白酒市場調(diào)研報(bào)告范文

白酒市場調(diào)研報(bào)告范文白酒市場調(diào)研報(bào)告范文「篇一」一、市場簡介1、xx概況xx地處安徽中部，安徽省省會、政治經(jīng)濟(jì)文化中心、全國著名的科技之城，而隨著穿越xx境內(nèi)京滬高鐵以及新橋空港的陸續(xù)建成和運(yùn)營，xx已成為中部地區(qū)重要的交通樞紐城市發(fā)展空間巨大。xx轄肥東、肥西、長豐三縣，市區(qū)人口201萬，總?cè)丝?00萬，xx餐飲業(yè)較為發(fā)達(dá)，消費(fèi)者對白酒比較鐘愛。白酒年銷售額已突破8個多億，有著較大的市場潛力和空間，是各品牌必爭之地。尤以本地品牌為甚。2、競爭品牌概況xx地理位置特殊，市場容量大，成為眾多白酒廠家的必爭之地，特別是安徽本地產(chǎn)的迎駕、文王、高爐家、口子窖、古井、宣酒、皖酒以及外地產(chǎn)洋河藍(lán)色經(jīng)典、金裕皖、老村長等更是將xx作為戰(zhàn)略市場，投入大量的人力、物力和財(cái)力精心呵護(hù)，市場競爭十分激烈。高端產(chǎn)品中的一線產(chǎn)品茅、五、劍以及二線品牌中的洋河藍(lán)色經(jīng)典、紅花朗等憑借強(qiáng)大的品牌實(shí)力，在市場走勢強(qiáng)勁。中高端市場以本地品牌古井原漿、醉三秋、口子窖、迎駕銀星等銷量最好。而高爐家隨著市場存活的周期延長，其市場的價(jià)格和商家的利潤已經(jīng)透明銷量呈下趨勢，由于宣酒09年進(jìn)軍xx市場后，對市場投入力度較大，20XX年應(yīng)該有較好的市場表現(xiàn)。中低價(jià)位的白酒大部分市場份額被本地產(chǎn)品占據(jù)。主要品牌有：精品皖酒、文王貢酒、迎駕系列、種子系列、金裕皖，而外來品牌的五糧醇、老村長、稻花香、枝江系列在市場中更有不俗的表現(xiàn)。3、珍品皖酒的現(xiàn)狀xx市場現(xiàn)有3家分銷商，產(chǎn)品鋪貨率低，市場占有率非常小，xx年銷量不大。商超占位啟動，尚未進(jìn)入酒店，部分縣域市場處市場啟動狀態(tài)。銷量較為理想。（1）產(chǎn)品的優(yōu)勢皖酒集團(tuán)蚌埠總廠生產(chǎn)安徽省著名品牌，精品皖酒的上延產(chǎn)品。皖酒集團(tuán)重點(diǎn)品牌，強(qiáng)大的公司實(shí)力、逐步健全的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，逐步完善的服務(wù)體系，獨(dú)特的包裝及上承酒質(zhì)。健全的系列化產(chǎn)品體系、價(jià)格體系，有較大的利潤空間，借助精品皖酒在xx的品牌效應(yīng)，將精品上延為珍品。一個珍字將產(chǎn)品導(dǎo)入市場后，使消費(fèi)者有一種比精品皖酒更高檔、更珍貴的感覺，與其它開發(fā)的皖酒系列產(chǎn)品相比，消費(fèi)者更樂意接受。（2）產(chǎn)品劣勢皖酒系列在xx市場除精品皖酒有較好的市場基礎(chǔ)，可視為品牌外，由于產(chǎn)品的無序開發(fā)，導(dǎo)致皖酒在xx市場有不少于30個品種，市場銷量較小。占有率極低，由于眾多開發(fā)的皖酒市場存活率極低。導(dǎo)致市場問題較多。系列皖酒在xx市場信譽(yù)度不高，有著沉重的市場包袍，上述因素對珍品皖酒將產(chǎn)生不小的負(fù)面影響。增大了市場操作的難度系數(shù)。