動物衛(wèi)生監(jiān)督工作參考計劃范文5篇

動物衛(wèi)生監(jiān)督工作參考計劃范文5篇衛(wèi)生監(jiān)視是指國家授權(quán)衛(wèi)生部門對所轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)、事業(yè)單位貫徹執(zhí)行國家的衛(wèi)生法令、條例和標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)展監(jiān)視和治理，對違犯衛(wèi)生法規(guī)并造成危害人體健康的情況，進(jìn)展嚴(yán)肅處理。下面是關(guān)于動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃范文5篇，希望對您有所協(xié)助。動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃(一)為實在做好201x年我縣動物衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法工作明確全年工作目的及任務(wù)，按照省、市、縣工作會議要求，我股結(jié)合本單位工作職能職責(zé)擬定201x年工作計劃如下：一、強化標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法監(jiān)視抓好執(zhí)法隊伍建立，201x年將組織開展執(zhí)法人員法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高人員本身素養(yǎng)和執(zhí)法才能，讓每位同志在執(zhí)法工作崗位上做到有法可依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。按照法定程序辦事并做到廉潔自律，秉公執(zhí)法按章辦事，加大執(zhí)法力度，進(jìn)一步加強標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法人員崗位職能職責(zé)，全面推進(jìn)動物衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法監(jiān)視工作，完成擬定的全年工作任務(wù)。二、市場監(jiān)視按照動物衛(wèi)生監(jiān)視給予的職能職責(zé)及年初縣“放心肉”體系建立領(lǐng)導(dǎo)小組施行要求，接著配合工商、商務(wù)、公安等部門深化開展市場整治工作。從源頭抓起，重點整治私屠濫宰、病害肉上市、無證無章白皮肉上市，監(jiān)視做好無害化處置工作，嚴(yán)格查驗索證索票和臺賬登記制度，并加大執(zhí)法力度做好案件查處工作，清理整頓市場秩序，標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)行為，為推進(jìn)“放心肉”體系建立試點縣打下堅實根底。三、規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管1、全面加大規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管工作，201x年組織開展規(guī)模養(yǎng)殖場法人培訓(xùn)工作，通過培訓(xùn)使全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶認(rèn)知國家的所給予法律、法規(guī)所享受的權(quán)利和應(yīng)盡的義務(wù)、職責(zé)，約束標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)行為，逐步提高畜產(chǎn)質(zhì)量量平安。2、加強規(guī)模養(yǎng)殖場違禁物質(zhì)“瘦肉精”抽查檢測工作增加頻次，做到不漏檢測，確保不留死角，確保全年抽檢合格率到達(dá)100%。3、全面加強規(guī)模養(yǎng)殖場臺賬登記、耳標(biāo)加掛、產(chǎn)地檢疫、強迫免疫、無害化處置、動物防疫合格證辦理等監(jiān)視檢查工作，在執(zhí)法中覺察征詢題，按照相關(guān)法律、法規(guī)要求依法辦事從嚴(yán)查處。4、加大對規(guī)模養(yǎng)殖場宣傳力度，發(fā)放宣傳紙，張貼給規(guī)模養(yǎng)殖場的一封信，通過電視、新聞媒體等使廣大養(yǎng)殖戶合法運營，健康開展畜牧業(yè)使全縣人民吃上“放心肉”。