吉林財經(jīng)大學(xué)《酒店管理信息系統(tǒng)實驗》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

站名：站名：年級專業(yè)：姓名：學(xué)號：凡年級專業(yè)、姓名、學(xué)號錯寫、漏寫或字跡不清者，成績按零分記?！堋狻€…………第1頁，共1頁吉林財經(jīng)大學(xué)《酒店管理信息系統(tǒng)實驗》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共30個小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在酒店的信息安全管理中，以下哪種措施對于保護(hù)客人的個人信息不是必要的？（）A.數(shù)據(jù)加密B.員工隨意訪問客人信息C.定期進(jìn)行信息安全培訓(xùn)D.建立信息安全管理制度2、酒店要提高客戶關(guān)系管理的效率，以下哪種客戶關(guān)系管理系統(tǒng)功能最為重要？（）A.客戶信息管理B.客戶溝通記錄C.客戶消費(fèi)分析D.客戶反饋跟進(jìn)3、一家度假酒店想要增加回頭客的比例，以下哪種客戶關(guān)系管理策略最為有效？（）A.建立會員制度，提供積分和優(yōu)惠B.定期發(fā)送個性化的促銷信息C.舉辦客戶答謝活動D.記住客人的喜好和特殊需求4、在酒店的行政酒廊服務(wù)中，以下哪種服務(wù)內(nèi)容更能滿足高端客人的需求？（）A.提供簡單的小吃和飲料B.提供豐富的美食、優(yōu)質(zhì)的酒水和個性化的服務(wù)C.服務(wù)時間有限，且不提供個性化服務(wù)D.環(huán)境嘈雜，服務(wù)質(zhì)量低下5、在酒店的成本控制中，以下哪個部門的成本管理對于整體利潤影響較大？（）A.客房部B.餐飲部C.人力資源部D.工程部6、對于酒店的餐飲原材料采購，以下哪個供應(yīng)商管理策略在保證質(zhì)量和降低成本方面最為有效？（）A.建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系B.定期進(jìn)行供應(yīng)商評估和比較C.實施集中采購和批量采購D.鼓勵供應(yīng)商之間的競爭7、在酒店的客戶細(xì)分中，以下哪種類型的客戶對于酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展最為重要？（）A.商務(wù)客人B.旅游客人C.會議客人D.?？?、在酒店的服務(wù)人員培訓(xùn)中，以下哪個內(nèi)容對于提升服務(wù)質(zhì)量最為基礎(chǔ)和重要？（）A.服務(wù)意識培養(yǎng)B.專業(yè)技能培訓(xùn)C.溝通能力提升D.應(yīng)急處理能力培訓(xùn)9、酒店在進(jìn)行品牌推廣時，以下哪個渠道對于提升品牌知名度的效果最為廣泛？（）A.電視廣告B.社交媒體C.戶外廣告牌D.口碑傳播10、酒店在處理客戶投訴時，以下哪種方式最能化解客戶的不滿并挽回客戶的信任？（）A.立即道歉并給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償B.認(rèn)真傾聽客戶訴求，及時解決問題C.向客戶解釋酒店的規(guī)定和政策D.承諾改進(jìn)服務(wù)，邀請客戶再次體驗11、酒店的營銷預(yù)算分配需要考慮多種因素。對于一家以本地客源為主的酒店，以下哪個營銷渠道的預(yù)算分配應(yīng)占比較高？（）A.本地報紙廣告B.社交媒體廣告C.電視廣告D.戶外廣告牌12、酒店的客房衛(wèi)生間設(shè)計需要考慮客人的使用需求，以下哪種設(shè)計更合理？（）A.空間狹小，設(shè)施簡陋B.干濕分離，提供充足的收納空間和高品質(zhì)的洗漱用品C.照明不足，通風(fēng)不暢D.不考慮客人的隱私和舒適度13、在酒店的餐飲原材料采購中，以下哪種采購模式可能導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定？（）A.與單一供應(yīng)商長期合作B.定期招標(biāo)選擇供應(yīng)商C.從多個供應(yīng)商分散采購D.建立自己的原材料生產(chǎn)基地14、在酒店的服務(wù)質(zhì)量管理中，以下哪種方法最能有效地收集客人的真實反饋？（）A.在線調(diào)查問卷B.電話回訪C.邀請客人填寫書面意見表D.在客房放置意見卡15、對于酒店餐飲部門來說，要提升菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，以下哪種方法在滿足客人多樣化需求方面效果更顯著？（）A.增加菜品的種類B.聘請知名廚師C.定期開展客人滿意度調(diào)查并根據(jù)反饋改進(jìn)D.加強(qiáng)對餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)16、在酒店的安全管理中，以下哪種安全設(shè)施的完善對于保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全最為重要？（）A.監(jiān)控攝像頭B.消防設(shè)備C.門禁系統(tǒng)D.防盜窗17、對于酒店的客戶忠誠度計劃，以下哪種獎勵方式對于激勵客人多次消費(fèi)和長期合作的效果最為顯著？（）A.積分兌換免費(fèi)住宿和禮品B.提供優(yōu)先預(yù)訂和升級服務(wù)C.專屬會員活動和特別優(yōu)惠D.個性化的服務(wù)和關(guān)懷18、在酒店人力資源管理方面，以下哪個因素對于吸引和留住優(yōu)秀員工起著至關(guān)重要的作用？