《企業(yè)存貨管理中存在的問題及優(yōu)化策略-以安得利公司為例》6600字（論文）

企業(yè)存貨管理中存在的問題及完善對策研究—以安得利公司為例摘要自21世紀(jì)開始，伴隨著社會的逐步進(jìn)步，零售業(yè)蓬勃興起，而安德利百貨公司是一家具有代表性的零售公司，如若要在競爭日日趨嚴(yán)峻的零售市場中站穩(wěn)腳跟，尋求發(fā)展的機會，提高自身的市場競爭力。那么管理好庫存就是其公司的頭等大事。文章通過對安德利公司庫存管理的現(xiàn)狀進(jìn)行了剖析，指出了庫存經(jīng)營中存在的諸多問題，并針對這些問題，采取了一些措施，以期達(dá)到有效地改善庫存管理的目標(biāo)，為公司增加效益。關(guān)鍵詞：庫存管理；安德利公司；零售業(yè)目錄TOC\o"1-3"\h\u77211緒論 緒論當(dāng)前，我國政府推出了一系列刺激消費的措施，旨在推動我國內(nèi)需的可持續(xù)發(fā)展。在這樣的大環(huán)境下，中小規(guī)模的小城鎮(zhèn)仍然存在著巨大的盈利潛力。擁有強大資本支持的公司，把握機遇，開發(fā)消費領(lǐng)域是非常關(guān)鍵的。與此同時，由于消費者的消費需要日益多元化，因此，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”來改變傳統(tǒng)的零售業(yè)，形成了一種“線上”與“線下”的融合。這將幫助整個零售行業(yè)的發(fā)展，對推動消費者成長起到更大的推動作用。而在零售業(yè)經(jīng)營過程中，卻遇到了一大批問題，尤其是在零售業(yè)經(jīng)營過程中，要特別注意對其進(jìn)行庫存管理，并要加強對庫存的管理，并對其進(jìn)行內(nèi)部控制。唯有如此，企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，方可持續(xù)發(fā)展。文章旨在找出安德利公司庫存管理中出現(xiàn)的問題，并針對這些問題，采取針對性措施，從而推動公司發(fā)展。2安德利基本概況及存貨管理現(xiàn)狀2.1安德利基本概況安德利公司在2016年首次公開發(fā)行股票，在安徽以經(jīng)營鄉(xiāng)村地區(qū)為主的百貨公司，其經(jīng)營范圍還有購物中心、電器銷售等。在全國百貨公司紛紛采取合資經(jīng)營的趨勢下，安德利始終保持著自主經(jīng)營的經(jīng)營方式。安德利公司相信，自營經(jīng)營模式更適合當(dāng)?shù)氐南M者需求，對供應(yīng)鏈具有很好的控制和高度的自主權(quán)，可以避免外部的市場環(huán)境對其產(chǎn)生的不利作用，進(jìn)而提高公司的利潤。雖然安德利公司的業(yè)務(wù)發(fā)展很順利，但是其運營和管理方面的諸多隱患依然存在。2.2安德利存貨管理現(xiàn)狀到安德利公司進(jìn)行現(xiàn)場考察，并參考公司的財政報告，對安德利公司現(xiàn)有的庫存進(jìn)行了初步的研究。安德利公司是一間以庫存為主的零售店，其資產(chǎn)的流動性是最大的。隨著公司的發(fā)展，庫存的經(jīng)營越來越困難。2.2.1采購環(huán)節(jié)存貨管理現(xiàn)狀安德利公司提供的商品是公司自行挑選的。倉庫員工在存貨短缺的情況下，向倉庫提出購買請求，并在得到采購部的同意后，由采購人按照采購進(jìn)度進(jìn)行。在購買時，由采購員與供貨商簽署購貨單，在定單上標(biāo)明所購買商品的數(shù)量、種類和單價。約定交貨的日期，并在合約中約定好雙方的責(zé)任和權(quán)利條款，如有任何問題，請工作人員馬上留下影像證據(jù)比如拍照等，并通知他們進(jìn)行退貨，避免造成公司的損失。安德利公司2019-2021年度最大的五大供應(yīng)商的庫存清單列于表格1中。