DB37T 4209-2020 工業(yè)旅游示范基地建設(shè)指南　　

37GuidelinesfortheconstructionofindustrialtourismdemonstrationbaseI 2 2 2 2 4 4 4 4 5 5 5 5 5 6 6 6 6 8 8 8 9本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：山東省文化和旅游廳、山東省工業(yè)1工業(yè)旅游示范基地建設(shè)指南本文件適用于山東省內(nèi)工業(yè)旅游示范基地（以下簡(jiǎn)稱基地）GB/T10001.1公共信息圖形GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑GB/T10001.9標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第9部分:無障礙設(shè)施GB14934食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（GB/T15566.1公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原則與要求第GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與GB/T31384旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置GB31621食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生GB/T33497餐飲企業(yè)質(zhì)量管理GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值GB/T39002餐飲分餐制服務(wù)GA/T367視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)技術(shù)LB/T003星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與LB/T064文化主題旅游飯店基本要求DB37/T3881餐飲業(yè)分餐制設(shè)計(jì)實(shí)施2注1：有形資產(chǎn)包括建筑物、機(jī)器、車間、工廠、與工業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的場(chǎng)所（住房、教育場(chǎng)地）、原材料、成品、工依托工業(yè)領(lǐng)域的旅游吸引物，提供必要的設(shè)施與服務(wù)，適合組織開展工業(yè)旅游（4.1基地具備法人資質(zhì)，且具備開展工業(yè)旅游服務(wù)相4.2開展工業(yè)旅游一年及以上。4.3核定并公示基地最大承載量，單次接待能力根據(jù)承載量進(jìn)行合理設(shè)置，不影響游客游覽體驗(yàn)。4.4空氣質(zhì)量、水環(huán)境質(zhì)量、環(huán)境噪聲、污水排放等均應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保要求。4.7近三年內(nèi)未發(fā)生重大旅游投訴、旅游負(fù)面輿情、旅游5.1資源與產(chǎn)品通則5.1.2基地內(nèi)的工業(yè)旅游資源在省內(nèi)具有知名度和認(rèn)可度。5.1.3重視工業(yè)旅游資源的保護(hù)，對(duì)有歷史價(jià)值、文化價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、獨(dú)特性和稀缺性價(jià)值的有形5.1.4歷史文化價(jià)值較高的資源整體保存完好，有文物價(jià)值的資源宜申請(qǐng)文物保護(hù)。5.1.7工業(yè)旅游產(chǎn)品突出自身特色，反映獨(dú)特主題，內(nèi)容明確，與基地5.1.8工業(yè)旅游產(chǎn)品體現(xiàn)歷史性、傳承性、先進(jìn)性、創(chuàng)5.1.9工業(yè)旅游產(chǎn)品具有多樣性、趣味性、知識(shí)性和互動(dòng)性的特點(diǎn)，對(duì)旅游者具有吸引力。5.1.10有條件的基地可開發(fā)多項(xiàng)工業(yè)旅游產(chǎn)5.2資源與產(chǎn)品開發(fā)35.2.2.1觀光工廠宜具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)文化、教育、觀光價(jià)值，產(chǎn)品、生產(chǎn)流程或部分廠地、廠房等適5.2.2.2觀光工廠類旅游資源開發(fā)，重點(diǎn)可圍繞工廠的工廠景觀、生產(chǎn)工藝、工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景、企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)生產(chǎn)線、企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化、生產(chǎn)設(shè)施5.2.2.3宜圍繞觀光主題開發(fā)觀光、科普、休閑、購物、試用、手工制作等多元化的旅游項(xiàng)目，重視5.2.2.4宜按照景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工廠的環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行改造提升，并輔以解說、導(dǎo)覽等旅游服務(wù)。