工廠管理的規(guī)章制度（17篇）

工廠管理的規(guī)章制度（17篇）

工廠管理的規(guī)章制度（通用17篇）

工廠管理的規(guī)章制度篇1

一、素質(zhì)要求

尊重自己，友愛他人，團(tuán)結(jié)互助，愛崗敬業(yè)，虛心學(xué)習(xí)，積極

上進(jìn)，樂于奉獻(xiàn)。

二、考勤制度

（一）員工上下班必須打卡，不得代替他人打卡，否則將每

次至少處10元以二的罰款。如有：

1、遲到10分鐘內(nèi)按每分鐘1元計(jì)算，如超過(guò)10分鐘，視情

節(jié)論處；

2、如早退5分鐘內(nèi)按每分鐘5元計(jì)算，如超過(guò)5分鐘，視情

節(jié)論處。

（二）員工因事請(qǐng)假4小時(shí)內(nèi)由組長(zhǎng)簽名，主任審批方可生

效，如超過(guò)4小時(shí)需經(jīng)廠長(zhǎng)簽名生效。管理請(qǐng)假在2小時(shí)以內(nèi)由

主任簽名生效，超過(guò)2小時(shí)由廠長(zhǎng)簽名生效。管理請(qǐng)假如超過(guò)3

天者需董事長(zhǎng)審批生效，方可離開工作崗位；

（三）禁止電話請(qǐng)假或代人請(qǐng)假（特殊情況除外）；

（四）員工請(qǐng)病假超過(guò)8小時(shí)，則需要醫(yī)務(wù)機(jī)構(gòu)出具建議體

息和持有醫(yī)院電腦收費(fèi)單方可獲得生效；

（五）員工若因病及特殊情況未天得及請(qǐng)假，需在二天內(nèi)通

知廠方并填寫請(qǐng)假單，如超過(guò)3天未通知者則按自動(dòng)離廠及無(wú)薪

處理。

三、工資待遇

（一）新員工經(jīng)初步審定工資后試用期為7天，7天內(nèi)廠方有

權(quán)隨時(shí)解雇，工資視其技術(shù)水平及工作表現(xiàn)確定，一個(gè)月后屬合

格員工，工資按初定工資給予：

（二）工資統(tǒng)一發(fā)放時(shí)間為次月15號(hào)（特殊情況除外）。

（三）員工無(wú)請(qǐng)假、遲到、曠工及早退，可享受公司每月100

元的全勤獎(jiǎng)（未滿一個(gè)月的員工無(wú)全勤獎(jiǎng)）；

（四）公司每年定于3月15日為調(diào)薪日，公司則根據(jù)其工作

表現(xiàn)，參照工作業(yè)績(jī)，調(diào)整員工的基本工資；

（五）所有管理及員工若在公司連續(xù)服務(wù)滿1年，無(wú)曠工、

遲到、早退及違反廠規(guī)制度，以后每月或獲得工齡獎(jiǎng)30元；凡連

續(xù)在公司服務(wù)滿2年以上的，同樣無(wú)曠工、遲到、早退及違反廠

規(guī)制度，每月可獲得工齡獎(jiǎng)50元；服務(wù)滿5年及以上的員工為

100元/月;

（六）員工若對(duì)工資發(fā)放額有疑問(wèn)的，應(yīng)在工資發(fā)放后3天

內(nèi)向財(cái)務(wù)部查詢，逾期者廠方可以不予受理。

四、辭職規(guī)定

（一）若需提出辭職申請(qǐng)的員工，經(jīng)組長(zhǎng)、主任簽名，廠長(zhǎng)審

批方可生效；

（二）若已得到批準(zhǔn)辭職的員工，廠方在一個(gè)月內(nèi)招聘替補(bǔ)

人員，如提前招到公司可安排提前離職，工資按正常發(fā)放領(lǐng)??；

如在一個(gè)月內(nèi)沒招到合適人員，公司則有權(quán)推遲離職期限，工資

可考慮離職后領(lǐng)?。?/p>

（三）凡新進(jìn)員工從本制度公布之日起，可在做滿半年后隨

時(shí)提出辭職申請(qǐng)；（具體程序按第一條、第二條執(zhí)行）；

五、處罰條例

（一）甲類過(guò)失（屬于重大過(guò)失，每次至少處50元以上罰款）

1、未經(jīng)允許在廠區(qū)車間內(nèi)拍照；

2、飲酒或酗酒后回工廠上班，有粗暴語(yǔ)言及侮辱其他員工;

3、威脅或散布謠言損害他人或公司聲譽(yù)的；

4、消極怠工，不服從管理及領(lǐng)導(dǎo)安排；

5、辱罵管理人員及威脅管理人員的；

6、有意破壞公司財(cái)物，機(jī)械設(shè)備，消防設(shè)備的（除罰款外還

需照價(jià)賠償）；

7、管理人員濫用職權(quán)或私泄報(bào)復(fù)者;

8、除正常體息在廠內(nèi)聚眾賭博；

9、在廠區(qū)禁煙區(qū)吸煙，攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入工廠的；

10、公司組織統(tǒng)一加班，私自下班者；

11、公司在趕貨期間無(wú)故曠工者（除罰款外還需按曠一扣六

處罰）。

（二）乙類過(guò)失（屬于輕微過(guò)失，每次至少處10元以上罰款）

1、不注意節(jié)約水電，不愛護(hù)機(jī)械設(shè)備、工具器材等公物；

2、上班時(shí)間私自離開工作崗位辦其他事情的；

3、工作時(shí)間吃零食的：

4、工作時(shí)間大聲說(shuō)話者；

5、工作效益欠佳，達(dá)不到工作基本要求的；

5、上班時(shí)間聊天，看書刊雜志，及做與工作無(wú)關(guān)的事情；

6、隨地吐痰，亂丟食物；

7、未經(jīng)批準(zhǔn)打聽私人電話的；

8、工作疏忽大意，造成輕微損失的；

9、挑撥是非，亂傳閑話，影響團(tuán)結(jié)，擾亂秩序的。

注：本處罰條例，如一旦有人被處罰，所有處罰金將在上月

發(fā)工資時(shí)一并扣除，包括曠工處罰及觸犯廠規(guī)條例的各項(xiàng)處罰，

任何人不得人任何異議。

六、獎(jiǎng)勵(lì)條件（凡符合以下條件，可獲得50—1000元獎(jiǎng)金）

1、對(duì)改進(jìn)企業(yè)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;

2、工作態(tài)度好，為企業(yè)創(chuàng)造良好聲譽(yù)者（可定月或不定月評(píng)

選）；

3、如有重大事故發(fā)生，及時(shí)采取有效措施者；

4、有合理化建議提出，經(jīng)采納實(shí)施有成效者；

5、成本控制，注重節(jié)約，有明顯成績(jī)者；

6、敢于抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。

注：獎(jiǎng)勵(lì)審批權(quán)限，如一旦有人夠獎(jiǎng)勵(lì)條件，由部門負(fù)責(zé)人

提名，經(jīng)主管廠長(zhǎng)審核，呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可獲得獎(jiǎng)勵(lì)C

本制度從公布之日起生效，其解釋和修正權(quán)由廠辦負(fù)責(zé)，總

經(jīng)理審批方可獲得更改。

工廠管理的規(guī)章制度篇2

第一部分行政管理制度

第一章：?jiǎn)T工入職及離職相關(guān)規(guī)定

一、入職

1、公司或廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后到企管部辦理入職手續(xù)（填寫報(bào)到登記

表、個(gè)人簡(jiǎn)歷表、提交個(gè)人一寸黑白近照8張，提交身份證復(fù)印

件、學(xué)歷證明復(fù)印件、技術(shù)職稱等級(jí)證書等）

2、新進(jìn)人員必須提供個(gè)人有效證件（如身份證、學(xué)歷證、健

康證）.

3、企管部負(fù)責(zé)向相關(guān)部門辦理轉(zhuǎn)告相關(guān)事宜.

4、企管部在辦理入廠手續(xù)前，必須向新進(jìn)員工講解相關(guān)規(guī)定

（入職登記表里應(yīng)寫明保證金的扣押及返還的相關(guān)規(guī)定，扣除工

作服及工作鞋折舊費(fèi)的相關(guān)規(guī)定）

5、員工學(xué)歷需提供有效證件（網(wǎng)上可以查詢）或通過(guò)公司組

織的甄別考試，甄別考試以英語(yǔ)或化學(xué)為主，由主管副總主持，

員工可自愿選擇考試語(yǔ)種。

二、考核、上崗、轉(zhuǎn)正

1、主管領(lǐng)導(dǎo)安排新員工到合適崗位接受現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)（含工藝流

程、操作規(guī)程、設(shè)備性能、物料性質(zhì)、安全常識(shí)等）。

2、培訓(xùn)師傅、當(dāng)班值長(zhǎng)初考試合格后，由主管領(lǐng)導(dǎo)再次對(duì)考

核申請(qǐng)人進(jìn)行操作考核，合格者予以發(fā)放上崗證。

3、試用期3個(gè)月，由個(gè)人提出申請(qǐng)，由主管領(lǐng)導(dǎo)再次對(duì)考核

申請(qǐng)人進(jìn)行操作、筆試、遞交實(shí)習(xí)報(bào)告考核.

