DB37T 1776-2011 微山湖甲魚規(guī)范

微山湖甲魚2011-01-06發(fā)布2011-03-01實(shí)施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由微山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：微山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉國柱、周一名、徐倫剛、張保彥、陳強(qiáng)。1件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB/T5009.15食品中鎘的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB/T20361水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法NY5070無公害食品水產(chǎn)品中魚藥殘留限量農(nóng)業(yè)部783號公告-1-2006《水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》3術(shù)語和定義4要求4.1感官要求2表1感官要求活力畸形率/(%)≤損傷率/(%)≤一級15二級無機(jī)砷/(mg/kg)≤甲基汞/(mg/kg)≤鉛(Pb)/(mg/kg)≤鎘(Cd)/(mg/kg)≤氯霉素/(μg/kg)不得檢出孔雀石綠/(μg/kg)不得檢出呋喃唑酮代謝物/(μg/kg)不得檢出呋喃它酮代謝物/(μg/kg)不得檢出5試驗(yàn)方法36檢驗(yàn)規(guī)則6.1.1組批規(guī)則同一檢驗(yàn)批的微山湖甲魚應(yīng)隨即抽樣，批量在100只以下(含100只)取樣只數(shù)為20只；批量在101~只以上，取樣只數(shù)為批量的3%;樣本總數(shù)不低于20只。從感官檢驗(yàn)抽取的樣品中隨即抽樣，批量在1000只以下(含1000只),取樣只數(shù)為至少4只；批量46.2.2型式檢驗(yàn)a)新建養(yǎng)殖場，首批微山湖甲魚捕獲時(shí)；c)微山湖甲魚捕撈區(qū)域條件或養(yǎng)殖條件發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；6.3.1感官檢驗(yàn)所檢項(xiàng)目應(yīng)全部符合4.1條規(guī)定；檢驗(yàn)結(jié)果中有兩項(xiàng)及兩項(xiàng)以上指標(biāo)不合格，則判為6.3.2理化衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，則判本批產(chǎn)品不合格，不得復(fù)驗(yàn)。7.2包裝7.2.1包裝材料應(yīng)衛(wèi)生、潔凈并有利于甲魚?；睢?.2.2運(yùn)輸包裝箱的圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB