ)言溝通能力，解決游客7.7.4.1服務(wù)過(guò)程中與游客保持充分溝通，尊重游客意愿，結(jié)合游客體質(zhì)狀況開(kāi)展合適的養(yǎng)生7.7.4.3近距離面對(duì)游客，及時(shí)觀察游客的面部表情變化。說(shuō)話速度緩慢、語(yǔ)調(diào)平和、言語(yǔ)清晰、措辭準(zhǔn)確、語(yǔ)句簡(jiǎn)明扼要。如遇休養(yǎng)人員情緒發(fā)普等，研學(xué)課程體系較為完整；應(yīng)因人、因時(shí)、因地制宜，引導(dǎo)游客選擇適宜的研學(xué)教育活動(dòng)方式。應(yīng)設(shè)有可供集中研學(xué)、休整的場(chǎng)館場(chǎng)地，功用齊全、布局科學(xué)合理；配套相應(yīng)的設(shè)施設(shè)6配備適合研學(xué)需要的教輔及服務(wù)人員，教職人員應(yīng)具有“研學(xué)指導(dǎo)師”等相應(yīng)崗位證書(shū)。7.9.1應(yīng)搭建養(yǎng)生旅游服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)線上完成各類(lèi)咨詢(xún)、宣傳推廣及各類(lèi)服務(wù)信息推送和售后服務(wù)7.9.4宜依托養(yǎng)生旅游數(shù)據(jù)庫(kù)的綜合分析，提供養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的定7.9.5宜強(qiáng)化線上線下合作，強(qiáng)化旅8.1.1建立和實(shí)施有效的安全巡査制度，明確安全管理職責(zé)，并8.1.2度假酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)為安全經(jīng)營(yíng)和消防安全的第一責(zé)任人。應(yīng)有地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、治安事8.2安全措施8.2.1在接待高峰期或特殊時(shí)段應(yīng)有健全的安全保障措施，并能有效實(shí)施。8.2.2應(yīng)建立緊急救援機(jī)制，設(shè)置緊急救援電話，能及時(shí)傳達(dá)游客發(fā)出的求助信號(hào)。8.2.3應(yīng)對(duì)安全設(shè)施進(jìn)行定期檢査、檢修和保8.2.4宜配備醫(yī)務(wù)人員，或與醫(yī)療機(jī)