DB3704T 0026-2023 馬鈴薯-毛豆-辣椒高效生產技術規(guī)程　

ICS65.020.20CCSB31DB37041DB3704/T0026—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由棗莊市農業(yè)農村局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：棗莊市農業(yè)農機技術推廣中心，棗莊市農業(yè)科學研究院，棗莊市薛城區(qū)鄉(xiāng)村振興服務中心，棗莊市三星種業(yè)有限公司，棗莊市順興農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體。本文件主要起草人：楊寧，許杰，秦競，王慶軍，馮海波，夏尚遠，王洛彩，孔維偵，時銀玖，單德密，曹貽平，馬蘭香，徐媛婧，毛永遜，王學貴，朱文婷，夏珍珍，姬文婷，蘇紀華，李瑞，宗原，王斌，魏濤，李春，秦德雷，李瑞。2DB3704/T0026—2023馬鈴薯-毛豆-辣椒高效生產技術規(guī)程本文件規(guī)定了馬鈴薯-毛豆-辣椒高效生產技術的產地條件、設施選擇、拱棚建造、茬口安排、整地、播種、育苗、水肥管理、溫度調節(jié)、植株調整、化控、病蟲害防治、收獲等技術要求。本文件適用于馬鈴薯-毛豆-辣椒一年三茬種植模式的生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321農藥合理使用準則GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB16715.3瓜菜作物種子茄果類GB18133馬鈴薯種薯NY/T496肥料合理使用準則通則3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地條件4.1土壤條件農田土壤環(huán)境質量要求應不低于GB15618規(guī)定。4.2灌溉用水灌溉用水應符合GB5084規(guī)定的二級以上水質要求。4.3大氣環(huán)境質量農田的大氣環(huán)境質量要求應不低于GB3095規(guī)定的二級水平。5設施選擇與茬口安排5.1設施選擇3DB3704/T0026—2023選擇無立柱拱棚，采用鋼骨架與無滴膜覆蓋。早春馬鈴薯一般采用四膜或三膜栽培，四膜栽培從下往上依次為地膜、小拱棚膜、中拱棚膜和頂層大拱棚膜，內部使用三層拱棚，從下往上分別為小拱棚、中拱棚和大拱棚；三膜栽培不用安裝小拱棚、覆蓋小拱棚膜。越夏毛豆只需要保留頂層大拱棚，其余全部撤掉，待毛豆齊苗后，隨著氣溫的升高，適時將頂膜撤掉。秋延遲辣椒一般采用二膜栽培，從下往上依次為中拱棚膜和頂拱棚膜，內部使用二層拱棚，分別為中拱棚和頂層大拱棚。5.2茬口安排早春馬鈴薯一般宜在11月下旬至12月上旬進行催芽，12月下旬至1月上旬播種，3月下旬至4月上中旬收獲上市；越夏毛豆一般宜在4月上中旬播種，6月下旬至7月上旬收獲；秋延遲辣椒一般宜在6月底至7月中旬育苗，7月底至8月上中旬定植，9月中下旬開始收獲，一直持續(xù)到12月上中旬。6早春馬鈴薯栽培技術要點6.1拱棚建造一般宜在12月上旬完成大拱棚的建造與頂層大拱棚膜的覆蓋。6.2品種選擇薯種優(yōu)良是實現(xiàn)馬鈴薯豐產、優(yōu)質的關鍵。應選擇適應性廣、抗病力強、產量高的早熟品種，如V7、荷蘭15號、早大白、荷蘭7號、魯引1號等脫毒優(yōu)良薯種，符合GB18133要求。6.3薯種處理在播種前25d～30d，選晴天的中午晾曬種薯1d～2d，剔除爛薯、病薯、畸形薯。為充分利用維持頂端優(yōu)勢，采用螺旋形切塊法，即把芽眼集中的頂部，按頂芽一分為二或為四，每塊種薯有1個~2個芽眼，薯塊重25g～40g。采用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑50g+3%中生菌素可濕性粉劑25g、或62.5g/L精甲·咯菌腈懸浮種衣劑10mL+6%春雷霉素水劑15g可拌薯塊100kg，每畝用種薯150kg～200kg。拌種后放在溫度為18℃~20℃的陽畦內，采用層積法催芽，待芽長到2cm～3cm時，放在10℃~15℃有散射光的室內或冬暖大棚內進行煉芽，一般3d～5d后芽綠化變粗后即可播種。