紅色兒女情 阿壩菌王夢(mèng)-

所屬高校：四川水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：楊銀艷青年紅色筑夢(mèng)之旅產(chǎn)品介紹羊肚菌為珍稀的食、藥兩用真菌，是人體蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一，有“素中之葷”之美譽(yù)。羊肚菌具有消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神之功效，被稱為“菌王之王”。市場(chǎng)分析供給0.4萬(wàn)～0.6萬(wàn)噸需求2萬(wàn)噸以上2017年國(guó)內(nèi)產(chǎn)量?jī)H0.4萬(wàn)~0.6萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)需求量2萬(wàn)噸以上，國(guó)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定。數(shù)據(jù)來(lái)源——中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)種植羊肚菌面臨的問(wèn)題？面臨問(wèn)題母種稀缺：野生資源越來(lái)越少，人工種植及優(yōu)質(zhì)品種選育技術(shù)鮮有人掌握。1菌種退化：菌種品質(zhì)差異大，產(chǎn)量不穩(wěn)定。2技術(shù)瓶頸：復(fù)種技術(shù)未突破，同一塊土地種植，次年產(chǎn)量低，需要不斷更換土地。3我們已掌握的核心技術(shù)：解決方案菌絲提煉：獨(dú)創(chuàng)菌絲提煉技術(shù)，具備從野生羊肚菌菌株選育馴化優(yōu)質(zhì)新品種的能力。1復(fù)種技術(shù)：對(duì)種植前后土壤的微生態(tài)環(huán)境，采用分子生物學(xué)的方法進(jìn)行了詳細(xì)的對(duì)比分析，復(fù)種技術(shù)取得重大突破。32菌種選育：掌握人工選育技術(shù)，菌種品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量穩(wěn)定。項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)羊肚菌生長(zhǎng)周期短，一個(gè)生長(zhǎng)周期僅5個(gè)月，投資回報(bào)快。成本優(yōu)勢(shì)團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)的菌種價(jià)格約為1500元/畝，市場(chǎng)購(gòu)買菌種約為4500元/畝。價(jià)格優(yōu)勢(shì)反季節(jié)種植實(shí)驗(yàn)獲得成功，填補(bǔ)了夏季市場(chǎng)的空白鮮菌：反季節(jié)鮮菌均價(jià)100元/斤，常規(guī)鮮菌均價(jià)50元/斤。技術(shù)成果2017年11月—2018年5月，團(tuán)隊(duì)自籌資金4萬(wàn)元，與郫縣川豐食用菌專業(yè)合作社，采用團(tuán)隊(duì)出菌種加全程技術(shù)指導(dǎo)，合作社出土地、大棚和人工費(fèi)用，利潤(rùn)五五均分的合作模式共建羊肚菌種植基地20畝，實(shí)現(xiàn)總銷售額38萬(wàn)元。第一年總支出（20畝）名稱栽培袋制作營(yíng)養(yǎng)袋制作其他費(fèi)用銷售支出詳細(xì)情況袋子、配料袋子、配料雜物郵費(fèi)、包裝費(fèi)用12000元23000元2000元3000元總計(jì)40000元

成本核算表總產(chǎn)量鮮菌6000斤銷售方式鮮菌1000斤干菌530斤均價(jià)：60元/斤6萬(wàn)元均價(jià)：600元/斤32萬(wàn)元總銷售額38萬(wàn)元合作社總收入19萬(wàn)元團(tuán)隊(duì)總收入19萬(wàn)元團(tuán)隊(duì)利潤(rùn)15萬(wàn)元總銷售收入核算表注：8-10斤鮮菌烘制1斤干菌營(yíng)銷方式第三方銷售平臺(tái)（淘寶、天貓、京東、微店、直播平臺(tái)）社交軟件平臺(tái)（QQ群、微信群、公眾號(hào)、朋友圈等）手機(jī)APP會(huì)展銷售酒店/農(nóng)家樂(lè)采摘體驗(yàn)經(jīng)銷商線上線下生產(chǎn)流程菌種制作播種出菇采摘加工包裝銷售財(cái)務(wù)分析2019—2021年團(tuán)隊(duì)主要拓展業(yè)務(wù)為：羊肚菌的規(guī)?；N植、優(yōu)質(zhì)菌種的銷售。投資需求2019年投資需求（100畝）2020年投資需求（200畝）2021年投資需求（300畝）土地租賃10萬(wàn)20萬(wàn)30萬(wàn)大棚建設(shè)14萬(wàn)14萬(wàn)14萬(wàn)廠房建設(shè)20萬(wàn)--設(shè)施設(shè)備3萬(wàn)--栽培袋、營(yíng)養(yǎng)袋制作銷售菌種15萬(wàn)（100畝）60萬(wàn)（400畝）120萬(wàn)（800畝）栽培菌種12萬(wàn)30萬(wàn)45萬(wàn)人工6萬(wàn)8萬(wàn)12萬(wàn)宣傳推廣5萬(wàn)4萬(wàn)4萬(wàn)其它2萬(wàn)4萬(wàn)4萬(wàn)總計(jì)87萬(wàn)140萬(wàn)229萬(wàn)2019—2021年投資需求表注：大棚建設(shè)設(shè)備可以重復(fù)使用3-5年