4、綜合成績(jī)達(dá)80分以上者，予以轉(zhuǎn)正，可享受正式員工待

遇。

5、考試不合格者，適當(dāng)延長(zhǎng)使用期，2次不合格者，據(jù)公司

相關(guān)規(guī)定予以辭退。

三、離職

1、未轉(zhuǎn)正的新員工可隨時(shí)提出辭職申請(qǐng)，但公司不退回扣押

保證金。

2、正式員工提出辭職必須提前15天提交辭職報(bào)告，逐級(jí)轉(zhuǎn)

交部門領(lǐng)導(dǎo)直至廠長(zhǎng)，批準(zhǔn)后報(bào)公司。

3、辭職員工據(jù)辭職報(bào)告的批準(zhǔn)時(shí)間到相關(guān)部門辦理辭職手續(xù)。

4、相關(guān)部門接到通知后，方可辦理辭職手續(xù)。

5、服務(wù)期滿一年后的辭職人員提前15天提交辭職報(bào)告的，

保證金全部退還并及時(shí)結(jié)算工資，工資由公司統(tǒng)一發(fā)放到工資卡，

不予現(xiàn)金方式結(jié)算。

6、服務(wù)期不滿一年的人員提出辭職時(shí)，保證金全部不退還°

嚴(yán)重違紀(jì)和造成重大經(jīng)濟(jì)損失被開除除名的，保證金將不返還，

當(dāng)做違約金。

7、未經(jīng)批準(zhǔn)私自離職的員工概不退還押金并免于結(jié)算工資。

8、曠工三天（含三天）以上，按自動(dòng)離職處理。

9、報(bào)到之日起每月扣除100元保證金，累計(jì)10個(gè)月扣滿1000

元，服務(wù)期第12個(gè)月公司返還1000元保證金。

第二章：薪酬及福利待遇

一、未轉(zhuǎn)正員工待遇

10、規(guī)定每月1日至本月30/31日為完整考勤月，每月全勤

時(shí)間為22.5天，超出部分累計(jì)加班，計(jì)加班工資

11、廚房每月全勤為25天、門崗每月全勤為26天。

12、新進(jìn)員工進(jìn)廠后7個(gè)工作日內(nèi)不帶工資，但管吃管?。◤N

房、門崗前7天不帶工資，但正式錄用后，可算正?？记冢?/p>

13、廚師月薪按600元+400元—員工食堂評(píng)分分?jǐn)?shù)/100計(jì)算

14、門崗月薪800元，其他崗位新進(jìn)員工月薪1000元。

15、新員工包吃住

16、未轉(zhuǎn)正員工不享受工廠福利（含獎(jiǎng)金、交通補(bǔ)貼、學(xué)歷

補(bǔ)貼）。

二、轉(zhuǎn)正員工福利、工資與津貼

1、個(gè)人工資由崗位工資、當(dāng)月個(gè)人獎(jiǎng)金、工齡工資、學(xué)歷工

資、工人骨干、車費(fèi)補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼、中夜班補(bǔ)助、夜宵費(fèi)、通訊

補(bǔ)貼、師傅帶徒弟補(bǔ)貼、島外員工探親交通補(bǔ)貼等組成。

2、工齡工資服務(wù)期滿一年為工齡工資遞增點(diǎn)，后續(xù)每年50

元/月遞增。

3、學(xué)歷工資：中專40元/月，大專60元/月，本科100元/

月，研究生200元/月。

4、車費(fèi)補(bǔ)貼按照實(shí)際路費(fèi)每月補(bǔ)貼兩次車費(fèi)。

5、餐費(fèi)補(bǔ)貼每人9元/工作日。（目前建設(shè)期餐費(fèi)為20元，

生產(chǎn)后要降低，具體參考當(dāng)?shù)匚飪r(jià)及消費(fèi)水平制訂）

6、中夜班補(bǔ)助：中班為6元/天，夜班為25元/天計(jì)算。

7、夜宵費(fèi)：4元/天/人，現(xiàn)金支付，由班長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)取。注夜

宵費(fèi)必須用到實(shí)處，不得用于喝酒、喝茶等。

8、通訊補(bǔ)貼：廚師為50元/月，值長(zhǎng)為50元/月，辦公室人

員為50元/月，倉(cāng)管100元/月，副廠長(zhǎng)100元/月，廠長(zhǎng)200元

/月。

9、帶崗（不含轉(zhuǎn)崗人員）補(bǔ)貼為100元/位，新員工考核不

合格的，將扣除師傅50元培訓(xùn)費(fèi)，第二周考核仍不合格，新員工

將辭退，師傅培訓(xùn)費(fèi)將全部扣除。

10、島外員工探親交通補(bǔ)貼：廠級(jí)以上干部，每半年一次，每

次休假期間為5天，可報(bào)銷來(lái)回經(jīng)濟(jì)艙機(jī)票款或等額車船費(fèi)用及

市內(nèi)出租車；值長(zhǎng)以上中層干部及上年度勞模和先進(jìn)工作者、做出

特殊貢獻(xiàn)者每年帶薪休假一次，每次休假期間為10天，可報(bào)銷來(lái)

回火車臥票款或等額車船費(fèi)用等；一般員工（連續(xù)工作兩年期間，

除違規(guī)被處罰次數(shù)超過(guò)十次或金額超過(guò)300元）?？蓛赡陰叫菁?/p>

一次，每次休假期間為10天，可報(bào)銷來(lái)回火車硬座票款或等額車

船費(fèi)用；凡帶休假的員工應(yīng)先向公司人事部寫休假申報(bào)報(bào)告，由

公司統(tǒng)籌安排、備案后放休；休假回來(lái)后，應(yīng)提前到人事部報(bào)到，

準(zhǔn)備上班；其探親來(lái)回路費(fèi)，在上班一個(gè)月后方可在規(guī)定的范圍

內(nèi)憑真實(shí)票據(jù)報(bào)銷；凡享受以上休假的員工，在休假后三個(gè)月內(nèi)

不得以任何理由提出辭職申請(qǐng)。如提b辭職申請(qǐng)并獲得公司批準(zhǔn)

的，公司將從其工資中全額扣除帶薪休假期間的工資和來(lái)回已報(bào)

銷的探親費(fèi)用。島外員工如果不選擇自己探親（放棄休假），而直

系親屬(父母、夫妻或小孩)來(lái)探望本人可予以報(bào)銷一人的來(lái)回

火車硬座票款或等額車船費(fèi)用來(lái)回路費(fèi)，但需提前到工廠備案。

公司鼓勵(lì)島外員工探親，如島外員工自主放棄探親補(bǔ)貼，公司不

給予任何補(bǔ)償。

三、其它補(bǔ)貼

1、技改補(bǔ)貼：技改補(bǔ)貼由技改負(fù)責(zé)人按參加人員實(shí)際工作量

和技術(shù)難度綜合考慮后分配技改津貼并在廠長(zhǎng)簽字后報(bào)財(cái)務(wù)另外

撥款執(zhí)行C

2、合理化建議補(bǔ)貼：?jiǎn)T工就工廠的生產(chǎn)、管理、技改工作等

方面提出合理化建議，經(jīng)公司或廠領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后，給予單項(xiàng)50-200

的獎(jiǎng)勵(lì)。

3、先進(jìn)個(gè)人/干部補(bǔ)貼：年終評(píng)比榮獲先進(jìn)個(gè)人/干部，按月

給予先進(jìn)個(gè)人/干部補(bǔ)貼，先進(jìn)個(gè)人50元/人，先進(jìn)干部100元/

人，由公司統(tǒng)一發(fā)到工資卡。

4、報(bào)銷到廠路費(fèi)：新員工轉(zhuǎn)正后可報(bào)銷島內(nèi)其他地方/?？?/p>

到工廠的路費(fèi)，以到廠那天的票據(jù)為準(zhǔn)，現(xiàn)金支付。

5、島內(nèi)出差補(bǔ)貼：

(1)出差前應(yīng)填寫“出差申請(qǐng)單”，出差期限由廠長(zhǎng)視情況需

要事前予以核定。

⑵出差后應(yīng)填具“費(fèi)用報(bào)支單”，送請(qǐng)廠長(zhǎng)審核批準(zhǔn)后，方

得憑以報(bào)之⑶?？诔霾钯M(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：每人每天45元補(bǔ)助，其中25

元餐費(fèi)補(bǔ)助(早餐5元；中餐10元；晚餐10元)，20元出差補(bǔ)

助；住宿費(fèi)最高每人每天80元，按實(shí)際發(fā)生費(fèi)用報(bào)支；車票按實(shí)

際合理發(fā)生費(fèi)用報(bào)銷。①下午1時(shí)以后銷差者準(zhǔn)保午餐；

②晚8時(shí)以后銷差者加報(bào)晚餐；

③應(yīng)扣除重復(fù)伙食補(bǔ)助；

⑷出差途中除因病或遇意外災(zāi)害，或因工作實(shí)際需要電話聯(lián)

