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PAGE10-專題1相識有機(jī)化合物本專題的第一單元是有機(jī)化學(xué)的序言課,旨在從化學(xué)史的角度和現(xiàn)代化學(xué)的角度介紹有機(jī)化學(xué)的發(fā)展以及與我們生活的親密聯(lián)系,突出有機(jī)化學(xué)的重要性,目的在于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)愛好。本單元編寫時,適當(dāng)復(fù)習(xí)了必修2有機(jī)化學(xué)的重要內(nèi)容,為有機(jī)化學(xué)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。本專題的其次單元對有機(jī)化合物的組成和結(jié)構(gòu)的確定進(jìn)行學(xué)習(xí),現(xiàn)代化學(xué)對有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的分析方法比較多,要重點(diǎn)駕馭好李比希法探討化合物組成的方法,了解測定結(jié)構(gòu)的各種現(xiàn)代方法,常常采納的是核磁共振和紅外光譜、質(zhì)譜法等物理方法。以前測定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)是特別困難的,自從引入這些物理方法之后,就可以較快地確定其結(jié)構(gòu),從而使有機(jī)化學(xué)得到足夠的發(fā)展。通過本專題的學(xué)習(xí)了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展簡史以及在日常生活、工業(yè)生產(chǎn)、生命探究中的重要應(yīng)用。駕馭燃燒法測定化合物組成的方法,駕馭氫核磁共振法的基本化學(xué)原理。通過試驗的手段介紹李比希法探討化合物組成的方法,留意試驗技能和思維實力的培育;通過對確定結(jié)構(gòu)的各種方法的介紹,能綜合利用各種方法確定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu),并訓(xùn)練空間想象實力和推理實力,初步體會結(jié)構(gòu)確定性質(zhì)的含義。有機(jī)化學(xué)經(jīng)驗了從“發(fā)覺”到“復(fù)制”再到“創(chuàng)建”的發(fā)展過程。它作為一門學(xué)科萌芽于17世紀(jì),創(chuàng)立并成熟于18、19世紀(jì)。20世紀(jì)這一學(xué)科已發(fā)展成一門內(nèi)容豐富、涵蓋面廣、充溢活力的學(xué)科,21世紀(jì)它又進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。通過紛繁的有機(jī)化學(xué)世界,充分吸引學(xué)生對這個神奇的世界進(jìn)行探究,通過對科學(xué)家做出的卓有成效的工作介紹,使學(xué)生大致了解探究這個神奇世界的方法和途徑,通過對合成結(jié)晶牛胰島素的介紹,培育學(xué)生酷愛科學(xué),酷愛祖國的情感。結(jié)晶牛胰島素是我國化學(xué)家于1965年合成的,也是世界上首次合成的具有生物活性的蛋白質(zhì),為揭開生命奇妙的宏大進(jìn)程邁出一大步。有機(jī)化學(xué)早已從探討和利用自然有機(jī)物發(fā)展到大量用人工的方法制造(合成)新的有機(jī)物了?,F(xiàn)代社會對于人工合成的有機(jī)物的依靠性正日益增加。學(xué)習(xí)重點(diǎn):1.有機(jī)化合物分子式的確定2.有機(jī)化合物“基團(tuán)理論”3.有機(jī)反應(yīng)機(jī)理學(xué)習(xí)難點(diǎn):1.各種有機(jī)化合物分子式的確定方法2.不對稱合成本專題內(nèi)容淺顯易懂,生動直觀,學(xué)習(xí)中要充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動性,在老師的指導(dǎo)下,通過主動自學(xué)和溝通研討,自主獲得學(xué)問,提高自主學(xué)習(xí)實力和合作探究實力。學(xué)習(xí)“有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用”應(yīng)以有機(jī)化學(xué)發(fā)展簡史為線索,以日常生活中接觸到的有機(jī)化合物為著眼點(diǎn),相識有機(jī)物在人類生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要意義。對化學(xué)史的學(xué)習(xí),不僅要積累化學(xué)史學(xué)問,而且要學(xué)習(xí)科學(xué)家的敬業(yè)和創(chuàng)新精神。在學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的重要應(yīng)用時,要充分利用課本上的圖片,聯(lián)系生活中的閱歷,還可以上網(wǎng)查詢有機(jī)材料的組成、性質(zhì)及其發(fā)呈現(xiàn)狀,從而相識有機(jī)物與人類生活、生產(chǎn)的親密關(guān)系?!