番茄醬碳足跡核算技術(shù)規(guī)范編制說明

Technicalspecificationforcarbonfootprintaccountingoft北京建筑大學(xué)、北京低碳農(nóng)業(yè)協(xié)會、北京四良科技有限公司、北京山水云圖科技有無當(dāng)前，碳足跡是衡量產(chǎn)品生命周期中溫室氣產(chǎn)品碳足跡管理水平，促進(jìn)相關(guān)行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型，積極引導(dǎo)綠國家產(chǎn)品碳標(biāo)識認(rèn)證制度基本建立，碳足跡核算和標(biāo)識在生產(chǎn)、消費(fèi)主要產(chǎn)品碳足跡核算規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)和碳標(biāo)識得到國際廣泛認(rèn)可，產(chǎn)茄制品人均消費(fèi)量提升空間大，且擁有巨大的潛在消費(fèi)市場，番茄產(chǎn)品深加工發(fā)展前景廢棄物處理等過程也會產(chǎn)生碳排放。番茄醬的加工過程，也消耗放，研究較多的是番茄種植生產(chǎn)過程的排放，得出設(shè)施番茄溫室氣體排放量在5788.83-13779.69kg缺乏系統(tǒng)的番茄醬碳足跡評價技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使得評價結(jié)果缺乏可比性，不利于促進(jìn)番茄醬產(chǎn)業(yè)鏈的低碳本標(biāo)準(zhǔn)編寫任務(wù)的分工情況是：北京建筑大學(xué)總體負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的框架結(jié)構(gòu)設(shè)并征求專家、行業(yè)技術(shù)人員和第三方評價單位對標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿的本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》（GB/T標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及這有助于提高番茄醬碳排放評價結(jié)果的準(zhǔn)確性，推動農(nóng)業(yè)生態(tài)文明規(guī)定了番茄醬碳足跡評價的核算范圍、功能單位、系統(tǒng)邊界、數(shù)據(jù)收集與處理、核算方法、報告等內(nèi)容。說明本標(biāo)準(zhǔn)適合的應(yīng)用范圍，本文件適用于指導(dǎo)番列出本標(biāo)準(zhǔn)編制主要依據(jù)的國際國內(nèi)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，包括《GBT——時間范圍：選擇核算碳足跡有代表性的時間——番茄種植階段所需農(nóng)資物料（如肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜等）的生產(chǎn)、運(yùn)輸所有流程產(chǎn)生的溫室氣體排放應(yīng)納入核算范圍，包括所有能源消耗源或直接溫室氣——番茄種植階段消耗化石能源所對應(yīng)的生產(chǎn)溫室氣體排放應(yīng)納入核算范——與番茄生產(chǎn)無關(guān)的商品不應(yīng)納入核算范番茄種植階段的溫室氣體排放量核算，應(yīng)考慮下——番茄地所產(chǎn)生的溫室氣體排放主要是施肥帶來的氧化亞氮排放，應(yīng)納入——番茄種植機(jī)械（例如翻耕機(jī)、打藥機(jī)、灌溉電機(jī)等）在番茄地邊界內(nèi)運(yùn)行，消耗電力和化石能源所產(chǎn)生的溫室氣體排放，應(yīng)納——與番茄種植相關(guān)的各類農(nóng)資物料，在番茄地邊界內(nèi)使用車輛、管道或皮——番茄秧處置過程使用機(jī)械設(shè)施，消耗電力和化石能源所產(chǎn)生的溫室氣體——番茄地土壤固碳帶來的溫室氣體的清除，應(yīng)納入核算范圍——對番茄進(jìn)行分選和清洗等初加工過程中使用機(jī)械，應(yīng)納入核算范圍?！褂脵C(jī)動車輛或皮帶在加工場地和包裝車間之間運(yùn)輸番茄，消耗電力和——番茄秧和廢棄番茄處置過程中自身在微生物作用下產(chǎn)生的甲烷和氧化亞——番茄秧和廢棄番茄處置設(shè)施和設(shè)備，消耗電力或化石能源產(chǎn)生溫室氣體——番茄秧和廢棄番茄隨意丟棄到種植場地外，發(fā)生自然腐化，產(chǎn)生甲烷和——番茄秧和廢棄番茄送到系統(tǒng)邊界外的廢棄物處置場所進(jìn)行處置利用產(chǎn)生規(guī)定數(shù)據(jù)收集與處理過程的數(shù)據(jù)質(zhì)量要求、數(shù)據(jù)取舍原則、數(shù)據(jù)收集范圍及數(shù)據(jù)取舍原則：在番茄醬碳足跡核算過程中，舍棄產(chǎn)品碳足跡影響較小的因素，簡化數(shù)據(jù)收集過程。小于產(chǎn)品重量1%的物料引番茄秧和廢棄番茄處置后還田或未處置直接丟棄到種植場地邊界外，不需要茄秧和廢棄番茄進(jìn)行售賣，根據(jù)番茄秧和廢棄番茄售賣與番茄售賣的經(jīng)濟(jì)收番茄秧和廢棄番茄無償送給下游產(chǎn)業(yè)作為原料，根據(jù)下游產(chǎn)業(yè)從市場上購買番茄秧的平均市場價格與番茄售賣的經(jīng)濟(jì)收益二者的比例進(jìn)番茄醬碳足跡的核算應(yīng)包括原料獲取與生產(chǎn)階段、番茄種植階段、番茄醬加番茄醬產(chǎn)品碳足跡等于番茄醬產(chǎn)品系統(tǒng)的溫室氣體凈排放量除以功能單位，以每功能單位的二氧化碳當(dāng)量（CO2e）排放量表示。番茄醬產(chǎn)品系統(tǒng)的溫室氣體凈排放量等于原料獲取與生產(chǎn)、番茄種植、番茄醬加工和廢棄物處置階段排放量之和，并扣除土壤固碳量。從簡化計(jì)算過程考慮，將番茄種植、番茄醬