系，請(qǐng)示批準(zhǔn)延時(shí)外，不得因私事或借故延長(zhǎng)出差時(shí)間，否則不

予報(bào)銷出差費(fèi)用。

(5)出差費(fèi)用應(yīng)據(jù)實(shí)報(bào)支，不得虛報(bào)。

6、島外出差補(bǔ)貼：

⑴出差程序：

①出差前應(yīng)填寫出差申請(qǐng)單。出差路線、期限由負(fù)責(zé)人視情

況需要事前予以核定。

②出差后應(yīng)填具出差費(fèi)用報(bào)銷單，并于一周內(nèi)報(bào)銷。③差旅

費(fèi)報(bào)銷單必須一事一單，一格一填。

④外派人員在外派工作期間的伙食、住宿及交通另行規(guī)定。

但其往返期間可以按照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。⑵交通工具標(biāo)準(zhǔn)：

①副廠級(jí)以上干部可以乘坐飛機(jī)，機(jī)票必須7折以下，否則

必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)者，超出部分自負(fù)。②值長(zhǎng)以上干

部可以乘坐火車硬臥。③一般員工均乘坐火車硬座。

④一般員工和業(yè)務(wù)人員，需要乘機(jī)時(shí)，需經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)或主管

副總同意。⑤公司獎(jiǎng)勵(lì)員工選乘低等級(jí)交通工具所節(jié)約的70%費(fèi)

用。

⑶伙食補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：

①副廠級(jí)以上干部每人每天30元。②值長(zhǎng)及以下員工每人

每天20元。

③伙食補(bǔ)貼直接在差旅費(fèi)中按天名以報(bào)銷。如有招待費(fèi)等支

出，則不再報(bào)銷招待費(fèi)當(dāng)天的伙食補(bǔ)貼。

⑷住宿標(biāo)準(zhǔn)：

①副總以上干部北京等直轄市及著名旅游城市每人每天300

元，省會(huì)城市每人每天250；地級(jí)市每人每天200元；縣級(jí)市每人

每天150元；縣城以下每人每天100元。

②副廠級(jí)以上干部：省會(huì)及直轄市每人每天200元；地級(jí)市

每人每天150元；縣級(jí)市每人每天120元；縣城以下每人每天90

O

③值長(zhǎng)及以下員工，按照副廠級(jí)以上干部標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)下調(diào)20元。

④公司獎(jiǎng)勵(lì)員工降低其住宿標(biāo)準(zhǔn)所節(jié)約的50%住宿費(fèi)用。⑸市內(nèi)

交通補(bǔ)貼：

①按照每人每天10元進(jìn)行市內(nèi)交通補(bǔ)貼，原則上不再報(bào)銷出

租車票。②出租車報(bào)銷必須一次一報(bào)，并注明起止點(diǎn)及緣由方能

報(bào)銷，如有出租車賽用等支出，則不再報(bào)銷出租車費(fèi)當(dāng)天的市內(nèi)

交通補(bǔ)貼。

③員工出差報(bào)銷，除特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)者外，其余如

有超額報(bào)銷，一律從其當(dāng)月工資中扣除。

四、勞保用品、福利品的發(fā)放規(guī)定

1、勞保手套每月/每人發(fā)放4套；工作服、工作鞋每年發(fā)放

一次C

2、員工入職后人手發(fā)放安全帽一頂，如有損壞以舊換新。

3、生活用品每月15日前后集體發(fā)放一次。

4、離職人員工作服、工作鞋、安全帽按折舊從工資中扣除相

應(yīng)費(fèi)用。

第三章：合理化建議內(nèi)容、要求

10.1運(yùn)行班紐

①全班員工勞動(dòng)紀(jì)律，工作態(tài)度的逐一評(píng)價(jià)。

②在生產(chǎn)中都遇到哪些意外情況，哪些人發(fā)現(xiàn)的，又是由誰(shuí)

負(fù)責(zé)解決的。

③對(duì)工廠生的工藝改造及后勤管理，有哪些意見及建議。

10.2管理干部

①對(duì)所管轄范圍內(nèi)本月所發(fā)生的主要事件的處理。②對(duì)生產(chǎn)、

技術(shù)、管理等各方面的意見及建議。

第四章：考勤制度

1、運(yùn)行班上班時(shí)間23：45-8：00（夜班）,07：45-16：00（早

班），15：45-24：00（中班）。

2、化驗(yàn)室實(shí)行兩班制,打卡時(shí)間07：00-16：00（早班）,16：

00-24：00（中班）。

3、檢修班、倉(cāng)庫(kù)人員、廠部人員上班時(shí)間為08：00-12：00,

14：30-18：00,晚上安排檢修人員值班。

4、辦公室、后勤人員上班時(shí)間08：00-12：00,14：30-18：

00o

5、全廠實(shí)行打卡考勤制度。

6、每月2日前，各班值長(zhǎng)需按時(shí)把本月考勤表交到管理考勤

人員處。未到每月1日就休假的班，班值長(zhǎng)需提前交本月考勤表

7、工作期間外出辦理業(yè)務(wù)，必須向部門負(fù)責(zé)人說(shuō)明原因，否

則計(jì)遲到或曠工。

8、請(qǐng)假必須寫請(qǐng)假條，需提前一天寫好請(qǐng)假條逐級(jí)由班值長(zhǎng)、

主管領(lǐng)導(dǎo)批示；未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自離開崗位，否則按曠工處理。

9、請(qǐng)假人員需自己找好頂班人員。

10、事假1-2天（含1天），當(dāng)月全勤獎(jiǎng)沒有；事假3-5天

（含3天）當(dāng)月獎(jiǎng)金扣除一半；事假5天以上（含5天），當(dāng)月獎(jiǎng)

金全部取消（如員工本人結(jié)婚或父母逝世，在7天請(qǐng)假內(nèi)，不扣

當(dāng)月獎(jiǎng)金）。

11、病假2天，不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。必須有鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院的醫(yī)生證

明。病假條要由本人親自送到班值長(zhǎng)、主管領(lǐng)導(dǎo)處，不準(zhǔn)托人帶

假條（特殊情況除外）。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自不來(lái)上班，否則以曠

工處理。

12、事、病假期間無(wú)工資，曠工一天扣三天平均日工資，當(dāng)

月獎(jiǎng)金全部取消。

13、請(qǐng)假審批權(quán)限：由各班人員請(qǐng)假由各班班值長(zhǎng)、主管廠

長(zhǎng)逐級(jí)審批。辦公室、倉(cāng)管、后勤人員由廠長(zhǎng)審批。

14、病假、事假或檢修班、造氣班等人員休假應(yīng)提前寫好請(qǐng)

假條，如有特殊情況可通過(guò)電話先請(qǐng)示值長(zhǎng)、再向主管廠長(zhǎng)請(qǐng)假，

事后補(bǔ)寫請(qǐng)假條。

15、如不能準(zhǔn)假者，應(yīng)自己聯(lián)系同崗位人員換班。班值長(zhǎng)需

第一個(gè)知道請(qǐng)假人員

16、患病及遇有人力不可抗擊情形不能先報(bào)準(zhǔn)的，必須于事

后（含一天之內(nèi)）補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。

17、未經(jīng)請(qǐng)假或假期結(jié)束后未續(xù)假而不上班者均計(jì)曠工。

18、請(qǐng)假手續(xù)審批完畢，請(qǐng)假人員將請(qǐng)假條交廠辦主管人員

備案后方可休假，否則按仍曠工處理。

19、換班每人每月允許換班4天，換班人員需自己找人換班。

第五章：交接班制度

1、運(yùn)行班、化驗(yàn)室提前15分鐘打卡。

2、接班人員交接班須翻看工作記錄，詢問(wèn)工作情況。交班人

員將本班已經(jīng)完成和待完成的工作認(rèn)真記錄在每班工作交接表上,

交本班生產(chǎn)、設(shè)備、安全、衛(wèi)生等情況，接班人員要逐項(xiàng)詳細(xì)地

接收。交接班內(nèi)容包括：本班次電氣、機(jī)械運(yùn)行情況；查看值班

記錄：巡視一遍崗位所屬的動(dòng)力設(shè)備：重點(diǎn)檢查運(yùn)行設(shè)備情況（漏

水、漏油、溫度、壓力、電流、電壓有無(wú)異?，F(xiàn)象、設(shè)備缺陷、事

故處理情況）、工具、材料、備件和消防器材完備情況。

6、接班人員與交班人員按照“八交”、"四不接”規(guī)定進(jìn)行

交接。對(duì)要害部分或特殊情況必須逐項(xiàng)交接，并做好記錄?！鞍?/p>

交”：交設(shè)備、交安全、交衛(wèi)生、交問(wèn)題、交經(jīng)驗(yàn)、交教訓(xùn)、交工

具、交記錄。“四不接”：工具不全不按、衛(wèi)生不合格不接、設(shè)備

儀表操作運(yùn)行情況不正常不接、記錄入全未簽字不接，交接班不

清楚，給予接班人10元/次罰款。

7、交接完畢后，雙方在交接班日記上簽字，交班人員方可離

崗。交接班日記、生產(chǎn)原始記錄書寫要齊全、準(zhǔn)時(shí)、整潔、不許弄

虛作假，對(duì)于漏填/錯(cuò)填/亂撕或弄臟記錄本/擅自涂改/弄虛作假

的，給予10元/條罰款。

8、交接班過(guò)程中查處的問(wèn)題，由交班人員負(fù)責(zé)處理，在沒有

處理完之前，不準(zhǔn)離崗。交接班后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題由接班人員負(fù)責(zé)處理。