翱茖W(xué)家怎樣探討有機(jī)物”的課本內(nèi)容起點(diǎn)高,但要求低。關(guān)鍵是把握好本單元學(xué)習(xí)的要求,通過本單元的學(xué)習(xí),只要了解科學(xué)家探討有機(jī)物的一般方法、步驟即可,而對光譜分析的原理等不做要求。通過對典型例題的分析,初步了解測定有機(jī)物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法,并能進(jìn)一步確定有機(jī)物的分子式。第一單元有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用19世紀(jì)初,瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”這兩個概念。他極有創(chuàng)意地用“有機(jī)”這個詞表示來自動植物體的化合物,但他錯誤地認(rèn)為有機(jī)化合物得自天成,人類只能提取而不能合成。1828年,貝采利烏斯的學(xué)生維勒在試驗室里制備無機(jī)鹽氰酸銨(NH4CNO)時,得到了一種結(jié)晶物。在大量試驗的基礎(chǔ)上,他指出:“這種結(jié)晶物與尿素[CO(NH2)2]相比,毫無疑問是肯定相同的物質(zhì)?!本S勒最終取得了令科學(xué)界震驚的成果,首次在試驗室人工合成了有機(jī)化合物尿素[CO(NH2)2],這一創(chuàng)舉使人類步入了合成有機(jī)化合物的新時代。1.了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展簡史,知道人類對客觀事物的相識是按部就班、螺旋上升的過程。2.領(lǐng)悟科學(xué)發(fā)覺的艱辛,了解科學(xué)發(fā)覺的意義。3.了解有機(jī)化合物在日常生活中的重要應(yīng)用,了解有機(jī)材料的組成、性質(zhì)及其發(fā)呈現(xiàn)狀,開拓化學(xué)視野。一、有機(jī)物的概述1.概念:含有碳元素的化合物。2.組成元素:除碳外,通常還有氫、氧、氮、硫、磷及鹵素等。二、有機(jī)化學(xué)的發(fā)展1.我國早期有機(jī)化學(xué)(1)3000多年前已經(jīng)用煤作為燃料。(2)2000多年前就駕馭了石油和自然氣的開采技術(shù)。(3)從植物中提取染料、藥物和香料等物質(zhì)已經(jīng)有上千年的歷史。2.有機(jī)化學(xué)的形成(1)19世紀(jì)初,瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)概念。(2)19世紀(jì)中葉以前,科學(xué)家提出“生命力論”,認(rèn)為有機(jī)物只能由動物或植物產(chǎn)生,不行能通過人工的方法將無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物。(3)1828年,德國化學(xué)家維勒利用無機(jī)物合成了第一種有機(jī)物尿素,沖破了“生命力論”學(xué)說的束縛,打破了無機(jī)物和有機(jī)物的界限。3.現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)(1)合成有機(jī)物得到廣泛應(yīng)用,成為人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。(2)與其他學(xué)科融合形成了分子生物學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個新型學(xué)科。(3)1965年,我國科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了結(jié)晶牛胰島素,標(biāo)記著人類合成蛋白質(zhì)時代的起先。三、有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用1.人類的衣食住行離不開有機(jī)物自然有機(jī)物:如糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、自然氣、自然橡膠等。合成有機(jī)物:如塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等。2.有機(jī)物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用生命體中很多物質(zhì)都是有機(jī)物,如細(xì)胞中存在的糖類、脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸等,都是有機(jī)物。3.藥物中大多數(shù)是有機(jī)化合物,在幫助人們戰(zhàn)勝疾病,延長壽命的過程中發(fā)揮著重要的作用。探究點(diǎn)一有機(jī)物與無機(jī)物的關(guān)系1.現(xiàn)在看來,世界上絕大多數(shù)的含碳化合物,在結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上都與有機(jī)體中存在的糖類、油脂、蛋白質(zhì)和染料等化合物相像。因此,將世界上絕大多數(shù)的含碳化合物叫做有機(jī)化合物(簡稱有機(jī)物)。