關(guān)于食品安全的工作計劃

?關(guān)于食品安全的工作計劃食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎民族未來和國家長治久安的重大民生問題。為確保人民群眾“舌尖上的安全”，我國政府高度重視食品安全工作，制定了一系列政策和措施。本計劃旨在梳理當(dāng)前食品安全面臨的形勢，明確未來一段時期食品安全工作的目標(biāo)和任務(wù)，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。一、背景與形勢1.當(dāng)前食品安全總體形勢穩(wěn)定，但仍然存在一些問題和風(fēng)險。食品安全事故偶有發(fā)生，食品安全問題時有凸顯，影響人民群眾的生活質(zhì)量和身體健康。2.食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈日益復(fù)雜，食品供應(yīng)鏈更加全球化，給食品安全工作帶來巨大挑戰(zhàn)。3.人民群眾對食品安全的需求日益增長，對食品安全工作的期望值不斷提高。二、目標(biāo)與任務(wù)1.目標(biāo)：到2025年，食品安全治理體系更加完善，治理能力顯著提升，食品安全狀況持續(xù)改善，人民群眾飲食安全得到更好保障。2.任務(wù)：（1）加強(qiáng)食品安全法規(guī)制度建設(shè)，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，確保法規(guī)制度與時俱進(jìn)，科學(xué)合理。（2）強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、流通、銷售全過程監(jiān)管，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。（3）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，提高監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平，確保監(jiān)管工作覆蓋所有食品類別、環(huán)節(jié)和區(qū)域。（4）深化食品安全社會共治，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、消費(fèi)者等各方作用，形成政府、企業(yè)、社會共同參與的食品安全治理格局。（5）加強(qiáng)食品安全宣傳教育和國際合作，提高全民食品安全意識，推動全球食品安全治理。三、措施與實施1.加強(qiáng)法規(guī)制度建設(shè)（1）修訂《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，不斷完善食品安全法律體系。（2）制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自我聲明公開制度。2.強(qiáng)化風(fēng)險防控（1）建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險評估。（2）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，嚴(yán)格落實食品安全追溯制度。（3）加大對食品非法添加、制假售假等違法行為的打擊力度。3.提升監(jiān)管能力（1）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平。（2）優(yōu)化食品安全監(jiān)管資源配置，確保監(jiān)管工作有效覆蓋。4.深化社會共治（1）推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格內(nèi)部管理制度。（2）發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，推動行業(yè)自律。（3）加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高全民食品安全意識。5.加強(qiáng)國際合作（1）積極參與全球食品安全治理，推動國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)。（2）加強(qiáng)與國際食品法典委員會等國際組織合作，推動食品安全國際交流與合作。一、補(bǔ)充點1.食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估（1）建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的全面監(jiān)測。（2）加強(qiáng)對重點區(qū)域、重點食品種類和高風(fēng)險環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險評估，確保及時發(fā)現(xiàn)和防范食品安全隱患。2.食品安全科技創(chuàng)新（1）加大食品安全科技研發(fā)投入，推動食品安全檢測技術(shù)、過程控制技術(shù)和應(yīng)急處置技術(shù)等的創(chuàng)新。（2）推廣應(yīng)用食品安全科技成果，提高食品安全水平。3.食品安全信用體系建設(shè)（1）建立食品安全信用檔案，記錄企業(yè)食品安全違法行為信息。（2）實施食品安全信用分級管理，對失信企業(yè)實行聯(lián)合懲戒。4.食品安全宣傳教育（1）將食品安全教育納入國民教育體系，提高全民食品安全素養(yǎng)。（2）利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，開展形式多樣的食品安全宣傳活動。二、重點和注意事項1.強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，要切實加強(qiáng)食品安全管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。2.加強(qiáng)監(jiān)管力度監(jiān)管部門要加大對食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。3.提高全民安全意識廣泛開展食品安全宣傳教育，提高全民食品安全意識，形成共同參與食品安全治理的良好氛圍。4.加強(qiáng)國際合作與交流積極參與全球食品安全治理，學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗，提高我國食品安全水平。5.完善食品安全法規(guī)制度及時修訂和完善食品安全法律法規(guī)，為食品安全工作提供有力的法制保障。6.保障食品安