二、市場規(guī)劃1、人員規(guī)劃：區(qū)域經(jīng)理1名；業(yè)務(wù)代表6-10名；促銷人員待定；車輛2部；2、回款240萬（時間期限20XX年11月1日至20XX年10月30日）；3、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)○1商超10-50家中小型超市；○2酒店50-100家BC類酒店；○3名煙名酒店50-100家；4、流通5-10家核心分銷商；10-20家A類分銷商；20-30家B類分銷商；終端網(wǎng)點(diǎn)500-1000家；5、促銷活動（商超、三節(jié)促銷活動方案，淡季活動拉動、酒店促銷方案等，根據(jù)競品出臺的政策實(shí)時進(jìn)行調(diào)整）；三、價(jià)格體系產(chǎn)品實(shí)行分渠道運(yùn)作的原則（酒店投放1×6包裝，商超流通投放1×4包裝）。四、市場投入：240萬×17.7%=42.5萬；五、利潤分析毛利潤：240萬×40%=96萬；經(jīng)營費(fèi)用：240萬×2%=4.8萬人員工資：1×12×2100+6×9×1200=8.8萬；車輛：2×500×9=0.9萬；駕駛員：2×9×1200=0.9萬；利息：30萬×5%×9=1.62萬；提成：240萬×（1+1）%=4.8萬；辦公及倉儲：2500×9=2.25萬；其它費(fèi)用：240萬×2%=4.8萬；渠道建設(shè)及推廣：240萬×1%=2.4萬；稅金：2.23萬市場投入：240萬×17.7%=42.5萬；費(fèi)用及市場投入總額：76萬；利潤總額：96萬-76萬=20萬；六、監(jiān)控措施由區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行公司的各項(xiàng)管理措施，公司對區(qū)域經(jīng)理實(shí)行問責(zé)制；七、保障條件1、認(rèn)同公司的經(jīng)營理念；2、制定符合xx市場的詳細(xì)的營銷規(guī)劃；3、充足的資金和貨源；八、效果評估1、建立珍品皖酒銷售網(wǎng)絡(luò)；2、建立一支優(yōu)秀的營銷隊(duì)伍；3、提高珍品皖酒的知名度和美譽(yù)度；4、搶占市場份額提升銷量；5、一年內(nèi)為公司創(chuàng)造利潤20萬左右；白酒市場調(diào)研報(bào)告范文「篇二」6月份，我們在“中煙追溯山東”公眾號，對全體粉絲的白酒消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查。共有26萬人次參與，其中山東省占比78.23%，河北省占16.33%，江蘇省占15.1%，北京市占3.26%。為能全方位展示此次調(diào)查結(jié)果，我們將從以下四個層面對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析：1.品牌與口味——白酒市場調(diào)查之工匠精神2.酒品與人品——白酒市場調(diào)查之好客中國3.市場與價(jià)格——-白酒市場調(diào)查之競爭趨勢4.品牌與假酒——-白酒市場調(diào)查之電商發(fā)展以下是此次調(diào)查數(shù)據(jù)的結(jié)果：1.您最喜歡哪種香型的白酒？從數(shù)據(jù)得出，濃香型白酒（五糧液、國窖1573、夢之藍(lán)、渝州酒業(yè)581）獲得86198人（32.99%）的青睞，其次是清香型（汾酒、牛欄山二鍋頭）的69382人（26.55%）和醬香型（茅臺、茅臺漢道酒、郎酒）的68503人（26.22%）的支持。濃香型、醬香型、清香型三類白酒依然是消費(fèi)者最喜愛的。2.您平時飲用的白酒價(jià)格，一般是在哪個價(jià)位？從數(shù)據(jù)得出，平時自己飲用100元以下白酒是116888人（44.74%），其后的是100元-300元的.104659人（40.01%），選擇300元-500元占8.1%，選擇500元以上占7.1%。