表12019-2021安德利前五名主要供應(yīng)商存貨采購額供應(yīng)商名稱2019年2020年2021年安徽天香制冷設(shè)備有限公司9419.56萬元8434.32萬元5290.89萬元漯河雙匯食品銷售有限公司2406.18萬元4339.05萬元3255.17萬元上海豫園黃金珠寶集團(tuán)有限公司2315.93萬元2280.93萬元2306.13萬元安徽省煙草公司合肥市公司1961.63萬元2262.88萬元2275.22萬元重慶新日日順家電銷售有限公司1949.90萬元2125.32萬元2214.39萬元數(shù)據(jù)來源：2019-2020安德利集團(tuán)的財務(wù)報表由表格1可以看出，與安德利的合作伙伴包括：安徽天香制冷設(shè)備有限公司，漯河雙匯食品銷售有限公司，上海豫園珠寶有限公司，安徽省煙草有限公司，新日日順電器銷售有限公司等。根據(jù)產(chǎn)品類別的差異，挑選出單一的供貨商，并讓采購部的工作人員進(jìn)行自主的挑選與發(fā)展。通常的定貨合約是由采購主管簽字并核準(zhǔn)的。合同經(jīng)雙方同意后，由財務(wù)部門簽署并進(jìn)行審查。供貨方的合約條款須提交給總經(jīng)理審核。安德利公司現(xiàn)在實施庫存采購的管理方式，即“庫存集中采購”和“店鋪配送”。從表中可以看出，安德利公司由于庫存短缺和顧客需要而進(jìn)行購買庫存；一方面，公司有自己的采購站，在存貨急劇下降至定單臨界值時，為防止因存貨短缺而造成的缺貨費用，采購員依程序進(jìn)行采購。而在銷售日期即將來臨時，如果企業(yè)的存貨或品種無法達(dá)到客戶的要求，會計則根據(jù)產(chǎn)品的估計量進(jìn)行采購。因為安德利對各種貨物的需求很大，如果高價收購了質(zhì)量低劣的貨物，對公司來說將會造成巨大的損害。安德里會在每月的第一季度，向所有店鋪購買商品。由于定單周期較短，采購單位的工作任務(wù)較多，因此很可能出現(xiàn)盲目的采購的現(xiàn)象。而從采購成本、購買產(chǎn)品的品質(zhì)等角度來看，企業(yè)的規(guī)模效益難以達(dá)到。采購部是與財務(wù)、銷售部門分開的部門。采購員在月初會相對忙碌一些而在月底或其他工作時段都是比較空閑的。2.2.2倉儲環(huán)節(jié)存貨管理現(xiàn)狀公司現(xiàn)有巢湖、和縣、廬江三個倉儲中心，各倉儲設(shè)施全部由公司自行建設(shè)。實施流程化、自動化操作，倉儲面積：倉儲面積：倉儲面積435500平方米，占倉儲面積75.27%；該公司的倉儲面積達(dá)1.43000平方米，占據(jù)了整個倉儲空間的24.73%。庫存?zhèn)}庫通常劃分為三個區(qū)：合格區(qū)，待檢區(qū)，不合格區(qū)，合格區(qū)用于儲存已檢驗合格商品；待檢區(qū)是臨時保管和儲存新進(jìn)貨的場所；不合格區(qū)是商店將質(zhì)量檢驗不合格的產(chǎn)品退入商店；根據(jù)貨物種類，庫房內(nèi)的庫存由各種放置的區(qū)域認(rèn)領(lǐng)。但是貨品卻是按照庫房經(jīng)理的經(jīng)驗隨意地放置在一個地方。為保證庫存量與庫存量一致，公司每周對庫存量進(jìn)行抽驗，制訂清庫方案，并由專業(yè)人員對庫存量進(jìn)行清點。做好庫存盤盈和盤虧，并與真實的庫存數(shù)據(jù)相符。公司于年終完成庫存的清點。將庫存的實際數(shù)量輸入到庫存管理信息中，如果發(fā)現(xiàn)與庫存數(shù)據(jù)不符的地方，找到造成庫存數(shù)據(jù)不一致的因素，并在會計部門的審批下進(jìn)行調(diào)整賬目處理。3安德利存貨管理中存在的問題3.1采購環(huán)節(jié)存貨管理存在的問題3.1.1供應(yīng)商管理不全面從以上庫存管理的情況來看，安德利公司還沒有建立起一套完善的供應(yīng)鏈體系。而在甄別的時候，大部分的廠商都是按照以前的供應(yīng)商進(jìn)行的，不會再找新的供應(yīng)商。這種供方方式簡單、不靠譜，很難滿足公司制定的庫存購買指標(biāo)。安德利雖然與一家公司有多年的穩(wěn)定供貨協(xié)議，但在定價上卻有很大的折扣。