四、加強領(lǐng)導(dǎo)強化責(zé)任在工作中要嚴(yán)肅紀(jì)律強化責(zé)任、層層把關(guān)、明確分工、責(zé)任到人、依法履行職責(zé)、堅守崗位，工作上不能瞞報、漏報、嚴(yán)峻瀆職等行為，對不盡職盡責(zé)造成平安隱患的追查相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，確保全年不發(fā)生一起嚴(yán)峻畜產(chǎn)品平安事故。五、工作安排1、發(fā)動部署階段(1-2月)召開全縣畜產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)視執(zhí)法工作會議部署開展近期執(zhí)法工作。2、集中執(zhí)法人員培訓(xùn)(3月)組織開展全縣執(zhí)法人員培訓(xùn)加強執(zhí)法隊伍建立。并部署落實全年工作計劃，推進(jìn)工作有序開展。3、集中開展規(guī)模養(yǎng)殖(戶)培訓(xùn)(4月)組織開展對規(guī)模養(yǎng)殖場大戶法律、法規(guī)及技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)工作，通過指導(dǎo)培訓(xùn)使每位養(yǎng)殖戶依法養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖風(fēng)險和畜產(chǎn)質(zhì)量量平安。4、組織開展市場大檢查工作(5-6月)重點配合工商、商務(wù)、公安等部門市場大檢查工作，全面整頓及推進(jìn)“放心肉”體系建立施行。5、集中開展夏季執(zhí)法監(jiān)視整頓工作(7-8月)高溫季節(jié)組織執(zhí)法人員開展夏季病害肉、冷庫、規(guī)模養(yǎng)殖場病死豬無害化處置監(jiān)視執(zhí)法工作。6、做好兩節(jié)期間畜產(chǎn)質(zhì)量量平安大檢查工作(9-10月)重點做好“中秋、十一”兩節(jié)期間畜產(chǎn)質(zhì)量量大檢查工作，確保節(jié)日期間肉品消費平安。7、驗收總結(jié)階段(11-12月)動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃(二)一、指導(dǎo)思想以黨的十八大精神為指導(dǎo)、以科學(xué)開展觀為統(tǒng)籌，事實求是的開展畜禽產(chǎn)質(zhì)量量平安宣傳和培訓(xùn)，使人民群眾食品平安認(rèn)識進(jìn)一步提高，強化監(jiān)管措施，確保全縣養(yǎng)殖業(yè)健康開展和畜產(chǎn)質(zhì)量量平安。二、工作目的及要求加大執(zhí)法力度，強化監(jiān)管措施，集中力量，推進(jìn)專項整治，強化提高企業(yè)責(zé)任人的消費質(zhì)量認(rèn)識，嚴(yán)峻打擊禁用物資添加、私屠濫宰、病死畜禽加工等違法違規(guī)行為，堅持以人為本總體思路，確保肉質(zhì)量量平安，加強對獸藥、飼料運營、使用等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，不定期檢查養(yǎng)殖場用藥記錄，并隨機抽查獸藥殘留的監(jiān)視抽檢工作，對不符合規(guī)定的要及時按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展溯源查處，各區(qū)域獸醫(yī)站及動物監(jiān)視分所人員要提高責(zé)任認(rèn)識，明確監(jiān)管職責(zé)，全力推進(jìn)監(jiān)管工作，對出檢動物施行檢疫，對染疫或病死動物要嚴(yán)格現(xiàn)場監(jiān)管，進(jìn)展無害化處理，進(jìn)一步完善畜禽產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)管工作機制和應(yīng)急處置機制，嚴(yán)把畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫和市場準(zhǔn)入，全面提高畜禽產(chǎn)質(zhì)量量平安水平和監(jiān)管才能，確保質(zhì)量平安可靠。三、整治任務(wù)(一)深化開展病死畜禽非法買賣整治各區(qū)域畜牧獸醫(yī)站、動物衛(wèi)生監(jiān)視機構(gòu)要從源頭抓起，強化對養(yǎng)殖場(戶)或畜禽產(chǎn)地檢疫監(jiān)管，嚴(yán)把屠宰、運營、運輸檢疫證明關(guān)，嚴(yán)峻打擊不合格畜禽或病死畜禽非法買賣行為，對進(jìn)出屠宰場動物及動物產(chǎn)品要嚴(yán)格審驗，實在做好宰前宰后檢疫關(guān)，派駐檢疫人員要加強屠宰檢疫監(jiān)管，嚴(yán)防病害肉上市，催促其嚴(yán)格執(zhí)行入場檢查、抽檢、檢測、驗收、屠宰操作規(guī)程、肉質(zhì)量量檢驗、無害化處理等制度，監(jiān)視其完善臺帳登記制度和完善可追溯體系工作，層層落實食品平安責(zé)任認(rèn)識，確保出場肉質(zhì)量量平安。