水果撈創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

水果撈創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書水果撈創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書水果撈創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書V:1.0精細(xì)整理，僅供參考水果撈創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書日期：20xx年X月水果撈創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱：創(chuàng)業(yè)者姓名：班級(jí)：學(xué)號(hào)：日期：2012-12-20通信地址：電話:企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：主營水果撈，兼營各式甜品和飲料?？赏馑蜕祥T。企業(yè)類型：生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)服務(wù)□農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況1、以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）2、教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）市場評(píng)估1、目標(biāo)顧客描述：水果撈屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，目標(biāo)市場定位在10-70歲的人群，其中女性占60%，水果營養(yǎng)、健康的特點(diǎn)成為“水果撈”美食店的主要訴求點(diǎn)。另外一個(gè)群體是逛街的行人。2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：如今水果撈店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有一到兩家的水果撈店，但是同時(shí)我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)水果撈店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計(jì)每天能賣150杯左右。3、市場容量的變化趨勢：如今的水果撈店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們?cè)诜?wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們?cè)敢庀乱淮卧趤硐M(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來消費(fèi)。這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。4、競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1）開業(yè)時(shí)間長，群眾有消費(fèi)慣性心里，喜歡去他熟悉的店消費(fèi)。2）資金多，運(yùn)轉(zhuǎn)順利。5、競爭對(duì)手的主要劣勢：1）對(duì)手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。2）經(jīng)營時(shí)間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。3）服務(wù)態(tài)度差。6、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：我們將對(duì)水果撈進(jìn)行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會(huì)隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。7、相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：店面新，顧客對(duì)產(chǎn)品不了解，對(duì)顧客來說會(huì)要有一個(gè)接受的過程。市場營銷計(jì)劃產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征水果撈 奶茶味醇香，水果多八寶粥營養(yǎng)，口感極佳綠豆粥清熱解暑，綠豆多茶飲料大杯，廉價(jià)價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)（元）銷售價(jià)（元）競爭對(duì)手的價(jià)格（元）水果撈3八寶粥13綠豆粥3茶飲料56冰鎮(zhèn)拿鐵12折扣銷售無賒帳銷售無地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本（元）市中心20M21000（2）選擇該地址的主要原因：商圈大，流動(dòng)人群多，熱鬧，各種商店林立，消費(fèi)快速，沖動(dòng)購買者眾，消費(fèi)額高（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：最終消費(fèi)者□零售商品商□批發(fā)商選擇該銷售方式的原因：水果撈店就是直接面對(duì)顧客的行業(yè)，降低成本提高利潤。促銷廣告印宣傳單張成本預(yù)測100元公共關(guān)系朋友幫宣傳成本預(yù)測30元企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶口有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□合伙企業(yè)□其他擬議的公司名稱：夢汐水果撈職務(wù)月薪（元）業(yè)主/經(jīng)理1人1000企業(yè)的員工2人1000企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型預(yù)測費(fèi)用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記100元衛(wèi)生許可證，健康證675元企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）：類型預(yù)測費(fèi)用柜臺(tái)銷售：甲1200元外送員：甲1200元固定資產(chǎn)工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用（元）冰柜210002000封口機(jī)1350350煮粥鍋23060煤氣灶1200200收銀機(jī)1400400碗筷50套150交通工具名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電動(dòng)車125002500元辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）計(jì)算器188桌椅3100300固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價(jià)值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備3060122交通工具2500250辦公家具和設(shè)備30812店鋪100040廠房土地合計(jì)6868424流動(dòng)資金（月）原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（元）總費(fèi)用（元）奶粉15袋20300八寶粥100（斤）4400綠豆粥100（斤）4400茶包料14盒15210水果300斤51500供應(yīng)商名稱地址電話或傳真金三角菜市場b)其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資1000雇員工資20002名員工租金3000預(yù)付3個(gè)月營銷費(fèi)用50公用事業(yè)費(fèi)50修理費(fèi)50保險(xiǎn)費(fèi)20登記注冊(cè)費(fèi)650營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證其他250合計(jì)7070水果撈調(diào)查問卷水果撈主題餐廳，倡導(dǎo)的是一種新鮮健康的生活方式，在這個(gè)喧囂浮躁的都市里，讓注重生活品質(zhì)的現(xiàn)代人，感受到一份難得的清新、放松與簡單。為了做的更好，我們夢汐水果撈店開展此次調(diào)查活動(dòng)，您的回答對(duì)我們來說非常重要，希望您能夠抽出寶貴的時(shí)間，來配合我們此次調(diào)查活動(dòng)。由此給您帶來的不便，希望你能諒解,謝謝您的支持與參與！

1、請(qǐng)問您的性別？

A.男性

B.女性

2、請(qǐng)問您的月消費(fèi)狀況A.500元以下

B.500~1000

C.1000~1500

以上3、請(qǐng)問您平時(shí)喜歡吃甜品嗎？

A.很喜歡

B.一般

C.基本不吃4、請(qǐng)問提及甜品，您的第一印象是:

A.冰淇淋

B.水果撈

C.布丁

D.蛋糕\點(diǎn)心

E.燉品5、您對(duì)水果撈的熟悉程度。（選擇a項(xiàng)的跳至第7題）A.不大清楚

B.聽說，但沒去過

C.知道，去過6、如果您知道水果撈，請(qǐng)問是通過何種渠道

A.路經(jīng)

B.朋友介紹

C電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志等

D.其他（

）

7、請(qǐng)問您認(rèn)為在一家裝修時(shí)尚的水果撈主題餐廳人均消費(fèi)為：~20元

~30元

~40元

元以上8、請(qǐng)問當(dāng)您看見一家水果撈主題餐廳時(shí)，您有興趣光臨嗎

A.如果有，一定去

B.不一定，如果有優(yōu)惠就去吃

C.沒有9、請(qǐng)問朋友聚會(huì)您一般選擇哪呢A餐廳

BKTV

C其他（

）10、如果水果撈主題餐廳提供西餐和一些主食您愿意朋友聚會(huì)選擇這嗎A愿意

B不愿意

C不知道，看看再說

11、請(qǐng)問您希望水果撈主題餐廳的裝修是：

A.古典浪漫型

B.清新亮麗型C.現(xiàn)代時(shí)尚型

D.其他（

）12請(qǐng)問什么樣的優(yōu)惠活動(dòng)更吸引您：

A.滿額反券

B.打折優(yōu)惠

C.滿額送水果撈

D.會(huì)員積分

E.其他（

）13，您每周購買水果的次數(shù)A一次都不去B1-2次C3-4次D5次以上14，您喜歡什么類型的水果（多選）A蘋果B雪梨