9、如交班人離開后，接班人發(fā)現(xiàn)屬于上一班問(wèn)題的，應(yīng)及時(shí)

報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。

10、禁止在事故處理時(shí)交接班，交接班時(shí)如發(fā)生事故，交班

人員負(fù)責(zé)處理，接班人員協(xié)助處理。

11、接班人未到，交班人不得離崗，否則由此產(chǎn)生的一切后

果由交班人負(fù)責(zé)°

第六章、員工工作規(guī)范

當(dāng)班工作人員必須加強(qiáng)責(zé)任心精心操作，嚴(yán)格遵守工廠的各

管理制度。

1、進(jìn)入車間人員，必須穿工作服、工作鞋戴安全帽。違規(guī)人

員每人每次給予

10元罰款。違反工廠勞動(dòng)紀(jì)律、工藝紀(jì)律。如沒有造成經(jīng)濟(jì)

損失的給予每人罰款10-50元。如造戌經(jīng)濟(jì)損失的給予每人每次

罰款30-500元。

2、違反交接班制度、衛(wèi)生管理制度每人每次罰款10元。

3、無(wú)故損壞機(jī)械設(shè)備或工具每人每次罰款30-500元。

4、用完不歸位、空桶及雜物未按指定位置擺放或擺放不整齊、

從樓上隨意往下扔空桶，給予相關(guān)責(zé)任人10元/次罰款。

5、上班期間在操作崗位睡覺者計(jì)睡崗，檢查人到跟前時(shí)，當(dāng)

事人可自行醒來(lái)給予10元/次罰款；需要借助外界力量才能醒來(lái),

給與50元/次罰款。

6、無(wú)特殊原因擅自離開崗位15分鐘者，計(jì)離崗，給予10元

/次罰款。

7、無(wú)特殊原因離開崗位到?jīng)]有相關(guān)工作關(guān)系的崗位15分鐘

者，計(jì)串崗，給予10元/次罰款。

8、嚴(yán)格執(zhí)行維修動(dòng)火管理規(guī)定，違規(guī)者罰款30-500元。

9、上班時(shí)間后打卡者計(jì)遲到，5分鐘內(nèi)給予5元/次罰款，超

過(guò)5分鐘后按5元/5分鐘遞增；提前30分鐘下班者計(jì)早退，給

予20元/次罰款。

10、遲到或早退超過(guò)30分鐘計(jì)曠工半天。

11、操作記錄填寫內(nèi)容要真實(shí)可信，嚴(yán)禁亂撕、亂劃現(xiàn)象違

者罰款10兀。

12、打卡時(shí)間與實(shí)際上下班時(shí)間不對(duì)應(yīng)，罰款10元。

13、注意消防安全，工廠生產(chǎn)區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁抽煙，發(fā)現(xiàn)一次給予

500元/次罰款。累計(jì)兩次者，給予開除處理。

14、廠部、辦公室、檢修班、班值長(zhǎng)要求按時(shí)參加周生產(chǎn)調(diào)

度會(huì)（普通員工鼓勵(lì)參加），無(wú)故遲到/缺席給予10元/次罰款。

15、上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事情，嚴(yán)重者給予10元/次罰

款。

16、電房屬生產(chǎn)禁區(qū)，員工無(wú)故嚴(yán)禁進(jìn)入，違規(guī)者給予10元

/次罰款。

17、工廠辦公電腦由各辦公室使月人負(fù)責(zé)日常維護(hù)，嚴(yán)禁安

裝游戲軟件及相關(guān)插件，禁止瀏覽非法網(wǎng)頁(yè)，未經(jīng)允許隨意使用

電腦或化驗(yàn)室儀器，給予10元/次罰款；造成儀器故障/破損的,

負(fù)責(zé)報(bào)修費(fèi)用/等價(jià)賠償。員工不允許用辦公室電腦玩游戲，發(fā)現(xiàn)

一次罰款10元/次C

18、未服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排違者罰款10-200元/次。

19、嚴(yán)禁班前喝酒。經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)個(gè)人在上班過(guò)程中有意識(shí)模

糊、口齒不清、反應(yīng)遲鈍、昏昏欲睡等醉酒現(xiàn)象，主管領(lǐng)導(dǎo)安排

其他崗位人員頂崗，肇事者當(dāng)天班次按曠工處理。

20、女工上班要把頭發(fā)盤起來(lái)，人能披頭，發(fā)現(xiàn)有違規(guī)者將

給予處罰，5元/次。

第七章員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格執(zhí)行宿舍管理規(guī)定，廚房管理規(guī)定，違者罰款10-30

TILo

2、會(huì)議需準(zhǔn)時(shí)報(bào)道，遲到、缺席者罰款10元。

3、禁止使用工廠電話辦私事，違者罰款10元。

4、工作時(shí)間要穿戴整齊，禁止袒胸露懷，辦公區(qū)域需穿戴整

齊，違者罰款10元。

5、與異性同事相處時(shí)應(yīng)當(dāng)自尊、自重、自愛。

6、講文明、禁止隨地大小便。違者罰款10元。

7、長(zhǎng)時(shí)間沒人時(shí)，要關(guān)燈、關(guān)風(fēng)扇、空調(diào)；用水完后要及時(shí)

關(guān)閉水龍頭，嚴(yán)禁出現(xiàn)長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水的現(xiàn)象，養(yǎng)成節(jié)能降耗的

好風(fēng)氣。發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；

8、空調(diào)使用的規(guī)定：公司每月補(bǔ)貼員工宿舍每臺(tái)空調(diào)200度

電，超出部分按市場(chǎng)價(jià)由宿舍全體人員均攤。并從當(dāng)月工資扣除。

9、交通工具統(tǒng)一或整齊存放，胡亂擺放著給予10元/次罰款。

10、工廠提倡用普通話進(jìn)行日常交流。

第二部分：生產(chǎn)物料管理制度

第一章：物料采購(gòu)管理制度

一、請(qǐng)購(gòu)部門的劃分

1.生產(chǎn)用料如原料、輔料、燃料由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)。

2、設(shè)備備品備件、常用易損件由設(shè)備部門負(fù)責(zé)。

3、設(shè)備配件、零部件、電器類由設(shè)備負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

3.勞保用品、日常生活用品分別口倉(cāng)庫(kù)企管部門按每月實(shí)際

耗用量狀況負(fù)責(zé)請(qǐng)購(gòu)。

4.其他用料由相關(guān)使用部門負(fù)責(zé)。

5.非常備材料由使用部門或有關(guān)部門負(fù)責(zé)，如技改材料等。

二、請(qǐng)購(gòu)部門應(yīng)按照存量管制基準(zhǔn)，用料預(yù)算，并參考庫(kù)存

情況填寫“請(qǐng)購(gòu)單”，逐項(xiàng)注明材料名稱、規(guī)格、數(shù)量，需求日

期及注意事項(xiàng)，經(jīng)部門主管審核后用郵箱或傳真方式送呈公司審

核后送采購(gòu)部門。

三、請(qǐng)購(gòu)案件的撤銷請(qǐng)購(gòu)案件的撤銷應(yīng)由原請(qǐng)購(gòu)部門通知采

購(gòu)部門停止采購(gòu)，同時(shí)于請(qǐng)購(gòu)單注明撤銷原因。

四、來(lái)源與需用日期相同的物品材料，可用一單多品方式擬

出請(qǐng)購(gòu)。特殊情況需按緊急請(qǐng)購(gòu)辦理時(shí)，可在請(qǐng)購(gòu)單的備注欄寫

明原因，以急件遞送。

五、常規(guī)常備原材料緊急請(qǐng)購(gòu)可以由生產(chǎn)部門主管領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)

電話向公司請(qǐng)購(gòu)，事后填寫原材料申購(gòu)單。

六、核決權(quán)限

L原材料，由公司核決。

2.常規(guī)材料，如易耗體、勞保用品、辦公用品由工廠廠長(zhǎng)核

決。

3.設(shè)備零配件，請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在5000元以下者，由工廠廠長(zhǎng)

核決。請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在5000元以上者，由公司核決。

4.新項(xiàng)目材料，請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在5000元以下者，由項(xiàng)目負(fù)責(zé)

人核決。請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在5000元以上者，由公司負(fù)責(zé)人核決。

第二章：進(jìn)料驗(yàn)收管理規(guī)定

一、收料

1.材料進(jìn)廠后，收料人員必須依“請(qǐng)購(gòu)單”的內(nèi)容核對(duì)供應(yīng)

商送來(lái)的物料名稱、規(guī)格、數(shù)量和送貨單及發(fā)票，并清點(diǎn)數(shù)量無(wú)

誤后將到貨日期及實(shí)收數(shù)量填記于“請(qǐng)購(gòu)單”才能進(jìn)行辦理物質(zhì)

入庫(kù)手續(xù)。（如緊急采購(gòu)，事后必須及時(shí)補(bǔ)交采購(gòu)計(jì)劃到倉(cāng)管部門）

2.原則上誰(shuí)請(qǐng)購(gòu)誰(shuí)驗(yàn)收或部門負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。

