T-CAI 027-2023 仁兆蒜薹育苗技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.99CCSB05CAITechnicalregulationsforraisingseedlingsofRenzhaogarlicsproutsIT/CAI027—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件版權(quán)歸中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會所有。未經(jīng)事先書面許可，本標(biāo)準(zhǔn)的任何部分不得以任何形式或任何手段進行復(fù)制、發(fā)行、改編、翻譯、匯編或?qū)⒈疚募糜谄渌魏紊虡I(yè)目的。本文件由平度市仁兆綠色蔬菜協(xié)會提出。本文件由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會歸口。本文件起草單位：平度市仁兆綠色蔬菜協(xié)會、青島沽河水農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、青島正東農(nóng)產(chǎn)品有限公司。本文件主要起草人：呂寧、車淑芬、鞠鵬飛、呂仁智、陶躍順。2T/CAI027—2023仁兆蒜薹育苗技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了仁兆蒜薹的脫毒育種和育苗等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品仁兆蒜薹保護區(qū)域范圍內(nèi)蒜薹的育苗。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T405脫毒大蒜種蒜（苗）病毒檢測技術(shù)規(guī)程NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則T/CAI191地理標(biāo)志產(chǎn)品仁兆蒜薹T/CAI024仁兆蒜薹種植技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1仁兆蒜薹Renzhaogarlicsprouts在地理標(biāo)志產(chǎn)品仁兆蒜薹保護區(qū)域范圍內(nèi)按T/CAI024要求種植，產(chǎn)品質(zhì)量符合T/CAI191要求的蒜薹。4脫毒育種4.1培養(yǎng)基根據(jù)初代培養(yǎng)、增殖培養(yǎng)、分化培養(yǎng)、生根培養(yǎng)、誘導(dǎo)培養(yǎng)的營養(yǎng)需求配制培養(yǎng)基。培養(yǎng)基配制表見附錄A。4.2外植體4.2.1外植體選取選取種性純正、生長勢強、具有代表性的本地蒜“四六瓣”作為脫毒外植體進行田間標(biāo)記，采收后的鱗莖于室溫通風(fēng)條件下單獨保存。4.2.2外植體處理方法將鱗莖于0℃~5℃冰箱冷藏35d，打破休眠。4.3接種3T/CAI027—20234.3.1莖尖消毒選取無病斑的鱗莖，剝?nèi)ネ馄ぃ詠硭疀_洗30min后，切取體積約1cm×1cm×1cm的莖尖。將莖尖轉(zhuǎn)移至超凈工作臺內(nèi)，75%的酒精消毒1min，蒸餾水沖洗3～4次。再使用20%的次氯酸鈉消毒10min，蒸餾水沖洗3～4次。無菌濾紙吸干莖尖表面水分，置于無菌培養(yǎng)皿中備用。4.3.2莖尖剝離在40倍解剖鏡下剝?nèi)デo尖幼葉，直至露出光滑莖尖，用解剖刀切取含莖尖的生長點2mm～3mm。4.3.3接種用手術(shù)鑷將生長點移至初代培養(yǎng)基上，每個培養(yǎng)瓶接種4~6塊。酒精燈上烘烤瓶口和瓶蓋，在培養(yǎng)瓶壁上注明產(chǎn)地、編號和接種日期等內(nèi)容。4.4培養(yǎng)4.4.1培養(yǎng)條件培養(yǎng)溫度24℃~26℃,光照強度2000lx～3000lx、每天光照14h～16h，相對濕度60%以上。4.4.2初代培養(yǎng)培養(yǎng)7d~12d，待莖尖形成嫩黃顆粒狀愈傷組織。4.4.3增殖培養(yǎng)將愈傷組織轉(zhuǎn)移至增殖培養(yǎng)基，培養(yǎng)14d，待形成直徑3cm左右愈傷組織團。