預(yù)估年成本總收入預(yù)期

利潤(rùn)預(yù)期投資收益率預(yù)期利潤(rùn)增長(zhǎng)率備注2019年87萬(wàn)195萬(wàn)108萬(wàn)124%——按鮮菌50元/斤預(yù)估總收入2020年140萬(wàn)480萬(wàn)340萬(wàn)243%215%2021年229萬(wàn)810萬(wàn)581萬(wàn)254%71%2019—2021年投資收益預(yù)估表單位：元注：畝均產(chǎn)按300斤鮮菌計(jì)單位：元融資需求2019年資金總需求87萬(wàn)元自籌47萬(wàn)元融資40萬(wàn)元(出讓股份10%)投資方預(yù)期效益2020年5.5萬(wàn)2021年25.1萬(wàn)投資回收期3年楊銀艷團(tuán)隊(duì)總負(fù)責(zé)人建立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)和管理制度陳斌生產(chǎn)部和研發(fā)部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)羊肚菌菌種生產(chǎn)、新品種的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)介紹楊洋銷售部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)羊肚菌的銷售，市場(chǎng)拓展張斯涵財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)項(xiàng)目資金出入，資金調(diào)配技術(shù)顧問(wèn)彭衛(wèi)紅四川省農(nóng)科院土肥所微生物中心主任，四川省著名食用菌專家蔣芳四川省食用菌協(xié)會(huì)理事，具有多年食用菌生產(chǎn)和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)梁勤四川省食用菌協(xié)會(huì)理事，具備先進(jìn)的食用菌選育技術(shù)龍祥平農(nóng)業(yè)推廣研究員，多年從事基層農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)創(chuàng)建國(guó)內(nèi)一流的集羊肚菌生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、培訓(xùn)、旅游觀光及深加工為一體的大型農(nóng)業(yè)科技有限公司。目標(biāo)宗旨發(fā)展綠色、生態(tài)、健康農(nóng)產(chǎn)品，助力鄉(xiāng)村振興。擴(kuò)大種植規(guī)模，選育優(yōu)質(zhì)菌種，在阿壩州逐步建設(shè)反季節(jié)合作共建基地。打造高原羊肚菌品牌，制定反季節(jié)種植技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，打造具備完整產(chǎn)業(yè)鏈的大型農(nóng)業(yè)科技有限公司。近期（1-3年）中期（3-5）后期（5-10年）發(fā)展戰(zhàn)略種植以木屑、秸稈、谷殼等為原料，解決了秸稈焚燒帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。菌渣作為一種天然有機(jī)肥，對(duì)解決土壤板結(jié)和提高土壤肥力大有好處。生態(tài)效益簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議鄉(xiāng)村振興與若爾蓋縣阿西茸鄉(xiāng)開(kāi)展科技、文化、人才培養(yǎng)等全方位合作。共建合作基地若爾蓋縣政府高度評(píng)價(jià)興農(nóng)效益2018年3月—7月，團(tuán)隊(duì)通過(guò)學(xué)院搭建平臺(tái)引進(jìn)四川方林羊肚菌農(nóng)業(yè)科技有限公司，在革命老區(qū)阿壩州若爾蓋縣阿西茸鄉(xiāng)，共建了羊肚菌反季節(jié)種植基地25畝，帶動(dòng)了20戶貧困戶創(chuàng)業(yè)，每畝地增收5800元，人均增收2000余元，解決了近60人的就業(yè)問(wèn)題，取得了用產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展的初步成果。農(nóng)戶增收效益對(duì)比表團(tuán)隊(duì)對(duì)共建基地技術(shù)指導(dǎo)企業(yè)增收類別名錄單價(jià)數(shù)量總額（元）成本大棚、菌種8000元/畝25畝200000收入鮮菌60元/斤200斤/畝300000利潤(rùn)---100000注：高原反季節(jié)鮮菌100元/斤，農(nóng)戶統(tǒng)一收購(gòu)價(jià)40元/斤企業(yè)增收效益表農(nóng)戶效益對(duì)比農(nóng)作物種植時(shí)間畝產(chǎn)（斤）單價(jià)（元）總價(jià)（元）畝增收差額（元）總增收差額（元）青稞4月—8月2001122005800145000羊肚菌3月—7月200408000模式推廣T團(tuán)隊(duì)C公司F農(nóng)戶學(xué)校平臺(tái)+技術(shù)資金+渠道土地+勞動(dòng)力++阿壩州羊肚菌反季節(jié)種植合作模式，采用團(tuán)隊(duì)出技術(shù)、公司出資金、農(nóng)戶出土地合作共建，當(dāng)季所生產(chǎn)的羊肚菌鮮菌由四川方林菌業(yè)按協(xié)議價(jià)統(tǒng)一回收銷售，降低了農(nóng)戶種植的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，解決了”物流困難”和“谷賤傷農(nóng)”的問(wèn)題。合作模式的成功使農(nóng)戶收入得到提高、公司效益獲得增加、團(tuán)隊(duì)技術(shù)取得領(lǐng)先，實(shí)現(xiàn)了三方共贏。模式的成功有助于在更多高海拔地區(qū)推廣。CTF模式牙弄村周恩來(lái)長(zhǎng)征舊居巴西會(huì)