所用藥劑符合GB/T8321要求。6.4進行精細整地應選擇耕層深厚、土壤肥沃、排灌方便的田塊種植。畝基施腐熟畜禽糞便2000kg～3000kg（或商品有機肥300kg）+微生物菌肥200kg+硫酸鉀型三元復合肥100kg+硫酸鋅1kg～1.5kg+硼酸1kg，所用肥料應符合NY/T496要求，采用旋耕機進行整地作業(yè)，土壤要耕透、耕細，整平地塊。6.5適時播種與合理密植一般宜在12月下旬至1月上旬播種馬鈴薯。采用單壟單行（壟寬65cm～70cm）或單壟雙行（壟寬80cm～90cm，壟內行距30cm）的方式種植，壟高約25cm，株距20cm～25cm，每畝定植4000株～6500株。播種深度以13cm～15cm為宜。播種時一次性完成起壟、播種、鋪管、覆膜等作業(yè)，播種后因地制宜選擇安裝小拱棚、中拱棚，覆蓋小拱棚膜、中拱棚膜。6.6田間管理6.6.1及時破膜4DB3704/T0026—2023播種后20d～25d幼苗將陸續(xù)頂膜，選擇晴天早上或傍晚及時將地膜破孔引苗出膜，并用細土封好膜孔，避免出現(xiàn)熱害燒苗。為節(jié)省人工，可采取膜上覆土技術，出苗后不用再人工破膜。6.6.2適時澆水馬鈴薯出苗后要因地因苗澆水，宜采用膜下水肥一體化技術，分別在馬鈴薯出苗后、團棵期、封壟后等關鍵時期進行澆水，根據(jù)馬鈴薯的長勢和土壤墑情確定澆水量，要小水勤灌，避免濕度過大。6.6.3溫度調控馬鈴薯播種后要封閉好所有棚膜，在薯塊膨大之前做好保溫工作，尤其是在大幅度低溫寒流天氣之前要密閉好棚膜，防止出現(xiàn)凍害；在馬鈴薯后期容易出現(xiàn)早春倒春寒天氣，要密閉好最外面的棚膜，以防止凍傷葉片，同時要防止棚膜被風吹壞。采用四膜栽培的馬鈴薯，進入3月以后可視外界溫度適時撤掉中間的小拱棚。隨著氣溫的回升，在馬鈴薯的中后期，當氣溫超過27℃,要及時進行通風降溫；在中午可以通風2h～3h，而且通風口要小，白天的溫度控制在10℃~25℃,夜間的溫度控制在8℃~6.6.4合理追肥在馬鈴薯團棵期以后，至收獲前25d之前，宜采用微噴灌技術每次每畝施入高鉀水溶肥（N:P2O5:K2O=13:7:40或8:8:50）3kg，所用肥料應符合NY/T496要求，施2次～3次。同時要保護葉片，盡量延長葉片功能期，在收獲前1個月左右，可噴施氨基酸、海藻素等葉面肥+蕓苔素內酯等溶劑。6.7病蟲害防治除選擇脫毒種薯、切刀消毒、大行種植、通風降濕等農業(yè)物理方法外；綜合運用生物農藥、化學農藥防治馬鈴薯病害。用72.2g/L霜霉威鹽酸鹽水劑600倍液～800倍液或50%氟啶胺懸浮劑1500倍液～2000倍液噴霧防治晚疫病；用68%噁惡·福美雙可濕性粉劑噴霧防治黑脛病，隔7d～10d再噴1次。播種前整地時，每畝撒施3%辛硫磷顆粒劑3kg～4kg或5%二嗪磷顆粒劑1.5kg～2kg防治地下害蟲；用5%阿維菌素懸浮劑4g～8g+4.5%聯(lián)苯菊酯水乳劑30mL～50mL對水35kg防治蚜蟲、紅蜘蛛。農藥符合GB/T8321要求。6.8適時收獲一般在3月下旬至4月上中旬，用人工或機器一次性除莖葉收獲，挑出損傷薯、青頭薯、爛薯、蟲眼薯、畸形薯等后，人工分類分級，進行套袋、裝袋、裝箱，集中進行銷售。7越夏毛豆栽培技術要點7.1整地播種7.1.1及時整地馬鈴薯收獲后采用小型旋耕機進行旋耕作業(yè)，地要整平，畝基施硫酸鉀型三元復合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）15kg，所用肥料應符合NY/T496要求。7.1.2精選良種選用抗病強、口感好、產量高的毛豆（菜用大豆）品種。種子應符合GB4404.2要求。5DB3704/T0026—20237.1.3播種若墑情不適宜，要先造墑后播種，毛豆一般宜在4月上中旬播種。按照行距55cm、株距20cm穴播，每穴2粒～3粒種子。播種前每千克種子用27%苯醚·咯·噻蟲種子處理懸浮劑3mL～5mL進行包衣或拌種。7.2肥水管理毛豆苗期對水肥要求不高，開花前不必施肥，以免引起旺長。在毛豆結莢期，畝追施尿素7.5kg~10kg，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面肥。