（）A.具有競爭力的薪酬福利B.良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊氛圍C.豐富的職業(yè)發(fā)展機(jī)會D.以上皆是19、在酒店的服務(wù)質(zhì)量管理中，為了持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以下哪種方法不是有效的？（）A.定期收集客人的反饋意見B.對員工進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)C.忽視客人的負(fù)面評價D.設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和評估機(jī)制20、一家酒店想要提高其會議服務(wù)的競爭力，以下哪個方面的提升最為迫切？（）A.會議設(shè)施的先進(jìn)性B.會議餐飲的品質(zhì)C.會議服務(wù)人員的專業(yè)水平D.會議場地的價格優(yōu)惠21、關(guān)于酒店的服務(wù)創(chuàng)新，以下哪種新的服務(wù)理念或模式最有可能吸引客人的關(guān)注？（）A.引入智能化服務(wù)設(shè)備B.提供一站式旅游服務(wù)C.打造親子主題服務(wù)D.以上都有可能22、對于酒店的商務(wù)中心服務(wù)來說，以下哪種設(shè)施和服務(wù)的提供最能滿足商務(wù)客人的需求？（）A.高速復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)B.專業(yè)的會議組織和策劃服務(wù)C.免費(fèi)的咖啡和茶點D.舒適的休息區(qū)域23、在酒店的收益管理策略中，以下哪種預(yù)測方法在準(zhǔn)確預(yù)測客房需求和價格走勢方面最為可靠？（）A.時間序列分析B.回歸分析C.德爾菲法D.基于人工智能的預(yù)測模型24、在酒店管理中，為了提高員工的工作積極性，以下哪種激勵措施更有效：（）A.提供豐厚的獎金B(yǎng).給予更多的休假時間C.提供晉升機(jī)會D.組織員工旅游25、酒店的收益管理需要精準(zhǔn)預(yù)測市場需求。在旅游旺季來臨前，以下哪種預(yù)測方法最為可靠？（）A.基于歷史數(shù)據(jù)的分析B.專家的主觀判斷C.客戶的預(yù)訂意向D.競爭對手的價格策略26、一家酒店想要優(yōu)化其人力資源配置，以下哪種方法更能實現(xiàn)人崗匹配？（）A.工作分析B.崗位輪換C.人才測評D.內(nèi)部招聘27、酒店要加強(qiáng)與在線旅游平臺的合作，以下哪種合作方式能夠增加酒店的曝光度和預(yù)訂量？（）A.參加平臺的促銷活動B.優(yōu)化在平臺上的展示頁面C.提供獨家優(yōu)惠給平臺用戶D.以上都是28、對于酒店的娛樂設(shè)施管理，為了吸引更多客人使用并提高滿意度，以下哪種措施最為重要？（）A.定期更新和維護(hù)娛樂設(shè)施B.提供多樣化的娛樂項目選擇C.配備專業(yè)的娛樂設(shè)施服務(wù)人員D.根據(jù)客人反饋不斷改進(jìn)娛樂服務(wù)29、在酒店的人力資源管理中，以下哪種激勵措施更能提高員工的工作積極性和績效？（）A.提供高額的獎金B(yǎng).給予晉升機(jī)會C.組織員工旅游D.設(shè)立優(yōu)秀員工表彰制度30、在酒店的服務(wù)質(zhì)量評估中，以下哪個評估指標(biāo)對于衡量服務(wù)的及時性不是很有效？（）A.客人等待時間B.服務(wù)響應(yīng)速度C.服務(wù)人員的數(shù)量D.問題解決時間二、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)論述酒店客房管理中如何提高客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)細(xì)節(jié)，增強(qiáng)客人的入住體驗，包括人員管理、流程優(yōu)化和監(jiān)督機(jī)制。2、（本題5分）從酒店的客戶滿意度提升策略角度，論述如何持續(xù)提升客戶滿意度。3、（本題5分）探討酒店的會員特權(quán)設(shè)計，如何吸引客戶成為會員并提高會員忠誠度。4、（本題5分）論述酒店如何進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救，當(dāng)服務(wù)出現(xiàn)失誤時如何及時有效地挽回客人的滿意度和忠誠度，分析補(bǔ)救的策略和方法。5、（本題5分）論述酒店智能化管理在現(xiàn)代酒店管理中的應(yīng)用及優(yōu)勢。題干：隨著科技的發(fā)展，酒店智能化管理逐漸成為趨勢。請論述酒店智能化管理在現(xiàn)代酒店管理中的應(yīng)用，如智能客房系統(tǒng)、智能預(yù)訂系統(tǒng)等，并分析其優(yōu)勢。三、簡答題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）簡述酒店客房用品的采購和管理，如何保證用品質(zhì)量的同時控制采購成本。2、（本題5分）請闡述在酒店的行李車和輪椅管理中，如何保證車輛的清潔和良好狀態(tài)，及時為客人提供服務(wù)？3、（本題5分）解釋酒店收益管理中的超額預(yù)訂策略，如何平衡超額預(yù)訂的風(fēng)險和收益。4、（本題5分）分析在酒店的酒水管理中，如何合理控制庫存，優(yōu)化酒水品種，提高酒水銷售的利潤和服務(wù)質(zhì)量？5、（本題5分）酒店客房管理是酒店服務(wù)的核心環(huán)節(jié)之一。請?zhí)?/p>