湖南省長沙市重點中學(xué)2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期末考試生物試題

湖南省長沙市重點中學(xué)2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期末考試生物試題一、選擇題：本題共12小題，母小題2分，共24分。在每小題給出的四項中，只有一項是符合題目要本的。1．乳酸菌是人體腸道內(nèi)重要的益生菌，乳酸菌發(fā)酵能產(chǎn)生有機酸、乳酸菌素(一類多肽類物質(zhì))和多種酶系，進而抑制所道內(nèi)腐數(shù)菌和其他病原體的生長，改舍腸道功能，下列有關(guān)乳酸菌的敘述，正確的是（）A．乳酸菌屬于原核生物，遺傳物質(zhì)主要是DNAB．用電子顯微鏡可觀察到乳酸菌具有明顯的核C．乳酸菌細胞內(nèi)的多種酶系均以碳鏈為基本骨架D．乳酸菌素的合成需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的參與2．水是細胞鮮重中含量最多的化合物，下列相關(guān)敘述錯設(shè)的是（）A．ATP在參與Ca2+主動運輸?shù)妮d體蛋白處與水反應(yīng)形成ADP和PiB．干旱地區(qū)生長的植物細胞中，結(jié)合水與自由水的比值較高C．質(zhì)壁分離復(fù)原時，成熟植物細胞的吸水能力會逐漸增大D．光合作用光反應(yīng)階段，水在類囊體薄膜上生成O2和NADPH3．細胞的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．同一生物體內(nèi)細胞結(jié)構(gòu)與功能的差異是由遺傳物質(zhì)不同引起的B．粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體所合成的蛋白質(zhì)需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工C．性腺細胞內(nèi)核糖體數(shù)量較多，與性激素的合成有關(guān)D．線粒體內(nèi)膜上附著有與有氧呼吸相關(guān)的酶，參與分解葡萄糖4．“內(nèi)共生學(xué)說”認為：原始真核生物吞噬了能有氧呼吸的原始細菌，這種細菌和原始真核生物共生，在長期的共生中逐漸演化成線粒體。下列敘述不能作為該學(xué)說的證據(jù)的是（）A．線粒體是具有雙層膜的細胞器B．線粒體內(nèi)膜的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)比值遠高于外膜，接近細菌細胞膜的成分C．線粒體內(nèi)的蛋白質(zhì)，有少數(shù)幾種由線粒體DNA指導(dǎo)合成，絕大多數(shù)由核DNA指導(dǎo)合成D．線粒體內(nèi)部含有DNA，且其DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合5．美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)分別研究發(fā)現(xiàn)了水通道蛋白和K+通道蛋白，共同榮獲諾貝爾化學(xué)獎。下列說法錯誤的是（）A．水通道蛋白對水有專一性，能使水分子順相對含量梯度進出細胞B．離子通道蛋白的運輸具有選擇性，決定因素主要是孔道的口徑和帶電情況等C．磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，故水分子都要通過水通道蛋白出入細胞D．載體蛋白既可以介導(dǎo)主動運輸又可以介導(dǎo)被動運輸，而通道蛋白一般只介導(dǎo)被動運輸6．以下關(guān)于ATP的相關(guān)描述正確的是（）A．ATP水解釋放的磷酸可使載體蛋白空間構(gòu)象改變B．ATP失去兩個磷酸后獲得的產(chǎn)物是DNA的組成成分C．細胞呼吸時，有機物分解釋放的能量主要轉(zhuǎn)移至ATP中D．細胞中許多放能反應(yīng)與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系7．學(xué)生研究小組將酵母菌和葡萄糖溶液放入一個保溫瓶中，并用帶有兩個孔的塞子封口，如下圖所示。下列判斷正確的是（）A．保溫瓶內(nèi)的溫度將一直慢慢升高B．保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌細胞呼吸的類型有重要的影響C．該實驗中酸堿指示劑的顏色變化可用來測定酵母留細胞呼吸釋放的CO2量D．錐形瓶中的指示劑應(yīng)為酸堿指示劑，目的是檢驗酵母的的呼吸作用的類型8．糖酵解是葡萄糖分解產(chǎn)生丙酮酸的過程，氧氣可以降低糖類的分解和減少糖酵解產(chǎn)物的積累，這種現(xiàn)象稱為巴斯德效應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn)ATP對糖酵解相關(guān)酶的活性有抑制作用，而ADP對其有激活作用。下列說法錯誤的是（）A．催化糖酵解系列反應(yīng)的酶均存在于酵母細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)B．供氧充足的條件下，丙酮酸進入線粒體產(chǎn)生CO2的同時可產(chǎn)生大量的[H]C．供氧充足的條件下，細胞質(zhì)基質(zhì)中ATP/ADP增高對糖酵解速度有抑制作用D．供氧不足的條件下，NAD+和NADH的轉(zhuǎn)化速度減慢且糖的消耗減少9．我國既要抓好糧食生產(chǎn)，同時還要承視糧食儲備，個力打造“大國糧倉”。下列關(guān)于現(xiàn)代儲糧技術(shù)的敘述，錯誤的是（）A．氣控：控制環(huán)境中的氣體比例，創(chuàng)造無氧環(huán)境，抑制谷物的有氧呼吸B．干控：使谷物保存在干燥的環(huán)境，以抑制谷物、微生物、害蟲的細胞呼吸C．溫控：控制谷物的儲藏溫度，創(chuàng)造一個不利于蟲、霉生長的低溫環(huán)境D．化控：指利用少量藥物阻斷蟲、霉正常的代謝過程，達到殺蟲抑菌的目的10．實驗中常用希爾反應(yīng)來測定除草劑對雜草光合作用的抑制效果。希爾反應(yīng)基本過程：將照暗中制備的離體葉綠體加到含有DCIP(氧化劑)、蔗糖和緩沖液的溶液中并照光。