節(jié)假日安全知識手冊

節(jié)假日安全知識手冊

JIEJIARIANQUANZHISHISHOUCE

房警

目錄

第一篇家庭用電平安....................................1

其次篇家庭消防平安....................................3

第三篇煙花爆竹平安....................................5

第四篇道路交通平安....................................7

第五篇居家飲食平安...................................13

第六篇社區(qū)防盜平安...................................21

第七篇節(jié)日期間疾病預(yù)防..............................26

第八篇人員密集場所平安...............................27

29GB安全管理人員必備資料，各類培訓(xùn)PPT、方案表格、word文

檔、學(xué)習(xí)材料等包含48個門類專項知識，15000+文件。98%以

上可編輯材料。

精心收集，拒絕糟粕，你值得擁有?。。?/p>

01安全標(biāo)準(zhǔn)化2020/4/2323:02

02安全操作規(guī)性2020/4/2323X)2

03安全工作計劃與總結(jié)2020/4/2323X)2

04安全省理體系2020/4/2323:02

05安全管理圖書2020/4/2223:39

06安全管理責(zé)任制2020/4/2323:02

07安全評建制度2020/4/2323:57

08安全技術(shù)交底2020/4/2323:02

09安全檢直表2020/4/2323:02

10安全較育培訓(xùn)2020/4/2323X)2

11安全可?；?020/4/2323X)2

12安全生產(chǎn)法2020/4/2323X)2

13安全假定IOT。2020/4/1821:45

14安全宣傳圖冊2020/4/2223:43

15安全月方女及總姑2020/4/2323X)2

2020/4/2323X)2

17八大作業(yè)之抽堵盲板作業(yè)2020/4/2323:09

18,女作業(yè)之吊裝作業(yè)2020/4/2323:02

19,5作業(yè)之動火作業(yè)2020/4/2323:09

20/1大作業(yè)之動土、斷路、檢整修安全2020/4/2323X)2

21/5作業(yè)之高處作業(yè)2020/4/2323X)2

22/次作業(yè)之臨時用電2020/4/1823:18

23/狀作業(yè)之有限空間作業(yè)2020/4/2323X)2

24班組安全管理2020/4/2323X)2價格99元

25道踣交通安仝2020/4/1821:48（T9地區(qū)包陋.偏遠地區(qū)不包郎）

26電動工具2020/4/1821:58

27冬季危E2020/4/2323:02

28份生爆炸2020/4/2323:02

29環(huán)俄保妒2020/4/2323:02掃碼咨詢Q掃碼購買Q

30建鋤8工安全2020/4/2323:02

31腳手架2020/4/232302

32節(jié)18安全與節(jié)后復(fù)工20203/1823:18

33勞動防妒PPE2020/4/1821:49□□□□

34口國安全2020/4/1621.49

35市政工程2020/4/2323:02

36事故案醐與漏選報告2020/4/2323X)2

37手部及搬運安全2020/4/2322:58

38特種設(shè)備2020/4/2323:00

39氣化品相關(guān)2020/4/2323:02

40陞險辨識、危的源2020/4/2323:02□

41危險05□

20203/2323:02

4219李四防2020/4/2323:02

43消防安全2020/4/2323:02客服微信微店直接下單

44隱患排查與分級管控雙體系2020/4/2323:10

45應(yīng)急管理2020/4/2323:02優(yōu)盤大空間，激光定制。精美防丟鑰匙

46應(yīng)叁救援預(yù)案2020/4/2323:023.0LOG

47職業(yè)衛(wèi)生2020/4/232302

48注冊安全工程婉20209/222320鏈，熱銷800單，安全人必備“王炸套餐”！！

電線。搶救觸電者肯定要準(zhǔn)時，不能拖延一分一秒，由于觸電時間越

長，危害越大，生命越危急。

療電器火災(zāi)的預(yù)防(])

電器火災(zāi)原因：

A電器、照明設(shè)備、手椅也動工具以及通常采用單相也源

供也的小型電器，有時會引起火災(zāi)。

A火災(zāi)原因通常是也專設(shè)備選用不當(dāng)或由于線路年久失修，

絕緣老化造成短路，或由于用電量增加、線路超負苻運

行，維修不善導(dǎo)致接頭松動，電及積塵、受潮、熱源接

近也器、電器接近易媒物和通風(fēng)散熱失效等。

多電器火災(zāi)的預(yù)防(2)

