DB37T 2526.5-2017 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù) 第5部分：糧食烘干　

ICS65.020.01DB37DB37/T2526.5—2017山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T2526.5—2017前言 1 13服務(wù)機(jī)構(gòu)要求 1 13.2場(chǎng)所要求 13.3設(shè)施要求 13.4人員要求 23.5管理制度 24服務(wù)流程及要求 2 24.2糧食檢驗(yàn) 24.3合同簽訂 2 24.5烘前準(zhǔn)備 24.6烘干作業(yè) 34.7作業(yè)結(jié)束 34.8其他服務(wù) 35服務(wù)評(píng)價(jià) 3附錄A(資料性附錄)糧食烘干服務(wù)合同 4附錄B(資料性附錄)糧食烘干服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)表 6DB37/T2526.5—2017DB37/T2526《農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)》已經(jīng)或計(jì)劃發(fā)布以下部分：——第1部分：土地托管服務(wù)規(guī)范；——第2部分：測(cè)土配方施肥服務(wù)規(guī)范；——第3部分：莊稼醫(yī)院基本要求；——第4部分：航空噴施服務(wù)規(guī)范；——第5部分：糧食烘干；——第6部分：農(nóng)資服務(wù)規(guī)范。本部分為DB37/T2526的第5部分。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、山東豐信農(nóng)業(yè)服務(wù)連鎖有限公司、臨沂金銘機(jī)械有限公司、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料總公司、山東德農(nóng)農(nóng)業(yè)機(jī)械制造有限責(zé)任公司、山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張艷榮、胡鑫磊、董金鋒、張濤、隋明斐、蘇洪忠、李娜、安潔、馮海鳳、張勇、翟國(guó)印。1DB37/T2526.5—2017農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)第5部分：糧食烘干1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食烘干服務(wù)的術(shù)語(yǔ)和定義、服務(wù)機(jī)構(gòu)要求、服務(wù)流程及要求、服務(wù)評(píng)價(jià)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用固定式糧食烘干設(shè)備提供的糧食烘干服務(wù)，采用其他糧食烘干設(shè)備的服務(wù)組織可參照?qǐng)?zhí)行。下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。連續(xù)式糧食干燥機(jī)稻谷干燥技術(shù)規(guī)范小麥干燥技術(shù)規(guī)范玉米干燥技術(shù)規(guī)范糧油儲(chǔ)藏糧食烘干安全操作規(guī)程批式循環(huán)谷物干燥機(jī)LS/T1205—2002糧食烘干機(jī)操作規(guī)程LS/T3501.1糧油加工機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)條件要求服務(wù)組織應(yīng)依法成立，符合開(kāi)展糧食烘干服務(wù)相關(guān)法律法規(guī)的要求，并具備相應(yīng)的條件和服務(wù)能力。3.3.1應(yīng)配備符合GB/T16714、JB/3.3.2應(yīng)配備滿足糧食烘干服務(wù)需要的其他設(shè)備，并符合LS/T3501.1的要求。2DB37/T2526.5—20173.4人員要求3.4.1應(yīng)配備熟練掌握糧食干燥技術(shù)規(guī)范及烘干機(jī)操作規(guī)程的糧食烘干機(jī)操作人員，并取得相應(yīng)上崗3.4.2應(yīng)配備糧食烘干機(jī)技術(shù)人員至少1名，負(fù)責(zé)烘干作業(yè)全程指導(dǎo)并能及時(shí)排除烘干機(jī)械故障。3.4.3應(yīng)配備熱風(fēng)爐操作人員至少1名，確保烘干效率、降低烘干成本。3.4.4應(yīng)配備糧食檢驗(yàn)員至少1名，能夠?qū)Z食品質(zhì)做出準(zhǔn)確判斷，并取得相應(yīng)上崗資質(zhì)。3.4.5宜配備倉(cāng)庫(kù)保管員至少1名，能夠確保糧食有序、安全存放。3.5管理制度3.5.1應(yīng)實(shí)行崗位責(zé)任制，明確工作人員崗位職責(zé)。3.5.2應(yīng)實(shí)行烘干設(shè)備巡檢制度，及時(shí)做好設(shè)備的檢查、維護(hù)工作，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的狀態(tài)，保3.5.3應(yīng)建立和健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，并符合烘干機(jī)安全操作規(guī)范的要求。同時(shí)，定期進(jìn)行安全大檢查，對(duì)查出的安全隱患按期消除并及時(shí)上報(bào)。