(二)積極開展畜產(chǎn)品禁用物質(zhì)專項整治動物衛(wèi)生監(jiān)視機構(gòu)要加大獸藥、飼料等禁用物質(zhì)查處，不定期對運營部和養(yǎng)殖場投入品進(jìn)展監(jiān)管抽檢，對驗收不達(dá)標(biāo)獸藥運營企業(yè)進(jìn)展依法取締，已獲得gsp認(rèn)證的運營企業(yè)要加強監(jiān)視治理工作，強化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，要保證“瘦肉精”等禁用物質(zhì)的抽檢檢測合格率到達(dá)100%，加強養(yǎng)殖場(戶)的法律法規(guī)知識培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，并明確企業(yè)消費是第一責(zé)任人的認(rèn)識，簽訂責(zé)任承諾書，使每一位養(yǎng)殖戶明白法、守法、合法運營，提高養(yǎng)殖戶的質(zhì)量平安認(rèn)識和自我保護認(rèn)識。(三)進(jìn)一步加強動物免疫監(jiān)視、疫情監(jiān)測工作縣動物疫病預(yù)防與操縱中心接著做好加強動物免疫工作，定期組織開展規(guī)模養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶疫苗免疫注射督查工作，強化免疫密度，并組織人員不定期抽查全縣范圍內(nèi)動物抗體免疫、臺帳建立、耳標(biāo)加掛、消毒等工作，確保動物免疫率到達(dá)100%，抗體免疫率到達(dá)85%以上。動物疫病預(yù)防與操縱中心要嚴(yán)格監(jiān)測動物疫情，做好動物疫情評估和預(yù)警預(yù)告，并制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。四、工作要求縣畜牧獸醫(yī)局按照畜禽質(zhì)量平安要求，局領(lǐng)導(dǎo)對全縣轄區(qū)內(nèi)畜禽消費和市場監(jiān)管整治進(jìn)展部署落實指導(dǎo)，各部門要各司其職、各負(fù)其責(zé)的精神，要層層把關(guān)，親切配合，覺察征詢題及時匯報并采取處置措施，積極開展與兄弟單位結(jié)合執(zhí)法，構(gòu)成聯(lián)動效應(yīng)，進(jìn)一步遏制不法行為。各單位要建立健全責(zé)任追查制，明確各級監(jiān)管責(zé)任，精心組織，按照屬地治理、分級負(fù)責(zé)的原則，落實到位。五、整治安排(一)發(fā)動部署階段(3月)召開全縣畜禽質(zhì)量平安整治工作會議，部署發(fā)動食品平安整治工作，并制定工作方案，落實工作任務(wù)和各部門職責(zé)開展整治工作。(二)集中整治階段(3月——10月)1、組織開展春秋兩季動物免疫計劃，強化免疫抗體檢測工作。2、加大執(zhí)法力度，全面開展整頓獸藥飼料市場、畜產(chǎn)品市場、定點屠宰、規(guī)模養(yǎng)殖場、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)整治監(jiān)管工作。3、接下落實抓好規(guī)模養(yǎng)殖場病死豬無害化處置監(jiān)管統(tǒng)計上報及補助工作。4、深化開展節(jié)假日期間宣傳教育活動，嚴(yán)峻節(jié)假日組織執(zhí)法人員開展宣傳活動，主要集中在集貿(mào)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，現(xiàn)場發(fā)放宣傳紙、征詢等方式，并采取懸掛橫幅，創(chuàng)辦食品宣傳欄、出動宣傳車及利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展一系列食品平安知識等宣傳活動來提升群眾畜產(chǎn)質(zhì)量量平安認(rèn)識。5、加強動物及動物產(chǎn)品抽查檢測工作，確保檢驗檢測到達(dá)100%。對運營假劣產(chǎn)品和違禁產(chǎn)品等違法行為，查處一起及時公布曝光。6、加強督導(dǎo)整改。對檢查中覺察的征詢題，要催促相關(guān)單位和個人進(jìn)展整改，確保整治工作獲得成效。(三)驗收總結(jié)階段(11月——12月)六、強化紀(jì)律，責(zé)任追查加強領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)，層層把關(guān)，明確分工，責(zé)任到人，嚴(yán)格履行轄區(qū)內(nèi)各項監(jiān)管工作，工作上不能瞞報、漏報、瀆職等行為，對不盡職盡責(zé)造成平安隱患的單位和個人，追查其監(jiān)管人的責(zé)任，確保全年不發(fā)生一起嚴(yán)峻食品平安事故。