但是，隨著市場的發(fā)展，其它廠商能夠提供更多的低成本高質(zhì)量的商品。但由于公司與公司之間的長期合作的限制，無法再找別的供貨商。這會使公司的購買費用提高。尤其是在品質(zhì)上，一些供貨商所供應(yīng)的產(chǎn)品品質(zhì)較低，在運送過程中容易發(fā)生擠壓或破損。店鋪每日要對上萬件貨物進(jìn)行品質(zhì)控制，其復(fù)雜程度和繁瑣程度可見一斑。產(chǎn)品有時會有品質(zhì)問題，這是不可避免的。然而，如果經(jīng)常發(fā)生產(chǎn)品的品質(zhì)問題，那么，生產(chǎn)的缺陷就會被無限的擴大，導(dǎo)致人員的勞動強度和人力的消耗。同時，由于品質(zhì)問題造成的信譽效應(yīng)，也會造成客戶的損失，從而降低企業(yè)的潛在收益。在經(jīng)濟發(fā)展的今天，人們對商品的品質(zhì)、對品牌的需求也在不斷提高。安德利雖然在國內(nèi)發(fā)展得很好，但在挑選商品供應(yīng)商的時候，卻沒有條件比較沃爾瑪和大潤發(fā)這樣的大品牌。所以安德利公司必須尋找到更多高質(zhì)量的供貨商來與其進(jìn)行長久的伙伴關(guān)系，這樣才能減少采購費用，保證公司的穩(wěn)定發(fā)展。3.1.2采購制度不完善安德利公司的采購體制中，獎勵與懲罰的不清晰、激勵機制不全面、員工勤奮工作與偷懶所得到的報酬幾乎是一樣的，這就造成了很多員工由于無法得到自己辛勤工作所能得到的報酬而采取了一種負(fù)面的工作方式。安德利公司的企業(yè)宗旨是為顧客創(chuàng)造最好的產(chǎn)品和最好的服務(wù)質(zhì)量，但是由于在實際的購買中，由于沒有對所購買的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量控制，造成了產(chǎn)品質(zhì)量差，甚至出現(xiàn)損壞、報廢等現(xiàn)象。采購部是一個重要的生產(chǎn)單位，它在采購過程中起著關(guān)鍵作用。在上班的時候，采辦的人更是悠閑。采購部主管在日常經(jīng)營中存在著太多的個體權(quán)利，而公司的規(guī)章制度無法有效地制約相關(guān)人員。安德利的采購系統(tǒng)還不完善，采購制度還不夠健全，采購處的職能不但負(fù)責(zé)進(jìn)貨，而且應(yīng)該及時地進(jìn)行高質(zhì)量的商品的采購。安德利公司的采購部負(fù)責(zé)挑選供貨商。由于沒有對供貨方的資格進(jìn)行過調(diào)研，沒有制定出一套嚴(yán)密的供貨商的管理制度，致使有的供貨商以次充好，有的還買通了采購方等等不良現(xiàn)象層出不窮。所以，要想改善企業(yè)的采購質(zhì)量，必須加強對企業(yè)內(nèi)部的外部供貨商的監(jiān)管。同時，公司內(nèi)部也應(yīng)加強對采購員的管理，以減少公司的虧損。3.2倉儲環(huán)節(jié)存貨管理存在的問題3.2.1存貨分類不合理安德利公司是一家零售公司，它的庫存產(chǎn)品包括：綜合物品、包裝物品和低值易耗物品。安德利公司的產(chǎn)品品種多種多樣，以迎合顧客的不同需要。但是，公司只根據(jù)倉庫管理人員的主動性來對庫存進(jìn)行歸類，將季節(jié)銷售的物品放在醒目的地方。而有些普通的、微不足道的物品，則毫無章法得堆在一旁。造成了物流公司在挑選貨物上耗費了很多的時間。由于各種產(chǎn)品的單位成本不同，也由于沒有運用ABC分類法等方法進(jìn)行庫存的歸類，致使在進(jìn)行庫存的清點和統(tǒng)計時，需要大量的人員來完成。此外，由于各種產(chǎn)品的單位成本差異較大，因此，從不同的存貨類別對庫存產(chǎn)品的銷售額進(jìn)行評估是困難的。3.2.2存貨盤點效率低安德利采取了定期和綜合的庫存管理方法。商店庫房員工每周對庫房庫存進(jìn)行清點，若庫存量少于訂購時。倉庫的工作人員要向采購部匯報，以便補充庫存。因此，庫存的精確與否直接關(guān)系到采購部門的決策和決策的科學(xué)性。對倉庫進(jìn)行精確的清點，可以降低更多的無謂虧損，從而提高整個供應(yīng)鏈的有效性。