九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第12單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)實(shí)錄 （新版）新人教版

九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第12單元課題2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版一、課程背景與目標(biāo)定位

本節(jié)課《化學(xué)元素與人體健康》是九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第12單元課題2的內(nèi)容，旨在讓學(xué)生了解化學(xué)元素與人體健康之間的密切關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象，提高學(xué)生的生活實(shí)踐能力。課程內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)科實(shí)用性。本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為：使學(xué)生掌握化學(xué)元素在人體中的作用及其與健康的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提高學(xué)生的健康意識(shí)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

課程目標(biāo)設(shè)定

1.發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察，理解化學(xué)元素在人體中的功能。

2.培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，使其能夠從生活中搜集和整理化學(xué)元素與健康的關(guān)聯(lián)信息。

3.強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于個(gè)人健康飲食的選擇。

4.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，意識(shí)到合理攝入化學(xué)元素對(duì)個(gè)人和社會(huì)健康的重要性。三、教學(xué)策略與方法

1.情境教學(xué)

-情境導(dǎo)入：通過(guò)展示日常飲食中的食物，如蔬菜、肉類(lèi)、谷物等，讓學(xué)生觀察并討論這些食物中含有的化學(xué)元素，以及它們對(duì)人體的作用。

-情境模擬：模擬醫(yī)生診斷病人微量元素缺乏的情境，讓學(xué)生分析病例，找出缺乏的元素并提出合理的飲食建議。

2.互動(dòng)學(xué)習(xí)

-小組討論：將學(xué)生分成小組，討論不同化學(xué)元素對(duì)人體的具體作用，以及過(guò)量或缺乏這些元素可能引起的健康問(wèn)題。

-角色扮演：讓學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)師的角色，為不同健康狀況的人設(shè)計(jì)合理的飲食計(jì)劃，以實(shí)踐化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

3.反思與評(píng)價(jià)

-自我反思：學(xué)生在課后反思本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)，思考如何將這些知識(shí)應(yīng)用到自己的飲食和生活中。

-同伴評(píng)價(jià)：學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)對(duì)方的飲食計(jì)劃，提出改進(jìn)意見(jiàn)，共同提高對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解化學(xué)元素的基本知識(shí)及其與人體健康的關(guān)系，為學(xué)生提供扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。

2.討論法：組織學(xué)生就化學(xué)元素在生活中的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行小組討論，促進(jìn)知識(shí)的內(nèi)化與應(yīng)用。

3.實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察化學(xué)元素在不同條件下的反應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)元素性質(zhì)的理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：使用PPT展示化學(xué)元素的結(jié)構(gòu)和功能，以及相關(guān)的健康知識(shí)，增強(qiáng)視覺(jué)效果。

2.教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)問(wèn)答，測(cè)試學(xué)生對(duì)化學(xué)元素知識(shí)的掌握情況。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)資源，查詢(xún)更多關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的資料，拓寬知識(shí)視野。五、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過(guò)展示一組人體主要器官的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考這些器官健康運(yùn)作所需的元素，從而引出本節(jié)課的主題“化學(xué)元素與人體健康”。教師簡(jiǎn)要介紹幾種常見(jiàn)化學(xué)元素的作用，激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣。

2.新知學(xué)習(xí)（約25分鐘）

內(nèi)容：教師使用PPT詳細(xì)講解化學(xué)元素的定義、分類(lèi)和在人體中的功能，同時(shí)通過(guò)實(shí)例說(shuō)明元素過(guò)多或過(guò)少對(duì)健康的影響。學(xué)生跟隨教師的講解，記錄關(guān)鍵信息，并在教師指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，觀察不同元素的反應(yīng)，加深對(duì)元素性質(zhì)的理解。隨后，學(xué)生分組討論，分享各自對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解和疑問(wèn)，教師給予解答和指導(dǎo)。

3.實(shí)踐應(yīng)用（約10分鐘）

內(nèi)容：學(xué)生在小組內(nèi)合作，設(shè)計(jì)一份關(guān)于健康飲食的海報(bào)，海報(bào)中需包含至少五種關(guān)鍵化學(xué)元素，以及它們?cè)谀男┦澄镏泻控S富。小組需要討論如何通過(guò)合理飲食來(lái)保證這些元素的攝入，并思考如何吸引人們的注意。最后，每個(gè)小組展示他們的海報(bào)，并介紹他們的設(shè)計(jì)理念。

4.總結(jié)與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：教師邀請(qǐng)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課學(xué)到的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素平衡攝入的重要性，并指導(dǎo)學(xué)生如何在日常生活中實(shí)踐這些知識(shí)。教師提出幾個(gè)思考題，讓學(xué)生在課后進(jìn)一步探索化學(xué)元素與人體健康的聯(lián)系，如“如何通過(guò)飲食改善微量元素的攝入？”“過(guò)度攝入某些元素會(huì)有哪些健康風(fēng)險(xiǎn)？”通過(guò)這些問(wèn)題，教師引導(dǎo)學(xué)生深入思考并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。六、教學(xué)反思