動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃(三)一：培訓(xùn)目的為落實省農(nóng)委《省動物衛(wèi)生監(jiān)視系統(tǒng)強化執(zhí)法才能建立施行方案》，全面提升我縣動物衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法人員政治業(yè)務(wù)綜合素養(yǎng)，為實現(xiàn)“兩個努力確保”和畜牧業(yè)健康開展提供有力支撐和保障。二：培訓(xùn)對象及目的1：縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所執(zhí)法人員(15人)2：區(qū)域畜牧獸醫(yī)站全體人員(28人)3:監(jiān)視分所全體檢疫員(75人)通過培訓(xùn)打造一支“業(yè)務(wù)熟、素養(yǎng)高”的畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法隊伍。檢疫技能精深，素養(yǎng)一流的動物協(xié)檢員隊伍。三：培訓(xùn)整體安排1:本次培訓(xùn)定于4月9日至10日2：本次培訓(xùn)分為軍訓(xùn)(1)天、集中講授(1天)兩階段四：培訓(xùn)課程培訓(xùn)時間培訓(xùn)內(nèi)容主持人授課老師動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃(四)(一)開展目的全年存欄大家畜存欄7329萬頭，生豬存欄48.45萬頭，山羊存欄18.36萬只，家禽存欄283.2萬只，全年出欄生豬87.1萬頭，出欄家禽584萬只，牛出欄7.06萬頭，羊出欄33.45萬只，實現(xiàn)肉類總產(chǎn)量10.3萬噸，禽蛋總產(chǎn)量2.98萬噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值到達(dá)30.82億元，農(nóng)民人均畜牧增收到達(dá)500元以上。(二)201x年的重點工作一是大力推行生豬人工授精技術(shù)，推進(jìn)生豬良種補貼工程的順利施行。為保障生豬良種補貼工程的順利開展，加快良種豬人工授精技術(shù)的推行應(yīng)用，提高生豬良種的利用率，加快我縣的生豬改良步伐，提高生豬消費水平和經(jīng)濟效益，下一步將擴大宣傳，使良種補貼政策家喻戶曉;嚴(yán)格種公豬精液消費，確保精液質(zhì)量;及時配送，保障供給;做好跟蹤效勞，確保改良效果;建立健全改良網(wǎng)絡(luò)體系，擴大良種覆蓋面，努力實現(xiàn)全縣生豬良種化、消費標(biāo)準(zhǔn)化、效益化的產(chǎn)業(yè)格局。二是接著抓好嚴(yán)峻動物疫病防控工作。抓好嚴(yán)峻動物疫病防控工作，重點落實四個“到位”和四個“不放松”。四個“到位”：一是宣傳培訓(xùn)工作到位，提高全民對動物防疫工作重要性的認(rèn)識;二是責(zé)任到位，實在將防控措施落實到實處;三是制度到位，建立健全動物防疫長效機制;四是經(jīng)費落實到位，為動物防疫工作提供保障。四個“不放松”：一是集中強迫免疫和常年補免不放松;二是疫情監(jiān)測預(yù)警預(yù)告不放松;三是消毒滅源不放松;四是動物檢疫監(jiān)視執(zhí)法不放松。實在提高畜禽免疫密度和質(zhì)量，及時覺察可能出現(xiàn)的疫情動態(tài)，防患于未然，加強消毒和執(zhí)法監(jiān)視，保障畜牧業(yè)消費健康穩(wěn)步開展。三是接著推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。積極培植壯大龍頭企業(yè)，鼓舞他們開發(fā)一批特色養(yǎng)殖工程，實行市場網(wǎng)絡(luò)、組織體系、效勞體系、消費體系聯(lián)動，構(gòu)成龍頭連市場帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈開展方式。二是抓住國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)的有力契機，大力推進(jìn)農(nóng)村專業(yè)合作組織建立，提高畜牧業(yè)運營組織化程序。