水在光照下被分解，產(chǎn)生氧氣等，溶液中的DCIP被還原，顏色由藍色變成無色，用不同濃度的某除草劑分別處理品種甲雜草和品種乙雜草的離體葉綠體并進行希爾反應(yīng)·實驗結(jié)果如下表所示，下列敘述正確的是（）除草劑相對濃度/%U51015202530品種甲放氧速率相對值5.03.72.21.0000品種乙放氧速率相對值5.04.43.73.02.21.61.0A．希爾反應(yīng)中加入蔗糖溶液的該反應(yīng)提供能量B．希爾反應(yīng)中的DCIP相當(dāng)于光反應(yīng)中的NADP+C．與品種乙相比，除草劑抑制品種甲葉綠體類囊體膜的功能較強D．除草劑濃度為20%時，若向品種甲的希爾反應(yīng)溶液中通入二氧化碳，在光照條件下就能檢測到糖的生成11．CDK1（周期蛋白依賴性蛋白激酶）對細胞周期起著核心性調(diào)控作用，激活的CDK1可以使組蛋白磷酸化，促進染色質(zhì)凝縮，其活性的調(diào)節(jié)過程如圖所示。下列說法錯誤的是（）注：CyclinB/A為周期蛋白，Thr14、Tyr15和Thr161分別對應(yīng)CDK1第14位的蘇氨酸、第15位的酪氨酸和第161位的蘇氨酸。A．激活后的CDK1在細胞有絲分裂前期起作用B．抑制Thr161的磷酸化可能會影響CDK1發(fā)揮作用C．CDK1發(fā)揮作用之后會被相關(guān)酶降解D．磷酸化的CDK1攜帶的磷酸基團可能來自ATP12．多細胞生物的體細胞經(jīng)過有限次數(shù)的分裂以后，進入不可逆轉(zhuǎn)的增殖抑制狀態(tài)，結(jié)構(gòu)與功能發(fā)生衰老性變化，下列敘述正確的是（）A．個體衰老意味著組成個體的細胞全部衰老B．衰老細胞的細胞核體積減小，染色質(zhì)染色加深C．老人出現(xiàn)白頭發(fā)，是因為細胞內(nèi)的色素都逐漸減少D．隨著年齡的增長，細胞繼續(xù)分裂的次數(shù)會逐漸減少二、選擇題：本題共4小題，每小題1分，共16分。每小題備這答案中，有一個或一個以上符合題意的正確答案，每小題全年選對得4分，少選得2分，多選、錯選、不選得0分。13．大豆疫霉菌在侵染大豆過程中分泌的水解酶XEG1可降解細胞壁，破壞植物的抗病性。植物通過分泌蛋白GIP1與XEG1結(jié)合并抑制其活性，從而達到干擾XEG1的作用。研究發(fā)現(xiàn)，大豆疫霉菌在漫長的進化過程中變異出XEG1酶活性喪失的突變體，該突變體可產(chǎn)生XLP1作為“誘餌”與野生大豆疫霉菌協(xié)同攻擊植物。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A．大豆疫霉菌為原核生物，水解酶XEG1的合成場所為核糖體B．XEG1可能破壞植物細胞壁中的肽聚糖和果膠，使其喪失對細胞的保護和支持作用C．突變體的形成說明大豆疫霉菌的遺傳物質(zhì)為RNA，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異D．XLP1可能競爭性地與GIP1結(jié)合，從而保護致病因子XEG1免受GIP1的攻擊14．鐵死亡的本質(zhì)為含鐵量增多引發(fā)膜脂質(zhì)過氧化物大量積累，脂質(zhì)過氧化物進一步分解為醛和活性氧等活性衍生物，這些衍生物破壞了胞內(nèi)蛋白、脂質(zhì)及核酸等生物大分子，表現(xiàn)為線粒體膜密度增加，線粒體嵴變少甚至消失，細胞體積變小但核體積正常且無核濃縮現(xiàn)象，并最終導(dǎo)致細胞程序性死亡。下列說法正確的是（）A．鐵死亡是由活性氧等衍生物破壞生物大分子引起的細胞凋亡B．長期鐵含量過多會導(dǎo)致細胞有氧呼吸第三階段的速率降低C．鐵死亡誘導(dǎo)劑可以誘導(dǎo)異常細胞的鐵死亡，利用這個特性可以有效治療癌癥D．若機體硒的缺乏會增加細胞對鐵死亡的敏感性，則補充硒可促進發(fā)生鐵死亡15．魚宰殺后魚肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸，能極大地提升魚肉鮮味。肌苷酸在酸性磷酸酶（ACP）作用下降解又導(dǎo)致魚肉鮮味下降。在探究魚類鮮味下降外因的系列實驗中，實驗結(jié)果如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．本實驗的自變量為pH和溫度，因變量是酸性磷酸酶（ACP）的相對活性B．不同魚的ACP的最適溫度和pH有差異，直接原因在于不同魚體內(nèi)的ACP基因不同C．由圖可知，放置相同的時間，草魚在pH約5.0、溫度60℃條件下，魚肉鮮味下降最快D．pH低于4.2、溫度超過55℃，對鱔魚肌肉酸性磷酸酶（ACP）活性影響的機理不同16．將甲、乙兩種植珠的邊菌分別置于兩個密閉玻璃罩內(nèi)，在光照、溫度等相同且適宜條件下培養(yǎng)、定時測量玻璃罩內(nèi)CO2含量，結(jié)果如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．AB段，甲植株光合作用制造的有機物大于細胞呼吸消耗的有機物B．B點以后，甲植株所在玻璃罩內(nèi)的氧氣含量達到最小值C．降低光照強度，則甲植株光合速率降低，B點將上移D．甲、乙植株置于同一密閉玻璃罩內(nèi)培養(yǎng)，一段時間后，乙植株將先死亡三、非選擇題：5個大題，共60分。17．早餐是一日三餐中最重要的一餐，一份常見的中式早餐配餐如下：肉餃子、雜糧粥、多種蔬菜、豆?jié){、煮鳴蛋、請回答下列問題；（1）該早餐中富含有K、Ca、Zn，P、Mg、Fe等必需元素，其中屬于微量元素的是（2）肉類較多的餃子適合用來煮食，盡量少用油煎、炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入，某同學(xué)將肥肉制成臨時裝片，滴加染液，并用溶液洗去浮色，最后在顯微鏡下觀察，會看到脂肪細胞中被染成色的脂肪顆粒。（3）有些大人選擇牛奶，面包等作為簡易早餐，評價牛奶營養(yǎng)價值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看其中必需氨基酸的種類和含量，賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會影響人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀，某生物興題小組利用下列材料和用具就“賴氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸呢？”