防護措施：

》合理選用也專裝置，不要亂拉亂接電或。

?注意線路電器負苻不能過高，注意電器設(shè)備安裝位置距

易燃可燃物不能太近，注意也專設(shè)備進行是否異常，注

意防潮等。

?經(jīng)常檢查也器設(shè)備，及時發(fā)現(xiàn)并處理也笈火災(zāi)噫患。

部電器火災(zāi)的預(yù)防(3)

不要亂拉

亂接曲線

其次篇家庭消防平安

次靖防安全基本知識(})

三會：

A會報火警。

?會撲救初起火災(zāi)。

?會逃.生力救、組織疏散。

8知：

?知道場所火災(zāi)的危險性。

?知道火災(zāi)特點。

A知道火火器敖.置信置、場所.

A知道補救初期火災(zāi)的措施!。

讓家庭遠南火災(zāi)一防火篇

教育薇于不玩火,不亂丟煙頭，不解爐灶附近不放置可

不玩「弄電器設(shè)備。在床上吸煙。愁易愁物品。

不亂接亂拉電線，明火熏明時不需人,離家或睡黨前要檢

電路熔斷絲，切勿不要用明火照明尋查電莖是否斷電，

用銅、鐵絲代替。找物品。悠氣閥門。

利用也妾取暖、塊不在禁止怒放煙花不能隨意假刊液化

烤衣物，要注意安爆竹的場所和區(qū)域氣殘液。

全。內(nèi)盤放煙花烽竹。

空中不可存放超過切勿在走廊、樓梯發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，要迅

0.5公升的汽油、酒口等處堆放雜物，速關(guān)閉氣源閉門，

精、香蕉水等易燃要保證通道和安全打開門窗通風(fēng)，切勿

易牽物品。出口的楊通。觸動電器開關(guān)和使

用明火，并迅速通知

專業(yè)維修。

第三篇煙花爆竹平安

燃放煙花爆竹受傷就診

切勿舍近求遠

燃晟誨花爆福而宿一

可先用一塊潔凈紗布或手帕彳

蓋上創(chuàng)面，輕輕捂住傷眼（傷口）

千萬不要自己用清水清洗眼睛

不能用力壓迫已被炸裂的眼球

在壓力下，已破損眼球的眼內(nèi)容物

可以脫出，只能施行眼球摘除術(shù)

盡快趕往就近的正規(guī)醫(yī)

院就診，切勿舍近求遠

■一般三級甲等醫(yī)院的眼

科都可以處理眼外傷

?傷重者可以再到?？频?/p>

眼科醫(yī)院診治

燃放煙花爆竹留意事項

①煙花燃放到空外，不要靠近人和物②煙花放置要穩(wěn)固，不要傾斜和拋擲

③燃放之前看說明，不要誤點快速引④點引最好用香火，不要火柴打火機

⑤遇到大風(fēng)惡劣天，不要燃放或旁觀⑥安全距離要保證，不要好奇靠太近

⑦兒童燃放要陪護，不要冒險求刺激⑧酒后精神很亢奮，不要燃放或靠近

第四篇道路交通平安

車輛的分類

汽車

電車

電瓶

＜機動車摩托

布拉

據(jù)式

車輛工

自行車

三輪車

、非機動車畜力車

殘疾人機動輪椅車

電動自行車

認識特種車輛

坤車輛是人們?nèi)粘Ｉ鹗郑?/p>

急救車不可少的工色超提交運工具.在若

計車憲引號立色卷授任多時,其三警車

車兜殳行人務(wù)必紈為真壇.

工程車救險車消防車

行人的交通安全

行人通過城口或才?橫過"

應(yīng)當(dāng)丈人行橫通妖*過街設(shè)熱通

過有文通信號燈的人行橫道,應(yīng)城

原文遞信號燈播示通什通過沒疝

義通信號燈、人行橫道的跳口,或*

生女有過街迨施的路段橫過g

3注加安全后通過.

行人通過鐵路透

口??眉力技黑史

通信號延*管理人

員的指押通行；沒

有文遑信號和彳現(xiàn)

人H的.應(yīng)當(dāng)在"

認無火奉后.退地

通過.

率”?行人應(yīng)當(dāng)按黑文通

信號通行；遇有交通警察找禪JL/I

葉.但白樓用文通警案的搶樨

通釬.