三是抓好生態(tài)農(nóng)業(yè)畜牧示范工程建立，以開展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收為目的，遵照“政府引導(dǎo)、市場運作、企業(yè)參與、農(nóng)民受益”的原則，立足本地資源優(yōu)勢，高標(biāo)準(zhǔn)、高起點、高水平建立一批根底設(shè)備過硬、科技含量高、經(jīng)濟效益好、環(huán)境污染少，帶動輻射效益明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)質(zhì)量量的提高。四是培訓(xùn)適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)開展的新型農(nóng)民。充分發(fā)揮養(yǎng)殖業(yè)主的主體作用，著力培養(yǎng)符合現(xiàn)代畜牧業(yè)需要的新型人才。利用新型農(nóng)民培訓(xùn)，陽光工程、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等平臺，實在加強技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖從業(yè)人員的消費、養(yǎng)殖、疫病防控和運營治理水平。五是齊抓共管，強化規(guī)模養(yǎng)殖場污染減排。接著指導(dǎo)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場制定并完善污染減排施行方案，與環(huán)保部門協(xié)調(diào)配合，加強規(guī)模養(yǎng)殖場主要污染物減排工作的指導(dǎo)與監(jiān)視，推進(jìn)新建畜禽養(yǎng)殖場的前置性審查，標(biāo)準(zhǔn)新建規(guī)模養(yǎng)殖場的環(huán)保審批。六是強化監(jiān)管，保障畜產(chǎn)質(zhì)量量平安。1、積極開展畜產(chǎn)品禁用物資專項整治加大獸藥、飼料等禁用物資查處，不定期對運營部和養(yǎng)殖場投入品進(jìn)展監(jiān)管抽檢，對驗收不達(dá)標(biāo)獸藥運營企業(yè)進(jìn)展依法取締，已獲得gsp認(rèn)證的運營企業(yè)要加強監(jiān)視治理工作，強化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，要保證“瘦肉精”等禁用物資的抽檢檢測合格率到達(dá)100%，加強養(yǎng)殖場(戶)的法律法規(guī)知識培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，并明確企業(yè)消費是第一責(zé)任人的認(rèn)識，簽訂責(zé)任承諾書，使每一位養(yǎng)殖戶明白法、守法、合法運營，提高養(yǎng)殖戶的質(zhì)量平安認(rèn)識和自我保護認(rèn)識。2、深化開展病死畜禽非法買賣整治從源頭抓起，強化對養(yǎng)殖場(戶)或畜禽產(chǎn)地檢疫監(jiān)管，嚴(yán)把屠宰、運營、運輸檢疫證明關(guān)，嚴(yán)峻打擊不合格畜禽或病死畜禽非法買賣行為，對進(jìn)出屠宰場動物及動物產(chǎn)品要嚴(yán)格審驗，實在做好宰前檢疫宰后檢驗關(guān)，嚴(yán)防病害肉上市。監(jiān)視屠宰場嚴(yán)格執(zhí)行入場檢查、抽檢、檢測、驗收、屠宰操作規(guī)程、肉質(zhì)量量檢驗、無害化處理等制度，完善臺帳登記制度和完善可追溯體系工作，層層落實食品平安責(zé)任認(rèn)識，確保出場肉質(zhì)量量平安。七是聚力扶持，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)加快晉級。(1)施行企幫業(yè)扶。摸排、梳理龍頭企業(yè)需要處理的實際征詢題，制定幫扶計劃，落實幫扶人員，開展有針對性的幫扶。協(xié)助、指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)(合作社)開展。(2)爭取工程扶持。緊盯國家、省、市扶持政策和投資導(dǎo)向，積極爭取畜牧業(yè)開展專項資金，重點抓好生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建立、“菜籃子”產(chǎn)品消費扶持等工程，進(jìn)一步促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)晉級。(3)接下落實畜牧政策。積極協(xié)助做好能繁母豬和育肥豬保險，全面完成保險任務(wù)，認(rèn)真做好肉牛良種補貼、生豬良種補貼、能繁母豬補貼和各項畜牧業(yè)惠農(nóng)政策，保障畜牧業(yè)健康開展。