進行了探究，請補充并完善他們的實驗原理和實驗方案材料和用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年小白鼠、分裝在不同試劑瓶中的21種氨基酸、不含蛋白和氨基酸的食物、秤、天平等。實驗原理：必需氨基酸是動物體內(nèi)，當(dāng)動物缺乏必需氨基酸時，就會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢等病況。實驗方案：①配食，取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適中的21種氨基酸，配制成食物A(對照組)，配制成食物B。②分組：將20只白鼠平均分成甲，乙兩組，分別稱量其體重。③問喂：甲組每天飼喂適量的食物A，乙組每天飼喂與甲組食物A等量的食物B，兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同。④觀測：。實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：。18．細胞內(nèi)部生物膜系統(tǒng)各個部分之間的物質(zhì)傳遞常常通過膜泡運輸方式進行。如從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到高爾基體，高爾基體到溶酶體，細胞分泌物的外排，都要通過過渡性小泡進行轉(zhuǎn)運。細胞自噬是細胞通過溶酶體降解自身受損或衰老的細胞器和大分子物質(zhì)（如蛋白質(zhì)等）。細胞通過自噬可以重復(fù)利用有用的物質(zhì)，確保細胞本身的代謝需要和某些細胞器的更新。下圖表示一種常見的細胞自噬過程。（1）由題中信息可推測，當(dāng)細胞養(yǎng)分不足時，細胞自噬會（填“增強”、“減弱”或“不變”）。在自噬過程中，起主要作用的是溶酶體中的。（2）細胞內(nèi)受損蛋白質(zhì)可與熱休克蛋白形成復(fù)合物，然后與位于溶酶體膜上的受體結(jié)合，并在其作用下轉(zhuǎn)入溶酶體腔進行降解。據(jù)硏究，癌細胞中熱休克蛋白比正常細胞內(nèi)的含量多，由此分析，癌細胞能在營養(yǎng)條件較為惡劣環(huán)境下存活的原因可能是。（3）圖示過程顯示了細胞內(nèi)的不同生物膜在結(jié)構(gòu)與功能上的緊密聯(lián)系，這些生物膜的主要成分都是。（4）細胞內(nèi)部產(chǎn)生的蛋白質(zhì)被包裹于小泡之中，這些小泡能夠精準(zhǔn)的運輸。為了確定參與小泡運輸?shù)幕颍⊿ec基因），科學(xué)家篩選了兩種酵母菌突變體，這兩種突變體與正常酵母菌電鏡照片差異如下：酵母菌突變體與正常酵母菌電鏡照片的差異Sec12基因突變體突變體細胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別大Sec17基因突變體突變體細胞內(nèi)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體間積累大量的未融合小泡（提示：基因是DNA上的片段，可以控制蛋白質(zhì)的合成，例如Sec12基因控制合成Sec12蛋白；基因突變體是指該酵母菌相關(guān)基因異常，不能指導(dǎo)合成正常的蛋白質(zhì)。）據(jù)此推測，Sec12基因控制合成的蛋白質(zhì)的功能是與有關(guān)。Sec17基因控制合成的蛋白質(zhì)的功能是。19．廢食用油是造成環(huán)境破壞的廢物之一，除了可將廢食用油轉(zhuǎn)化為生物柴油再利用外，脂肪酶催化，廢食用油水解也是廢物再利用的重要舉措之一、下圖是脂肪酶的作用機理。（1）圖1的模型中表示脂肪酶的是(填小寫字母)。e與f分別表示，該模型是否能作為麥芽糖分解過程的酶促反應(yīng)模型？(填“是”或“否”)，原因是。（2）圖2顯示了在酶和無機催化劑作用下的脂肪水解反應(yīng)的能量變化，①②對照能夠體現(xiàn)的。AB段的含義是。（3）脂肪酶也是人體內(nèi)重要的消化酶，由胰腺分泌，在小腸中催化脂肪水解。根據(jù)酶的特性分析，其不能在胃中起作用的原因是，。20．蓮藕是被廣泛用于觀賞和食用的植物，研究人員通過人工誘變篩選出一株蓮藕突變體，其葉綠素含量僅為普通蓮藕的56%，下圖表示在25℃時不同光照強度下該突變體蓮藕和普通蓮藕的凈光合速率，下表表示某光照強度下測得的突變體蓮藕與普通蓮藕相關(guān)生理指標(biāo)。品種氣孔導(dǎo)度胞間CO2濃度還原糖(mg·g-1鮮重)普通蓮項0.102502.72突變體0.182503.86注：氣孔是植物葉片與外界進行氣作交換的主要通道，氣孔導(dǎo)度表示氣孔張開的程度（1）圖中光照強度低于a時，突變體蓮藕的凈光合違率低于普通蓮藕，推測引起這種差異的主要原因是（2）興趣小組甲用紙層析法進行色素的分離、鑒定。色素分離的原理是不同色素在中的溶解度不同，擴散速度不同，若出現(xiàn)顏色為的色素帶，說明有葉綠素a和葉綠素b，若突變體蓮藕主要減少的色素為葉綠素b，則濾紙條上的色素帶相對于普通蓮藕顯著差異為：。（3）根據(jù)表中信息推測，與普通蓮藕相比，突變體蓮屬合成還原糖高的原因可是。（4）為了得到表中的實驗結(jié)果，實驗的設(shè)計條件應(yīng)包含。①置于相同CO2度的環(huán)境②置于相同的溫度環(huán)境③置于不同的光照強度④置于相同的濕度環(huán)境⑤植株樣本足夠⑥選用長勢相似的植株21．如圖甲表示細胞有絲分裂過程中一個細胞內(nèi)某種物質(zhì)含量的動態(tài)變化：圖乙表示細胞有絲分裂過程中，不同DNA含量細胞的數(shù)目，圖丙表示該細胞有絲分裂示意圖，分析回答下列問題：（1）在分裂末期，該動物細胞與植物細胞相比，不會出現(xiàn)。（2）圖丙對應(yīng)圖甲中的時期是(填字母)，其DNA含量對應(yīng)圖乙中的(填“2N”“2N~4N”或“4N”)（3）圖乙中DNA含量為2N~4N的細胞對應(yīng)圖甲中的時期是。(填字母)（4）若要觀察植物根尖分生區(qū)細胞的有絲分裂，制作臨時裝片的四個步驟分別是，由圖乙判斷：分裂間期比分裂期時間長，依據(jù)是。