3.如發(fā)現(xiàn)所送來(lái)的材料與“采購(gòu)亙”上所核準(zhǔn)的內(nèi)容不符時(shí),

應(yīng)即時(shí)通知采購(gòu)部門進(jìn)行處理，如采購(gòu)部門要求收下所送材料時(shí)，

收料人員應(yīng)告知主管領(lǐng)導(dǎo)，并于單據(jù)上注明實(shí)際收料狀況。

第三部分：物料存儲(chǔ)管理制度

一、總則

1.為保管好庫(kù)存物資，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全

收發(fā)迅速，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本制度。

2.倉(cāng)庫(kù)設(shè)置要根據(jù)生產(chǎn)需要和設(shè)備條件統(tǒng)籌規(guī)劃合理布局，

進(jìn)行科學(xué)分工，形成物資歸口管理的保證體系。

二、物資驗(yàn)收入庫(kù)

1.物資入庫(kù)，保管員要親自同交貨人辦理交接手續(xù)，核對(duì)清

點(diǎn)貨物名稱，數(shù)量是否一致才能簽收。

2.需化驗(yàn)的物資應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，并注明標(biāo)識(shí)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格

不準(zhǔn)進(jìn)入合格區(qū)。

3.材料驗(yàn)收合格后，保管員憑發(fā)票或來(lái)貨清單所開列的名稱、

規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、辦理入庫(kù)手續(xù)。

4.不合格品應(yīng)標(biāo)識(shí)清楚并隔離堆放。

5.驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要驗(yàn)收人及時(shí)通知主管和經(jīng)辦人處理，

托收單到而貨未到嚴(yán)禁入庫(kù)。

三、物資的儲(chǔ)存保管

1.物資的儲(chǔ)存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)

劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù)，并根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)分工C

2.物資堆放的原則，在堆放合理安全可靠前下，根據(jù)貨物特

點(diǎn)，必須做到查找方便，成行成列存放整齊。

3,桶裝原料倉(cāng)庫(kù)原料要分區(qū)擺放，不同種類的原料不能混放,

并有明顯的劃分線。

4.桶裝的物料必須標(biāo)明物料名稱、數(shù)量、入庫(kù)日期等。

5.保管物資要根據(jù)其物料性質(zhì)，考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)

處理，加強(qiáng)保管措施。

①.金屬鈉倉(cāng)庫(kù)，空氣干燥嚴(yán)禁鈉決直接與地板接觸，必須有

防水保護(hù)措施。

②.金屬鈉庫(kù)室內(nèi)溫度要適當(dāng)。

③,倉(cāng)庫(kù)必須有防鼠，防蟲措施。

④.金屬鈉庫(kù)氯化鎰庫(kù)，周圍嚴(yán)禁積水，嚴(yán)禁在下雨天領(lǐng)用金

屬鈉。

⑤.所有倉(cāng)庫(kù)配備適量的干粉滅火器等消防器材，金屬鈉庫(kù)周

圍存放適量的干沙及工具。

⑥.金屬鈉倉(cāng)庫(kù)、原料倉(cāng)庫(kù)必須有安全標(biāo)識(shí)。

⑦.桶裝原料防止溫度過(guò)高，必要時(shí)要溫度降溫。

6.倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，保管員要懂

得使用消防器材的方法和必要的防火知識(shí)、原料物化性質(zhì)。

7,同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨方便留有余地°

8.物質(zhì)管理必須做到人各有責(zé)，事事有人管，倉(cāng)庫(kù)物資如有

損失、報(bào)廢、盤盈、盤虧等，保管員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管，分析原因，

查明責(zé)任，辦理報(bào)批手續(xù)。

9.保管物資，未經(jīng)主管同意，一律不準(zhǔn)擅自借出。

10.金屬鈉倉(cāng)庫(kù)非有關(guān)人員禁止擅自出入。

11?每天做好庫(kù)存管理明細(xì)記錄，以提供準(zhǔn)確庫(kù)存下限量。倉(cāng)

庫(kù)保管員對(duì)本工作負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

12.倉(cāng)管員調(diào)動(dòng)工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交半年來(lái)的事

宜，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，雙方廠部各執(zhí)一份。

13.記賬要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，月報(bào)應(yīng)及時(shí)。

14.允許范圍內(nèi)的磅差，合理的自然損耗所引起的盤差，但必

須每月都要上報(bào)，以便做到物帳一致。

四、物資發(fā)放

1.按規(guī)定量供應(yīng)，節(jié)約用料的原則發(fā)料，發(fā)料要核對(duì)堅(jiān)持先

盤底，再核對(duì)后發(fā)料的原則。

2.五金類領(lǐng)料時(shí)，領(lǐng)料單應(yīng)填明物料名稱、規(guī)格、型號(hào)，領(lǐng)

用途，領(lǐng)料人簽字。

3.個(gè)人福利生活用品，勞保用品，屬有計(jì)劃限額供料的物質(zhì)，

應(yīng)以按時(shí)按人發(fā)放，應(yīng)以班組領(lǐng)料，在領(lǐng)料單上應(yīng)填物料名稱、

份數(shù)，領(lǐng)料人簽字C

4.物資發(fā)放時(shí)要注明物料時(shí)屬計(jì)劃內(nèi)領(lǐng)用或易損備件類領(lǐng)料。

5.五金材料、設(shè)備備品備件領(lǐng)料屬檢修消耗領(lǐng)料，每天記錄

物料發(fā)放數(shù)量。

6.生產(chǎn)原材料如氯化鎰、金屬鈉、THF、雙環(huán)、堿片、氧氣、

白油、焦炭等因其生產(chǎn)使用的特殊性，倉(cāng)管員在每周一盤點(diǎn)出生

產(chǎn)消耗發(fā)放量。

7.發(fā)料必須與領(lǐng)料人點(diǎn)清領(lǐng)料防止差錯(cuò)。

8?所有領(lǐng)料憑記，保管員應(yīng)妥善保管不準(zhǔn)丟失。

五、物資領(lǐng)用規(guī)定

1.各班、各部領(lǐng)用計(jì)劃內(nèi)勞動(dòng)保護(hù)用品，福利用品等，經(jīng)領(lǐng)

用單位或單位負(fù)責(zé)人授權(quán)后，方可辦理領(lǐng)用。

2.對(duì)無(wú)計(jì)劃和超計(jì)劃領(lǐng)用，必須有廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)才能辦理領(lǐng)用。

3.保運(yùn)維護(hù)材料領(lǐng)料人必須填寫材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、用

途、單位名稱，領(lǐng)用人簽字。

4.使用單位對(duì)于領(lǐng)用的材料，在使用時(shí)遇有材料質(zhì)量異常，

用料變更或用余時(shí)，使用單位應(yīng)送回材料重新辦理領(lǐng)料手續(xù)。

六、庫(kù)存量管理工作細(xì)則

第一條：設(shè)定預(yù)估月用量

1.易損件消耗品、設(shè)備零配件等物料由主管人員依一年的平

均日用量，并參考本季度生產(chǎn)計(jì)劃，設(shè)定預(yù)估平均日用量。

2.生產(chǎn)原材料類物料，由生產(chǎn)主管人員根據(jù)工藝消耗定額，

結(jié)合當(dāng)時(shí)生產(chǎn)計(jì)劃設(shè)定預(yù)估平均日用量（氧氣則由倉(cāng)管員根據(jù)造

氣車間當(dāng)日生產(chǎn)用量來(lái)更改每日的生產(chǎn)用量）。

3.季節(jié)性與特殊性的物料（如分子篩、脫硫劑、陶瓷管、瓷

環(huán)、不銹鋼絲網(wǎng)填料、電阻絲等）以周期使用的總量來(lái)設(shè)定預(yù)估

月用量。

第二條：設(shè)定請(qǐng)購(gòu)點(diǎn)

1.請(qǐng)購(gòu)點(diǎn)，連續(xù)生產(chǎn)規(guī)定用量下限，加上采購(gòu)作業(yè)時(shí)間的需

求量，加上安全存量。

2.采購(gòu)作業(yè)時(shí)間需求量，采購(gòu)作業(yè)期限乘以預(yù)估日用量，安

全存量，采購(gòu)作業(yè)期間的需求量乘以20-25%。

3.主要原材料請(qǐng)購(gòu)點(diǎn)計(jì)算如下：（可根據(jù)生產(chǎn)變動(dòng)隨時(shí)更改）

1)2)3)

第三條：確定采購(gòu)作業(yè)期限，由采購(gòu)人員根據(jù)供貨商路程提

供

第四條：請(qǐng)購(gòu)量，根據(jù)最小交易量及倉(cāng)儲(chǔ)容量確定請(qǐng)購(gòu)量，

一般請(qǐng)購(gòu)量在15-60天用量范圍。

第四條：生產(chǎn)管理人員將以上存量基準(zhǔn)送到有關(guān)部門，存量

基準(zhǔn)如有變動(dòng)要及時(shí)通知有關(guān)部門。

第四條：物料管理人員接到存量基準(zhǔn)通知，應(yīng)立即查詢庫(kù)存，

把有關(guān)庫(kù)存量反饋有關(guān)部門。

第五條：用料差異較大時(shí)，生產(chǎn)或使用部分主管應(yīng)對(duì)用料差

異情況進(jìn)行分析采取措施。

第四部分：安全生產(chǎn)管理制度

第一條：為加強(qiáng)生產(chǎn)工作的勞動(dòng)保障，保護(hù)員工在生產(chǎn)過(guò)程

中的安全和健康，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。根據(jù)有關(guān)法令法規(guī)規(guī)定，結(jié)

