《零售門店全渠道運(yùn)營(yíng)-基于O2O模式》 課件 第三章 零售門店商品規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)

第三章?

零售門店商品規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)零售門店全渠道運(yùn)營(yíng)——基于O2O模式【引導(dǎo)案例】永輝超市圍繞商品力推進(jìn)門店調(diào)優(yōu)1.永輝超市打造出“新品孵化區(qū)”“正品折扣區(qū)”的意義是什么？案例思考2.永輝

超市增加大量網(wǎng)紅商品、趨勢(shì)性商品的引入對(duì)門店運(yùn)營(yíng)起到了什么作用？案例思考【引思明理】零售門店作為商品流通的終端環(huán)節(jié)，其商品規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)直接影響著門店的銷售

業(yè)績(jī)和顧客滿意度?？茖W(xué)合理的商品規(guī)劃、商品配置、品類優(yōu)化，及數(shù)字化管理，不

僅能夠幫助門店提升銷售額，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，而且能夠增強(qiáng)顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，提升

門店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。零售門店要積極借助信息化手段提升供應(yīng)鏈管理水平，實(shí)現(xiàn)精

準(zhǔn)采購(gòu)、快速配送和庫(kù)存優(yōu)化，推動(dòng)商品規(guī)劃的科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展。積極響應(yīng)國(guó)

家關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的號(hào)召，根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提供更

多高品質(zhì)、高附加值的商品，

不斷實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往。商品規(guī)劃與優(yōu)化Part01商品配置與運(yùn)營(yíng)Part02目錄商品規(guī)劃與優(yōu)化PART01用戶需求洞察01制定商品規(guī)劃方案02智能選品03PART1用戶需求洞察01（一）用戶需求洞察的意義降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與成本05指導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)04提升客戶滿意度與忠誠(chéng)度03優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)與庫(kù)存02提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力01（二）用戶需求洞察的方法市場(chǎng)調(diào)研法數(shù)據(jù)分析法社交媒體監(jiān)測(cè)客戶反饋（三）用戶需求洞察在零售業(yè)中的應(yīng)用促銷活動(dòng)策劃競(jìng)品分析價(jià)格策略制定商品選品與定位店鋪陳列與布局優(yōu)化（四）用戶需求洞察的注意事項(xiàng)NO.2NO.3NO.4NO.1數(shù)據(jù)質(zhì)量實(shí)時(shí)更新技術(shù)投入隱私保護(hù)

