DB3710T 150-2021 丑梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020DB3710Technicalspecificationforgreenproductionofpackham’striumphpear威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3710/T150—2021本文件按GB/T1.1—2020給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、威海昱昊園林科技有限公司、威海市產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量檢驗(yàn)研究院。本文件主要起草人：呂毅、隋靜、劉恩太、楊鶴、薛玉平、王春艷、胡靜、才洪冰、聶佩顯、陳洪江、王嘉艷、蔣振瑩、于樹增、張廣峰。1DB3710/T150—2021丑梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了丑梨綠色生產(chǎn)的建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收、包裝。本文件適用于威海市丑梨的綠色生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T442-2013梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y475梨苗木3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1丑梨packham’striumph丑梨原名盤克漢姆（packham’striumph），是用Williams和Bellpear雜交而來(lái)。4建園4.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地的土壤質(zhì)量、空氣質(zhì)量、灌溉水水質(zhì)等應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4.2園地選擇應(yīng)選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好、土壤pH值在6.5～7.5，且上茬無(wú)薔薇科果樹種植的地塊建園，以砂壤土或壤土為宜。4.3苗木選擇與假植2DB3710/T150—2021砧木宜選擇榅桲、杜梨，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的規(guī)定。苗木應(yīng)現(xiàn)栽現(xiàn)挖，如不能及時(shí)栽植，應(yīng)選擇背陰、排水良好處挖深、寬30cm～50cm左右的假植溝，樹苗45°斜放溝中，用濕沙將根系與莖下半部蓋嚴(yán)踩實(shí)。4.4定植時(shí)間秋栽或春栽均可，以春季土壤解凍后至苗木萌芽前定植為宜。4.5定植密度根據(jù)立地條件、樹形和管理水平而定，株行距以(1.5～2)m×(3.5～5)m為宜。4.6授粉樹配置選擇花期一致、親和性好、花粉量大、果實(shí)具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的品種作授粉樹，授粉品種與主栽品種比例為1：(6～8)。采“梅花式”株間排列栽植。4.7定植方法按NY/T442-2013中4.1～4.6規(guī)定的方法執(zhí)行。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1深翻改土應(yīng)結(jié)合施足有機(jī)肥進(jìn)行深翻改土，土壤有效土層應(yīng)在0.6m以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2％以上，通氣情況良好，改土?xí)r間以9月下旬至10月下旬為宜。5.1.2行間生草可采用行間自然生草和人工生草方式，人工生草可選擇黑麥草、毛葉苕子等，適時(shí)刈割，刈割后可直接覆蓋于行間或樹盤。5.1.3果園覆蓋在樹盤或行內(nèi)平鋪稻草、秸稈、雜草等有機(jī)物，覆蓋厚度10cm～20cm；也可采用地膜、園藝地布進(jìn)行覆蓋，覆蓋后用土或地釘封嚴(yán)壓實(shí)。5.2施肥5.2.1施肥要求5.2.1.1根據(jù)梨樹的樹齡樹勢(shì)、生長(zhǎng)周期、土壤條件、樹體需肥規(guī)律等情況，以有機(jī)肥為主，實(shí)施配方施肥和平衡施肥。5.2.1.2使用的肥料種類及施肥量應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。5.2.2施肥方法5.2.2.1基肥3DB3710/T150—2021采果后及時(shí)施用基肥，以腐熟的有機(jī)肥為主。