奉輛.行人在沒有交通信

號的it路上，成手卷金保安全

.場道的原JH下通好.

通過有文

通他號燈的人

什橫道修當(dāng)接

腰鬼遺傳號燈

梅辛通過.

行人遹過路口或者

橫過道路,應(yīng)咨文人什

檢道或弁過街設(shè)施.

通過沒行交通信號燈人行發(fā)道田

皿t在沒有過街設(shè)施的總段橫過道4

出與在M安仝后通此

認識汽車的“內(nèi)輪差”

L內(nèi)輪差

汽車#尊時，內(nèi)例時能與月魯（后養(yǎng)）認識了直率轉(zhuǎn)y時會產(chǎn)生

出行做的國匕牛發(fā)之上稱為內(nèi)輪良/?內(nèi)松1?，遇坷痔才的奉H

厥餐注京槌，還要注竟后輪

,要和汽車保林安全同距.

后輪軌跡

前輪軌跡

自行車行車安全

磐駛自行車必須年滿

十二周歲，磐駛電動自行

車必須年滿十六周歲.

.Q自行車是怎么發(fā)明的？

［自行車檢查要點1二個雨天下午，法國人西夫拉克在

街頭漫步時，被經(jīng)過的四輪馬車濺了一

1.前后車閘是否齊全有效；身泥，這一濺使他突發(fā)奇想；四輪馬車

2.車尾部是否裝有反射器，是否清潔；這么寬，應(yīng)當(dāng)把馬車順著切掉一半，四

3.車鈴是否會響，安裝位置是否適宜：個車輪就變成前后兩車車輪..…于是，

4.其他：車把、車座、輪胎、鏈條等。1791年第一架代步的“木馬輪”小車誕

生了。

雨雪天騎自行車應(yīng)注意］

雪天騎車，為了防止滑

倒，不要對輪胎充氣太足。

另外，雪天騎車，要選擇

無冰凍，雪層淺的平坦路面，

不要急捏車閘或急拐彎。

注意：應(yīng)與車輛、行人保

持較大的安全距離

安全乘坐交通工具

【道路交通安仝法】

第五十一條機動車行駛時，鳥較人、＜

坐人員應(yīng)當(dāng)按規(guī)定使用安全帶,摩托車耳發(fā)人

及兼坐人員應(yīng)當(dāng)按規(guī)定能安全頭參.

集坐小粉率.微型京生兩輪摩托車成

客車時，在就持臬坐人當(dāng)正向駙坐.而且必艱

員應(yīng)當(dāng)系好安全帶.帶安全央?yún)^(qū).

【道路義通安全法】

第木十卡條京本人不得禪帝

易燃將近埠不危修物品.不料向事

外短漏物乂,不存有影4%此人安

仝磐代的什力.

向拿外出滿物品義一計尸史

影響其他率格和行人通行的.M.

不文明.又不安全的行為.

泉軍公關(guān)機動*尸禁

期?如花爆竹.汽油.香其根皆

易黑易爆物品,以保證其他衰員

和u身的安仝.

機動率行枝”，不要易X”

H閨諛?以遺名分收?收員的注

看力，影響安全X發(fā)奉

【遁/交通安全法實施條例】

第七十七宗臬★機靖奉皮??中下利弊之：

（-）不存&機?奉送上也m給*;

（二）在機動奉遭上不得從機動奉左側(cè)上下奉；

（X）青美4n不得有4及飽*?什人通行；

（可）機動奉行**.不料+M4K.不得神奇

體M*n伸出事外.不得“，；不樗在

（X）班士西麓摩札奉義?正向情金.機動車道上

招呼出租汽

車或把余其

他率X.

在機動隼道上

從機動車左倒上下

奉，既彰響其他車

M的正常通行.又

客，發(fā)生道路交通

奉疆行駛中，將身體的任何

￥垓.

部位伸出育外，是一種非常危險

的行為.

第五篇居家飲食平安

一、食物中毒是怎么回事？

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物

品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病，通常都是在不知

情的狀況下發(fā)生食物中毒。

食物中毒包括細菌性食物中毒（如大腸桿

菌食物中毒），化學(xué)性食物中毒（如農(nóng)藥中毒），

動植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。

食物中毒來勢兇狠，時間集中，無傳染性，夏秋季多發(fā)。群體食物中毒

的表現(xiàn)是，在短時間內(nèi)，吃這種食物的人單個或同時發(fā)病，以惡心、嘔

吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)峻的，還可發(fā)生脫水、酸

中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

吊右塊？辦丹基?