3.5.4應(yīng)建立人員培訓(xùn)制度，定期組織工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括糧食干燥及貯藏原理、糧食烘干機(jī)及附屬設(shè)備的構(gòu)造和基本原理、烘干系統(tǒng)基本控制原理、烘干機(jī)系統(tǒng)操作規(guī)程、一般機(jī)械維修知識(shí)、烘干系統(tǒng)管理規(guī)章制度、安全教育等。3.5.5應(yīng)建立烘干生產(chǎn)記錄制度，每次作業(yè)結(jié)束填寫生產(chǎn)記錄表。生產(chǎn)記錄表應(yīng)包含作業(yè)時(shí)間、工作人員、機(jī)械狀況、糧食種類及品質(zhì)、能源消耗等信息。4服務(wù)流程及要求接待人員根據(jù)用戶需要烘干的糧食種類、數(shù)量、需求確定服務(wù)價(jià)格、服務(wù)方式。4.2糧食檢驗(yàn)4.2.1應(yīng)有適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)檢測(cè)器具并檢定或校準(zhǔn)合格，檢驗(yàn)人員應(yīng)有上崗資格證。4.2.2檢驗(yàn)人員對(duì)用戶的糧食進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)應(yīng)包括糧食種類、數(shù)量、含水率、質(zhì)量(如雜質(zhì)、霉變粒)等內(nèi)容。4.2.3填寫糧食檢驗(yàn)報(bào)告單。4.2.4糧食檢驗(yàn)報(bào)告單應(yīng)經(jīng)檢查人、用戶簽字確認(rèn)。4.3合同簽訂同用戶簽訂服務(wù)合同，合同應(yīng)體現(xiàn)服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)價(jià)格、服務(wù)方式和服務(wù)要求、雙方的權(quán)利義務(wù)等4.4制定烘干方案根據(jù)服務(wù)內(nèi)容制定切實(shí)可行的糧食烘干方案，明確各項(xiàng)工藝、生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，確定相關(guān)人員、設(shè)4.5烘前準(zhǔn)備4.5.1協(xié)調(diào)要涉及的部門、人員，做好人員、車輛、設(shè)備等準(zhǔn)備。3DB37/T2526.5—20174.5.2做好人員的定崗和組織，對(duì)參與作業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，細(xì)化落實(shí)崗位責(zé)任制。4.5.3對(duì)作業(yè)流程范圍內(nèi)的所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容和要求如下：——靜態(tài)檢查。重點(diǎn)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否合乎要求，油位、潤(rùn)滑情況是否良好；鋼板倉(cāng)、烘干塔、糧食溜管是否有異物或堵塞；各種閘、閥門位置是否正確；各種傳動(dòng)裝置、三角帶是否完好、松緊適度；電器元件、主要控制元件、各種傳感器、PLC控制系統(tǒng)功能、程序是否正常等?！o態(tài)檢查通過(guò)后進(jìn)行空載試車。試車按首先單臺(tái)設(shè)備手動(dòng)狀態(tài)逐一調(diào)試，然后進(jìn)行全部在線設(shè)備PLC聯(lián)機(jī)試車的順序逐步實(shí)施。確保所有設(shè)施設(shè)備狀態(tài)良好、功能齊全，符合生產(chǎn)要求。聯(lián)機(jī)試車運(yùn)行檢查時(shí)間不應(yīng)少于4h?！狦B/T28668、LS/T1205規(guī)定的其他安全要求。4.5.4烘前糧食準(zhǔn)備，包括但不限于以下內(nèi)容：——將糧食進(jìn)行脫粒、清理雜質(zhì)等工序后，運(yùn)至烘干作業(yè)指定區(qū)域?！獙?duì)糧食品質(zhì)(是否變質(zhì))、水分、雜質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，不同水分的糧食應(yīng)分堆存放，分批烘干。同一批入倉(cāng)的糧食水分差應(yīng)≤3%。4.6烘干作業(yè)4.6.1根據(jù)烘前糧種類、糧情、用戶需求等因素，合理確定烘干生產(chǎn)方式和各項(xiàng)控制參數(shù)。如調(diào)整熱風(fēng)溫度和排糧速度，提高烘干效率。4.6.2糧食進(jìn)塔時(shí)，應(yīng)根據(jù)糧食數(shù)量合理安排各塔分糧，及時(shí)觀察上糧口上糧數(shù)量。4.6.3烘干過(guò)程中，應(yīng)確保熱風(fēng)爐溫度達(dá)到要求，保持熱風(fēng)爐疏通，做好水分測(cè)量工作。4.6.4應(yīng)嚴(yán)格按照烘干設(shè)備的操作規(guī)范進(jìn)行作業(yè)，并符合LS/T1205規(guī)定的操作要求。4.6.5參與作業(yè)的工作人員應(yīng)配備安全防護(hù)設(shè)備，如口罩、手套等。4.6.6開(kāi)啟糧食排出后應(yīng)對(duì)烘干機(jī)進(jìn)行清塔和檢修與保養(yǎng)操作，保證塔內(nèi)無(wú)殘留糧食及雜質(zhì)，各運(yùn)動(dòng)部件潤(rùn)滑良好。4.7作業(yè)結(jié)束4.7.1應(yīng)對(duì)烘干后糧食進(jìn)行取樣化驗(yàn)。