3.您如果選擇白酒請客送禮，會購買哪個價(jià)位的白酒？從數(shù)據(jù)得出，選擇請客或送禮的白酒價(jià)位，有130018人（49.76%）選擇300元-500元，500元-800元和800元-1500元分別是72118人（27.6%）和44778人（17.14%）。4.您喝酒最怕遇到什么情況？從數(shù)據(jù)可以得出，119910人（45.89%）選擇了就怕喝到假酒，第二天頭暈起不來有94088人（36%）選擇，其次是怕遇到假酒44328（16.97%）和包裝破損2957人（1.13%）。說明絕大多數(shù)消費(fèi)者對于假酒和第二天頭暈起不來是非常深惡痛絕。5.如果您選擇高端訂制名酒，您會最關(guān)心哪個方面？從數(shù)據(jù)可以得出，消費(fèi)者對高端訂制名酒最關(guān)心地是酒廠及品牌，有173944人（66.57%）選擇。選擇口味獨(dú)特有54955人（21.03%），選擇現(xiàn)金大獎有21678人（8.3%），選擇包裝精美有10706（4.1%）。說明消費(fèi)者對高端訂制白酒的品牌及品質(zhì)要求很高。白酒市場調(diào)研報(bào)告范文「篇三」安徽市場主流價(jià)格帶及主要產(chǎn)品1、80-100元價(jià)格帶：古井原漿獻(xiàn)禮、口子窖5年該檔位價(jià)格區(qū)間，市場基本被古井獻(xiàn)禮版及口子窖五年“壟斷”。因價(jià)格透明及市場串貨現(xiàn)象嚴(yán)重，終端商利潤低薄，銷售積極性部高，但因消費(fèi)者品牌認(rèn)可度高，屬于終端必賣品。該檔位從市場上來看約占據(jù)40%以上銷售份額，該價(jià)位皖北接受度高于皖南。2、110-150元價(jià)格帶：古井原漿5年、口子窖6年小池窖和洋河海之藍(lán)該檔位區(qū)間，主要為各種宴請用酒，古井5年銷售;大于口子窖6年，該兩款產(chǎn)品占據(jù)此價(jià)位區(qū)間50%以上份額。該價(jià)位皖南消費(fèi)者認(rèn)可度高于皖北，特別是皖南鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。安徽整體古井原漿5年屬上升階段，小池窖在安慶重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)表現(xiàn)突出，洋河海之藍(lán)終端氛圍醒目，期消費(fèi)群體主要為外務(wù)回鄉(xiāng)人員;主該檔位從市場來看約占據(jù)30%以上銷售份額。3、220-280元價(jià)格帶：洋河天之藍(lán)、古井原漿8年受著大環(huán)境的影響，商務(wù)宴請和團(tuán)購的大幅度下滑，中高端及高端白酒市場低迷，表現(xiàn)比較明顯的為皖北市場，皖南消費(fèi)層次總體高于皖北。有資源的終端，本年度同比屬于數(shù)倍比例下滑，無資源的終端，此價(jià)格基本不動銷。安徽市場主流白酒品牌的分析1、古井貢酒：古井年份原漿系列在全省范圍內(nèi)均表現(xiàn)較好，特別是阜陽、淮南、蚌埠、安慶等區(qū)域，整體銷售趨勢明顯上升。從產(chǎn)品角度來看，原有以獻(xiàn)禮起量為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也轉(zhuǎn)變?yōu)橐垣I(xiàn)禮+5年平分秋色，特別在去年春節(jié)表現(xiàn)尤為明顯。古井年份原漿系列在省內(nèi)主要依靠品牌驅(qū)動+大商為主，渠道+組織驅(qū)動力從市場層面來看，相對較弱。