由于企業(yè)的存貨是手工進(jìn)行盤算的，清算者沒有受過專業(yè)的訓(xùn)練，也不知道如何運用專用的清倉方式進(jìn)行清倉，造成清倉的存貨數(shù)據(jù)和存貨的真實情況存在很大差異。由于庫存品種眾多，而且沒有按類別劃分，造成了清算員的工作量大、差錯發(fā)生率高的問題出現(xiàn)。而盤點員僅僅統(tǒng)計了庫存的數(shù)額，并不關(guān)注庫存的真實狀況，也沒有對其進(jìn)行充分的評估和清點的現(xiàn)象也時常發(fā)生。所以，運用信息化技術(shù)來提升庫存盤點的時效性和精確度就彰顯得更為重要了。4解決安德利存貨管理問題的對策4.1采購環(huán)節(jié)存貨管理對策4.1.1加大對供應(yīng)商的管理要求安德利公司可以建立一個每月一次的對供貨商的品質(zhì)進(jìn)行評價的品質(zhì)檢驗指數(shù)。這一指數(shù)可以直觀地反應(yīng)出目前的產(chǎn)品品質(zhì)狀況?；谶@個指數(shù)，安德利可以提醒所有的供貨商關(guān)注他們的產(chǎn)品品質(zhì)。評分標(biāo)準(zhǔn)：評分90或更高：為優(yōu)良級別，公司優(yōu)先采購從公司庫存；得分80-89分：優(yōu)秀，二級；得分70-79點：屬于中等水平；得分低于69點：評分為無效，不被錄取。安德利公司還應(yīng)當(dāng)建立一個全面的供貨商資料管理系統(tǒng)，按其資格分為若干級別；然后，依據(jù)供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、信譽和價格，建立健全的市場準(zhǔn)入體系，從根本上保障庫存的質(zhì)量。在相同的價位下，公司應(yīng)該選用具有較高性價比的供應(yīng)商。公司與供方簽訂的產(chǎn)品品質(zhì)協(xié)議，在此期間，由于品質(zhì)方面的非人為損害，公司有權(quán)向供貨商退還或扣除同等金額的款項。4.1.2加強采購管理，完善采購制度在采購之前，采購者要做好調(diào)研，掌握時下客戶的需要，并按需要供應(yīng)適當(dāng)?shù)臄?shù)量，以達(dá)到存貨與銷售量的平衡最大化。在節(jié)日來臨之際，銷售員要根據(jù)部分特惠產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的數(shù)量，制定出相應(yīng)的定單計劃，以便協(xié)助采購人員決定訂貨數(shù)量、重新訂貨點、及時進(jìn)貨、避免斷貨。提高企業(yè)經(jīng)濟效益為目的?？茖W(xué)購買季節(jié)性商品，減少季節(jié)性產(chǎn)品購買周期，采購人員隨時掌握并檢查產(chǎn)品情況，做到勤進(jìn)貨、少進(jìn)貨，避免了庫存貨物中的巨額積壓。從管理制度上企業(yè)一定要建立并完善崗位不相容及責(zé)任追究制度。提高企業(yè)經(jīng)濟效益為目的。明確責(zé)任，保證不相容崗位之間的互相制約和互相監(jiān)督。首先采購人與庫房管理人員要有分工，不得隨意互相代替或干預(yù)。另一方面，要對庫存進(jìn)行監(jiān)督和檢驗。要對庫存商品進(jìn)行跟蹤監(jiān)測。財務(wù)部經(jīng)常對存貨進(jìn)行盤點，保證資料真實準(zhǔn)確，為企業(yè)庫存管理，提供了可靠庫存信息，在庫存管理的過程中，要對入庫出庫進(jìn)行嚴(yán)格的控制。對不符合規(guī)定的貨物進(jìn)行剔除處理，以減少不必要的資金積壓。強化倉庫的日常監(jiān)管，對未經(jīng)許可的人進(jìn)行進(jìn)出，建立進(jìn)出庫的批準(zhǔn)；負(fù)責(zé)入庫、領(lǐng)用、處置各環(huán)節(jié)的進(jìn)料單、領(lǐng)料單等文件的管理。其次，要堅持對庫存進(jìn)行嚴(yán)格的會計核算。每月月底，要對不按照定單進(jìn)貨的貨物進(jìn)行臨時盤點，做到帳、物、卡相符。