烘后糧食質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合合同約定的品質(zhì)要求，沒(méi)有具體要求的烘后糧品質(zhì)應(yīng)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如稻谷應(yīng)符合GB/T21015的要求，小麥應(yīng)符合GB/T21016的要求，玉米應(yīng)符合GB/T21017的要求。4.7.2當(dāng)糧食品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果不達(dá)標(biāo)時(shí)，應(yīng)逐項(xiàng)查找原因并及時(shí)解決。原因查找及處理方法見(jiàn)LS/T1205—2002中表9的要求。4.7.3烘干后糧食需要直接裝車或放大堆存放時(shí)，應(yīng)做好出糧工序的配合，并做好相應(yīng)設(shè)備的配備。4.8其他服務(wù)可根據(jù)合同約定，為用戶提供糧食銷售、儲(chǔ)存等服務(wù)。5服務(wù)評(píng)價(jià)5.1糧食烘干服務(wù)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)向用戶發(fā)放糧食烘干服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)表(參見(jiàn)附錄B),及時(shí)糾正服務(wù)中的不足，提高服務(wù)質(zhì)量。5.2應(yīng)建立一套評(píng)價(jià)程序，定期對(duì)糧食烘干服務(wù)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，也可以通過(guò)第三方獨(dú)立進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)。5.3應(yīng)結(jié)合評(píng)價(jià)結(jié)果及其他反饋信息，采取必要的糾正和預(yù)防措施，持續(xù)改進(jìn)糧食烘干服務(wù)，提高服務(wù)水平。4DB37/T2526.5—2017(資料性附錄)糧食烘干服務(wù)合同甲乙雙方本著互惠互利、誠(chéng)實(shí)守信的原則，經(jīng)雙方平等協(xié)商，就甲方代乙方烘干糧食，達(dá)成如下協(xié)一、乙方提供糧食的方式：乙方已采集好的糧食，其中糧食狀態(tài)為1、已脫粒；2、未脫粒。二、運(yùn)輸方式：采用下面第方式進(jìn)行。1、乙方自行將糧食運(yùn)輸?shù)郊追街付ǖ攸c(diǎn)。2、乙方出資雇傭第三方，將糧食運(yùn)輸?shù)揭曳街付ǖ攸c(diǎn)，按甲方要求擺放。3、由甲方出資雇傭第三方，將糧食運(yùn)輸?shù)郊追街付ǖ攸c(diǎn)，按甲方要求擺放。三、服務(wù)內(nèi)容：乙方委托甲方提供以下項(xiàng)服務(wù)。1、脫粒：由甲方為乙方提供糧食脫粒服務(wù)。2、烘干：由甲方為乙方提供糧食烘干服務(wù)。3、代收：由甲方收購(gòu)乙方烘干后的糧食。4、代儲(chǔ)存：甲方代乙方儲(chǔ)存烘干后糧食。1、若由甲方運(yùn)輸，乙方應(yīng)付甲方人工費(fèi)：元/噸。2、若由甲方提供糧食脫粒服務(wù)，乙方應(yīng)付甲方人工費(fèi)：元/噸。3、糧食進(jìn)入甲方烘干車間時(shí)，乙方應(yīng)付甲方烘干費(fèi)元/噸，同時(shí)結(jié)清第1、第2項(xiàng)費(fèi)用。4、若乙方將烘干糧賣給甲方，收購(gòu)價(jià)格為元/噸，甲方應(yīng)在烘干服務(wù)結(jié)束后支付給乙方。5、若由甲方代乙方儲(chǔ)存烘干糧，約定代儲(chǔ)期限為月，乙方應(yīng)付甲方代儲(chǔ)費(fèi)元/噸，糧食入倉(cāng)時(shí)結(jié)清。代儲(chǔ)服務(wù)結(jié)束后產(chǎn)生的其他費(fèi)用另行協(xié)商。四、雙方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方的服務(wù)價(jià)格應(yīng)公開(kāi)公平，乙方有權(quán)對(duì)服務(wù)價(jià)格提出異議。2、乙方應(yīng)按甲方要求提供滿足烘干條件的糧食，糧食烘干需要脫粒的時(shí)間、清潔程度原則上由甲方確定。乙方有權(quán)提出建議和意見(jiàn)，若由于乙方建議和意見(jiàn)失誤而造成的損失，由乙方承擔(dān)。3、甲方應(yīng)按照乙方要求完成糧食烘干服務(wù)，確保糧食干燥后品質(zhì)。若由于甲方原因造成糧食干燥品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，乙方有權(quán)要求甲方賠償損失。4、甲方應(yīng)按合同約定提供各項(xiàng)服務(wù)，并采取有效措施保證糧食安全。1、本合同不因甲、乙雙方法人代表變動(dòng)而變更，也不得因集體經(jīng)濟(jì)組織的分立或合并而變更或解除。任何一方不得隨意終止合同，因不可抗拒自然災(zāi)害因素造成合同無(wú)法履行除外。2、本合同如有未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。3、甲、乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，向甲方所在地仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，仲裁不成可向甲方所在地人民法院提起訴訟。4、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。5乙方：(章)(章)代表人(簽字)代表人(簽字)6DB37/T