DB45T 2688-2023 羅漢果蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁(yè)
DB45T 2688-2023 羅漢果蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第2頁(yè)
DB45T 2688-2023 羅漢果蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第3頁(yè)
DB45T 2688-2023 羅漢果蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第4頁(yè)
DB45T 2688-2023 羅漢果蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第5頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

45DB45/T2688—2023羅漢果蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalcodeofprocticeforMonkfruithoney2023-05-30發(fā)布2023-08-30實(shí)施廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起12規(guī)范性引用文件GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)GB/T35476-2017羅漢果質(zhì)量4生產(chǎn)條件4.1原輔料要求4.1.1鮮羅漢果4.1.2檸檬酸2←←4.1.3加工用水4.2生產(chǎn)場(chǎng)所和環(huán)境4.3生產(chǎn)設(shè)備5生產(chǎn)工藝5.1工藝流程←←5.2工藝要求破碎后按料液比1：3.0～6.0在動(dòng)態(tài)逆流提取機(jī)組或提取罐中提取55min～60min。提取液波美度加入0.20.5％檸檬酸溶液混合均勻，溶液pH值控制在3.5～5.5。3溶液過80目～100目濾網(wǎng)，濾液按約2000L/h～4000L/h的速度通過超濾設(shè)備，溫度控制在55℃~采用真空濃縮至物料可溶性固形物含量2226％時(shí)，控制過濾泵頻率≤50HZ，壓力≤0.4MPa，將羅漢果蜜高溫殺菌處理（108℃~118℃、15s～30s殺菌）或采用其他殺菌方式殺菌。宜采用塑料瓶灌裝；塑料瓶應(yīng)清潔并滅菌，物料溫度降至60℃~65℃時(shí)灌裝；其他材料

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論