按采購進(jìn)度進(jìn)行庫存清倉，核對是否正確，并在倉庫內(nèi)進(jìn)行登記，并對庫存的可實現(xiàn)價值進(jìn)行評估。最后，在進(jìn)行驗貨的過程中，檢驗工作人員對產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行檢驗，可以采用取樣的方法，通過檢驗才能簽署和接收。4.2倉儲環(huán)節(jié)存貨管理的對策4.2.1優(yōu)化存貨分類為了更好對倉庫里的存貨進(jìn)行管理，應(yīng)在存貨簡單分類基礎(chǔ)上，對各類存貨進(jìn)行進(jìn)一步精細(xì)化分類。將不同的產(chǎn)品按不同的銷售毛利進(jìn)行歸類，哪種產(chǎn)品的利潤水平高，表明其公司的贏利水平較高，也就是對公司的運營和發(fā)展更為有利。對不同的工作內(nèi)容建立相應(yīng)的責(zé)任制。企業(yè)應(yīng)及時管理影響流動資金額比例較大的存貨，適度降低購買這些庫存的成本，唯其如此，才能有助于增強企業(yè)資金周轉(zhuǎn)活力。其次，也可按存貨所得難易度進(jìn)行劃分，一些貨物在遞交采購訂單的時候，3到5天就可以到了，對這類商品來說，需及時了解貨物庫存數(shù)量并預(yù)先備貨。有些貨物可以在這一天到達(dá)，對于此類貨物，企業(yè)可通過提前發(fā)貨和延期交貨等方式來縮短資金流動周期。這樣一來企業(yè)則可將重點轉(zhuǎn)移到其他存貨類型。4.2.2落實倉儲責(zé)任制度，提高盤點效率貨物進(jìn)入倉庫后，按照“責(zé)任落實到具體的管理人員”的管理辦法，由倉庫管理員來管理自己的工作區(qū)。首先，根據(jù)庫存的不同，將倉庫劃分成不同的區(qū)域，讓原本凌亂的倉庫變成了一個有條不紊的區(qū)域，隨后物流中心的工作人員來尋找自己想要的東西，就變得更加容易。在貨物配送到倉庫時，由倉庫管理員按進(jìn)貨單進(jìn)行物品的分類和數(shù)目檢查，并在完成驗收后，在交貨表上簽名。文件最后歸入財務(wù)部保存。公司應(yīng)加強倉庫監(jiān)管，加強職工的責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)庫存損失要及時報告，并找出問題所在，如果是由于不正確的操作而導(dǎo)致的損失，必須進(jìn)行責(zé)任到人的索賠，并將廢料及時處置。為了更好地保證庫存管理的正確性和實效性，本文提出將條形碼技術(shù)應(yīng)用于安德利公司的庫存管理系統(tǒng)。通過掃描商品上的條形碼，即可準(zhǔn)確定位商品的擺放位置，在商品出入倉庫的過程中，會自動記錄商品的數(shù)量變化，及時掌握商品的數(shù)量，從而加快商品的流通。公司和供貨商也可以根據(jù)需要對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，從而減少存貨的增長。5結(jié)論對贏利的追求是任何蔥絲經(jīng)營贏利性質(zhì)的公司進(jìn)行商業(yè)運作的基本目標(biāo)。而像安德利這樣經(jīng)營各種家電、百貨等自有產(chǎn)品的公司，庫存的經(jīng)營，關(guān)系到公司的生存和發(fā)展。如果庫存的合理，可以大大減少各項成本和支出，提高企業(yè)的盈利能力，達(dá)到良好的金融效益；如果庫存管理不當(dāng)，將會使公司的時間、人力、物力大量流失，使公司的盈利能力下降，造成公司的競爭能力下降，進(jìn)而影響到公司的經(jīng)濟利益，甚至可能使公司的財務(wù)狀況出現(xiàn)問題，進(jìn)而使公司破產(chǎn)。文章以有關(guān)資料為基礎(chǔ)，分析安德利公司庫存經(jīng)營的最新進(jìn)展，深入分析了其存貨管理存在供應(yīng)商管理不全面、采購制度不完善、存貨分類不合理等問題，然后在指導(dǎo)教師的幫助和指導(dǎo)下，結(jié)合相關(guān)理論知識和分析方法，從不同的角度找出適用的對策，以求促進(jìn)