即學(xué)即問

你知道哪些新技術(shù)可以用來洞察消費(fèi)者需求？制定商品規(guī)劃方案02制定商品規(guī)劃方案用戶需求洞察為商品規(guī)劃方案的制定提供了明確的方向。通過深入了解和分析用戶需求，零售門店可以把握市場(chǎng)脈動(dòng)，了解消費(fèi)者的真實(shí)期望和購(gòu)買意愿，從而制定出更加貼近市場(chǎng)需求的商品規(guī)劃方案。（一）制定商品規(guī)劃方案的意義精準(zhǔn)滿足市場(chǎng)需求提升經(jīng)營(yíng)效率和盈利能力塑造品牌形象和特色實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展（二）制定商品規(guī)劃方案的原則以顧客需求為中心原則效益最大化原則市場(chǎng)導(dǎo)向原則競(jìng)爭(zhēng)差異化原則靈活性與適應(yīng)性原則（三）制定商品規(guī)劃方案的步驟01市場(chǎng)調(diào)研與分析03商品組合與結(jié)構(gòu)優(yōu)化02確定商品分類與定位04制定價(jià)格策略與促銷計(jì)劃05實(shí)施與調(diào)整（四）商品規(guī)劃方案實(shí)施注意事項(xiàng)方案的靈活性市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)是不斷變化的，零售門店在制定商品規(guī)劃方案時(shí)需要保持一定的靈活性。當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，零售門店應(yīng)及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和組合，以適應(yīng)新的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。與其他運(yùn)營(yíng)策略的協(xié)同配合商品規(guī)劃方案是零售門店運(yùn)營(yíng)管理的重要組成部分，但并非孤立的。零售門店在制定商品規(guī)劃方案時(shí)，需要與其他運(yùn)營(yíng)策略協(xié)同配合，如店鋪布局、陳列設(shè)計(jì)、人員管理等。通過各方面的協(xié)同配合，可以實(shí)現(xiàn)整體運(yùn)營(yíng)效益的最大化。動(dòng)態(tài)調(diào)整與優(yōu)化商品規(guī)劃方案并非一成不變，零售門店需要定期對(duì)方案進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和優(yōu)化。通過對(duì)銷售數(shù)據(jù)、庫(kù)存情況、顧客反饋等信息的分析，零售門店可以發(fā)現(xiàn)方案中存在的問題和不足，并及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。數(shù)實(shí)融合新視界:運(yùn)營(yíng)向下，產(chǎn)品向上國(guó)家促消費(fèi)政策和“挖潛”“換新”舉措的出臺(tái)，進(jìn)一步提振了家電市場(chǎng)。特別是在鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)縣鎮(zhèn)消費(fèi)等政策的牽引下，三線以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村等下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力加速釋放。作為蘇寧易購(gòu)零售服務(wù)商戰(zhàn)略扎根縣鎮(zhèn)的重要載體，蘇寧易購(gòu)“零售云”自2017年創(chuàng)立以來，借勢(shì)鄉(xiāng)村振興的政策東風(fēng)，聯(lián)合超1800個(gè)品牌、上萬名加盟商，建立了覆蓋全國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)、上萬個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)體銷售網(wǎng)絡(luò)。在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)、渠道下沉發(fā)展的新機(jī)遇下，蘇寧易購(gòu)“零售云”聚焦用戶體驗(yàn)，通過零售服務(wù)商模式升級(jí)，為品牌廠商和中小零售商打造交互協(xié)作的平臺(tái)，提升上下游產(chǎn)業(yè)鏈在產(chǎn)品研發(fā)、用戶服務(wù)、渠道運(yùn)營(yíng)等方面的合作效率。智能選品03智能選品是指借助先進(jìn)的大數(shù)據(jù)分析技術(shù)和人工智能算法，對(duì)龐大的商品數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的商品選擇、組合和庫(kù)存管理。這一過程不僅依賴于強(qiáng)大的技術(shù)支持，還需要對(duì)零售業(yè)務(wù)的深入理解和對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察。智能選品的出現(xiàn)，是零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要體現(xiàn)。（一）智能選品概述數(shù)實(shí)融合新視界

智能選品助力打造熱款為了更好地助力商家孵化熱品，京東官方數(shù)據(jù)平臺(tái)——京東商智推出了智能選品功能。該功能基于日常商品運(yùn)營(yíng)管理所沉淀的數(shù)據(jù)，整合選品時(shí)需要的核心參數(shù)，通過算法給商品打標(biāo)，并給出不同場(chǎng)景的選品推薦，幫助商家節(jié)省人工整理數(shù)據(jù)、商品分層打標(biāo)及選品時(shí)間，讓具備競(jìng)爭(zhēng)力的商品更快速、高效地觸達(dá)目標(biāo)人群。智能選品功能具有兩大亮點(diǎn)，一是熱品的識(shí)別打造，商家通過該功能可以快速發(fā)現(xiàn)店鋪的潛在熱款商品，以此提升商家的運(yùn)行效率和流量轉(zhuǎn)化率；二是靈活調(diào)整策略，幫助商家快速、及時(shí)調(diào)整商品的銷售及運(yùn)營(yíng)策略，進(jìn)而助力商家實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期健康發(fā)展和銷售增長(zhǎng)。（二）智能選品的技術(shù)基礎(chǔ)大數(shù)據(jù)分析人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)（三）智能選品的實(shí)施步驟實(shí)施與監(jiān)控04數(shù)據(jù)分析與挖掘選品策略制定數(shù)據(jù)收集與整理010203