除有機(jī)物外,其他的化合物叫做無機(jī)化合物(簡稱無機(jī)物)。通常還把單質(zhì)劃歸為無機(jī)物。2.以是否含有碳元素為標(biāo)準(zhǔn)來劃分有機(jī)物和無機(jī)物的物質(zhì)分類方法也有肯定的局限性,如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等物質(zhì),雖然含有碳元素,但它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)物相像,一般將它們視為無機(jī)物。因此,有機(jī)物中肯定含有碳元素,但含碳元素的物質(zhì)不肯定是有機(jī)物。3.在種類上,有機(jī)物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過無機(jī)物,目前已知的有機(jī)物已超過3000萬種,而且每年新合成的有機(jī)物又超過百萬種。4.有機(jī)物與無機(jī)物無肯定界限,兩者在肯定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。5.有機(jī)物與無機(jī)物在性質(zhì)上也有明顯區(qū)分性質(zhì)和特點(diǎn)有機(jī)物無機(jī)物種類很多(3000萬種)10多萬種溶解性多數(shù)不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,如油脂溶于汽油,煤油溶于苯多數(shù)溶于水,而不溶于有機(jī)溶劑,如食鹽、明礬溶于水耐熱性多數(shù)不耐熱;熔點(diǎn)較低(400℃以下),如淀粉、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪受熱分解;C20H42熔點(diǎn)36.4℃多數(shù)耐熱難熔化;熔點(diǎn)一般很高,如食鹽、明礬、氧化銅加熱難熔;NaCl熔點(diǎn)801可燃性多數(shù)可以燃燒,如棉花、汽油、自然氣都可以燃燒多數(shù)不行以燃燒,如CaCO3、MnCl2不行以燃燒是否是電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì),如酒精、乙醚、苯都是非電解質(zhì)、溶液不電離、不導(dǎo)電多數(shù)是電解質(zhì),在水溶液中或熔融狀態(tài)下導(dǎo)電。如HCl、氫氧化鈉、氯化鎂是強(qiáng)電解質(zhì)化學(xué)鍵多數(shù)是極性鍵或非極性鍵多數(shù)是離子鍵或共價鍵晶體類型分子晶體多數(shù)離子晶體化學(xué)反應(yīng)困難,副反應(yīng)多,多用“→”表示,反應(yīng)較慢,如生成乙酸乙酯的酯化反應(yīng)在常溫下要16年才達(dá)到平衡簡潔,副反應(yīng)少,用“=”表示,反應(yīng)快,如氯化鈉和硝酸銀反應(yīng)瞬間完成【例1】下列說法正確的是()A.只要是含碳元素的化合物肯定是有機(jī)物B.有機(jī)物是只有在生物體內(nèi)才能合成的物質(zhì)C.冰醋酸易溶于水D.有機(jī)物都難溶于水,而易溶于有機(jī)溶劑【解析】含碳元素的化合物大部分是有機(jī)物,但有些含碳元素的化合物,如CO、CO2、碳酸、碳酸鹽等與無機(jī)物的性質(zhì)相像,屬于無機(jī)物,故A不正確;維勒的尿素合成試驗打破了無機(jī)物與有機(jī)物之間的界限,B不正確;并不是全部的有機(jī)物都不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑的,如乙醇可與水以隨意比互溶,乙酸易溶于水,故D不正確。C正確?!敬鸢浮緾(雙選)下列說法中,錯誤的是(BC)A.含有碳元素的化合物不肯定是有機(jī)化合物B.易溶于酒精、汽油等的物質(zhì)肯定是有機(jī)物C.有機(jī)物在肯定條件下都能夠相互轉(zhuǎn)化D.有機(jī)物與無機(jī)物在性質(zhì)上的差別不是肯定的解析:有機(jī)物都含有碳元素,但含碳元素的化合物不肯定是有機(jī)物,如CO、Na2CO3、CaC2等含碳元素的化合物卻屬于無機(jī)物;易溶于酒精、汽油等的物質(zhì)既可能是有機(jī)物(如苯、乙酸乙酯等),也可能是無機(jī)物(如Br2、I2等);有機(jī)物之間的反應(yīng)是很困難的,有的有機(jī)物在肯定條件下可以相互轉(zhuǎn)化,有的有機(jī)物之間則不能相互轉(zhuǎn)化;有機(jī)物與無機(jī)物之間沒有肯定的界限,在性質(zhì)上的差別很大,有的性質(zhì)相像,有的性質(zhì)不同。探究點(diǎn)二有機(jī)化學(xué)的發(fā)展有機(jī)化學(xué)作為一門學(xué)科萌芽于17世紀(jì),創(chuàng)立成熟于18、19世紀(jì)。20世紀(jì)這一學(xué)科發(fā)展成為一門內(nèi)容豐富、涵蓋面廣、充溢活力的學(xué)科,21世紀(jì)它進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。