2024秋新北師大版生物7年級上冊教學(xué)課件 第4章 綠色開花植物的生活方式第5節(jié) 蒸騰作用

4綠色開花植物的生活方式第5節(jié)蒸騰作用“大樹底下好乘涼”，一到炎熱的夏天，人們總喜歡在樹蔭下聚集。為什么樹下比陽光下涼快呢？情景導(dǎo)入探究新知植物體內(nèi)的水主要以水蒸氣的形式散失到體外一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，大約消耗200kg以上的水：總吸水量204228g100%作為組成成分1872g0.92%維持生理過程250g0.12%其他202106g98.96%植物體從土壤里不斷吸收的水，只有一小部分保留在植物體內(nèi)，被植物體利用。植物吸收的大部分水到哪里去了？光照數(shù)小時后植物的蒸騰失水演示觀察：你看到了什么現(xiàn)象？1.兩支試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油？防止試管內(nèi)水分蒸發(fā)，影響實驗結(jié)果。在溫暖、有陽光的地方，植物的蒸騰速率較快，容易觀察到預(yù)期現(xiàn)象。2.為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？討論3.描述兩個塑料袋上出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象。有葉片的塑料袋內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠，沒有葉片的塑料袋內(nèi)壁上沒有出現(xiàn)水珠。水分以氣體形式通過葉片的氣孔散失到大氣中，水蒸氣在塑料袋內(nèi)壁上凝結(jié)成水珠。4.試解釋發(fā)生上述實驗現(xiàn)象的原因。討論蒸騰作用：植物體內(nèi)的水可以通過水蒸氣的形式散失到體外，這個生理過程就叫蒸騰作用。作用場所：主要是通過葉的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進(jìn)行一定的蒸騰作用。不同生態(tài)環(huán)境中的植物，其體內(nèi)的水通過氣孔蒸騰的速度是不同的。柳樹小麥綠蘿玉簪喜陽植物（蒸騰速度快）喜陰植物（蒸騰速度慢）選取葉片什么部位的表皮來制作葉表皮的裝片？下表皮，氣孔多，氣泡多如何統(tǒng)計上表皮或下表皮的氣孔占?xì)饪卓倲?shù)的比例？蒸騰作用的強(qiáng)弱與什么有關(guān)？氣孔的數(shù)目與分布探究植物氣孔的數(shù)目和分布問題：探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布。假設(shè)：

a.陽生植物比陰生植物氣孔數(shù)目多或少。

b.同一種植物，在陽地生活的植株比陰地生活的植株氣孔的數(shù)目多或少。

c.同一植株，上部葉子比下部葉子氣孔的數(shù)目多或少。

d.同一片葉子，上表皮比下表皮氣孔的數(shù)目多或少。方案一制訂計劃：

a.材料器具：燒杯，鑷子，70℃以上的熱水，蠶豆葉，玉簪葉。

b.方法步驟：將對比葉片分別浸在盛有70℃以上熱水的燒杯中，看葉片表面會不會產(chǎn)生氣泡。如果有氣泡，統(tǒng)計氣泡的數(shù)目，根據(jù)不同假設(shè)，記錄在表格中。

c.分析數(shù)據(jù)，確定假設(shè)是否成立。問題：探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布。假設(shè)：