答案解析部分1．【答案】C【解析】【解答】A、乳酸菌屬于原核生物，其遺傳物質(zhì)是DNA，A錯誤；

BD、乳酸菌屬于原核生物，其細胞內(nèi)不含細胞核，沒有核仁，也沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，BD錯誤；

C、乳酸菌細胞內(nèi)的多種酶系為蛋白質(zhì)和RNA，生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，蛋白質(zhì)和核酸是細胞內(nèi)重要的大分子物質(zhì)，都是以碳鏈為骨架，C正確。

故答案為：C。

【分析】原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒有復(fù)雜的細胞器，只有核糖體一種細胞器，但原核生物含有細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。2．【答案】C【解析】【解答】A、Ca2+主動運輸是需要消耗能量的，即ATP在參與Ca2+主動運輸?shù)妮d體蛋白處與水反應(yīng)形成ADP和Pi，A正確；

B、干旱地區(qū)生長的植物細胞中，細胞內(nèi)結(jié)合水和自由水的比值增大，提高其抗逆性，B正確；

C、質(zhì)壁分離復(fù)原的過程中，成熟植物細胞的吸水，滲透壓逐漸減小，細胞吸水能力會逐漸減小，C錯誤；

D、光反應(yīng)階段是在類囊體的薄膜上進行的，光合作用光反應(yīng)階段，葉綠體中光合色素吸收的光能將水分解為氧和H+，氧直接以氧分子的形式釋放出去，H+與氧化型輔酶Ⅱ（NADP+）結(jié)合，形成還原型輔酶Ⅱ（NADPH），D正確。

故答案為：C。

【分析】光反應(yīng)階段是在類囊體的薄膜上進行的。葉綠體中光合色素吸收的光能將水分解為氧和H+，氧直接以氧分子的形式釋放出去，H+與氧化型輔酶Ⅱ（NADP+）結(jié)合，形成還原型輔酶Ⅱ（NADPH）。還原型輔酶Ⅱ作為活潑的還原劑，參與暗反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)，同時也儲存部分能量供暗反應(yīng)階段利用；在有關(guān)酶的催化作用下，提供能量促使ADP與Pi反應(yīng)形成ATP。3．【答案】B【解析】【解答】A、不同細胞結(jié)構(gòu)與功能的差異是由基因選擇性表達引起的，同一生物體內(nèi)不同細胞所含遺傳物質(zhì)相同，A錯誤；

B、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體所合成的蛋白質(zhì)需要分泌到細胞外，或轉(zhuǎn)移到其他部位，需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，B正確；

C、性激素的本質(zhì)是固醇（脂質(zhì)），脂質(zhì)的合成場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，與核糖體無關(guān)，C錯誤；

D、葡萄糖需要在細胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸，丙酮酸再進入線粒體進一步氧化分解，故線粒體內(nèi)膜上的酶不能參與分解葡萄糖，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。4．【答案】C【解析】【解答】AB、由于線粒體是由一種真核生物細胞吞噬原始好氧細胞形成的，因此線粒體的外膜可能來自于真核細胞的細胞膜，內(nèi)膜來自于細菌的細胞膜，故線粒體是具有雙層膜的細胞器、線粒體內(nèi)膜的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)比值遠高于外膜，接近細菌細胞膜的成分支持題干中的論點，AB不符合題意；

C、線粒體的多數(shù)蛋白質(zhì)由核DNA指導(dǎo)合成，不能支持題干中的論點，C符合題意；

D、細菌細胞中存在環(huán)狀DNA，其DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，線粒體內(nèi)部DNA也不與蛋白質(zhì)結(jié)合，支持題干中的論點，D不符合題意；

故答案為：C。

【分析】線粒體是具有雙膜結(jié)構(gòu)的細胞器，內(nèi)含少量DNA和RNA，線粒體內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成嵴，增大了膜面積，線粒體內(nèi)膜上含有與有氧呼吸第三階段有關(guān)的酶，線粒體是有氧呼吸的主要場所，能分解有機物，將有機物中的能量釋放出來，轉(zhuǎn)化成熱能和儲存在ATP中的活躍的化學(xué)能。5．【答案】C【解析】【解答】A、水通道蛋白運輸水具有專一性，水通道蛋白運輸水的方式為協(xié)助擴散，能使水分子順相對含量梯度進出細胞，A正確；