二、食物中毒癥狀有哪些？

說腐制?您駕？涕眩?

雖然食物中毒的緣由不同，癥狀各

異，但一般都具有如下流行病學(xué)和臨床特

征：

①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小

時，食入”有毒食物“后于短時間內(nèi)幾乎同時

消滅一批病人，來勢兇狠，很快形成高

峰，呈爆發(fā)流行；

②病人臨床表現(xiàn)相像，且多以急性胃腸道癥狀為主；

③發(fā)病與食入某種食物有關(guān)。病人在近期同一段時間內(nèi)都食用過同

一種“有毒食物”，發(fā)病范圍與食物分布呈全都性，不食者不發(fā)病，停止食

用該種食物后很快不再有新病例；

④一般人與人之間不傳染。發(fā)病food..

poisoning

曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病食物中騫

流行時發(fā)病曲線的余波；一毒三、

⑤有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)

生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬

春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒

等。

三、食物中毒怎么辦？

消滅食物中毒癥狀時首先應(yīng)馬上停止食用中毒食物，馬上向急救中

心120呼救，送中毒者去醫(yī)院進行洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸。有一些原來就有

基礎(chǔ)病的老人，如冠心病、高血壓等要特殊留意護理，血液黏稠物增多

可能會導(dǎo)致病情加重。

特殊要留意保存導(dǎo)致中毒的食物，供應(yīng)應(yīng)醫(yī)院檢疫，假如身邊沒有

食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，確定中毒物質(zhì)對治療來說

是格外重要的。越早去醫(yī)院越有利于搶救，假如超過兩個小時;毒物被

吸取到血液里就比較危急了。重癥中毒者要禁食半天左右，可靜脈輸

液，待病情好轉(zhuǎn)后，再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。

扁豆中毒怎么辦？

扁豆中含有皂素等有害物，假如吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小

時之內(nèi)就可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為惡心嘔吐，口血細胞增高。食用急火炒或涼

拌的扁豆發(fā)生中毒者多。中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復(fù)，用甘草、綠豆

適量煎湯當(dāng)茶飲，有肯定的解毒作用。

蘑菇中毒怎么辦？

一旦誤食中毒，要馬上催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。對中毒不久而無明顯嘔

吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000

高鎬酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反復(fù)洗胃。讓中毒者大量

飲用溫開水或稀鹽水，以削減毒素的吸取。

細菌性中毒怎么辦？

食物在制作、儲運、出售過程中處理不當(dāng)會被細菌污染。吃用這樣

的食物會導(dǎo)致細菌性食物中毒，中毒催吐后如胃內(nèi)容物已嘔完仍惡心嘔

吐不止，可用生姜汁工匙加糖沖服，以止嘔吐。生大蒜4至5瓣，每天

生吃2至3次。兒天內(nèi)盡量少吃油膩食物。

亞硝酸鹽中毒怎么辦？

誤食亞硝酸鹽的人通常會消滅胸悶憋氣，紫絹的現(xiàn)象.一旦發(fā)牛亞

硝酸鹽中毒應(yīng)馬上搶救，快速灌腸、洗胃、導(dǎo)瀉，讓中毒者大量飲水。

切記患者肯定要臥床休息，留意保暖。應(yīng)將患者置于空氣新穎、通風(fēng)良

好的壞境中。

服安眠藥過量怎么辦？

服用過量安眠藥會引起急性中毒，輕者有頭痛、嗜睡、眩暈、惡

心、嘔吐等表現(xiàn)；重者會消滅昏睡不醒、體溫下降、脈搏弱等癥狀。服

藥早期，可先喝幾口淡鹽水，然后用催吐；若服藥已超過6小時，應(yīng)口

服導(dǎo)瀉藥，促使藥物排出；有條件的可賜予吸氧，還可刺激其人中、涌

泉、合谷、百合等穴。

四、食物中毒是什么緣由引起

的？

食物中毒的緣由很多。主要可以

分為以下幾類：

1、細菌性食物中毒

是指人們攝入含有細菌或細菌毒

素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的緣由有很多，其中最主

要、最常見的緣由就是食物被細菌污染。據(jù)我國近五年食物中毒統(tǒng)計資

料表明，細菌性食物中毒占食物中毒總數(shù)的50%左右，而動物性食品是引

起細菌性食物中毒的主要食品，其中肉類及熟肉制品居首位，其次有變

質(zhì)禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。

食物被細菌污染主要有以下幾個緣由：

（1）禽畜在宰殺前就是病禽、病畜；

（2）刀具、砧板及用具不潔，生熟交叉感染;