動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃(五)一、指導(dǎo)思想以黨的十八大精神為指導(dǎo)，以科學(xué)開展觀為統(tǒng)籌，實事求是開展畜禽產(chǎn)質(zhì)量量宣傳、培訓(xùn)、整治工作，通過進(jìn)一步強化監(jiān)視，確保全縣養(yǎng)殖業(yè)健康開展和畜產(chǎn)質(zhì)量量平安。二、工作目的及任務(wù)加大執(zhí)法力度，強化監(jiān)管措施，集中力量，推進(jìn)專項整治，強化提高企業(yè)責(zé)任人的消費質(zhì)量認(rèn)識，嚴(yán)峻打擊禁用物資添加、私屠濫宰、病死畜禽加工等違法違規(guī)行為，確保肉質(zhì)量量平安，加強在投入品環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，不定期檢查養(yǎng)殖場用藥記錄，對出欄動物施行檢疫，對染疫或病死動物要嚴(yán)格現(xiàn)場監(jiān)管，進(jìn)展無害化處理，進(jìn)一步完善畜禽產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)管工作機制和應(yīng)急處置機制，嚴(yán)把畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫和市場準(zhǔn)入，全面提高畜禽產(chǎn)質(zhì)量量平安水平和監(jiān)管才能，確保質(zhì)量平安可靠。1、積極開展畜產(chǎn)品禁用物質(zhì)專項整治加大獸藥、飼料等禁用物質(zhì)查處，不定期對運營部和養(yǎng)殖場投入品進(jìn)展監(jiān)管抽檢，對驗收不達(dá)標(biāo)獸藥運營企業(yè)進(jìn)展依法取締，已獲得gsp認(rèn)證的運營企業(yè)要加強監(jiān)視治理工作，強化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，要保證“瘦肉精”等禁用物質(zhì)的抽檢檢測合格率到達(dá)100%，加強養(yǎng)殖場(戶)的法律法規(guī)知識培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，并明確企業(yè)消費是第一責(zé)任人的認(rèn)識，簽訂責(zé)任承諾書，使每一位養(yǎng)殖戶明白法、守法、合法運營，提高養(yǎng)殖戶的質(zhì)量平安認(rèn)識和自我保護認(rèn)識。2、深化開展病死畜禽非法買賣整治從源頭抓起，強化對養(yǎng)殖場(戶)或畜禽產(chǎn)地檢疫監(jiān)管，嚴(yán)把屠宰、運營、運輸檢疫證明關(guān)，嚴(yán)峻打擊不合格畜禽或病死畜禽非法買賣行為，對進(jìn)出屠宰場動物及動物產(chǎn)品要嚴(yán)格審驗，實在做好宰前宰后檢疫關(guān)，派駐檢疫人員要加強屠宰檢疫監(jiān)管，嚴(yán)防病害肉上市，催促其嚴(yán)格執(zhí)行入場檢查、抽檢、檢測、驗收、屠宰操作規(guī)程、肉質(zhì)量量檢驗、無害化處理等制度，監(jiān)視其完善臺帳登記制度和完善可追溯體系工作，層層落實食品平安責(zé)任認(rèn)識，確保出場肉質(zhì)量量平安。三、工作要求按照畜禽質(zhì)量平安要求，縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所對全縣轄區(qū)內(nèi)畜禽消費和市場監(jiān)管整治進(jìn)展部署落實監(jiān)視指導(dǎo)，各動物衛(wèi)生監(jiān)視分所要各司其職、各負(fù)其責(zé)的精神，要層層把關(guān)，親切配合，覺察征詢題及時匯報并采取處置措施，積極開展與兄弟單位結(jié)合執(zhí)法，構(gòu)成聯(lián)動效應(yīng)，進(jìn)一步遏制不法行為。各轄區(qū)要建立健全責(zé)任追查制，明確監(jiān)管責(zé)任，精心組織，按照屬地治理、分級負(fù)責(zé)的原則，落實到位。四、工作計劃(一)發(fā)動部署階段(1月)召開全縣畜禽質(zhì)量平安整治工作會議，部署發(fā)動下一年動物衛(wèi)生監(jiān)視工作計劃及任務(wù)，并制定施行工作方案。(二)集中開展及培訓(xùn)階段(2月——5月)1、組織開展春節(jié)前后的肉食質(zhì)量量監(jiān)管工作，確保嚴(yán)峻節(jié)日期間畜產(chǎn)質(zhì)量量平安。2、組織執(zhí)法人員培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提升執(zhí)法人員整體素養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法行為。3、加強保