17世紀(jì)運(yùn)用酒、醋、染色植物和草藥,了解有機(jī)物的性質(zhì)、制取方法和用途18世紀(jì)對自然有機(jī)化合物進(jìn)行了廣泛而詳細(xì)的提取工作,得到了大量有機(jī)化合物,如瑞典化學(xué)家舍勒提取了酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸和草酸等有機(jī)化合物19世紀(jì)①瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先提出“有機(jī)化學(xué)”概念,認(rèn)為有機(jī)物得自天成②1828年,維勒首次合成有機(jī)物尿素,人類從提取有機(jī)物進(jìn)入合成有機(jī)物時代③1848~1874年間,完善了碳的價鍵、碳原子的空間結(jié)構(gòu)理論,建立了官能團(tuán)體系,使有機(jī)化學(xué)成為一門較完整的學(xué)科20世紀(jì)有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的建立和有機(jī)反應(yīng)機(jī)理的探討,使人們對有機(jī)反應(yīng)有了新的掌控實力。核磁共振譜、紅外光譜、質(zhì)譜和紫外光譜等物理方法的引入提高了有機(jī)分析的程度,計算機(jī)的引入提高了合成速度,在分子水平上揭示生命的奇妙21世紀(jì)有機(jī)化學(xué)進(jìn)入快速發(fā)展時代,每年新發(fā)覺和新合成有機(jī)物100萬種以上,在揭示生物學(xué)和生命科學(xué)的奇妙,制造優(yōu)異性能的材料,在能源、材料、健康、國防、環(huán)境等領(lǐng)域里,在推動科技發(fā)展、改善人類環(huán)境、提高人類生活質(zhì)量、推動社會發(fā)展等方面顯示出巨大實力【例2】下列事務(wù)表明有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立化學(xué)分支的是()A.德國化學(xué)家維勒第一次在試驗室里合成了尿素B.中國科學(xué)院生物化學(xué)探討所人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素C.瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先運(yùn)用“有機(jī)”這個詞,并提出了“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”的概念D.由于自然的有機(jī)化合物不能滿意人們的須要,所以起先大量人工合成塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等【思路分析】1806年貝采利烏斯把成分元素很少且主要由C、H、O、N組成的物質(zhì)作為有機(jī)化合物的特征,提出把有機(jī)化合物的探討領(lǐng)域稱為有機(jī)化學(xué),使有機(jī)化學(xué)發(fā)展成為化學(xué)的一個分支。【解析】題中的幾個選項都是有機(jī)化學(xué)發(fā)展史上的重要階段,但有機(jī)化學(xué)作為一門獨(dú)立的化學(xué)分支是從瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先提出有機(jī)化學(xué)概念起先的?!敬鸢浮緾下列說法中不正確的是(B)A.有機(jī)化學(xué)作為一門學(xué)科萌發(fā)于17世紀(jì),創(chuàng)立并成熟于18、19世紀(jì)B.凡是自然界存在的有機(jī)物,運(yùn)用有機(jī)化學(xué)方法都可以合成出來;凡是自然界不存在的有機(jī)物,均不能運(yùn)用有機(jī)化學(xué)方法來合成它們C.有機(jī)化學(xué)能破譯并合成蛋白質(zhì),相識并變更遺傳分子,從分子水平上揭示生命的奇妙D.1828年,德國科學(xué)家維勒首次在試驗室里合成了有機(jī)物尿素,使人類從提取有機(jī)物進(jìn)入合成有機(jī)物的新時代解析:自然界中不存在的有機(jī)物也可以運(yùn)用有機(jī)化學(xué)方法合成出來。探究點(diǎn)三有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用1.合成有機(jī)物廣泛應(yīng)用于生活除自然有機(jī)物外,人工合成的有機(jī)物,如塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等廣泛應(yīng)用于生活的方方面面。2.功能材料滿意人類需求大量有機(jī)功能材料如醫(yī)用材料、光功能材料、工程材料的合成和運(yùn)用變更了人們的生活習(xí)慣,提高了人類的生活質(zhì)量。3.生命體中很多物質(zhì)都是有機(jī)物生命體中很多物質(zhì)都是有機(jī)物,如細(xì)胞中存在的糖類、脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸等都是有機(jī)物,有機(jī)物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用。4.化學(xué)藥物對人類的貢獻(xiàn)重大藥物中大多數(shù)是有機(jī)化合物,在幫助人們戰(zhàn)勝疾病,延長壽命的過程中發(fā)揮著重要的作用。