DB4107∕T 490-2021 肉鵝飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程

4107I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定業(yè)農村局、新鄉(xiāng)市畜產(chǎn)品監(jiān)測檢驗中心、新鄉(xiāng)市農業(yè)綜合行政執(zhí)法支本文件主要起草人：韋光輝、陳仕均、魏里朋、劉衛(wèi)彩、孫芳、李樂、陶云波、魏剛1肉鵝飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程GB3095-2012環(huán)境空氣質游和食品加工廠上風方向。不得在傳統(tǒng)高致病性禽流感疫區(qū)內新建2空氣質量應符合國家環(huán)境空氣質量標準GB3095-2012的要求。4.3水質量養(yǎng)殖場要有穩(wěn)定的水源，有水質檢驗報告。鵝的飲水質量應符合NY5027的要求。4.4鵝舍環(huán)境舍內的溫度、濕度、光照等滿足不同階段需要；舍內的環(huán)境質量應符合NY/T388要求；雞舍應有防鳥、防鼠設施。所飼養(yǎng)的肉鵝應均從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的合格種鵝場引種，或由該類場提供種蛋經(jīng)專業(yè)孵化場孵化合格的健康雛鵝。鵝飼料及飼料添加劑應符合NY5032和GB13078要求，建議參考使用飼養(yǎng)品種飼養(yǎng)手冊提供的營養(yǎng)標準。7飼養(yǎng)管理7.1飼養(yǎng)方式舍飼多為地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)。這種管理方式多采用育雛(0～4周齡)和育肥(5～10周齡)的兩段式飼養(yǎng)。除按鵝的營養(yǎng)需要飼喂配合飼料外，還需喂給足量的牧草，任其自由采食。放牧飼養(yǎng)方式是以放牧為主，適當補飼精料。一般雛鵝在10～15日齡即開始短時間放牧，逐步過渡到全日放牧，并適當補飼精料。放牧鵝群的數(shù)量可大可小，視放牧地條件而定。7.2育雛期(0～4周)的飼養(yǎng)管理7.2.1雛鵝的選擇健康雛鵝的外在表現(xiàn)是：羽毛有光澤，顏色應符合品種的標準；臍部應收縮良好，周圍無血斑和水腫，臍帶干硬或已脫落；腹部收縮良好，有彈性和柔軟的感覺；踮和蹼應有光澤，顏色鮮明，趾和蹼伸展自如無彎曲。選擇雛鵝的步驟“一看、二聽、三摸”,在雛鵝群中按外觀選出頭部昂起，眼有神，站立和走動有力的；叫聲有力的雛鵝；被抓起時掙扎有力的，最后確定入選。3淺食盤或塑料布上，讓其自由啄食。2日齡后即可逐漸增加青綠飼料或青菜葉的喂量，可以單獨飼喂，一周齡雛鵝的育雛溫度是28℃~32℃,以后每周下降3℃~4℃,直至18℃左右。前兩周的相對濕度度：1周齡為15～20只，2周齡為10～15只，3周齡為6～10只，4周齡為5～6只。每平方大型鵝的飼養(yǎng)密度：1周齡為12～15只，2周齡為8～10只，3周齡為5～8只，4周齡為5～6只。在育雛期間應注意室內的通風換氣，保持舍內墊料的干燥、新鮮，空氣的流通及地面的干燥清潔。和填飼育肥等。養(yǎng)殖戶應根據(jù)自己的飼養(yǎng)規(guī)模、早晚順序一路放牧，到收割結束時，鵝群已育肥，應盡快限制鵝的活動，控制光照和保證安靜，減少4將配合好的飼料加水拌成干泥狀，放置3h～4h鵝場的環(huán)境衛(wèi)生條件應符合NY/T388要5鵝舍環(huán)境每兩至三周用2%火堿消毒或撒生石灰一次；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口每一至兩個月用百毒殺或消毒威消毒一次。大門口設置消毒池。工作人員在上崗之前需取得健康合格證，并要定期進行體檢。進入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過消毒更衣。進鵝或轉群前將鵝舍徹底清理清掃干凈，然后用高壓水槍沖洗，用消毒藥物全面噴灑，最后密閉熏蒸消毒。每周帶鵝消毒1~2次。常用藥物為0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉。運輸雛鵝的車輛要進行清洗消毒；飲水用具、飼喂用具每周消毒1次。鵝舍清洗、消毒完畢后至下一批次鵝進舍之間的時間間隔不應少于兩周，鵝舍空置期間，還應密封鵝舍，防止野鳥和鼠類等進入鵝舍。鵝場門口應設有消毒池和消毒間，進出人員和車輛必須經(jīng)過消毒池，消毒池的消毒液可選用2%氫氧化鈉溶液，但需定期更換，保持其有效性。同時鵝場出入口還應設立“謝絕參觀”標志。鵝場內不能同時飼養(yǎng)其他動物。鵝場疫病預防應符合NY/T5339的要求，同時還要結合鵝場的實際情況，選擇適合的疫苗、免疫程序和方法進行疫病的預防接種工作。鵝場獸藥的使用應符合NY5030要求。鵝場一旦發(fā)生可疑傳染病時，將可疑傳染病肉鵝隔離，派專人進行飼養(yǎng)管理。對患病肉鵝停留過的場地以及接觸過的所有東西，都要進行消毒處理。當患病肉鵝發(fā)生死亡的，應將其尸體完整保存下來。并做好個人防護。在法定疫病認定人員到來之前，不得隨意自行宰殺。患病以及死亡肉鵝的皮、肉、內臟未經(jīng)法定檢疫人員的檢疫不可食用。當發(fā)生可疑傳染病而且需要封鎖時，禁止一切畜禽進出養(yǎng)殖場。并限制人員的流動。最后，對鵝群實施清群和凈化處置，同時，全場進行徹底