B、通道蛋白只容許與自身通道的直徑和形狀相適配、大小和電荷相適宜的分子或離子通過，離子通道蛋白的運輸具有選擇性，決定該特性的主要因素是孔道的口徑和帶電情況等，B正確；

C、大部分水分子通過細胞膜上的水通道蛋白進出細胞，還有少部分通過自由擴散進出細胞，C錯誤；

D、通道蛋白參與的是協(xié)助擴散，而載體蛋白參與的是主動運輸或協(xié)助擴散，D正確。

故答案為：C。

【分析】生物膜上的轉(zhuǎn)運蛋白可以分為載體蛋白和通道蛋白兩類。載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，而且每次轉(zhuǎn)運時都會發(fā)生自身構(gòu)象的改變。通道蛋白只容許與自身通道的直徑和形狀相適配、大小和電荷相適宜的分子或離子通過。6．【答案】A【解析】【解答】A、ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團可與載體蛋白結(jié)合，使其磷酸化而導(dǎo)致構(gòu)象改變，A正確；

B、ATP失去兩個磷酸后獲得的產(chǎn)物是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的組成單位之一，B錯誤；

C、細胞呼吸時，有機物分解釋放的能量大多以熱能的形式散失，少量儲存在ATP中，C錯誤；

D、蛋白質(zhì)的合成等許多吸能反應(yīng)與ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解提供能量；葡萄糖氧化分解等許多放能反應(yīng)與ATP合成反應(yīng)相聯(lián)系，釋放的能量儲存在ATP中，用來為吸能反應(yīng)直接供能，D錯誤。故答案為：A。

【分析】ATP：

（1）組成元素：C、H、O、N、P。

（2）分子結(jié)構(gòu)：一分子ATP由一分子腺苷、三分子磷酸基團和兩個高能磷酸鍵組成。腺苷由腺嘌呤和核糖組成。

（3）ATP結(jié)構(gòu)與RNA的關(guān)系：

（4）主要功能：ATP是驅(qū)動細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。

（5）蛋白質(zhì)的合成等許多吸能反應(yīng)與ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解提供能量；葡萄糖氧化分解等許多放能反應(yīng)與ATP合成反應(yīng)相聯(lián)系，釋放的能量儲存在ATP中，用來為吸能反應(yīng)直接供能。合成ATP的場所有細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體等；分解ATP的場所是生物體內(nèi)的需能部位。7．【答案】B【解析】【解答】A、實驗裝置中，由于保溫瓶是密閉的，因此氧氣是有限的，酵母菌將氧氣消耗掉就會進行無氧呼吸，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，并且釋放能量，因此溶液溫度逐漸升高，當(dāng)葡萄糖消耗殆盡，保溫瓶內(nèi)的溫度將緩慢降低，A錯誤；

B、由于保溫瓶是密閉的，因此氧氣是有限的，酵母菌先進行有氧呼吸，氧氣消耗掉后就只能進行無氧呼吸，即保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌細胞呼吸的類型有重要的影響，B正確；

C、該實驗只能檢測酵母菌是否釋放CO2，但不能用來測定酵母菌細胞呼吸釋放的CO2量，C錯誤；

D、酵母菌進行無論進行有氧呼吸，還是進行無氧呼吸，都能釋放CO2，都會使環(huán)境中的pH降低，故酸堿指示劑不能檢驗酵母菌的呼吸作用的類型，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】實驗裝置中，由于保溫瓶是密閉的，因此氧氣是有限的，酵母菌將氧氣消耗掉就會進行無氧呼吸，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，并且釋放能量，因此溶液溫度逐漸升高，指示劑也由于遇酸變紅．8．【答案】D【解析】【解答】A、糖酵解是葡萄糖分解產(chǎn)生丙酮酸的過程，其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，因此催化糖酵解系列反應(yīng)的酶均存在于酵母細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；

B、供氧充足的條件下進行有氧呼吸，有氧呼吸的第二階段丙酮酸進入線粒體產(chǎn)生CO2的同時可產(chǎn)生大量的[H]，B正確；

C、由題意“ATP對糖酵解相關(guān)酶的活性有抑制作用，而ADP對其有激活作用”可知，供氧充足的條件下，細胞質(zhì)基質(zhì)中ATP/ADP增高對糖酵解速度有抑制作用，C正確；

D、無氧呼吸釋放的能量較少，供氧不足的條件下進行無氧呼吸，在產(chǎn)生相同能量的情況下，糖的消耗增加，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】1、有氧呼吸過程分為三個階段：有氧呼吸的第一階段是葡萄糖氧化分解形成丙酮酸和NADH，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中；有氧呼吸的第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳和NADH，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中；有氧呼吸的第三階段是NADH與氧氣反應(yīng)形成水，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上。

2、無氧呼吸的第一階段與有氧呼吸的第一階段相同，都是葡萄糖氧化分解形成丙酮酸和NADH，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，第二階段是丙酮酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳和酒精或者是乳酸，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中。9．【答案】A【解析】【解答】A、儲存時需要創(chuàng)造一個低氧環(huán)境來抑制谷物的有氧呼吸和無氧呼吸，而不是完全無氧環(huán)境，A錯誤；

B、干控可以使谷物保存在干燥的環(huán)境，從而降低谷物的水分，降低谷物的新陳代謝，以抑制谷物、微生物、害蟲的呼吸作用，B正確；

C、溫控可以控制谷物的儲藏溫度，需要創(chuàng)造一個不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境的儲糧環(huán)境，從而達到儲糧的目的，C正確；

