人教安徽 九下 化學(xué) 第十一單元 練習(xí)題及答案

第十一單元化學(xué)與社會課題1化學(xué)與人體健康一、人體中的元素1．存在形式：人體中的主要以蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、核酸等有機(jī)化合物和水的形式存在，其余元素主要以無機(jī)鹽的形式存在于骨骼和體液中。2．分類(1)常量元素：在人體中含量超過0.01%的元素，如氧、碳、氫、氮、等；(2)微量元素：在人體中的含量在0.01%以下的元素，如等。(3)有害元素：如汞(Hg)、鉛(Pb)、鎘(Cd)等。3．化學(xué)元素對人體健康的影響(1)幾種常量元素對人體健康的影響元素作用存在形式缺乏或過量的癥狀食物來源鉀對維持體內(nèi)和神經(jīng)、肌肉的功能等具有重要意義K＋(細(xì)胞內(nèi)液)缺乏會引起肌肉無力、心律失常，影響腎功能香蕉等鈉對維持體內(nèi)____________的恒定、酸堿平衡和血壓等具有重要意義Na＋(細(xì)胞外液)缺乏：血壓降低、肌肉痙攣；過量：增加患高血壓和心血管疾病的風(fēng)險食鹽等鈣使人體骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架Ca10(PO4)6(OH)2羥基磷酸鈣幼兒及青少年缺鈣易患，導(dǎo)致發(fā)育不良；老年人缺鈣會導(dǎo)致和骨折肉類、豆類、奶類、蝦皮等(2)幾種微量元素對人體健康的影響元素對人體的作用對人體健康的影響鐵是的重要成分，參與體內(nèi)氧氣的運(yùn)輸，有助于維持正常的造血功能缺鐵會引起氟能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生，攝入過量會引起氟斑牙和氟骨癥碘是甲狀腺激素的重要成分成人缺碘會引起，兒童缺碘會影響生長和智力發(fā)育；攝入過量也會引起鋅影響人體發(fā)育缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥；如攝入過量，會使人中毒二、合理膳食1．六大營養(yǎng)物質(zhì)人類攝取的食物的基本成分主要有、、、油脂、無機(jī)鹽和六類。2．蛋白質(zhì)(1)作用：構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，也可以為人體提供能量。(2)分布：①動物的肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角、蛋清和牛奶等。②許多植物(如大豆、花生)的種子里也含有豐富的蛋白質(zhì)。(3)代謝過程3．糖類(1)組成：由三種元素組成的化合物，又稱為碳水化合物。(2)種類①淀粉：化學(xué)式為(C6H10O5)n，食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終生成。富含淀粉的食物：米飯、面條、饅頭、玉米、土豆等。②葡萄糖：化學(xué)式為C6H12O6，在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化生成二氧化碳和水，化學(xué)方程式為，反應(yīng)放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫。③蔗糖：化學(xué)式為C12H22O11，食品中常見的甜味劑。(3)功能：主要的物質(zhì)。4．油脂(1)種類：常溫下，植物油脂一般呈態(tài)，習(xí)慣上稱為油；動物油脂一般呈態(tài)，習(xí)慣上稱為脂肪。(2)功能：重要的物質(zhì)，是維持生命活動的能源。5．維生素(1)功能：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。(2)存在和來源：水果、蔬菜、種子類食物、動物肝臟、蛋類、牛奶、魚類、魚肝油等均含有豐富的維生素。注意：維生素多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。(3)缺乏后果：缺乏維生素A，會引起夜盲癥；缺乏維生素C，會引起壞血病。三、合理用藥1．藥分為兩種：一種是主要來源植物、動物和礦物等的中藥；一種是使用化學(xué)或生物方法人工合成的藥物等。2．合理用藥(1)遵從醫(yī)囑，在正確的時間以適當(dāng)?shù)膭┝亢头绞接盟帯?2)珍愛生命，遠(yuǎn)離毒品。課題2化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展一、化學(xué)與能源利用1．利用化學(xué)反應(yīng)將化石能源轉(zhuǎn)化為清潔、便利的二次能源，如電能、石油制品等。2．利用化學(xué)開發(fā)可再生和環(huán)境友好的新能源，如風(fēng)能(風(fēng)力發(fā)電機(jī)等)、太陽能(光伏電池等)、氫能(氫燃料電池等)、生物質(zhì)能(生物質(zhì)燃料等)。二、高分子材料1．分類(1)天然高分子材料：、羊毛、天然橡膠等。(2)合成高分子材料：、、。2．合成材料的性質(zhì)(1)塑料①熱塑性塑料：鏈狀結(jié)構(gòu)，加熱時熔化，冷卻后凝固，再次加熱依舊可以熔化。如聚乙烯塑料，可制作塑料袋。②熱固性塑料：網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，加工成型后就不會受熱熔化。如酚醛塑料，可制作電器開關(guān)外殼。(2)合成纖維：①具有強(qiáng)度高、彈性好、耐磨和耐腐蝕的性能，但它的吸水性和透氣性較差。②天然纖維與合成纖維的鑒別方法——灼燒。棉纖維：易燃燒，燃燒時有燒紙的氣味，余燼呈灰白色，手捻時全部成粉末。羊毛纖維：有燒焦羽毛的氣味，余燼呈黑褐色，指壓后呈粉末狀。合成纖維：先熔化再燃燒，或邊熔化邊燃燒，有特殊氣味，余燼呈球狀，不易捻碎。(3)合成橡膠：與天然橡膠相比，具有、絕緣性好、耐油、耐高溫和不易老化等性能。三、復(fù)合材料及新型材料1．復(fù)合材料如碳纖維復(fù)合材料、玻璃纖維增強(qiáng)塑料(玻璃鋼)、芳綸復(fù)合材料等。2．新型材料如具有光、電、磁等特殊性質(zhì)的功能材料。四、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與資源的合理利用1．各種資源從開采、提煉到制成產(chǎn)品，再到產(chǎn)品的使用與回收，其中的每個環(huán)節(jié)都離不開物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。2．塑料包裝制品回收標(biāo)志及對應(yīng)的塑料名稱(部分)回收標(biāo)志塑料名稱聚對苯二甲酸乙二酯高密度聚乙烯聚氯乙烯低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯答案第十一單元化學(xué)與社會課題1化學(xué)與人體健康一、1.氧、碳、氫、氮(或O、C、H、N)2．(1)鈣、鈉、鉀(2)鐵、鋅、碘、氟3．(1)酸堿平穩(wěn)；水量；佝僂??；骨質(zhì)疏松(2)血紅蛋白；貧血；齲齒；甲狀腺腫大；甲狀腺腫大二、1.水；糖類；蛋白質(zhì)；維生素2．(3)氨基酸3．