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黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院Architecturaldecorationdesign建筑裝飾設(shè)計中國特色高水平專業(yè)群單元5餐飲空間CONTENTS基本認知中餐廳設(shè)計西餐廳設(shè)計快餐廳設(shè)計01020304任務(wù)1餐飲空間的基本認知（三）餐飲空間的基本特征1、定位消費人群的場所就餐人群的定位關(guān)鍵風(fēng)格造價形象餐飲空間的基本認知（三）餐飲空間的基本特征2、營造特色空間的場所中餐廳西餐廳享受美食——體驗飲食文化餐飲空間的基本認知（三）餐飲空間的基本特征2、營造特色空間的場所特色餐廳主題餐廳享受美食——體驗飲食文化餐飲空間的基本認知（四）餐飲空間的功能1、聚會——家人、朋友、同學(xué)、加班一般性餐廳，講究熱鬧、不求奢華餐飲空間的基本認知（四）餐飲空間的功能2、宴請——以招待為主宴會廳，講究排長，價格昂貴餐飲空間的基本認知（四）餐飲空間的功能3、會約——重情以吃為借口“會”在一起餐飲空間的基本認知黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院Weldingprocessofsteelstructure謝
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