即學(xué)即問智能選品給零售門店選品工作帶來了哪些變化？商品配置與運(yùn)營(yíng)PART02商品配置策略01品類運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化02商品數(shù)字化管理03PART2商品配置策略01商品配置與運(yùn)營(yíng)商品規(guī)劃與商品配置往往是相互影響的。商品規(guī)劃為商品配置提供了指導(dǎo)和依據(jù)，它決定了零售門店應(yīng)該引入哪些商品、如何定價(jià)、如何推廣等。而商品配置則根據(jù)商品規(guī)劃的要求，具體落實(shí)商品在門店內(nèi)的布局和展示，確保商品能夠按照規(guī)劃的策略有效銷售。因此，制定科學(xué)、合理的商品配置策略對(duì)于零售門店來說至關(guān)重要。它不僅能夠提升門店的銷售業(yè)績(jī)，還能夠增強(qiáng)零售門店的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過合理的商品配置和運(yùn)營(yíng)，可以吸引更多的顧客，提高顧客的忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率，從而實(shí)現(xiàn)零售門店的可持續(xù)發(fā)展。商品選擇是商品配置策略的起點(diǎn)01商品組合是商品配置策略的重要組成部分02商品陳列與布局是商品配置策略中不可忽視的一環(huán)03（一）商品配置策略的核心要素（二）商品分類與組合商品分類的原則和方法商品組合的原則和實(shí)施1.商品分類的原則即分類體系要完整、嚴(yán)密,能夠涵蓋門店內(nèi)的所有商品。系統(tǒng)性即分類標(biāo)準(zhǔn)要合理、客觀,能夠真實(shí)反映商品的特點(diǎn)和屬性?？茖W(xué)性即分類方法要簡(jiǎn)便易行,能夠適應(yīng)門店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。實(shí)用性2.商品分類的方法

按功能分類按材質(zhì)分類按品牌分類按價(jià)格分類常見商品分類方法

例如,一家家居用品門店可以將商品按功能不同劃分為廚房用品、臥室用品、客廳用品等;或者按材質(zhì)劃分為木制品、玻璃制品、金屬制品等。例如3.商品組合的原則多樣性原則即商品組合要盡可能豐富多樣,以滿足不同顧客的需求?；パa(bǔ)性原則即不同商品之間要能夠相互補(bǔ)充、相互提升,形成整體優(yōu)勢(shì)。季節(jié)性原則即根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品組合,確保商品的

新鮮度和時(shí)效性。創(chuàng)新性原則即不斷探索和嘗試新的商品組合方式,以吸引顧客的關(guān)注和興趣。4.商品組合的實(shí)施零售門店可以根據(jù)自身的定位和目標(biāo)顧客群體,結(jié)合市場(chǎng)調(diào)

研和數(shù)據(jù)分析,制定出具體的商品組合方案。零售門店還需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品組合情況,以便及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化自身的商品組合。零售門店可以借鑒成功的商品分類與組合案例,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。零售門店還可以利用現(xiàn)代科技手段來提升商品分類與組合的效率和準(zhǔn)確性。（三）商品配置的空間布局零售門店空間布局對(duì)商品配置的影響常見的商品布局模式及其適用場(chǎng)景1.零售門店空間布局對(duì)商品配置的影響零售門店的規(guī)模和形狀不同的零售門店規(guī)模和形狀需要采用不同的空間布局策略。顧客的購(gòu)物習(xí)慣和動(dòng)線確保顧客能夠方便地瀏覽和選購(gòu)商品。商品的種類和數(shù)量,不同種類和數(shù)量的商品需要不同的陳列方式和