（3）衛(wèi)生狀況差，蚊蠅滋生；

（4）食品從業(yè)人員帶菌污染食物。

并不是人吃了細菌

污染的食物就馬上會發(fā)

生食物中毒，細菌污染

了食物并在食物上大量

繁殖達到可致病的數(shù)量

或繁殖產(chǎn)生致病的毒

素，人吃了這種食物才

會發(fā)生食物中毒。因

此，發(fā)生食物中毒的另一主要緣由就是貯存方式不當(dāng)或在較高溫度下存

放較長時間。食品中的水分及養(yǎng)分條件使致病菌大量繁殖，假如食前徹

底加熱，殺死病原菌的話，也不會發(fā)生食物中毒。那么，最終一個重要

緣由為食前未充分加熱，未充分煮熟。

細菌性食物中毒的發(fā)生與不同區(qū)域人群的飲食習(xí)慣有親密關(guān)系。美

國多食肉、蛋和糕點，葡萄球菌食物中毒最多;日本喜食生魚片，副溶血

性弧菌食物中毒最多;我國食用畜禽肉、禽蛋類較多，多年來始終以沙門

氏菌食物中毒居首位。引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵、葡萄

球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌、肝炎病毒等。這些細菌、病毒可直接生長

在食物當(dāng)中，也可經(jīng)過食品操作人員的手或容器，污染其他食物。當(dāng)人

們食用這些被污染過的食物，有害菌所產(chǎn)生的毒素就可引起中毒。每至

夏天，各種微生物生長繁殖旺盛，食品中的細菌數(shù)量較多，加速了其腐

敗變質(zhì);加之人們貪涼，常食用未經(jīng)充分加熱的食物，所以夏季是細菌性

食物中毒的高發(fā)季節(jié)。

2、真菌毒素中毒

真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動物

食人這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒，稱為真菌性食物中毒。中毒發(fā)生主要通

過被真菌污染的食品，用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食品中的真

菌毒素。真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要肯定的溫度和濕度因此中毒往往

有比較明顯的季節(jié)性和地區(qū)性。

3、動物性食物中毒

食入動物性中毒食品引起的食物中毒即為動物性食物中毒。動物性

中毒食品主要有兩種;①將自然含有有毒成分的動物或動物的某一部分

當(dāng)做食品，誤食引起中毒反應(yīng);在肯定條件下產(chǎn)生了大量的有毒成分的可

食的動物性食品，如食用始魚等也可引起中毒。近年，我國發(fā)生的動物

性食物中毒主要是河豚魚中毒，其次是

魚膽中毒。

4、植物性食物中毒

主要有3種。①將自然含有有毒

成分的植物或其加工制品當(dāng)作食品，如

桐油、大麻油等引起的食物中毒;②在

食品的加工過程中，將未能破壞或除去

有毒成分的植物當(dāng)作食品食用，如木薯、苦杏仁等;口③在肯定條件下，不

當(dāng)食用大量有毒成分的植物性食品，食用鮮黃花菜、發(fā)芽馬鈴薯、未腌

制好的咸菜或未燒熟的扁豆等造成中毒。一般因誤食有毒植物或有毒的

植物種子，或烹調(diào)加工方法不當(dāng)，沒有把植物中的有毒物質(zhì)去掉而引

起。最常見的植物性食物中毒為菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引

起死亡的有毒蘑菇、馬鈴薯、曼陀羅、銀杏、苦杏仁、桐油等。植物性

中毒多數(shù)沒有特效療法，對一些能引起死亡的嚴(yán)峻中毒，盡早排解毒物

對中毒者的預(yù)后格外重要。

5、化學(xué)性食物中毒

主要包括：①誤食被有毒害的化學(xué)物質(zhì)污染的食品;②因添加非食品

級的或偽造的或禁止使用的食品添加劑、養(yǎng)分強化劑的食品，以及超量

使用食品添加劑而導(dǎo)致的食物中毒;③因貯藏等緣由，造成養(yǎng)分素發(fā)生化

學(xué)變化的食品，如油脂酸敗造成中毒。食入化學(xué)性中毒食品引起的食物

中毒即為化學(xué)性食物中毒?；瘜W(xué)性食物中毒發(fā)病特點是：發(fā)病與進食時

間、食用量有關(guān)。一般進食后不久發(fā)病，常有群體性，病人有相同的臨

床表現(xiàn)。剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可測出有關(guān)化學(xué)毒物。在

處理化學(xué)性食物中毒時應(yīng)突出一個快”字!準(zhǔn)時處理不但對挽救病人生命

格外重要，同時對把握事態(tài)進展，特殊是群體中毒和一時尚未明化學(xué)毒

物時更為重要。

五、食物中毒發(fā)生后應(yīng)如何急救？

食物中毒后第一反應(yīng)往往是腹部的不適，中毒者首先會感覺到腹

脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的

還有惡心，隨后會發(fā)生嘔吐的狀況。

食物中毒既有個人中毒，也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹

痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)峻的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚

至休克、昏迷等癥狀。

一旦有人消滅上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)馬上停止