a.陽生植物比陰生植物氣孔數(shù)目多或少。

b.下表皮比上表皮氣孔數(shù)目多或少。材料器具：顯微鏡，載玻片，蓋玻片，清水，剪刀，鑷子，解剖針，蠶豆葉，玉簪葉。方案二方法步驟：

a.分別取蠶豆葉和玉簪葉的上下表皮，制作臨時裝片。

b.用顯微鏡觀察臨時裝片，在相同放大倍數(shù)下，統(tǒng)計視野內(nèi)氣孔數(shù)目，記錄在表格中。

c.分析數(shù)據(jù)，確定假設(shè)是否成立。怎樣統(tǒng)計葉上表皮或葉下表皮的氣孔占?xì)饪卓倲?shù)的比例？分析你們小組獲得的數(shù)據(jù)，確定作出的假設(shè)是否成立。用簡明的語句表述得出的結(jié)論。討論陽生植物比陰生植物葉表皮氣孔多。同一種植物在陰濕處氣孔少，向陽處氣孔多。很多植物的下表皮氣孔比上表皮氣孔多。植物體的氣孔數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應(yīng)。結(jié)論植物體吸收的水只有1%～5%保留在植物體內(nèi)或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰作用則是植物散失體內(nèi)水的主要方式。蒸騰作用對植物生活有什么意義？蒸騰作用促進(jìn)植物對水的吸收和運輸葉的細(xì)胞散失水后，就要從植物體其他部位吸收水。這樣，就促使根從土壤里不斷地吸收水，并將水從根運輸?shù)饺~里。與此同時，也將溶解于水中的無機(jī)鹽運輸?shù)街参矬w的各個部分?？茖W(xué)家研究得知，在蒸騰過程中，1g水化為水蒸氣時，在20℃條件下吸收的能量約為2.45×103J（焦耳，能量單位）。因此，蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細(xì)胞被陽光灼傷。蒸騰作用可以降低葉面溫度課堂總結(jié)蒸騰作用植物溫度陽光根葉片水氣孔水蒸氣發(fā)生在影響影響小部分保留并被其利用吸收有有表皮上有大部分形成通過其散失思考與練習(xí)1.工人在移栽樹木時，常剪去部分枝葉，以提高成活率。其原因主要是（）。降低蒸騰作用增強(qiáng)光合作用降低呼吸作用為了運輸方便A2.從同一植物上取四條大小相同且葉數(shù)相同的嫩枝，在有光照的正常條件下，依下圖所示的方法進(jìn)行處理。實驗開始時，先將各個裝置的質(zhì)量調(diào)整至80g，其后每隔4h記錄各個裝置的質(zhì)量變化。實驗結(jié)果用下面的曲線圖表示。葉未作處理；葉的下表面涂上凡士林；葉的上、下表面涂上凡士林；切去葉并在切口處涂上凡士林帶葉的嫩枝裝置質(zhì)量/g時間/h7075800481216202428ⅠⅡⅢA.葉未作處理;B.葉的下表面涂上凡士林C.葉的上、下表面涂上凡士林;D.切去葉并在切口處涂上凡士林曲線Ⅰ代表C、D兩組裝置的質(zhì)量變化。因為C枝條氣孔被凡士林封閉，D枝條去掉葉片，兩者都無法進(jìn)行蒸騰作用，沒有水分的散失，所以裝置的質(zhì)量幾乎沒有變化。（1）曲線Ⅰ代表哪兩組裝置的質(zhì)量變化？說明理由。實驗結(jié)果的曲線圖謝謝聆聽！最后送給我們自己1、教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于善于激勵喚醒和鼓舞。

2、把美德、善行傳給你的孩子們，而不是留下財富，只有這樣才能給他們帶來幸福。

3、每個人在受教育的過程當(dāng)中，都會有段時間確信：嫉妒是愚昧的，模仿只會毀了自己；每個人的好與壞，都是自身的一部分；縱使宇宙間充滿了好東西，不努力你什么也得不到；你內(nèi)在的力量是獨一無二的，只有你知道能做什么，但是除非你真的去做，否則連你也不知道自己真的能做。

4、既然習(xí)慣是人生的主宰，人們就應(yīng)當(dāng)努力求得好的習(xí)慣。習(xí)慣如果是在幼年就起始的，那就是最完美的習(xí)慣，這是一定的，這個我們叫做教育。教育其實是一種從早年就起始的習(xí)慣。

A.葉未作處理;B.葉的下表面涂上凡士林C.葉的上、下表面涂上凡士林;D.切去葉并在切口處涂上凡士林（2）曲線Ⅱ和曲線Ⅲ分別代表哪兩組裝置的實驗結(jié)果？曲線Ⅱ代表裝置B的質(zhì)量變化。B葉片的下表面涂上凡士林，下表皮氣孔被封閉，不能進(jìn)行蒸騰作用，上表皮氣孔未被封閉，仍能進(jìn)行蒸騰作用