空間安排。零售門店的空間布局不僅決定了商品的擺放位置和動(dòng)線，還影響著顧客的瀏覽和選購(gòu)行為。一個(gè)合理的空間布局可以使商品陳列更加有序、美觀，便于顧客瀏覽和選購(gòu)。2.常見的商品布局模式及其適用場(chǎng)景這種布局模式將零售門店空間劃分為若干個(gè)等大的網(wǎng)格,每個(gè)網(wǎng)格內(nèi)放置一種或多種商品。它可以使商品陳列整齊劃一,便于顧客瀏覽和比較。但是,網(wǎng)格布局模式可能顯得較為呆板,缺乏靈活性。網(wǎng)格布局模式這種布局模式適用于商品種類較多、需要展示商品全貌的零售門店。2.常見的商品布局模式及其適用場(chǎng)景這種布局模式不設(shè)定固定的商品擺放位置，允許顧客自由流動(dòng)瀏覽。自由流動(dòng)布局模式可以使零售門店空間更加靈活多變，提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。但是，它也可能導(dǎo)致商品擺放不夠整齊，影響零售門店的整體形象。自由流動(dòng)布局模式它適用于商品種類較少、需要營(yíng)造輕松購(gòu)物氛圍的零售門店。2.常見的商品布局模式及其適用場(chǎng)景它可以使零售門店空間更加有層次感和特色，吸引顧客的注意力。但是，主題式布局模式需要零售門店具備較高的品牌策劃和設(shè)計(jì)能力，否則可能難以達(dá)到預(yù)期效果。這種布局模式將零售門店空間按照不同的主題進(jìn)行劃分，每個(gè)主題區(qū)域內(nèi)放置與該主題相關(guān)的商品。這種布局模式適用于有特殊定位或品牌形象的零售門店。主題式布局模式（四）商品配置的時(shí)間管理2.商品的生命周期管理策略1.商品配置的季節(jié)性調(diào)整策略2.商品的生命周期管理策略商品剛剛進(jìn)入市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)其了解較少。此時(shí),零售門店應(yīng)加大宣傳力度,通過廣告、促銷等手段提高商品的知名度。同時(shí),在陳列布局上,可以將新品放置在顯眼位置,吸引消費(fèi)者的注意。導(dǎo)入期商品逐漸被消費(fèi)者接受,銷量開始上升。此時(shí),零售門店應(yīng)優(yōu)化陳列方式,提高商品的曝光率。同時(shí),通過加強(qiáng)售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理,提升消費(fèi)者

對(duì)商品的滿意度和忠誠(chéng)度。成長(zhǎng)期銷量逐漸下滑,市場(chǎng)需求減少。此時(shí),零售門店應(yīng)逐漸減少庫(kù)存,

避免積壓。同時(shí),通過尋找新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)或開發(fā)新產(chǎn)品,為零售門店帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。衰退期商品銷量達(dá)到頂峰,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也最為激烈。此時(shí),零售門店應(yīng)注重提升商品的品質(zhì)和附加值,以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí),通過差異化營(yíng)銷和個(gè)性化服務(wù),

滿足消費(fèi)者的多樣化需求。成熟期3.在商品配置的時(shí)間管理中，零售門店還需要注意以下幾點(diǎn)：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求的變化通過定期的市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,

了解消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和偏好,為商品配置提供有力支持。加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通和合作確保商品的供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量可靠,并根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃。建立完善的銷售數(shù)據(jù)分析和反饋機(jī)制通過對(duì)銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和分析,

及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)的調(diào)整措施。同時(shí),通過收集消費(fèi)者的反饋意見,不斷改進(jìn)商品配置和服務(wù)質(zhì)量。

商品配置與庫(kù)存管理緊密相連，二者相互影響，共同決定了門店的運(yùn)營(yíng)效率和利潤(rùn)水平。

合理的商品配置需要考慮商品的種類、數(shù)量、陳列位置等多個(gè)因素，而這些因素都與庫(kù)存管理水平息息相關(guān)。因此，商品配置需要根據(jù)庫(kù)存水平靈活調(diào)整，以確保庫(kù)存的合理性和有效性。（五）商品配置與庫(kù)存管理

定期盤點(diǎn)和實(shí)時(shí)

跟蹤是兩種常見的庫(kù)存控制方法。定期盤點(diǎn)可以幫助零售門店了解庫(kù)存的實(shí)際情況，

包括庫(kù)存量、滯銷品和暢銷品等，從而根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果調(diào)整商品配置和進(jìn)貨計(jì)劃。實(shí)時(shí)跟蹤則可以通過現(xiàn)代化的技術(shù)手段，如

