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DB45地理標(biāo)志產(chǎn)品灌陽(yáng)紅薯粉廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I1地理標(biāo)志產(chǎn)品灌陽(yáng)紅薯粉3.125要求5.1生產(chǎn)在第4章范圍內(nèi)生產(chǎn)的無(wú)腐爛、無(wú)霉變的優(yōu)質(zhì)紅薯，淀粉含量20%～25%,符合GB2762、GB2763選薯選薯洗粉(搓粉)曬絲(或烘干)(糊化)打漿糊磨漿定型(漏粉)圖1生產(chǎn)工藝流程圖35.1.2.2.4過(guò)濾5.1.2.2.5沉淀去雜5.1.2.2.6干燥淀粉5.1.2.2.7糊化（打漿糊）5.1.2.2.8定型（漏粉）5.1.2.2.9冷卻5.1.2.2.10洗粉（搓粉）5.1.2.2.11曬絲（或烘干）定型后的粉條在背風(fēng)向陽(yáng)處自然曬干或通過(guò)干燥設(shè)5.2質(zhì)量5.2.1感官5.2.2理化指標(biāo)4斷條率/%≤0.45.2.3安全衛(wèi)生指標(biāo)5.2.4凈含量6.1感官要求6.1.1色澤、雜質(zhì)、組織形態(tài)6.1.2口感、氣味與滋味6.2理化指標(biāo)6.2.1淀粉6.2.2水分6.2.3斷條率6.2.4灰分6.2.5耐煮時(shí)間56.4凈含量7.1組批7.2抽樣方法每批抽樣獨(dú)立包裝不應(yīng)少于4個(gè)(不含凈含量抽樣),樣品量總數(shù)不少于1kg,檢樣一式兩份,供檢驗(yàn)7.4判定規(guī)則7.4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定該批次產(chǎn)品合格。7.4.2檢驗(yàn)項(xiàng)目中有不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，允許復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定該批8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存8.1標(biāo)志、標(biāo)簽8.2包裝8.3運(yùn)輸、貯存6(規(guī)范性)灌陽(yáng)紅薯粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖灌陽(yáng)紅薯粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。廣西南寧六維地理信息服務(wù)有限公司編制

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