D、可利用少量藥物阻斷蟲霉正常的代謝過程，達到殺蟲抑菌目的的防治技術(shù)，從而達到儲糧的目的，D正確。

故答案為：A。

【分析】1、糧食要在低溫（零上低溫）、低氧（不能無氧）、干燥的環(huán)境中保存。

2、果蔬、鮮花的保鮮要在低溫（零上低溫）、低氧（不能無氧）、適宜濕度的條件下保存。10．【答案】C【解析】【解答】A、希爾反應(yīng)中加入蔗糖溶液是為了維持滲透壓，并不是為該反應(yīng)提供能量，A錯誤；

B、溶液中的DCIP被還原，因此氧化劑DCIP在希爾反應(yīng)中的作用，DCIP相當(dāng)于光反應(yīng)中的NADP+，B錯誤；

C、抑制劑處理影響葉綠體放氧速率，說明抑制劑主要抑制光合作用的光反應(yīng)階段，光反應(yīng)階段發(fā)生在類囊體膜上，相同濃度除草劑處理下，品種乙的葉綠體放氧速率高于品種甲，說明除草劑抑制品種甲類囊體的功能較強，C正確；

D、當(dāng)除草劑濃度為20%時，若向品種乙的希爾反應(yīng)溶液中通入CO2，由于該反應(yīng)中沒有NADPH的生成，所以C3不能被還原成糖，在光照條件下不能檢測到糖的生成，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)階段：

1、光反應(yīng)階段是在類囊體的薄膜上進行的。葉綠體中光合色素吸收的光能將水分解為氧和H+，氧直接以氧分子的形式釋放出去，H+與氧化型輔酶Ⅱ（NADP+）結(jié)合，形成還原型輔酶Ⅱ（NADPH）。還原型輔酶Ⅱ作為活潑的還原劑，參與暗反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)，同時也儲存部分能量供暗反應(yīng)階段利用；在有關(guān)酶的催化作用下，提供能量促使ADP與Pi反應(yīng)形成ATP。

2、暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進行，在特定酶的作用下，二氧化碳與五碳化合物結(jié)合，形成兩個三碳化合物。在有關(guān)酶的催化作用下，三碳化合物接受ATP和NADPH釋放的能量，并且被NADPH還原。一些接受能量并被還原的三碳化合物，在酶的作用下經(jīng)過一系列的反應(yīng)轉(zhuǎn)化為糖類；另一些接受能量并被還原的三碳化合物，經(jīng)過一系列變化，又形成五碳化合物。11．【答案】C【解析】【解答】A、CDK1可以使組蛋白磷酸化，促進染色質(zhì)凝縮，因此其發(fā)揮作用的時間為細胞周期的分裂前期，A正確；

B、周期蛋白發(fā)揮作用首先需結(jié)合CDK激酶，接著CDK激酶上Thr14、15、161磷酸化，再將Thr14、15去磷酸化才能發(fā)揮作用，抑制Thr161的磷酸化可能會影響CDK1發(fā)揮作用，B正確；

C、CDK1是周期蛋白依賴性蛋白激酶，酶在反應(yīng)前后其化學(xué)性質(zhì)不會發(fā)生改變，且由圖可知，CDK1發(fā)揮作用之后會重復(fù)利用，不會被相關(guān)酶降解，C錯誤；

D、ATP水解釋放能量，斷裂的是末端的那個特殊磷酸鍵，磷酸化的CDK1攜帶的磷酸基團可能來自ATP，D正確。

故答案為：C。

【分析】根據(jù)題圖分析可知，周期蛋白發(fā)揮作用首先需結(jié)合CDK激酶，接著CDK激酶上Thr14、15、161磷酸化，再將Thr14、15去磷酸化才能發(fā)揮作用。12．【答案】D【解析】【解答】A、對于單細胞生物而言，細胞衰老就是個體衰老；對于多細胞生物而言，細胞衰老和個體衰老不是一回事，個體衰老是細胞普遍衰老的結(jié)果，A錯誤；

B、衰老細胞的細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深，B錯誤；

C、老人出現(xiàn)白頭發(fā)，是因為細胞內(nèi)黑色素合成減少，C錯誤；

D、細胞會隨著分裂次數(shù)的增多而衰老，故隨著年齡的增長，細胞繼續(xù)分裂的次數(shù)會逐漸減少，D正確。

故答案為：D。

【分析】1、衰老細胞的特征：

（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；

（2）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；

（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；

（4）有些酶的活性降低；

（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。

2、對于單細胞生物而言，細胞衰老就是個體衰老；對于多細胞生物而言，細胞衰老和個體衰老不是一回事，個體衰老是細胞普遍衰老的結(jié)果。

3、目前普遍認為導(dǎo)致細胞衰老的有兩種學(xué)說：

（1）自由基理論：自由基是生物氧化過程中產(chǎn)生的、活性極高的中間產(chǎn)物。自由基的化學(xué)性質(zhì)活潑，可攻擊生物體內(nèi)的DNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等物質(zhì)，造成氧化性損傷，結(jié)果導(dǎo)致DNA斷裂、交聯(lián)、堿基羥基化，蛋白質(zhì)變性失活等細胞結(jié)構(gòu)和功能的改變。

（2）端粒學(xué)說：端粒是染色體末端的一種特殊結(jié)構(gòu)，其DNA由簡單的重復(fù)序列組成。在細胞分裂過程中，端粒由于不能為DNA聚合酶完全復(fù)制而逐漸變短。科學(xué)家提出了端粒學(xué)說，認為端粒隨著細胞的分裂不斷縮短，當(dāng)端粒長度縮短到一定閾值時，細胞就進入衰老過程。13．【答案】D【解析】【解答】A、大豆疫霉菌為真核生物，水解酶XEG1的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場所為核糖體，A錯誤；