從消費(fèi)者及渠道角度來看，古井品牌美譽(yù)度及接受度都相對較高。古井除年份原漿系列外，在省內(nèi)也大力推廣了古井淡雅、古井紅運(yùn)系列產(chǎn)品，從市場面上看，效果甚微，終端動銷不理想。另古井在強(qiáng)勢區(qū)域開發(fā)補(bǔ)充了很多副線產(chǎn)品(柔雅系列、雅香系列、古井玉液等)，均表現(xiàn)一般甚至較差。2、口子窖：始終站在消費(fèi)升級的檔口，在部分區(qū)域表現(xiàn)強(qiáng)勢(安慶、六安、銅陵蕪湖等)，口子窖表現(xiàn)一個字“穩(wěn)”，質(zhì)量穩(wěn)、價(jià)位穩(wěn)、市場穩(wěn)、政策穩(wěn)、銷量穩(wěn)。3、宣酒：宣酒利用合肥市場起勢之機(jī)，全省布局，在部分市場表現(xiàn)良好(淮南、宿州、六安、安慶)整體銷量也屬于大幅度下滑;主要運(yùn)作手法：陳列進(jìn)店+生動化包裝+大戶返利+宴席突破，相對于種子而言，宣酒投入資源相對比較聚焦與謹(jǐn)慎;宣酒的強(qiáng)力單品聚焦策略帶來的好處是資源聚焦、消費(fèi)者認(rèn)知快，但帶來的結(jié)果是一波興則興，一波廢則廢，且在成熟市場產(chǎn)品老化、利潤不足等問題因?yàn)楫a(chǎn)品單一而無法回旋，因此可能會出現(xiàn)一陣風(fēng)的結(jié)果。安徽九個地級市白酒市場調(diào)查1、阜陽：阜陽市場容量約15億左右，其中城區(qū)6億左右，市場容量巨大競爭激烈，種子大本營市場，通過多品牌實(shí)現(xiàn)全價(jià)位覆蓋，渠道封鎖厲害，目前主要推廣80-120元價(jià)位和泰系列，表現(xiàn)尚可。宣酒進(jìn)入時間不長，遭種子圍堵，表現(xiàn)一般。渠道運(yùn)作門框高(種子封鎖所致，其中餐飲種子嚴(yán)密封鎖，大店全部按照30-55%現(xiàn)金折扣買斷)，大店品牌進(jìn)店費(fèi)2萬左右;流通渠道陳列要求現(xiàn)金陳列，240元月，大店亦被種子投入資源買斷，銷量不做要求投入2-4萬酒水支持。2、淮北：淮北市場約10億左右。種子、宣酒銷量下滑明顯，口子大本營，原一家獨(dú)大變?yōu)閮杉荦R驅(qū)?？谧诱贾鲗?dǎo)份額。地方品牌優(yōu)勢明顯，其次為古井年份原漿。餐飲和終端消費(fèi)趨勢主要為70-100之間的價(jià)位彰顯突出3、蚌埠：蚌埠市場白酒容量大約10億左右。古井強(qiáng)勢區(qū)域，古井氛圍良好，中檔酒百家百花齊放，種子、宣酒、皖酒王各品牌百花齊放。消費(fèi)屬上升趨勢，古井和口子份額各占一半，品系上升(消費(fèi)獻(xiàn)禮升級五年、口子五年升級六年)4、淮南：淮南市場白酒容量大約6億左右，整體消費(fèi)結(jié)構(gòu)較高，以年份原漿+口子窖為主，古井氛圍較好，但因政策原因終端銷售積極性不高，中低端以宣酒+種子+迎駕為主，大約4+4+2格局。餐飲門框較高，大店進(jìn)店費(fèi)8000-10000元，部分核心店直接折現(xiàn)投放資源(40-50%)?？h級市場門框較低，有較大運(yùn)作機(jī)會。5、池州：池州市場白酒容量大約8億左右，口子窖和古井強(qiáng)勢區(qū)域，消費(fèi)層級較高，基本用酒消費(fèi)面為百元以上餐飲自帶率奇高，因此餐飲運(yùn)作門框不高，但僅作為形象展示，無法帶來銷量及帶動市場作用。6、蕪湖：蕪湖市場白酒容量大約10億左右，種子酒原在蕪湖市場表現(xiàn)突出，現(xiàn)銷量下滑非常嚴(yán)重?