7.3適時化控如果出現(xiàn)旺長趨勢時，可噴施化控劑防倒伏。通常在毛豆初花期、開花結莢期畝用15%多效唑粉劑40g對水50kg噴施莖葉，或畝用20%矮壯·甲哌鎓水劑20mL～25mL對水25kg～30kg噴施莖葉。7.4適時撤棚膜越夏毛豆只需要保留頂層大拱棚，其余全部撤掉，待毛豆齊苗后，隨著氣溫的升高，要適時將頂膜撤掉。7.5病蟲害防治食心蟲、豆莢螟嚴重影響毛豆品相與食用品質，一般毛豆生長前期蟲害輕，基本不用施藥，但要在花期畝用5%阿維菌素懸浮劑4g～8g或4.5%聯(lián)苯菊酯水乳劑30mL～50mL對水35kg防治?？僧€用80%噻蟲·吡蚜酮可濕性粉劑2g～2.5g對水35kg噴霧防治蚜蟲。可畝用300g/L苯甲·丙環(huán)唑乳油20mL～30mL對水35kg噴霧防治褐斑病。毛豆采收前20d不要噴施農藥。農藥應符合GB/T8321要求。7.6適時收獲一般在6月下旬豆莢鼓粒充實、色澤鮮綠時陸續(xù)開始采收，切忌過早或過遲收獲，以免影響產量和品質，集中進行銷售。8秋延遲辣椒栽培技術要點8.1培育壯苗在6月底至7月中旬，采用穴盤育苗。本地多選用皺皮綠優(yōu)、皺皮黑優(yōu)、靚辣2號、東蔬綠美、棗研皺皮1號、棗研皺皮2號、棗研皺皮4號等優(yōu)良品種，種子質量應符合GB16715.3要求。播種前做好種子消毒，在大棚或小拱棚內育苗，棚膜上扣遮陽網(wǎng)，預防高溫、暴雨等災害及苗子徒長問題。壯苗標準：辣椒根系多而健壯，8片～10片真葉，葉片寬而濃綠，沒有病蟲危害，株高18cm～20cm，莖稈粗壯，已現(xiàn)蕾，秧齡28d～35d。8.2扣棚膜在整地之前，提前幾天在大拱棚上面覆蓋棚膜。8.3整地6DB3704/T0026—2023在毛豆收獲后，畝施入微生物菌肥200kg、復合肥50kg、硼肥、鋅肥、錳肥各1kg，所用肥料應符合NY/T496要求，采用小型旋耕機進行整地作業(yè)，沿著種植行開好小溝，以備秋延遲辣椒定植。8.4定植7月底至8月上中旬，搶陰天或晴天傍晚，選擇壯苗帶基質定植，病苗、傷根苗不要栽，采用起壟寬行稀植栽培，一般單壟種單行，壟高12cm～13cm，壟距60cm～90cm，株距35cm～50cm，每畝定植2000株～2500株。8.5定植后的管理8.5.1溫度調節(jié)定植后在棚膜上覆蓋一層遮陽網(wǎng)，進行遮陰降溫，防止棚內溫度過高，同時打開兩端棚口通風降溫，以促進辣椒緩苗長根。辣椒開花結果期適宜的溫度為23℃~30℃,當夜間氣溫低于12℃時，要扣好大棚膜。11月隨著氣溫的降低，當夜間溫度低于5℃時，在中拱棚上覆蓋中拱棚膜，達到進一步保溫的作用。8.5.2適時澆水辣椒種植要掌握“前期勤澆、中期重澆、后期適澆”的原則。提前沿著種植行鋪設水肥一體化軟管，澆水后移栽，定植后及時沿種植行澆緩苗水，緩苗水澆完之后，一直到門椒開花坐果前不澆水，坐果后增加澆水次數(shù)和澆水量，滿足水分的需求，一般采用節(jié)水技術7d～10d澆1次；11月中旬以后天氣漸寒，要控制澆水，以偏干為宜，嚴防棚內濕度過大生。8.5.3合理追肥追肥以高鉀水溶肥為主，按照“前期穩(wěn)、中期促、后期補”的原則，在門椒坐住后、每采收1層果實后可結合實際，每次畝施入全水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20或18:5:20或10:7:40）5kg～8kg，所用肥料應符合NY/T496要求。結果期辣椒根系老化、供肥不足，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.5%尿素混合液。8.5.4植株調整辣椒采用雙桿整枝繩架栽培，在設施大棚兩端安裝2根細鐵條，等到辣椒高度達到30cm～40cm，沿著辣椒種植行，把2根尼龍材料的支撐繩拉直，支撐繩的兩端固定在鐵條上，支撐繩能很好的固定1個種植行的辣椒，在支撐繩的下面每隔4m～5m放一個支撐架，以起到進一步的固定作用。8.5.5病蟲害防治為預防病毒病的發(fā)生，前期重點防治蚜蟲，可用10%氯氟·吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或30%敵百蟲乳油400倍液～500倍液