B、植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，而非肽聚糖和果膠，B錯誤；

C、大豆疫霉菌為真核生物，含有DNA和RNA兩種核酸，遺傳物質(zhì)為DNA，C錯誤；

D、由題意可知：該突變體可作為“誘餌”與野生大豆疫霉菌協(xié)同攻擊植物，推測突變體產(chǎn)生的XLP1可競爭性地與GIP1結(jié)合，從而保護致病因子XEG1免受GIP1的攻擊，D正確。故答案為：D?！痉治觥空婧松镏饕芍参铮瑒游?，食用真菌、酵母菌、霉菌等組成。真核生物含有DNA和RNA兩種核酸，DNA是真核生物的遺傳物質(zhì)。14．【答案】B,C【解析】【解答】A、細胞壞死是指在種種不利因素影響下，細胞正常代謝活動受損或中斷引起的細胞損傷和死亡，鐵死亡是由活性氧等衍生物破壞生物大分子引起的細胞壞死，A錯誤；

B、長期鐵含量過多會引發(fā)膜脂質(zhì)過氧化，而有氧呼吸第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，因此長期鐵含量過多會導(dǎo)致細胞有氧呼吸第三階段的速率降低，B正確；

C、鐵死亡誘導(dǎo)劑可以誘導(dǎo)異常細胞的鐵死亡，可以利用鐵死亡誘導(dǎo)異常細胞死亡，為癌癥治療提供新思路，C正確；

D、若機體硒的缺乏會增加細胞對鐵死亡的敏感性，則補充硒可抑制發(fā)生鐵死亡，D錯誤。

故答案為：BC。

【分析】細胞凋亡是由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。

細胞壞死是指在種種不利因素影響下，細胞正常代謝活動受損或中斷引起的細胞損傷和死亡。15．【答案】C【解析】【解答】A、由折線圖可知，該實驗的自變量是pH、溫度和魚的種類，A錯誤；

B、不同魚的ACP的最適溫度和pH有差異，直接原因在于不同魚體內(nèi)的ACP結(jié)構(gòu)不同，根本原因在于控制合成ACP的基因不同，B錯誤；

C、由圖可知，草魚在pH約5.0、溫度60℃條件下ACP相對活性最高，ACP作用下降解會導(dǎo)致魚肉鮮味下降，導(dǎo)致魚肉鮮味下降最快，C正確；

D、pH低于4.2、溫度超過55℃，鱔魚肌肉酸性磷酸酶（ACP）都會因為空間結(jié)構(gòu)的改變失去活性，影響機理是相同的，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】酶的知識點：

（1）酶活性：酶的活性受溫度、pH、激活劑或抑制劑等因素的影響。

（2）活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

（3）作用機理：催化劑是降低反應(yīng)的活化能。與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著。

（4）酶的本質(zhì)：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

（5）酶的特性：高效性、專一性、作用條件較溫和（高溫、過酸、過堿，都會使酶的結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活）。16．【答案】A【解析】【解答】A、AB段二氧化碳濃度在降低，說明光合作用吸收了二氧化碳，即凈光合速率＞0，即甲植株光合作用制造的有機物大于細胞呼吸消耗的有機物，A正確；

B、B點以后，二氧化碳濃度不再變化，說明凈光合速率=0，甲植株所在玻璃罩內(nèi)的氧氣含量達到最大值，B錯誤；

C、若降低光照強度，則甲植株光合速率降低，達到B點所需時間延長，故B點將右移，C錯誤；

D、由圖可知，乙植株能利用較低濃度的二氧化碳，甲、乙植株置于同一密閉玻璃罩內(nèi)培養(yǎng)，一段時間后，甲植株將先死亡，D錯誤。

故答案為：A。

【分析】影響光合作用的環(huán)境因素

1、溫度對光合作用的影響：在最適溫度下酶的活性最強，光合作用強度最大，當(dāng)溫度低于最適溫度，光合作用強度隨溫度的增加而加強，當(dāng)溫度高于最適溫度，光合作用強度隨溫度的增加而減弱。

2、二氧化碳濃度對光合作用的影響：在一定范圍內(nèi)，光合作用強度隨二氧化碳濃度的增加而增強。當(dāng)二氧化碳濃度增加到一定的值，光合作用強度不再增強。

3、光照強度對光合作用的影響：在一定范圍內(nèi)，光合作用強度隨光照強度的增加而增強。當(dāng)光照強度增加到一定的值，光合作用強度不再增強。17．【答案】（1）Zn、Fe（2）蘇丹Ⅲ；體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精；橘黃色（3）不能合成的，只能從食物中獲得的氨基酸；另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的20種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同；觀察甲、乙兩組大鼠的營養(yǎng)狀況并分別測量體重，計算體重增加量；若兩組小白鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同，則賴氨酸不是小白鼠的必需氨基酸；若乙組小白鼠營養(yǎng)不良，體重增加緩慢，甲組小白鼠正常，則賴氨酸是小白鼠的必需氨基酸【解析】【解答】（1）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，該早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人體必需元素，其中屬于微量元素的是Zn、Fe。

故填：Zn、Fe。

（2）肥肉中含有脂肪較多，脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，在檢測脂肪時，需要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色。

故填：蘇丹Ⅲ、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精、橘黃色。

（3）本實驗的目的是探究賴氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸，自變量是是否含有賴氨酸，因變量是小白鼠生長情況。其他為無關(guān)變量，實驗設(shè)計時要遵循對照原則和單一變量原則，要注意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜。

實驗原理：必需氨基酸是動物體不能合成，只能從食物中獲得的氨基酸。當(dāng)動物缺乏必需氨基酸時，就會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢等病況。