合生產(chǎn)實(shí)際情況，特制定本制度。

第二條：生產(chǎn)作業(yè)必須始終貫徹“安全第一，預(yù)防為主，防

消結(jié)合”的方針，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原貝L

生產(chǎn)服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。

第三條：各部門及個(gè)人務(wù)必嚴(yán)格遵守本制度。

第四條：安全生產(chǎn)委員會(huì)制定安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動(dòng)保護(hù)

計(jì)劃，實(shí)施定期安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，確保生產(chǎn)安全。

第五條：定期接受操作規(guī)程、安全技術(shù)教育培訓(xùn)。

第六條：認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程、精心操作、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

第七條：加強(qiáng)管理，堅(jiān)決杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，避免可燃

物氣體的泄漏。

第八條：各電器必須采用防爆型，避免因接觸不良、絕緣不

良、超負(fù)荷或過(guò)熱產(chǎn)生火花；避免機(jī)械性撞擊。

第九條：穿工作服、戴安全帽；切鈉、加鈉工作要戴長(zhǎng)袖橡

膠手套，戴配有護(hù)目鏡的安全帽。

第十條：車間通風(fēng)良好，車間二樓地板保持干燥、加鈉嚴(yán)禁

周圍有水珠。

第十一條：配備必需的消防器材，要經(jīng)常檢查，定期更換，

使之保持良好狀態(tài)。

第十二條：易燃、易爆物品的運(yùn)輸，貯存使用嚴(yán)格執(zhí)行安全

操作守則。

第十三條：嚴(yán)禁煙火，需要?jiǎng)佑妹骰饡r(shí)必須采取妥善的防護(hù)

措施，需經(jīng)過(guò)有關(guān)上級(jí)批準(zhǔn)，在專人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。

第十四條：各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷或帶缺陷運(yùn)行，要做

到正確使用。壓力容器的安全閥、壓刀表等設(shè)備安全防護(hù)設(shè)施保

持良好使用，按時(shí)送檢，以達(dá)到安全技術(shù)要求。

第十五條：提升重物時(shí)，必須確認(rèn)重物下方?jīng)]有人方可操作，

操作者動(dòng)作要慢，切不可掉于輕心。

第十六條：發(fā)現(xiàn)安全隱患，必須及時(shí)整改或上報(bào)。

第十七條：上崗人員經(jīng)考核合格后，頒發(fā)上崗證方可上崗。

注：

1、本規(guī)定自公布之日起實(shí)施；

1、本規(guī)定最終解釋權(quán)屬本公司；

2、本規(guī)定每年定期組織修定一次：

3、本規(guī)定將杈據(jù)實(shí)際情況，不定期進(jìn)行補(bǔ)充修訂。

工廠管理的規(guī)章制度篇3

為保證我廠設(shè)備正常運(yùn)行，所申報(bào)的設(shè)備備件工具型號(hào)和數(shù)

量準(zhǔn)確，并保證到廠的備品、備件能及時(shí)出庫(kù)投入使用，特制定

以下管理制度：

1、各車間在申報(bào)備件工具計(jì)劃之前，必須同廠內(nèi)備件庫(kù)或物

資庫(kù)房核實(shí)，確定無(wú)儲(chǔ)備，才能填寫計(jì)劃表。

2、各車間報(bào)計(jì)劃時(shí)，必須確保所報(bào)備件與原型號(hào)一致，杜絕

誤報(bào)錯(cuò)買，造成物資費(fèi)用浪費(fèi)，車間第一責(zé)任人負(fù)責(zé)審核。

3、各車間所報(bào)急需備件入庫(kù)后，要及時(shí)開票出庫(kù)，必須在一

周之內(nèi)領(lǐng)取。

4、各庫(kù)管員要保持庫(kù)房?jī)?nèi)備品備件工具的清潔、完好，杜絕

備件在庫(kù)存期間發(fā)生備件損壞或銹蝕。必須根據(jù)類型、大小及精

度、環(huán)境等要求進(jìn)行分類擺放，并且進(jìn)行標(biāo)識(shí)，要做到兩齊、三

清、四號(hào)定位和九不。兩齊：庫(kù)容整齊、擺放整齊；三清：規(guī)格

清、材質(zhì)清、數(shù)量清；四號(hào)定位：按物類或備件的庫(kù)號(hào)、架號(hào)、格

號(hào)、位號(hào)存放；九不：不銹、不潮、不凍、不腐、不變質(zhì)、不壞、

不漏、不爆。

5、各車間必須設(shè)立備品備件臺(tái)帳，備件使用和領(lǐng)取要有詳細(xì)

登記，臺(tái)帳要做到帳物相符C

6、各車間在申報(bào)備品備件計(jì)劃時(shí)，要按設(shè)備的一定比例進(jìn)行

申報(bào)，不準(zhǔn)多報(bào)。

7、各車間計(jì)劃員填寫設(shè)備備件計(jì)劃表，應(yīng)及時(shí)上交設(shè)備科計(jì)

劃員，由設(shè)備科計(jì)劃員與物資公司核實(shí)，再由分管設(shè)備廠長(zhǎng)審核

后，經(jīng)廠部第一責(zé)任人批準(zhǔn)上報(bào)。

8、廠內(nèi)急需備件領(lǐng)回后，要及時(shí)更換或安裝，如需生產(chǎn)停機(jī)

才能施工的，必須在停機(jī)兩次以內(nèi)完工，或在設(shè)備領(lǐng)回15—20天

內(nèi)完工。

9、設(shè)備備件的驗(yàn)收程序

9.1備件驗(yàn)收人員除應(yīng)熟悉機(jī)械設(shè)備零件、部件及整機(jī)檢驗(yàn)

的知識(shí)和技能外，還應(yīng)熟悉設(shè)備維修技術(shù)知識(shí)和技能，在工作中

能嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，能協(xié)調(diào)維修工人預(yù)防發(fā)生檢修施工不合格，

以及有一定組織能力，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的職業(yè)道德和具備一定

技術(shù)水平及業(yè)務(wù)素質(zhì)。

9.2備件到貨后，由供貨單位、合同處、物資部或本廠材料員

根據(jù)備件類別，通知相關(guān)驗(yàn)收負(fù)責(zé)人或其它相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

9.3人員應(yīng)采取認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)到貨的備件、材料先從外

表和外露零件的整齊、防銹、涂漆、美觀的技術(shù)要求以及標(biāo)牌規(guī)

格型號(hào)、到各部件與原配設(shè)備的外形尺寸，進(jìn)行初步驗(yàn)收。

9.4重要備件除從外觀質(zhì)量考核外，同時(shí)還須進(jìn)行必要的計(jì)

量檢測(cè)，進(jìn)一步細(xì)致驗(yàn)收。

9.5有必要進(jìn)行分解驗(yàn)收的，根據(jù)情況領(lǐng)回后檢查驗(yàn)收。

9.6驗(yàn)收人員在驗(yàn)收過(guò)程中，確認(rèn)無(wú)誤的方可簽字認(rèn)定，如有

疑問(wèn)或發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出，不能解決的有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽字，

并報(bào)設(shè)備科處理。

9.7嚴(yán)禁驗(yàn)收人員馬虎從事，或與供貨單位串通徇私舞弊。

9.8各車間在備件使用前，要組織相關(guān)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行二次

檢驗(yàn)，保證備件零缺陷。

10、各車間每月將當(dāng)月備件使用情況和庫(kù)存情況同計(jì)劃一并

報(bào)設(shè)備科。

工廠管理的規(guī)章制度篇4

為保證我廠設(shè)備正常運(yùn)行，所申報(bào)的設(shè)備備件型號(hào)和數(shù)量準(zhǔn)

確，并保證到廠的備品、備件能及時(shí)巳庫(kù)投入使用，特制定以下

管理制度：

1、各車間在申報(bào)備件計(jì)劃之前，必須同廠內(nèi)備件庫(kù)或物資庫(kù)

房核實(shí)，確定無(wú)儲(chǔ)備，才能填寫計(jì)劃表，如經(jīng)核實(shí)確有此備件，

而車間盲目上報(bào)計(jì)劃者，該車間主任、副主任績(jī)效考核各200~500

yco

2、各車間報(bào)計(jì)劃時(shí)，必須確保所報(bào)備件與原型號(hào)一致，如因

誤報(bào)錯(cuò)買，造成物資費(fèi)用浪費(fèi)，車間第一責(zé)任人按該設(shè)備費(fèi)用的

1限3%給予考核，嚴(yán)重者對(duì)領(lǐng)導(dǎo)給予降級(jí)或免職。

3、各車間所報(bào)急需備件入庫(kù)后，要及時(shí)開票出庫(kù)，如在兩天

之內(nèi)不予領(lǐng)取，每推遲一天，考核該車間第一責(zé)任人100~300元。

4、各庫(kù)管員要保持庫(kù)房?jī)?nèi)備品備件的清潔、完好，如備件在

庫(kù)存期間發(fā)生備件損壞或銹蝕，給予該車間第一責(zé)任人50^200元

罰款。

5、各車間必須設(shè)立備品備件臺(tái)帳，備件使用和領(lǐng)取要有詳細(xì)

