T-GXAS 412-2022 供港澳有棱絲瓜

ICS65.020.20CCSB05GXAS2022-12-23發(fā)布IT/GXAS412—2022本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由廣西賀州市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司提出、歸口并宣貫。本文件起草單位：賀州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、賀州市八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、賀州市正地發(fā)展有限公司、廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。本文件主要起草人：高慶、龍玲、莫秋云、黃光榮、葉瓊、袁蕊、何建心、韋福廣、胡王艷、唐修然、唐昭領(lǐng)、陶劍恒、李惠靜、黃雨、高暢。1T/GXAS412—2022供港澳有棱絲瓜本文件界定了供港澳有棱絲瓜的術(shù)語和定義，規(guī)定了供港澳有棱絲瓜的感官和規(guī)格要求、安全指標(biāo)等技術(shù)要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則，規(guī)定了標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存等方面的要求。本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)的供港澳有棱絲瓜。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T5009.19食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T5009.105黃瓜中百菌清殘留量的測(cè)定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測(cè)定GB/T5009.143蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定GB/T5009.144植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測(cè)定GB/T5009.145植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定GB/T5009.146植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測(cè)定GB/T5009.218水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB5009.268食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中多元素的測(cè)定GB/T14553糧食、水果和蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定氣相色譜法GB/T20769水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB23200.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.13食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜法GB23200.19食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法GB23200.20食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB23200.29食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中唑螨酯殘留量的測(cè)定液相色譜法GB23200.31食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙炔氟草胺殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中涕滅砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB23200.37食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中烯啶蟲胺、呋蟲胺等20種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法2T/GXAS412—2022GB23200.39食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中噻蟲嗪及其代謝物噻蟲胺殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB23200.46食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.47食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中四螨嗪殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.49食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.54食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.56食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中喹氧靈殘留量的檢測(cè)方法GB23200.68食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中啶酰菌胺殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.75食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氟啶蟲酰胺殘留量的檢測(cè)方法GB23200.76食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氟苯蟲酰胺殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB23200.112食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中9種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-柱后衍生法GB23200.113食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法GB23200.116食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定氣相色譜法GB23200.121食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法GB/T23379水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測(cè)定高效液相色譜法GB/T23584水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T23750植物性產(chǎn)品中草甘膦殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定NY/T1379蔬菜中334種農(nóng)藥多殘留的測(cè)定氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法NY/T1453蔬菜及水果中多菌靈等16種農(nóng)藥殘留測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜-質(zhì)譜聯(lián)用法NY/T1456水果中咪鮮胺殘留量的測(cè)定氣相色譜法NY/T1725蔬菜中滅蠅胺殘留量的測(cè)定高效液相色譜法NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范SN/T0134進(jìn)出口食品中殺線威等12種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN0157出口水果中二硫代氨基甲酸酯殘留量檢驗(yàn)方法SN/T0218出口糧谷中天然除蟲菊素殘留總量的檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T0527出口糧谷中甲硫威(滅蟲威)及代謝物殘留量的檢測(cè)方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T0293出口植物源性食品中百草枯和敵草快殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN0523出口水果中樂殺螨殘留量檢驗(yàn)方法SN/T0695出口植物源