食用可疑食物，同時，馬上撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可

以實行以下自救措施：

1、催吐

對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的

方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以削減毒素的

吸取。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛

奶以愛護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)覺血性液體，則提示可能消滅了消化

道或咽部出血，應(yīng)臨時停止催吐。

2、導(dǎo)瀉

假如病人吃下去的中毒食物時間較長（如超過兩小時），而且精神較

好，可接受服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉

煎服或用開水沖服，都能達到導(dǎo)瀉的目的。

3、解毒

假如是因吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100

毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可接受紫蘇30克、生

甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法

是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

4、保留食物樣本

由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒

后，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，以供應(yīng)應(yīng)醫(yī)院進行檢測。假如身邊沒

有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以便利醫(yī)生確診和救

治。

當(dāng)然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處

理后，患者應(yīng)當(dāng)馬上進入醫(yī)院進行治療。同時留意要保留導(dǎo)致中毒的食

物，以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。

5、當(dāng)患者消滅有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、□運動障礙等食物

中毒的典型癥狀時，要留意：

1.為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應(yīng)讓病人側(cè)臥，便于吐出。

2.在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補充

水分。

3.留取嘔吐物和大使樣本，給醫(yī)生檢查。

4.如腹痛猛烈，可取仰睡姿勢并將雙膝變曲，有助于緩解腹肌緊急。

5,腹部蓋毯子保暖，這有助于血液循環(huán)。

6.當(dāng)消滅臉色發(fā)青、冒冷汗、脈搏虛弱時，要馬上送醫(yī)院，謹(jǐn)防休克

癥狀。

一般來說，進食短時間內(nèi)即消滅癥狀，往往是重癥中毒。小孩和老

人敏感性高，要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克，會危及生命。

6、病人消滅抽搐、痙攣時：

消滅抽搐、痙攣癥狀時，馬上將病人移至四周沒危急物品的地方，

并取來筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。

六、食物中毒預(yù)防應(yīng)當(dāng)怎么做？

如何防止食物中毒要防止食物中毒，應(yīng)當(dāng)在日常生活中留意一些問

題:

1、個人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。

外出不便洗手時肯定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要衛(wèi)生，每個人要有自己的專用餐具，飯后將餐具洗潔凈存

放在一個潔凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi)。

3、飲食要衛(wèi)生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物肯定要洗凈

皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜

肉。剩飯菜食用前肯定要熱透。

4、生、熟食品要分開，切過生食的刀和案板肯定不能再切熟食，摸

過生肉的手肯定要冼凈再去拿熟肉，避開生熟食品交叉污染。

5、對不生疏的野生動物不要任憑采捕食用，海蟄?等產(chǎn)品宜用飽和食

鹽水浸泡保存，食用前應(yīng)沖洗潔凈。扁豆肯定要煙熟后食用。

6、服用藥品時肯定要遵照醫(yī)囑服用，千萬留意不要超劑量服用，以

免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫(yī)囑，避開混合產(chǎn)生副作用。敵敵

畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。

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