這節(jié)課讓我看到了學(xué)生們對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的興趣和熱情。通過(guò)情境教學(xué)和互動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生們能夠更好地理解化學(xué)元素在生活中的作用。但在實(shí)踐應(yīng)用環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)食物中元素含量的理解還不夠深入，未來(lái)我需要提供更多實(shí)際案例，幫助他們將理論與實(shí)際更緊密地結(jié)合起來(lái)。此外，我也注意到在小組討論中，一些學(xué)生較為被動(dòng)，我會(huì)在后續(xù)教學(xué)中更加注重激發(fā)每個(gè)學(xué)生的參與度，讓每個(gè)學(xué)生都能積極參與到課堂活動(dòng)中來(lái)。七、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)內(nèi)容：為了讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，本次作業(yè)要求學(xué)生們完成兩項(xiàng)任務(wù)。首先，每個(gè)學(xué)生需要制定一個(gè)個(gè)人健康生活計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)包括每日飲食中化學(xué)元素的攝入目標(biāo)，以及如何通過(guò)飲食調(diào)整來(lái)達(dá)到這些目標(biāo)。學(xué)生們需要記錄一周內(nèi)的執(zhí)行情況，包括飲食內(nèi)容、攝入的化學(xué)元素及自我感受。其次，學(xué)生們還需撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康生活方式的短文，內(nèi)容應(yīng)涵蓋個(gè)人的見(jiàn)解和體驗(yàn)，特別是在嘗試執(zhí)行健康生活計(jì)劃過(guò)程中的心得體會(huì)。

反饋方式：作業(yè)完成后，教師將逐一仔細(xì)批改，針對(duì)每個(gè)學(xué)生的計(jì)劃執(zhí)行情況和短文內(nèi)容給予具體、個(gè)性化的反饋。在批改過(guò)程中，教師會(huì)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生是否能科學(xué)合理地規(guī)劃飲食，以及是否能將課堂上學(xué)到的化學(xué)元素知識(shí)有效應(yīng)用到個(gè)人健康生活中。

在課堂上，教師會(huì)選擇幾份優(yōu)秀作業(yè)進(jìn)行分享，這些作業(yè)將作為范例展示給全班同學(xué)，以鼓勵(lì)學(xué)生們互相學(xué)習(xí)和借鑒。分享時(shí)，教師會(huì)強(qiáng)調(diào)作業(yè)中的亮點(diǎn)，如創(chuàng)新的飲食規(guī)劃方法、深入的個(gè)人見(jiàn)解等，同時(shí)也會(huì)提出一些建設(shè)性的意見(jiàn)，幫助學(xué)生們進(jìn)一步完善自己的健康生活計(jì)劃。

此外，教師還會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谡n堂上進(jìn)行交流，分享自己在執(zhí)行健康生活計(jì)劃中的挑戰(zhàn)和收獲。這種互動(dòng)不僅可以增強(qiáng)學(xué)生們之間的交流，還能幫助他們從同伴的經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，進(jìn)而提高自己的健康生活意識(shí)和能力。八、教學(xué)資源與支持

多媒體資源：

-圖片素材：包括人體主要器官的圖片、不同食物中含有的化學(xué)元素的圖片，用于導(dǎo)入新課，讓學(xué)生直觀地了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

-視頻素材：關(guān)于化學(xué)元素在人體內(nèi)的作用的科普視頻，以及由于元素缺乏或過(guò)量引起的健康問(wèn)題的案例視頻，用于輔助教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

-音頻素材：化學(xué)元素的發(fā)現(xiàn)歷史和科學(xué)家們的研究故事，用以激發(fā)學(xué)生的興趣和探索精神。

閱讀材料：

-英文文章：選取與健康生活方式相關(guān)的英文科普文章，讓學(xué)生在課后閱讀，提高他們的英語(yǔ)閱讀能力同時(shí)，加深對(duì)健康生活方式的理解。

-書(shū)籍推薦：推薦一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康飲食的書(shū)籍，供學(xué)生自主閱讀，拓寬知識(shí)面。

實(shí)踐工具：

-個(gè)人健康生活計(jì)劃表：提供一份詳細(xì)的個(gè)人健康生活計(jì)劃表，幫助學(xué)生規(guī)劃每日飲食，記錄化學(xué)元素的攝入情況，以及個(gè)人的健康感受。

-記錄本：鼓勵(lì)學(xué)生使用記錄本，記錄自己在執(zhí)行健康生活計(jì)劃過(guò)程中的心得體會(huì)，以及在學(xué)習(xí)過(guò)程中的疑問(wèn)和發(fā)現(xiàn)。

教學(xué)資源包：

-化學(xué)元素信息卡：制作包含常見(jiàn)化學(xué)元素的名稱(chēng)、符號(hào)、原子序數(shù)、在人體中的作用和主要食物來(lái)源的信息卡，供學(xué)生在課堂討論和自學(xué)時(shí)使用。

-健康食譜示例：提供一系列健康食譜示例，包括早餐、午餐和晚餐，以及點(diǎn)心和飲料，這些食譜都經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的建議，確保化學(xué)元素的均衡攝入。

互動(dòng)平臺(tái)：

-網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)：利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，發(fā)布相關(guān)學(xué)習(xí)資料和作業(yè)，讓學(xué)生可以在課后隨時(shí)