登記，如發(fā)現(xiàn)臺(tái)帳不完善或登記有誤，考核該車間第一責(zé)任人

50^100元。

6、各車間在申報(bào)備品備件計(jì)劃時(shí)，要按設(shè)備的一定比例進(jìn)行

申報(bào)，不準(zhǔn)多報(bào)，如發(fā)現(xiàn)瞞報(bào)、多報(bào)者將給予車間第一責(zé)任人

50^200元考核。

7、各車間計(jì)劃員填寫設(shè)備備件計(jì)劃表，應(yīng)上交設(shè)備科計(jì)劃員，

由設(shè)備科計(jì)劃員與物資公司核實(shí)，再曰分管設(shè)備廠長(zhǎng)審核后，經(jīng)

廠部第一責(zé)任人批準(zhǔn)上報(bào)。

8、廠內(nèi)急需備件領(lǐng)回后，要及時(shí)更換或安裝，如需生產(chǎn)停機(jī)

才能施工的，在停機(jī)兩次以后仍不施工，或在設(shè)備領(lǐng)回15~20天

后仍不施工者，按設(shè)備費(fèi)用的考核責(zé)任人，考核維護(hù)人員

50~300元，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人100~200元。

9、設(shè)備備件的驗(yàn)收程序

9.1、備件驗(yàn)收人員除應(yīng)熟悉機(jī)械設(shè)備零件、部件及整機(jī)檢驗(yàn)

的知識(shí)和技能外，還應(yīng)熟悉設(shè)備維修技術(shù)知識(shí)和技能，在工作中

能嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，能協(xié)調(diào)維修工人預(yù)防發(fā)生檢修施工不合格，

以及有一定組織能力，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的職業(yè)道德和具備一定

技術(shù)水平及業(yè)務(wù)素質(zhì)。

9.2、備件到貨后，由供貨單位、合同處、物資部或本廠材料

員根據(jù)備件類別，通知相關(guān)驗(yàn)收負(fù)責(zé)人或其它相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)

收。

9.3.人員應(yīng)采取認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)到貨的備件、材料先從

外表和外露零件的整齊、防銹、涂漆、美觀的技術(shù)要求以及標(biāo)牌

規(guī)格型號(hào)、到各部件與原配設(shè)備的'外形尺寸，進(jìn)行初步驗(yàn)收。

9.4、重要備但除從外觀質(zhì)量考核外，同時(shí)還須進(jìn)行必要的計(jì)

量檢測(cè)，進(jìn)一步細(xì)致驗(yàn)收。

9.5、有必要進(jìn)行分解驗(yàn)收的，根據(jù)情況領(lǐng)回后檢查驗(yàn)收。

9.6、驗(yàn)收人員在驗(yàn)收過(guò)程中，確認(rèn)無(wú)誤的方可簽字認(rèn)定，如

有疑問(wèn)或發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出，不能解決的有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽字，

并報(bào)設(shè)備科處理。

9.7、嚴(yán)禁驗(yàn)收人員馬虎從事，或與供貨單位串通徇私舞弊。

9.8.各車間在備件使用前，要組織相關(guān)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行二次

檢驗(yàn)，保證備件零缺陷C

10、在備件購(gòu)進(jìn)時(shí)，如因采購(gòu)人員不負(fù)責(zé)任，所購(gòu)買的備件、

材料不合格，造成設(shè)備事故，給廠部造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，視情

節(jié)輕重給予50~200元的罰款。

11、在備件驗(yàn)收時(shí)如因驗(yàn)收人員不負(fù)責(zé)任，驗(yàn)收了不合格備

件，使用時(shí)設(shè)備發(fā)生事故或雖未造成設(shè)備事故卻使我廠造受損失

的，視情節(jié)輕重給予50~200元的罰款，后果特別嚴(yán)重的廠部，另

行研究裁定。

12、各車間每月上報(bào)設(shè)備科該月備件使用情況和庫(kù)存情況由

設(shè)備科統(tǒng)計(jì)核實(shí)，于28日上報(bào)公司。

工廠管理的規(guī)章制度篇5

L廚房工作人員在上班時(shí)間，必須穿戴整潔。

2.早、中、晚三餐按作息時(shí)間開飯，不得提前或推后；

3.采購(gòu)人員采購(gòu)各種食品時(shí)，注意把好食品的質(zhì)量關(guān)，要保

證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒。

4.各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營(yíng)養(yǎng)

成分流失。

5,廚房各種用品、用具，用后必須及時(shí)清洗干凈。冰箱（柜）

內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理。

6.廚房的灶臺(tái)、水池等所有灶具要勤洗勤擦，擺放整齊；廚

房?jī)?nèi)外隨時(shí)打掃干凈，地面做到無(wú)灰金，墻壁四周無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)

塵垢，廚房?jī)?nèi)外水池勤清洗，垃圾污垢要清理干凈；

7.廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序，樹立員工

自覺排隊(duì)打飯、打菜的習(xí)慣。

8.做好飯票管理，不賒賬，不記賬，不收現(xiàn)金。

工廠管理的規(guī)章制度篇6

一、索證制度是購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，向食品生產(chǎn)商或者供貨商索取

相關(guān)票證，以證明其購(gòu)進(jìn)食品來(lái)源合法、質(zhì)量合格、商標(biāo)使用正

確的制度。

二、購(gòu)進(jìn)食品時(shí)應(yīng)當(dāng)索取以下票證：

1、證明生產(chǎn)商或供貨商資格的證照，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生

產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等；

2、證明食品來(lái)源合法性的發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、調(diào)撥單、

信譽(yù)卡等；

3、證明食品質(zhì)量的產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)（檢疫）證明、衛(wèi)生、

質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告等；

4、證明生產(chǎn)商或供貨商所使用商品標(biāo)識(shí)合法性的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)

志證書、商標(biāo)注冊(cè)證、馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)證明、專利、綠色食

品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品，或者優(yōu)質(zhì)名牌食品標(biāo)志等。

5、在采購(gòu)鮮。東）肉類時(shí)，查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的

產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明，采購(gòu)進(jìn)口鮮（凍）肉類及其制品時(shí)，

應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。

三、上述證照和材料如有變更或改動(dòng)，應(yīng)當(dāng)隨時(shí)索取，復(fù)印

保存；沒有變更或改動(dòng)，應(yīng)當(dāng)每年核對(duì)一次。

四、堅(jiān)持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類、調(diào)味品等）

和食品添加劑定點(diǎn)采購(gòu)，蔬菜、水果等應(yīng)相對(duì)固定采購(gòu)地點(diǎn)。

五、食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄必須專人負(fù)責(zé)，

并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)知識(shí)。

六、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔備

查。

七、采購(gòu)索證和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品種類包括：食品（食用油及

食品原料）、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。

八、進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、

供貨商及其聯(lián)系方式等。

九、配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，由專人負(fù)責(zé)不定期的抽查檢測(cè)，

對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行記錄并留存。如蔬菜，水果的農(nóng)藥超標(biāo)，則應(yīng)立

即退換，不可以進(jìn)入餐廳。

工廠管理的規(guī)章制度篇7

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根

據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、

法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度C

一、制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、

問(wèn)查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

二、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在營(yíng)

業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，

及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

三、各崗負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作

程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。

四、單位衛(wèi)生管理人員每周1-2次全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的

問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

五、建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按

規(guī)定開展清潔工作，使場(chǎng)所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施隨時(shí)保持清潔。用

于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還

應(yīng)進(jìn)行消毒（推薦的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔計(jì)劃見附件5）,

清洗消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。

六、應(yīng)建立加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進(jìn)

行維護(hù)或檢修，以使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。

七、品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放與食品加工無(wú)關(guān)的物品，各

項(xiàng)設(shè)施也不得用作與食品加工無(wú)關(guān)的用途。

八、用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和

消毒過(guò)的設(shè)備和工具，應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放，避免再次受到

污染。

九、食品加工操作的設(shè)備及工具式得用作與食品加工無(wú)關(guān)的

用途。

十、食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)毒

無(wú)害，便于洗刷、消毒、保潔。

十一、用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運(yùn)行過(guò)程要

有序、保持清潔、無(wú)污垢、見本色。

十二、用具要有專人保管、不混用不亂用。

十三、冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一

次，專人負(fù)責(zé)、專人管理。

十四、品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)不符

合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。

工廠管理的規(guī)章制度篇8

為防止“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，保障公眾食品安全和

身體健康，根據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理

辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章要求，建立本制度：

一、與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、

運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)協(xié)議。

二、安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作。

三、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。

四、禁止亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共

水域或公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

五、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有

餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄漏、撒落；

六、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚

廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

七、不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

八、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚

廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向餐飲監(jiān)督部

門及環(huán)保部門報(bào)告。

九、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一

時(shí)間向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督部門及環(huán)保部門舉報(bào)。