5.2.3.3宜運(yùn)用現(xiàn)代展陳理念和聲光電技術(shù)，創(chuàng)新博物館展示手段，增強(qiáng)吸引力和觀賞性，展示手段5.2.3.4宜對(duì)工業(yè)相關(guān)主題進(jìn)行深入挖掘，舉辦主題性、專題性展覽，吸引學(xué)生、游客和市民參觀學(xué)5.2.4.1工業(yè)遺址公園所保留的工業(yè)遺產(chǎn)宜具有歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、建筑學(xué)和科技、審美價(jià)值。5.2.4.2工業(yè)遺產(chǎn)可包括工廠、車間、磨坊、倉庫、店鋪等工業(yè)建筑物，礦山、加工冶煉場(chǎng)地、能源5.2.4.3工業(yè)遺址公園類旅游資源的重點(diǎn)開發(fā)對(duì)象為區(qū)位距離城市中心近、內(nèi)涵豐富、保存較好且不5.2.4.4鑒于工業(yè)遺址的不可復(fù)制性，應(yīng)在完整性5.2.5.1工業(yè)文化創(chuàng)意基地宜具有工業(yè)文化創(chuàng)新價(jià)值，核心要素可包括工業(yè)創(chuàng)新思想、技巧和先進(jìn)技5.2.5.2工業(yè)文化創(chuàng)意基地類旅游資源開發(fā)，重點(diǎn)表演藝術(shù)、工藝與設(shè)計(jì)、雕塑、環(huán)境藝術(shù)、廣告裝5.2.5.3宜將當(dāng)下最新的科學(xué)技術(shù)充分運(yùn)用到工業(yè)文化創(chuàng)意基地的旅游活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)基地的創(chuàng)新性發(fā)5.2.6.1工業(yè)旅游園區(qū)（小鎮(zhèn)）宜具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集聚價(jià)值，工業(yè)化集約強(qiáng)度高，產(chǎn)業(yè)特色明顯。45.2.6.2工業(yè)旅游園區(qū)（小鎮(zhèn)）類旅游資源開發(fā)，重點(diǎn)可圍繞特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行，應(yīng)突出其產(chǎn)業(yè)特征，使之具有一定的獨(dú)特性，凸顯園區(qū)（小鎮(zhèn)）特點(diǎn)和地方5.2.6.3工業(yè)旅游園區(qū)（小鎮(zhèn)）在賦予工業(yè)園區(qū)旅游價(jià)值的同時(shí)，宜將科普、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)功能作為其5.2.6.4可在傳統(tǒng)的工業(yè)園區(qū)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)改造，充分依托工業(yè)園區(qū)本身的環(huán)境資源以及文化優(yōu)5.2.7.1重大工業(yè)工程旅游宜具有較高的觀賞價(jià)值和科普教育價(jià)值，能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代工程、自然風(fēng)光和人5.2.7.2重大工業(yè)工程類旅游資源開發(fā)，可依托所在地的水利、交通、能源、建筑等重大工程建設(shè)項(xiàng)5.2.7.3旅游設(shè)施或活動(dòng)應(yīng)不影響正常工程運(yùn)營(yíng)，必5.2.7.4有條件的基地可與工程區(qū)外的景區(qū)景點(diǎn)緊密聯(lián)合，共享旅游公共服務(wù)設(shè)施，減少投資和建設(shè)6.1.1基地選址應(yīng)將安全環(huán)保放在首6.1.3基地周邊具有良好的餐飲住宿條件和必備的生活配套6.1.4宜依據(jù)所具有的工業(yè)旅游資源6.2.1基地進(jìn)行功能設(shè)計(jì)時(shí)，優(yōu)先考慮實(shí)現(xiàn)游客參觀、游覽、咨詢、體驗(yàn)等旅游核心功能，可根據(jù)自6.2.2基地宜進(jìn)行分區(qū)設(shè)計(jì)，使參觀游覽、游客服務(wù)、管理保障等各功能區(qū)合理布局、范圍明確、相6.2.4合理設(shè)計(jì)游覽線路，對(duì)基地的工業(yè)生產(chǎn)、工藝流程、建筑景觀、科技成果、工業(yè)遺產(chǎn)等內(nèi)容進(jìn)6.2.5游覽線路沿途設(shè)置參觀點(diǎn)，參觀點(diǎn)布局合理，主題明確，具有特色，文化展現(xiàn)突出，有較好的56.4.1基地周邊主要道路及公共交通站點(diǎn)、基地出入口、停車場(chǎng)、基地內(nèi)道路、主要參觀點(diǎn)、公共設(shè)6.4.5應(yīng)按照GB2894設(shè)置安全標(biāo)6.5.1設(shè)置游客接待中心，位置合理、規(guī)模適度、標(biāo)識(shí)醒目、設(shè)施齊全、功能完6.5.3游覽線路沿途設(shè)置休憩區(qū)，休憩區(qū)布局合理，不影響應(yīng)急6.5.4旅游區(qū)域設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)志，可在適當(dāng)位置設(shè)置吸6.6.3衛(wèi)生間內(nèi)配備手紙筐、掛衣鉤、手機(jī)架、洗手池、鏡臺(tái)、干手器等設(shè)施，配有手紙、洗手液等6.6.6各類衛(wèi)生清潔工具配備齊全，并保6.7.1基地內(nèi)安裝能夠覆蓋整個(gè)基地的無線通6.7.4基地內(nèi)配備廣播通訊設(shè)施、應(yīng)急聯(lián)絡(luò)設(shè)備、緊急報(bào)警裝備、語音導(dǎo)覽設(shè)備等常用信息化設(shè)施設(shè)6.8.1應(yīng)急緩沖區(qū)和緊急疏散區(qū)設(shè)置合理，方便游客疏散，且保持出入口暢通無6.8.5基地內(nèi)危險(xiǎn)或禁入?yún)^(qū)域應(yīng)按照GB2894設(shè)立明顯、66.9.1.2餐廳應(yīng)證照齊全，重要證照應(yīng)在醒目位置進(jìn)行6.9.1.6宜根據(jù)基地的工業(yè)旅游資源種類和內(nèi)容，設(shè)置工業(yè)文化相關(guān)的主題餐廳。6.9.2.2客房應(yīng)證照齊全，重要證照應(yīng)在醒目位置進(jìn)行6.9.2.6宜根據(jù)基地的工業(yè)旅游資源種類和內(nèi)容，設(shè)置工業(yè)文化相關(guān)的主題客房。6.9.3.1基地內(nèi)可設(shè)立位置合適、場(chǎng)所固定6.9.3.3商店內(nèi)地面、墻面、門窗、設(shè)備、貨架、商品等干凈整潔，整體購物環(huán)境符合GB/T236506.9.3.4宜在基地內(nèi)合理的位置設(shè)置自動(dòng)7.1.3服務(wù)人員對(duì)游客禮貌、熱情，微笑服務(wù)，用語文明7.2.1.1能面向游客提供接待、導(dǎo)覽、講解等基礎(chǔ)旅游服務(wù)，可根據(jù)基地實(shí)際情況酌情提供餐飲、住7.2.1.2合理劃定公益性免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)服7——游覽服務(wù)，包括旅游接待、導(dǎo)覽、講解等；——旅游商務(wù)服務(wù)，包括旅游預(yù)定、支付、結(jié)算等；7.2.2.4能提供規(guī)范的講解服務(wù)，講解詞科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂，講解內(nèi)容能體現(xiàn)基地的工業(yè)文7.2.2.5能為游客提供多語種智能化導(dǎo)航、導(dǎo)游服務(wù)，有條件的可推廣使用虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）7.2.3.6宜面向游客開發(fā)、銷售能夠體現(xiàn)基地工業(yè)文化主題的文創(chuàng)旅游7.2.3.7根據(jù)游客需要，可提供旅游商品訂購、郵寄、配送等購物配套7.2.3.8宜有為特定人群（老年人、兒8.1.1基地設(shè)有旅游管理機(jī)構(gòu)，配備專、兼職管理人員，崗位設(shè)置合理，職責(zé)明確。8.1.2宜建立完善的工業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)管理8.1.3工業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)宜進(jìn)行獨(dú)立核算、單獨(dú)8.1.4定期對(duì)工業(yè)旅游從業(yè)人員開展業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能、88.2.3有健全的衛(wèi)生責(zé)任制度和衛(wèi)生檢查制度，有專人負(fù)責(zé)8.2.4垃圾應(yīng)按要求進(jìn)行分類收集和轉(zhuǎn)運(yùn)，做到日產(chǎn)日8.2.5衛(wèi)生間保持清潔，無污垢、無堵塞、無蚊蠅，空氣無異味。8.3.2網(wǎng)站有專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，能定期維護(hù)，及時(shí)更新內(nèi)8.3.3在不影響基地商業(yè)機(jī)密保護(hù)的情況下，8.3.5能提供二維碼供游客進(jìn)行掃描，提供的信息應(yīng)全面、更新及時(shí)。8.3.6宜開發(fā)微博、公眾微信號(hào)等常用信息互動(dòng)平8.4.1基地設(shè)有專門的安全管理機(jī)構(gòu)和健全的安全管理制度，建立安全事故上報(bào)機(jī)制，配備安全管理人員和巡查人員，有常態(tài)化安全檢查機(jī)制和安全知識(shí)8.4.3設(shè)計(jì)參觀游覽線路時(shí)應(yīng)不涉足危險(xiǎn)區(qū)域和禁入?yún)^(qū)8.4.5參觀游覽活動(dòng)前應(yīng)對(duì)游客進(jìn)行安全教育，能為游