食品中嗪氨靈殘留量的測(cè)定SN/T1969進(jìn)出口食品中聯(lián)苯菊酯殘留量的檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T1976進(jìn)出口水果和蔬菜中嘧菌酯殘留量檢測(cè)方法氣相色譜法SN/T1982進(jìn)出口食品中氟蟲腈殘留量檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T2158進(jìn)出口食品中毒死蜱殘留量檢測(cè)方法SN/T2320進(jìn)出口食品中百菌清、苯氟磺胺、甲抑菌靈、克菌靈、滅菌丹、敵菌丹和四溴菊酯殘留量檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T2324進(jìn)出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法SN/T2325進(jìn)出口食品中四唑嘧磺隆、甲基苯蘇呋安、醚磺隆等45種農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法3T/GXAS412—2022SN/T2915出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡惡磷等160種農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T3642出口水果中甲霜靈殘留量檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T3860出口食品中吡蚜酮?dú)埩袅康臏y(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T4046出口食品中噻蟲啉殘留量的測(cè)定SN/T4066出口食品中滅螨醌和羥基滅螨醌殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T4138出口水果和蔬菜中敵敵畏、四氯硝基苯、丙線磷等88種農(nóng)藥殘留的篩選檢測(cè)QuEChERS-氣相色譜-負(fù)化學(xué)源質(zhì)譜法SN/T4591出口水果蔬菜中脫落酸等60種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T4891出口食品中螺蟲乙酯殘留量的測(cè)定高效液相色譜和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T5221出口植物源食品中氯蟲苯甲酰胺殘留量的測(cè)定SN/T5362出口食品中氟啶蟲胺腈殘留量的測(cè)定SN/T5440出口食品中雙炔酰菌胺、噻唑菌胺、吲唑磺菌胺等多種酰胺類殺菌劑殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法YC/T180煙草及煙草制品毒殺芬農(nóng)藥殘留量的測(cè)定氣相色譜法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1供港澳有棱絲瓜ribbedtowelgourdsuppliedtoHongKongandMacao在取得供港澳蔬菜（瓜類）檢驗(yàn)檢疫備案基地內(nèi)生產(chǎn)，產(chǎn)品以供應(yīng)港澳市場(chǎng)為主的具棱絲瓜產(chǎn)品。4要求4.1感官和規(guī)格要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官和規(guī)格要求4.2安全指標(biāo)4.2.1農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。4T/GXAS412—2022表2農(nóng)藥殘留限量和檢驗(yàn)方法123456789————GB23200.8、GB23200.4————5T/GXAS412—2022表2農(nóng)藥殘留限量和檢驗(yàn)方法（續(xù)）GB23200.8、GB23200.1GB23200.113、GB/T5009 GB23200.113、GB232006T/GXAS412—2022表2農(nóng)藥殘留限量和檢驗(yàn)方法（續(xù)）——GB/T5009.146、GB2320——prochloraz-manganesechlo7T/GXAS412—2022表2農(nóng)藥殘留限量和檢驗(yàn)方法（續(xù)）GB23200.8、GB23200.3GB23200.8、GB23200.1andpropamocarbhydroGB23200.113、GB232008T/GXAS412—2022表2農(nóng)藥殘留限量和檢驗(yàn)方法（續(xù)）GB/T5009.102、GB/T注2：本表所列限量如與最新頒布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或港澳特別行政區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的限量不注3：農(nóng)藥殘留限量按食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或港澳特別行政區(qū)注4：本表所列檢測(cè)方法參考GB2763、《食物內(nèi)除害注5：除本表所列的檢測(cè)方法外，如有其他國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及國務(wù)院有關(guān)部委文件公告的檢測(cè)方法或檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)確認(rèn)的非標(biāo)方法，且其方法定量限能滿足限量注6：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及國務(wù)院有關(guān)部委文件公告的快速9T/GXAS412—20224.2.2污染物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3污染物限量1234567注3：本表所列檢測(cè)方法參考GB2762、《2018年食物摻雜（金屬雜質(zhì)含量修訂）規(guī)例》、《食品中重金屬5檢驗(yàn)方法5.1感官和規(guī)格要求5.1.1外觀、成熟度在正常光線下將絲瓜置于白色瓷托盤上，通過目測(cè)法對(duì)樣品的外觀進(jìn)行檢驗(yàn)，切開檢驗(yàn)種子和瓜肉。5.1.2長(zhǎng)度選用精度為1mm以上的尺子測(cè)量絲瓜長(zhǎng)度，至少測(cè)量5個(gè)樣品。5.1.3單瓜重選用精度為0.1g的天平稱量，至少測(cè)量5個(gè)樣品。5.2安全指標(biāo)5.2.1農(nóng)藥殘留應(yīng)按表2規(guī)定的檢測(cè)方法測(cè)定。5.2.2污染物限量應(yīng)按表3規(guī)定的檢測(cè)方法測(cè)定。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1組批以同產(chǎn)地、同一包裝日期的絲瓜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。6.2抽樣按NY/T2103的規(guī)定進(jìn)行。T/GXAS412—20226.3檢驗(yàn)項(xiàng)目每批產(chǎn)品出庫前，按需方要求進(jìn)行抽檢。6.4判定規(guī)則6.4.1每批樣品不符合感官要求的按質(zhì)量計(jì)，其總不合格率不超過5％。6.4.2檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合要求的，判定該批次產(chǎn)品合格。6.4.3理化指標(biāo)和安全指標(biāo)中有不符合要求的，對(duì)不符合要求的項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果仍不符合要求，則判定該批次產(chǎn)品不合格。7標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存7.1標(biāo)志、標(biāo)簽7.1.1儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。7.1.2標(biāo)簽應(yīng)符合GB/T32950的規(guī)定。7.2包裝7.2.1包裝前應(yīng)進(jìn)行篩選，同一包裝內(nèi)產(chǎn)品的產(chǎn)地、品種應(yīng)一致。7.2.2使用泡沫網(wǎng)對(duì)絲瓜進(jìn)行單個(gè)包裝，包裝容器內(nèi)應(yīng)加襯墊物，產(chǎn)品包裝和裝卸時(shí)應(yīng)輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。7.2.3產(chǎn)品包裝材料應(yīng)清潔、無毒、無污染、無異味，透氣性好，并符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定的要求。7.3貯存采收的產(chǎn)品宜在冷庫下保濕存放，產(chǎn)品堆垛整齊，堆間預(yù)留適當(dāng)?shù)耐L(fēng)通道。不應(yīng)與有毒、有害、有污染、有異味的物品混放，貯存時(shí)間不