十、單位負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)單位餐廚廢棄的處置管理，并對(duì)

處置行為負(fù)責(zé)。

工廠管理的規(guī)章制度篇9

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根

據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、

法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包

括廚師、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵

守本管理制度。從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，新參加或

臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加

工作。

二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，

以及活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾

病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者

應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

三、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,

對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理，及時(shí)組織健康年檢及新

上崗人員健康檢查，組織每日人員晨檢，督促以上“五病”人員

調(diào)離。

四、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，掌握本崗位要求，

養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格規(guī)范操作。經(jīng)營(yíng)餐飲食品時(shí)應(yīng)將手

洗凈，穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)梳整齊后置于帽后，銷

售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使月無(wú)毒、清潔的售貨工具、

戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操

作工具不得隨便亂放。

五、嚴(yán)格按規(guī)范洗手，從業(yè)人員操作前、便后以及與食品無(wú)

關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消

毒，按消毒液使用方法操作C

六、工作人員不得留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指、耳

環(huán)等飾物。不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場(chǎng)所或

銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰、穿工作服如廁及存在其他

有礙食品安全的行為。

七、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定制

定食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織從業(yè)人員參加各種食品安全知

識(shí)培訓(xùn)。食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別

進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全

知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程、明確食品安全責(zé)任，并建立培訓(xùn)檔

案。加強(qiáng)專職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安

全管理知識(shí)的培訓(xùn)。

八、餐飲服務(wù)從業(yè)人員（食品采購(gòu)、保存、加工、供餐服務(wù)等

工作人員）包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員

必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

九、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)

時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

十、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人

員衛(wèi)生要求。

工廠管理的規(guī)章制度篇10

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根

據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、

法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、公司嚴(yán)禁采購(gòu)下列不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化

學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作

為原料生產(chǎn)的食品；

（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物

質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食

品；

（三）營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定

人群的主輔食品；

（四）腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、

摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類

及其制品；

（六）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或

者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

（八）超過(guò)保質(zhì)期的食品；

（九）無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

（十）國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品；

（十一）食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合《食品安全法》第四十八

條第三款規(guī)定的食品；

（十二）沒有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書或中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書

不符合《食品安全法》第六十六條規(guī)定的進(jìn)口的預(yù)包裝食品；

（十三）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

二、檢查預(yù)包裝食品包裝的標(biāo)簽是否標(biāo)明下列事項(xiàng)。

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質(zhì)期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要

營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。

三、采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文

件。注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期

食品。禁止采購(gòu)《食品安全法》規(guī)定的禁止采購(gòu)的不合格食品。

四、嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度。如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、

數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等

內(nèi)容。進(jìn)貨采用計(jì)算機(jī)管理，須建立電子臺(tái)帳。設(shè)立一個(gè)存放上

一級(jí)批發(fā)商或廠家相關(guān)資質(zhì)和臺(tái)賬的資料柜，按照供貨商、進(jìn)貨

時(shí)間、商品類別等不同內(nèi)容，將供貨憑證進(jìn)行分類整理，定期裝

訂成冊(cè)，落實(shí)臺(tái)賬管理。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、票據(jù)應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保

存期限不得少于二年。

工廠管理的規(guī)章制度篇11

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根

據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、

法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清

潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防嶂螂

設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、

工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品

和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以

上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先巳的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品

應(yīng)及時(shí)清除。

四、有專門的食品庫(kù)房?jī)?chǔ)存食品，庫(kù)房周圍保證無(wú)污染源。

食品貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)防止食品污染，有良好的防潮、防火、防鼠、

防蟲、防塵等設(shè)施。庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合原輔材料、成品

及其他物品的存放要求。食品與非食品、原料與成品、直接入口

食品與非直接入口食品應(yīng)分開貯存，整齊放置，防止交叉污染。

食品存放隔墻、離地距離均應(yīng)在10厘米以上。

五、建立入、出庫(kù)食品登記制度。按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放，

先進(jìn)先出。各類食品要按品種分開存放。冷藏、冷凍的溫度應(yīng)分

別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

六、對(duì)貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)食品的生

產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其它不符合食品

安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好相關(guān)記錄。

七、冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫

度的溫度計(jì)，定期除霜（不得超過(guò)1CM）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施

正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

八、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植

物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠

壓存放。

九、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、

生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

工廠管理的規(guī)章制度篇12

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根

據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、

法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，采

取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在

就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營(yíng)許可證，接受社會(huì)監(jiān)督,

承擔(dān)主體責(zé)任。

二、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在

相應(yīng)功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職或者兼

職經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對(duì)餐飲服務(wù)全過(guò)程實(shí)施內(nèi)部

檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見

和整改要求。

三、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管

理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、

餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食

品安全管理制度，并進(jìn)行相關(guān)記錄，備查。

四、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采取全面檢查、

抽查與自查相結(jié)合的形式，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的

貫徹落實(shí)情況。

五、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品

安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)

告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。

六、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指

導(dǎo)，每天開展崗位或部門自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制

度要求操作的行為。

七、食品安全管理員每周1-2次對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查,

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。檢查

中發(fā)現(xiàn)的同一類問(wèn)題經(jīng)兩次指出仍未改進(jìn)的，按本單位有關(guān)規(guī)定

處理。

八、如本單位發(fā)生食品安全事故，負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即采取措施，

防止事故擴(kuò)大。并及時(shí)向區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告。

工廠管理的規(guī)章制度篇13

為了適應(yīng)本廠內(nèi)治安防范工作的需要，更好地維護(hù)廠內(nèi)治安

秩序，搞好保衛(wèi)隊(duì)伍的建設(shè)工作，充分發(fā)揮保衛(wèi)組在治安防范工

作中的作用，現(xiàn)結(jié)合我保衛(wèi)組實(shí)際情況，針對(duì)工作中存在的問(wèn)題，

特制定以下管理實(shí)施細(xì)則：

一、嚴(yán)格文明執(zhí)勤

1、儀表文明：執(zhí)勤組員應(yīng)服裝整潔、佩正上崗。標(biāo)志醒目齊

全，禁止留長(zhǎng)發(fā)、穿拖鞋、打赤膊、單穿背心、單穿內(nèi)褲上崗，嚴(yán)

禁流動(dòng)吸煙，違者罰款10元。

2、語(yǔ)言文明：門崗組員在執(zhí)勤中要注意規(guī)范語(yǔ)言，文明禮貌

用語(yǔ)，處理問(wèn)題不能態(tài)度粗暴。

3、行為文明：執(zhí)勤中嚴(yán)禁打人、罵人，凡發(fā)生打人、罵人者，

除按廠部相關(guān)規(guī)定處理所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用全部由打人者承擔(dān)，組

內(nèi)給予20—100元罰款，并通報(bào)全廠。（制止違法亂紀(jì)行為除外）

二、認(rèn)真履行保衛(wèi)職責(zé)

1、執(zhí)勤期間組員應(yīng)思想集中，精神飽滿，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，嚴(yán)

禁消極怠工。

2、門崗組員執(zhí)勤要做到勤問(wèn)、勤看、勤檢查、對(duì)進(jìn)出廠的各

類人員、車輛、物資要嚴(yán)格按本廠出入廠規(guī)章制度執(zhí)行，認(rèn)真檢

查，核實(shí)記錄，符合規(guī)定者才放行。若有不符合規(guī)定放行者，將

按出入廠管理規(guī)定處罰。遇到不能處理的事情，必須及時(shí)向上級(jí)

領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3、值夜班組員要勤觀察、勤巡邏，對(duì)重點(diǎn)部位門、窗、鎖、

物資勤檢查，做好防盜、防火、防破壞、防災(zāi)害工作。交接班要做

到認(rèn)真、仔細(xì)匯報(bào)，并作書面交班。交接班不認(rèn)真、仔細(xì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)

問(wèn)題解釋不清楚，上班人員不能離開，必須繼續(xù)留下至有明確結(jié)

論為止。

4、在崗不服從管理，無(wú)正當(dāng)理由者，一次罰款20元。

5、嚴(yán)禁酒醉上班，或在崗位上飲酒，經(jīng)組長(zhǎng)查證屬實(shí)一次罰

款10元。

6、保衛(wèi)組員在崗參與違法犯罪活動(dòng)，監(jiān)守自盜者，除賠償單

位經(jīng)濟(jì)損失將依法追究其法律責(zé)任，同時(shí)解除勞動(dòng)合同關(guān)系。

7、組長(zhǎng)值班不巡邏，不查哨，一次罰款20元，累計(jì)計(jì)算。

8、因疏忽大意或人為原因造成火災(zāi)火險(xiǎn)，不及時(shí)處理匯報(bào),

按情節(jié)輕重予以20-100元處罰。

三、加強(qiáng)執(zhí)勤紀(jì)律

1、準(zhǔn)時(shí)上班到崗，堅(jiān)守崗位，不擅離職守。

2、上班不佩戴出入證一次罰款5元，與工作無(wú)關(guān)遺失者罰款

10元。

3、凡遲到，早退15分鐘一次罰款5元，遲到30分鐘罰款10

yGo

4、嚴(yán)禁在崗睡覺，打牌，或帶無(wú)關(guān)人員到崗位聊天。發(fā)現(xiàn)一

次罰款20兀。

5、工