施肥量，初果期每666.7m2施有機(jī)肥2000kg～3000kg，盛果期每666.7m2施有機(jī)肥3000kg～5000kg，并混入尿素20kg～25kg，過(guò)磷酸鈣30kg～50kg，微肥30kg~50kg。開溝施肥，施后及時(shí)灌水。5.2.2.2追肥落花后一次性追施全年氮肥用量的20%和全年鉀肥用量的60%。果實(shí)膨大期一次性追施全年氮肥用量的10%和全年鉀肥用量的40%，其他時(shí)間根據(jù)具體情況，宜采用肥水一體化的方式進(jìn)行土壤追肥。5.3水分管理5.3.1灌水灌水時(shí)期根據(jù)土壤墑情、梨樹需水特性而定，通常包括萌芽水、花后水、催果水、冬前水4次關(guān)鍵水，田間最大持水量宜保持在60%～80%。宜采用滴灌灌水，采前20d禁止灌水。5.3.2排水當(dāng)多雨季節(jié)或梨園出現(xiàn)積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)清淤，疏通排灌系統(tǒng)，利用溝渠及時(shí)排水。6整形修剪6.1整形宜采用自由紡錘形，干高50cm～60cm，在主干上直接培養(yǎng)15個(gè)～20個(gè)結(jié)果枝組，與中心干著生角度為70°~80°。6.2修剪6.2.1幼樹修剪6.2.1.1以培養(yǎng)樹體骨干枝為主，對(duì)主干70cm以下枝條全部疏除，對(duì)直徑超過(guò)著生部位中干1/2的主枝，疏除或極重短截。6.2.1.2間隔20cm左右選留枝干比1：(2～3)的枝條做為側(cè)枝或輔養(yǎng)枝，對(duì)側(cè)枝及輔養(yǎng)枝延長(zhǎng)頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝、輪生枝和對(duì)生枝一律疏除，保持單軸延伸，延長(zhǎng)頭不短截。6.2.2盛果期修剪6.2.2.1疏除樹冠外圍和中上部過(guò)密枝條、枯死枝、細(xì)弱枝、下垂枝和病蟲枝等以改善光照條件和減少病蟲源。6.2.2.2更新復(fù)壯枝組，疏除過(guò)大的輔養(yǎng)枝。回縮較大枝組，改造為小型結(jié)果枝組。疏除過(guò)密枝組，選留粗度適中發(fā)育良好的枝組。7花果管理7.1授粉宜采用人工授粉、液體授粉等方法。7.2花期防凍4DB3710/T150—2021花期監(jiān)測(cè)氣溫變化，預(yù)防凍害。花前灌水延遲開花，噴布萘乙酸鹽等防凍劑，氣溫接近0℃時(shí)宜采用果園熏煙、噴霧等措施預(yù)防凍害的發(fā)生。7.3疏花疏果疏花為主，疏果為輔，盛果期每666.7m2留果數(shù)0.8萬(wàn)～1.0萬(wàn)個(gè)。具體方法按NY/T442-2013中7.2的規(guī)定執(zhí)行。7.4果實(shí)套袋7.4.1選用外黃內(nèi)白雙層或三層梨專用蠟質(zhì)袋。7.4.2花后28d定果后開始套袋，套袋前全園噴一次殺菌、殺蟲劑，噴藥后10d內(nèi)完成套袋。8病蟲害防治8.1防治原則應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用物理、生物、化學(xué)等防治措施。8.2農(nóng)業(yè)防治8.2.1加強(qiáng)樹體管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病抗逆能力。8.2.2休眠期清園，結(jié)合冬剪除去病蟲枝、落果。8.2.3土壤封凍前深翻破壞害蟲越冬環(huán)境。8.2.4疏果后及時(shí)套袋，并在生長(zhǎng)期及時(shí)去除病蟲果、爛果。8.3物理防治采用性誘劑、殺蟲燈、糖醋液、迷向絲等進(jìn)行物理防治。8.4生物防治可釋放食螨瓢蟲、小花蝽、草蛉、捕食螨等捕食性天敵。8.5化學(xué)防治8.5.1應(yīng)減少施藥量和次數(shù)，嚴(yán)格遵守施藥到采收的間隔時(shí)間。使用的農(nóng)藥種類、施藥量、安全間隔期及施藥方法應(yīng)符合NY/T393、GB/T8321的規(guī)定。8.5.2丑梨主要病害：黑星病、干腐病、輪紋病、褐斑病、白粉病等；主要蟲害：梨木虱、蚜蟲、葉螨、食心蟲、卷葉蟲、刺蛾等。病蟲害防控要點(diǎn)參見附錄A。9采收9.1采收原則9.1.1采收前應(yīng)對(duì)果實(shí)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，果實(shí)農(nóng)殘應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。9.1.2應(yīng)根據(jù)果實(shí)成熟度、氣候條件、市場(chǎng)要求等，從樹冠外圍到內(nèi)膛，從下到上，先大后小依次分批帶果袋采收，輕采輕放。9.1.3用于貯藏或長(zhǎng)途販運(yùn)的果實(shí)應(yīng)適當(dāng)早采。5DB3710/T150—20219.2采收時(shí)間以9月底之后采收為宜。選在晴天采收，避免烈日高溫或露水未干時(shí)采收。9.3采收方法應(yīng)手握果實(shí)上提輕扭采摘，保持果梗完整，不