RFID技術(shù)、智能貨架等，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警，確保庫(kù)存水平的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。商品配置是營(yíng)銷策略實(shí)施的基礎(chǔ)商品配置有助于營(yíng)造零售門店的購(gòu)物氛圍和品牌形象商品配置還可以與促銷活動(dòng)相結(jié)合，提升營(yíng)銷效果（六）商品配置與營(yíng)銷策略（七）線上線下商品配置策略實(shí)現(xiàn)線上線下商品的互補(bǔ)性配置庫(kù)存管理與調(diào)配保持商品信息同步線上線下商品的差異化配置制定線上線下融合的價(jià)格策略0102030405

即學(xué)即問

服裝零售門店與生鮮零售門店的線上線下商品配置策略有什么區(qū)別？品類運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化

02品類運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化品類運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化是指零售門店通過對(duì)商品品類的有效管理，實(shí)現(xiàn)品類結(jié)構(gòu)的合理化和商品組合的優(yōu)化。品類運(yùn)營(yíng)涉及品類的選擇、定位、組合、定價(jià)、促銷等多個(gè)方面（一）品類運(yùn)營(yíng)的基本概念品類運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)與原則02品類的定義與分類01品類運(yùn)營(yíng)與整體商品規(guī)劃的關(guān)系031.品類的定義與分類030201如食品、服飾、家居用品等,這種分類方式便于消費(fèi)者按

需尋找商品。如高檔品、中檔品、經(jīng)濟(jì)型商品等,這種分類方式有助于消費(fèi)者根據(jù)預(yù)算進(jìn)行選擇。如必需品、季節(jié)性商品、時(shí)尚潮流品等,這種分類方式能更好地滿足消費(fèi)者的不同需求。按商品屬性分類按價(jià)格分類按消費(fèi)者需求分類品類作為零售門店商品管理的基本單位，指的是按照一定標(biāo)準(zhǔn)，如功能、用途、價(jià)格、品牌等劃分的商品集合。它反映了消費(fèi)者對(duì)商品的認(rèn)知和需求，也是零售門店進(jìn)行商品配置和運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。2.品類運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)與原則差異化與個(gè)性化動(dòng)態(tài)調(diào)整與優(yōu)化以顧客需求為導(dǎo)向以顧客。深入了解顧客需求,確保品類組合符合市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者偏好。注重品類的差異化和個(gè)性化,形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。成本效益分析合理控制采購(gòu)成本,確保品類運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者反饋,及時(shí)調(diào)整品類結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)

策略。品類運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)：通過有效的品類管理，提高銷售額和利潤(rùn)水平；優(yōu)化庫(kù)存結(jié)

構(gòu)，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率；增強(qiáng)品類競(jìng)爭(zhēng)力，提升顧客滿意度和市場(chǎng)份額。3.品類運(yùn)營(yíng)與整體商品規(guī)劃的關(guān)系根據(jù)整體商品規(guī)劃的定位要求,選擇合適的品類和商品,確保門店商品與目標(biāo)顧客群體相匹配。落實(shí)商品定位通過對(duì)品類的精細(xì)化管理,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),使零售門店商品更加豐富、多樣,滿足消費(fèi)者的不同需求。優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)通過合理的品類組合和搭配,提升商品的整體吸引力和銷售潛力。提升商品組合效果根據(jù)品類特點(diǎn)和消費(fèi)者心理,設(shè)計(jì)有效的陳列方案,

提升商品的視覺沖擊力和購(gòu)買欲。強(qiáng)化商品陳列與展示（二）品類運(yùn)營(yíng)策略品類定位與角色劃分定價(jià)策略與價(jià)格管理品類組合與搭配策略NO.2NO.1NO.31.品類定位與角色劃分這種品類的特點(diǎn)是利潤(rùn)率高,是企業(yè)主要的盈利來源。需要進(jìn)行精心策劃和營(yíng)銷,確保其市場(chǎng)份額和利潤(rùn)率。利潤(rùn)型品類這種品類代表零售門店的品牌形象和價(jià)值觀,通常具有較高的知名度和美譽(yù)度。雖然它們不一定是零售企業(yè)主要的盈利來源,但卻能提升企業(yè)的整體形象和品牌價(jià)值。形象型品類這種品類的價(jià)格相對(duì)較低,主要目的是吸引消費(fèi)者進(jìn)入店鋪或網(wǎng)站,從而增加其他品類的銷售機(jī)會(huì)。它們通常具有較高的市場(chǎng)認(rèn)知度和消費(fèi)者接受度,能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來穩(wěn)定的客流量。引流型品類這種品類是滿足消費(fèi)者基本需求的必備品,價(jià)格適中,銷量穩(wěn)定。它們是零售門店日常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ),需要確保貨源充足,品質(zhì)可靠?；A(chǔ)型品類2.品類組合與搭配策略寬度與深度的平衡。品類寬度指的是零售門店提供的品類數(shù)量,而深度則是指每個(gè)品類的產(chǎn)品種類和規(guī)格。零售門店需要根據(jù)市場(chǎng)需求和自身資源,合理平衡品