，F(xiàn)市場主要為口子系列和古井原漿系列各占一半江山，其次為洋河，高檔用酒主要為五糧液為主餐飲業(yè)態(tài)發(fā)達(dá)，為酒水主要競爭渠道，因此餐飲業(yè)買斷費(fèi)用門檻高，店內(nèi)買斷酒系陳列氛圍飽滿;終端業(yè)態(tài)銷售下滑嚴(yán)重7、銅陵：銅陵市場白酒容量大約6億左右，口子窖占有絕對優(yōu)勢，其次為古井原漿系列，再為迎駕銀星，占據(jù)市場60%以上份額。洋河和古井原漿陳列給予一年一簽訂;洋河為半年兌換一次，兌換為天之藍(lán)，上限為50瓶;古井原漿為一年一支付，支付為獻(xiàn)禮版上限為48瓶。8、安慶：安慶市場白酒容量大約10億左右，城區(qū)中檔酒總體市場容量1.5億左右，其中口子、古井平分天下，占據(jù)半壁江山，種子4千萬、宣酒2千萬，其他3-4千萬(迎駕、皖蜀春、洋河等)。運(yùn)作門框不高，但亂價(jià)竄貨集中區(qū)域;消費(fèi)結(jié)構(gòu)高，特別是宴席市場，宴席用酒基本為百元以上9、六安：六安市場白酒容量大約14億左右。整體百花齊放，品牌集中度不高，沒有絕對強(qiáng)勢品牌，中高端以口子為主，古井因提價(jià)及原因，表現(xiàn)一般。中低端迎駕、種子、宣酒、淡雅、文王均有銷售，但均不能強(qiáng)勢把控市場，迎駕下滑嚴(yán)重，種子不溫不火，宣酒起勢階段，因此整體格局未形成。安徽白酒市場消費(fèi)特征分析1、消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出相對成熟“一高一低”的現(xiàn)象。高端主要以傳統(tǒng)名酒為主，130—300之間的價(jià)位消費(fèi)不成熟，消費(fèi)主流任然以130元價(jià)位一下價(jià)格為主流，其中非商務(wù)宴請，消費(fèi)高主流為80-130元之間;2、消費(fèi)升級有所彰顯，受整體消費(fèi)能力的影響，屬于兩級分化。以口子窖五年為界點(diǎn)，低于此類型酒目前銷量下滑，并處在嚴(yán)重趨勢，光瓶酒的崛起，層級消費(fèi)彰顯;而宴請用酒主要在口子窖五年或古井獻(xiàn)禮為主，并處于上升趨勢，零界點(diǎn)在130元之內(nèi);3、白酒度數(shù)集中在40—46度之間，以濃香型為主占據(jù)90%以上香型銷售份額。白酒低度跡象明顯，主要體現(xiàn)在中年及青年，口感適應(yīng)性得到顯著增強(qiáng)，而50度以上高度酒則為50歲以上人群居多。4、除高端白酒(如茅臺、五糧液、夢之藍(lán)等)和光瓶酒(老村長、牛欄山、尖莊等)，消費(fèi)者偏好安徽本地白酒，屬于嚴(yán)重情感排外型市場。白酒市場調(diào)研報(bào)告范文「篇四」一、白酒競品激烈殘酷，從來都沒有主流領(lǐng)導(dǎo)品牌，網(wǎng)紅式消費(fèi)熱度目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導(dǎo)品牌，來自酒類經(jīng)銷商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進(jìn)入戰(zhàn)國時代。經(jīng)過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進(jìn)這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現(xiàn)消費(fèi)的下滑期。比如曾的老村長和十里八寸，現(xiàn)在在市場上已經(jīng)很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經(jīng)突破1