有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用示意圖【例3】書法離不開文房四寶(筆、墨、紙、硯),做筆用的狼毫,研墨用的墨條以及宣紙(即白紙)和做硯臺用的硯石的主要成分依次是()A.多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽B.塑料、石墨、多糖、無機(jī)鹽C.蛋白質(zhì)、炭黑、多糖、無機(jī)鹽D.蛋白質(zhì)、煤炭、多糖、有機(jī)玻璃【思路分析】利用日常生活閱歷,從熟識的物質(zhì)入手,用解除法解決問題?!窘馕觥坷呛翞閯游锏拿?,主要成分是蛋白質(zhì);墨條由炭黑制成;宣紙的主要成分為纖維素,屬于多糖;硯臺的主要成分為無機(jī)鹽?!敬鸢浮緾(雙選)下列有關(guān)說法中正確的是(BD)A.有機(jī)化學(xué)是19世紀(jì)的新興學(xué)科,其發(fā)展與其他學(xué)科無關(guān)B.日常生活中廣泛運(yùn)用的塑料、合成橡膠、合成纖維等均是有機(jī)化學(xué)的貢獻(xiàn)C.環(huán)境愛護(hù)與有機(jī)化學(xué)無關(guān)D.新型農(nóng)藥的研制、運(yùn)用表現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)解析:有機(jī)化學(xué)自19世紀(jì)初由貝采利烏斯提出進(jìn)而形成獨(dú)立學(xué)科,其發(fā)展與物理、生物等其他學(xué)科聯(lián)系親密,有機(jī)化學(xué)已經(jīng)與其他學(xué)科融合形成了分子生物學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個新興學(xué)科,A項錯誤;有機(jī)合成材料廣泛應(yīng)用于生活的方方面面,B項正確;很多有機(jī)物如甲醛、DDT等的運(yùn)用對環(huán)境造成污染,而且環(huán)境愛護(hù)是可以通過有機(jī)化學(xué)的探討和發(fā)展來實現(xiàn)的,C項錯誤;新型農(nóng)藥的運(yùn)用,大大增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,D項正確。1.下列說法中正確的是(C)A.有機(jī)物都是從有機(jī)體中提煉出來的物質(zhì)B.有機(jī)化學(xué)只局限于探討自然界已有的有機(jī)物的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用等C.自然界存在的或不存在的有機(jī)物都可以人工合成出來D.有機(jī)化學(xué)萌發(fā)于16世紀(jì),創(chuàng)立并成熟于17、18世紀(jì)解析:有機(jī)物既可以從有機(jī)體中提煉出來,也可由無機(jī)物人工合成,當(dāng)前人工合成出來的很多有機(jī)物如藥品、化妝品等都不是來自于有機(jī)體,選項A錯誤;有機(jī)化學(xué)的探討范圍包括有機(jī)物的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成、應(yīng)用及有關(guān)理論和方法等,它不僅探討自然界已有的有機(jī)物,更多的是通過人工合成有機(jī)物來為人類生活和社會發(fā)展服務(wù),選項B錯誤;自然界已存在的或不存在的有機(jī)物都可以利用人工合成的方法得到它們,選項C正確;有機(jī)化學(xué)萌發(fā)于17世紀(jì),創(chuàng)立并成熟于18、19世紀(jì),選項D錯誤。2.下列關(guān)于聞名科學(xué)家的名字、國籍及主要貢獻(xiàn)的對應(yīng)關(guān)系中,不正確的是(C)科學(xué)家國籍主要貢獻(xiàn)A貝采利烏斯瑞典首先提出“有機(jī)化學(xué)”的概念B維勒德國首次人工合成了有機(jī)物尿素C李比希法國創(chuàng)立了有機(jī)物的定量分析方法D門捷列夫俄國發(fā)覺元素周期律解析:在有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史上,瑞典化學(xué)家貝采利烏斯于19世紀(jì)初首先提出“有機(jī)化學(xué)”的概念;德國化學(xué)家維勒于1828年首次在試驗室里人工合成了有機(jī)物尿素;德國化學(xué)家李比希創(chuàng)立了有機(jī)物的定量分析方法?;谒麄兊呢暙I(xiàn),有機(jī)化學(xué)成為了一門較完整的學(xué)科。此外,俄國化學(xué)家門捷列夫于1869年發(fā)覺了元素周期律,把化學(xué)元素及其化合物納入一個統(tǒng)一的理論體系,故C項不正確。3.下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是(C)A.有機(jī)物只能存在于動植物體內(nèi),不能通過人工的方法合成B.有機(jī)物只含有碳、氫兩種元素C.含碳元素的化合物不肯定屬于有機(jī)物D.烴是指燃燒后只生成CO2和H2O的有機(jī)物解析:維勒用氰酸銨為原料合成了尿素,A錯誤;乙醇、乙酸、葡萄糖、油脂、蛋白質(zhì)等除含碳、氫元素外,還含氧等元素
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