類寬度和深度,以滿足不同消費(fèi)者的需求。季節(jié)性調(diào)整與趨勢(shì)預(yù)測(cè)。零售門店應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)和季節(jié)性變化,及時(shí)調(diào)整

品類組合和搭配策略。例如,在節(jié)假日或特定季節(jié),增加相應(yīng)品類的促銷和推廣活動(dòng),以提高銷售額和市場(chǎng)份額。3.定價(jià)策略與價(jià)格管理價(jià)值導(dǎo)向定價(jià)這種策略基于消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)值的認(rèn)知來設(shè)定價(jià)格。這種策略需要零售門店具備強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)營(yíng)銷能力。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)零售門店根據(jù)市場(chǎng)上同類商品的價(jià)格來設(shè)定自己的商品價(jià)格。這種策略有助于零售門店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持價(jià)格優(yōu)勢(shì),但也可能導(dǎo)致利潤(rùn)空間受限。成本導(dǎo)向定價(jià)這種定價(jià)策略主要基于商品的生產(chǎn)成本來確定銷售價(jià)格。零售門店加上一定的利潤(rùn)加成,以確保盈利。（三）品類優(yōu)化方法滯銷品處理與暢銷品強(qiáng)化新品引進(jìn)與測(cè)試品類銷售數(shù)據(jù)分析1.品類銷售數(shù)據(jù)分析銷售趨勢(shì)與周期性分析銷售數(shù)據(jù)收集與整理2.滯銷品處理與暢銷品強(qiáng)化滯銷原因分析01針對(duì)滯銷品,零售門店需要深入分析其滯銷的原因,可能是價(jià)格過高、款式過時(shí)、品質(zhì)問題等。通過了解顧客反饋和市場(chǎng)趨勢(shì),企業(yè)可以制定有

針對(duì)性的改進(jìn)策略。促銷策略與清倉(cāng)方法02為了處理滯銷品,零售門店可以采取多種促銷策略,

如打折、滿減、贈(zèng)品等。同時(shí),清倉(cāng)方法,如限時(shí)搶購(gòu)、捆綁銷售等,也有助于快速消化庫(kù)存,淘汰滯銷或過時(shí)商品。暢銷品補(bǔ)貨與陳列優(yōu)化03對(duì)于暢銷品,零售門店應(yīng)確保充足的庫(kù)存供應(yīng),并

及時(shí)補(bǔ)貨以滿足市場(chǎng)需求。此外,通過優(yōu)化陳列位置和方式,如增加排面、突出展示

等,可以進(jìn)一步提升暢銷品的銷量。3.新品引進(jìn)與測(cè)試市場(chǎng)調(diào)研與新品篩選。新品上市策略與效果評(píng)估。商品數(shù)字化管理03商品數(shù)字化的含義商品數(shù)字化的應(yīng)用商品數(shù)字化管理的含義商品數(shù)字化管理的意義01030402（一）商品數(shù)字化管理概述1.商品數(shù)字化的含義商品數(shù)字化是通過對(duì)商品視覺拍攝、字段提取等方式獲取原始數(shù)據(jù),并根據(jù)零售企業(yè)的業(yè)務(wù)需求,將這些原始數(shù)據(jù)經(jīng)過設(shè)計(jì)、編排、輸出,形成數(shù)字化的商品圖文,

并通過屏幕端(移動(dòng)端、PC端、PAD端)直接展現(xiàn)給消費(fèi)者,最終完成信息傳達(dá)與