4.4.4分化培養(yǎng)將顆粒狀愈傷組織團用手術(shù)刀分割成0.3cm~0.5cm方塊，接種于分化培養(yǎng)基，培養(yǎng)21d，待分化出淺綠色不定芽，轉(zhuǎn)移到新配制的分化培養(yǎng)基，培養(yǎng)直徑至1.5cm~2cm。4.4.5生根培養(yǎng)經(jīng)分化培養(yǎng)后，將新個體切割成1cm轉(zhuǎn)接至生根培養(yǎng)基上，培養(yǎng)21d，待長出幼根和幼葉，形成初代苗。4.4.6誘導(dǎo)培養(yǎng)將初代苗轉(zhuǎn)入誘導(dǎo)培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，30d～60d后，培養(yǎng)瓶內(nèi)形成脫毒小鱗莖。4.5病毒檢測小鱗莖中洋蔥黃矮病毒（OYDV）、大蒜普通潛隱病毒（GCLV）的檢測按照NY/T405執(zhí)行。4.6試管苗馴化與管理4.6.1馴化前處理脫毒試管苗在移栽前打開瓶塞，加入自來水（加水量高于培養(yǎng)基表面0.5cm），同時關(guān)閉空調(diào)于室內(nèi)敞開放置5d進行煉苗。取出脫毒苗，洗凈培養(yǎng)基，保濕待栽。4.6.2土壤選擇選擇未種植過蔥蒜類蔬菜，有機質(zhì)豐富、土層深厚、排水良好的微酸性沙質(zhì)田塊。4.6.3整地施肥深翻細(xì)耙，深度20cm～30cm。在翻地時每667㎡施充分腐熟有機肥3000kg～5000kg，三元復(fù)合肥（有效成份含量N-P2O5-K2O=12-16-18）47kg，尿素(N=46%)24kg。4.6.4防蟲網(wǎng)室設(shè)立4T/CAI027—2023于移栽之前1～2個月，選用40目防蟲網(wǎng)覆蓋地塊。4.6.5移栽株行距6cm×8cm。定植后插小拱棚覆膜保溫保濕。4.6.6追水施肥越冬前噴水1次，3月上旬結(jié)合澆水施尿素約10kg/667㎡。4月上旬結(jié)合澆水施尿素約10kg/667㎡，利于蒜苗生長。4月下旬至5月上旬結(jié)合澆水施尿素約10kg/667㎡，促進蒜頭生長。5育苗5.1種子采集與處理5.1.1種子采集5月中下旬收獲蒜頭。選擇硬實、圓整、蒜瓣整齊，無病蟲危害的蒜頭做種。5.1.2種瓣處理種瓣處理可以選擇以下任一種方法：a）方法一：將蒜瓣放在0℃~5℃的低溫下處理20d~30d，人工促進春化階段的進程；b）方法二：將蒜瓣放入常溫水中浸泡1d~2d。5.2產(chǎn)地環(huán)境要求種植于地理標(biāo)志產(chǎn)品仁兆蒜薹保護區(qū)域范圍內(nèi)，距離公路100km以內(nèi)，交通便捷的地塊。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618的規(guī)定，灌溉用水質(zhì)量符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定。5.3播前準(zhǔn)備5.3.1選地選擇在地面平坦、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、酸堿適宜、排灌方便、通風(fēng)良好的地塊。不能與蔥、蒜等百合科蔬菜連作，前作可是水稻、玉米等作物。5.3.2整地前茬作物收獲后，選晴天耖翻，用機械旋耕打細(xì)，按廂寬1.0m，溝寬0.3m，溝深0.2m的規(guī)格開溝，平廂。5.3.3底肥在耖田后每667㎡用充分腐熟的有機肥5000kg，磷酸二銨20kg，三元素復(fù)合肥50kg作底肥，并通過機械旋耕使肥料均勻混入土壤中。5.4播種5.4.1播種時間9月上旬~9月下旬。5.4.2播種方法按行距20cm、株距8cm的規(guī)格播種，播種深度3cm，密度為40000株/667㎡，每667㎡播種量100kg~130kg。播種時蒜瓣的腹背連線應(yīng)與行向平行，播后及時用遮陽網(wǎng)、秸稈等物覆蓋，出苗后選擇晴天傍晚時分揭去遮蔽物。5.5苗期管理5.5.1中耕除草5T/CAI027—2023在長出3片真葉時進行第一次中耕除草，要求淺、薄、勻、細(xì)；第二次5~6葉進行，中耕稍深。5.5.2水分管理播種后采用澆灌、溝灌、噴灌的方式及時澆出苗水，幼苗前期要控水，保持土壤濕潤。5.5.3追肥在施足基肥的基礎(chǔ)上輕施提苗肥，在2～3葉期每667㎡施用沼液500kg或尿素10kg兌水沖施。5.6病蟲害防治選用抗病蟲品種或脫毒蒜種，忌連作。采用草覆蓋趨避