故實驗方案為：

①根據(jù)實驗的自變量，甲組作為對照，乙組為實驗組，實驗操作為：另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的20種氨基酸，其含量和比例與食物A中的相同。

④分別測量甲、乙兩組小白鼠的體重，并計算體重增加量。

實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：若兩組小白鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同，則賴氨酸不是小白鼠的必需氨基酸；若乙組小白鼠營養(yǎng)不良，體重增加緩慢，甲組小白鼠正常，則賴氨酸是小白鼠的必需氨基酸。

故填：不能合成的，只能從食物中獲得的氨基酸、另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的20種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同、觀察甲、乙兩組大鼠的營養(yǎng)狀況并分別測量體重，計算體重增加量、若兩組小白鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同，則賴氨酸不是小白鼠的必需氨基酸；若乙組小白鼠營養(yǎng)不良，體重增加緩慢，甲組小白鼠正常，則賴氨酸是小白鼠的必需氨基酸。

【分析】1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2、生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍色。

（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。18．【答案】（1）增強；（多種）水解酶（2）較多的熱休克蛋白促進細胞自噬，降解產(chǎn)物為癌細胞提供原料（3）磷脂和蛋白質(zhì)（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成小泡；參與（或促進）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的小泡與高爾基體的融合【解析】【解答】(1)、因為細胞通過自噬可以重復(fù)利用有用的物質(zhì)，確保細胞本身的代謝需要和某些細胞器的更新。所以當(dāng)細胞養(yǎng)分不足時，細胞自噬會增強。溶酶體：單層膜包裹各種水解酶，溶酶體可消化外來入侵的病原體、消化自身衰老損傷細胞器。在自噬過程中，起主要作用的是溶酶體中的（多種）水解酶。

(2)、癌細胞中熱休克蛋白比正常細胞內(nèi)的含量多，細胞內(nèi)受損蛋白質(zhì)可與熱休克蛋白形成復(fù)合物，然后與位于溶酶體膜上的受體結(jié)合，并在其作用下轉(zhuǎn)入溶酶體腔進行降解，所以癌細胞比正常細胞中受損蛋白質(zhì)降解多，降解產(chǎn)物為癌細胞提供原料。由此分析，癌細胞能在營養(yǎng)條件較為惡劣環(huán)境下存活的原因可能是較多的熱休克蛋白促進細胞自噬，降解產(chǎn)物為癌細胞提供原料。

(3)、生物膜包括細胞膜（質(zhì)膜）、細胞器膜、細胞核膜（核被膜）。生物膜的主要成分都是磷脂和蛋白質(zhì)。

(4)、表格中酵母菌突變體中的Sec12基因突變體與正常酵母菌比較，細胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別大，Sec12基因控制合成Sec12蛋白，據(jù)此推測，Sec12基因控制合成的蛋白質(zhì)的功能是與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成小泡有關(guān)。Sec12基因突變體不能指導(dǎo)合成正常的Sec12蛋白，從而不能使內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成小泡，所以細胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別大。表格中酵母菌突變體中的Sec17基因突變體與正常酵母菌比較，細胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體間積累大量的未融合小泡。所以Sec17基因控制合成的蛋白質(zhì)的功能是參與（或促進）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的小泡與高爾基體的融合。Sec17基因突變體不能合成正常的Sec17蛋白，從而不能參與（或促進）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的小泡與高爾基體的融合，出現(xiàn)突變體細胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體間積累大量的未融合小泡。

【分析】細胞自噬是溶酶體參與下降解細胞自身物質(zhì)的過程。一些損壞的蛋白質(zhì)或細胞器等被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等結(jié)構(gòu)形成的雙層膜結(jié)構(gòu)的自噬小泡包裹，并最終送到溶酶體中降解，水解產(chǎn)物在特殊情況下，可為維持生存提供基本原材料和能量。19．【答案】（1）a；甘油和脂肪酸；否；麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖，而圖中的e、f為不同的物質(zhì)，故不能用此模型作為麥芽糖分解過程的酶促反應(yīng)模型。（2）高效性；與無機催化劑相比，酶能夠更多的降低化學(xué)反應(yīng)活化能（3）脂肪酶起作用需要合適的pH，胃中pH值低，會使脂肪酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，影響酶的活性【解析】【解答】（1）若圖1中的a在反應(yīng)前后性質(zhì)不變，故a表示脂肪酶。脂肪是由甘油和脂肪酸所構(gòu)成的，a脂肪被水解后，會形成甘油和脂肪酸，故e與f分別表示甘油和脂肪酸。麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖，而圖中的e、f為不同的物質(zhì)，故不能用此模型作為麥芽糖分解過程的酶促反應(yīng)模型。

酶具有專一性、高效性，另外作用條件比較溫和等特性。

故填：a、甘油和脂肪酸、否、麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖，而圖中的e、f為不同的物質(zhì)，故不能用此模型作為麥芽糖分解過程的酶促反應(yīng)模型。

（2）分析題圖可知，②段表示在無催化劑的條件下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能，①段表示在有酶催化的條件下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能，①②對照說明與無機催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能更顯著，能夠體現(xiàn)酶的高效性，AB段表示與無機催化劑相比，酶能夠更多的降低化學(xué)反應(yīng)活化能。

故填：高效性、與無機催化劑相比，酶能夠更多的降低化學(xué)反應(yīng)活化能。

（3）酶的作用條件溫和，脂肪酶起作用需要合適的pH，胃中pH值低，會使脂肪酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，影響酶的活性，因此脂肪酶能在小腸中催化脂肪水解，但不能在胃中起作用。

故填：脂肪酶起作用需要合適的pH，胃中pH值低，會使脂肪酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，影響酶的活性。

【分析】1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。

2、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。

3、酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。