DB4502T 0011-2022 柳州螺螄粉銷售服務(wù)要求與評定

4502RequirementandevaluationspecificationI本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1柳州螺螄粉銷售服務(wù)要求與評定本文件適用于柳州行政區(qū)域內(nèi)柳州螺螄粉的銷售GB31621食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)生GB31654食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生SB/T11070餐飲服務(wù)企業(yè)打包4基本要求4.1銷售企業(yè)應(yīng)取得營業(yè)執(zhí)照以及食品銷售相關(guān)證件，根據(jù)規(guī)定懸掛于店內(nèi)顯著位置。4.2經(jīng)營場所應(yīng)與辦公生活等場所隔斷、隔離，場所面積應(yīng)與銷售規(guī)模相適應(yīng)，經(jīng)營場所應(yīng)有相應(yīng)的4.3經(jīng)營場所應(yīng)照明適度，通風良好，地面平整。25.1銷售場所外觀應(yīng)干凈整潔，出入口無阻擋或障礙物，過道暢通；具有良好的采光照明設(shè)施。5.2銷售場所應(yīng)有明顯、清晰、整潔的標志和5.5電商宜有與銷售規(guī)模適應(yīng)的庫房，庫房應(yīng)整潔干凈，商品分類存放，標簽標示完好。6.2身體健康，直接接觸螺螄粉加工的人員應(yīng)具有健康6.4應(yīng)講究個人衛(wèi)生，統(tǒng)一著裝、干凈整潔，語言文明、舉止規(guī)7.1.1應(yīng)保證銷售產(chǎn)品的質(zhì)量，在保7.2.3餐飲企業(yè)應(yīng)提供打包服務(wù)，打包服務(wù)應(yīng)符合SB/T11070的規(guī)定。7.3.1銷售前應(yīng)檢查柳州螺螄粉包裝是否完好、是否在保質(zhì)期內(nèi)、標簽標示等信息，及時處理不合格7.3.2有專兼職銷售服務(wù)人員，主動招呼，及時響應(yīng)消b)柳州螺螄粉產(chǎn)品銷售推介；7.3.5當顧客對產(chǎn)品的質(zhì)量提出質(zhì)疑時，應(yīng)按《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定，予以妥37.4.1產(chǎn)品宣傳應(yīng)真實并獲得相關(guān)品牌或知識產(chǎn)權(quán)方的許可，并符合GB/T32873、7.4.4接收客戶訂單時應(yīng)對訂單進行復(fù)核，并確認反饋；及時更新系統(tǒng)訂單的確認、審核、發(fā)貨等處理狀態(tài)；訂單確認和服務(wù)響應(yīng)時間應(yīng)在顯著位置顯示；商品訂單應(yīng)在承諾的時7.4.5發(fā)貨前應(yīng)核對柳州螺螄粉銷售的品種、數(shù)量及其他信息，并在承諾的時間內(nèi)發(fā)貨，同時在電商平臺及時公布和更新物流信息，提供物流查詢方式和物流服務(wù)方的聯(lián)系8.2提供退換貨服務(wù)，公布退換貨制度，內(nèi)容包8.3建立受理客戶投訴通道，應(yīng)規(guī)定對顧客申述和投訴的處理程序和要求，履行銷售承諾，在承諾時9.2評定依據(jù)和內(nèi)容應(yīng)符合行業(yè)健康發(fā)展的需