2024年機關(guān)食堂專業(yè)餐飲管理與服務(wù)承包合同版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年機關(guān)食堂專業(yè)餐飲管理與服務(wù)承包合同版B版本合同目錄一覽1.合同主體及定義1.1甲方：指機關(guān)食堂的所有權(quán)人或管理人1.2乙方：指承包食堂的專業(yè)餐飲管理服務(wù)公司1.3甲方食堂：指甲方所有或管理的食堂場所2.合同范圍與內(nèi)容2.1乙方承包甲方食堂的餐飲服務(wù)，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、供餐等2.2乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合衛(wèi)生、營養(yǎng)、口味等標準的餐飲服務(wù)3.合同期限3.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止，共計一年4.服務(wù)費用與支付4.1乙方應(yīng)按照甲方確定的餐飲服務(wù)費用標準，向甲方繳納服務(wù)費用4.2甲方應(yīng)按照約定時間、方式向乙方支付服務(wù)費用5.餐飲服務(wù)質(zhì)量與標準5.1乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，符合國家相關(guān)法律法規(guī)及甲方要求5.2乙方應(yīng)定期對餐飲服務(wù)質(zhì)量進行自我檢查和改進6.食品安全與衛(wèi)生6.1乙方應(yīng)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全6.2乙方應(yīng)保證食堂衛(wèi)生，定期進行衛(wèi)生清理和消毒7.人員管理7.1乙方應(yīng)按照甲方要求，配備合格的專業(yè)餐飲服務(wù)人員7.2乙方應(yīng)對服務(wù)人員進行定期培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量8.應(yīng)急預(yù)案與處理8.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保及時應(yīng)對8.2發(fā)生突發(fā)事件時，乙方應(yīng)立即采取措施，并及時報告甲方9.合同的變更與解除9.1合同雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更或解除本合同9.2甲方違反合同約定，乙方有權(quán)解除合同10.違約責(zé)任10.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任10.2乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費用11.爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決11.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟12.合同的生效、修改與終止12.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效12.2本合同的修改和終止，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并書面確認13.其他約定13.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充13.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力14.合同附件14.1食堂餐飲服務(wù)項目明細表14.2食堂食品安全管理制度14.3食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義第二條合同范圍與內(nèi)容2.2乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合衛(wèi)生、營養(yǎng)、口味等標準的餐飲服務(wù)。2.3乙方應(yīng)保證食堂餐飲服務(wù)期間，食堂設(shè)施、設(shè)備、用具等正常運行，確保食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.4乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求，制定并執(zhí)行食堂餐飲服務(wù)計劃，包括但不限于菜品品種、口味、營養(yǎng)搭配、特殊節(jié)日飲食安排等。2.5乙方應(yīng)按照甲方要求，對食堂進行定期維護、保養(yǎng)，確保食堂設(shè)施、設(shè)備、用具等處于良好狀態(tài)。第三條合同期限3.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止，共計一年。3.2除非合同雙方協(xié)商一致，并在書面文件中明確終止本合同，否則本合同將自動續(xù)約。第四條服務(wù)費用與支付4.1乙方應(yīng)按照甲方確定的餐飲服務(wù)費用標準，向甲方繳納服務(wù)費用。4.2甲方應(yīng)按照約定時間、方式向乙方支付服務(wù)費用。4.3雙方應(yīng)在本合同簽訂后15日內(nèi)，就餐飲服務(wù)費用進行協(xié)商，并確定具體費用標準。第五條餐飲服務(wù)質(zhì)量與標準5.1乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，符合國家相關(guān)法律法規(guī)及甲方要求。5.2乙方應(yīng)定期對餐飲服務(wù)質(zhì)量進行自我檢查和改進。5.3乙方應(yīng)按照甲方要求，對食堂餐飲服務(wù)人員進行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。5.4乙方應(yīng)建立健全餐飲服務(wù)管理制度，確保食堂餐飲服務(wù)秩序井然。第六條食品安全與衛(wèi)生6.1乙方應(yīng)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。6.2乙方應(yīng)保證食堂衛(wèi)生，定期進行衛(wèi)生清理和消毒。6.3乙方應(yīng)對食堂餐飲服務(wù)人員進行食品安全與衛(wèi)生培訓(xùn)，提高其食品安全意識。6.4乙方應(yīng)建立健全食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保食堂食品安全與衛(wèi)生。第七條人員管理7.1乙方應(yīng)按照甲方要求，配備合格的專業(yè)餐飲服務(wù)人員。7.2乙方應(yīng)對服務(wù)人員進行定期培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。7.3乙方應(yīng)對食堂餐飲服務(wù)人員進行身份核實，確保其具備相關(guān)從業(yè)資格。7.5乙方應(yīng)建立健全食堂餐飲服務(wù)人員管理制度，確保人員管理有序。第八條應(yīng)急預(yù)案與處理8.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保及時應(yīng)對。8.2乙方應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。8.3發(fā)生突發(fā)事件時，乙方應(yīng)立即采取措施，并及時報告甲方。8.4乙方應(yīng)確保食堂餐飲服務(wù)人員在發(fā)生突發(fā)事件時，能夠熟練操作應(yīng)急預(yù)案。8.5乙方應(yīng)定期對應(yīng)急預(yù)案進行審查和修訂，以適應(yīng)實際情況變化。第九條合同的變更與解除9.1合同雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。9.2甲方違反合同約定，乙方有權(quán)解除合同。9.3乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費用。9.4本合同的變更或解除，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并書面確認。第十條違約責(zé)任10.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.2乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費用。10.3甲方未按照約定支付服務(wù)費用，乙方有權(quán)停止提供餐飲服務(wù)。10.4雙方應(yīng)積極履行合同義務(wù)，確保合同的順利實施。第十一條爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。11.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.3雙方應(yīng)遵守訴訟時效規(guī)定，及時解決爭議。第十二條合同的生效、修改與終止12.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。12.2本合同的修改和終止，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并書面確認。12.3本合同失效后，乙方應(yīng)將食堂交還給甲方，并辦理相關(guān)手續(xù)。第十三條其他約定13.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充。13.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。13.3本合同的簽訂、修改和終止，均應(yīng)以書面形式進行，并由雙方簽字（或蓋章）確認。13.4雙方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，履行合同義務(wù)，共同維護食堂餐飲服務(wù)的正常運行。第十四條合同附件14.1食堂餐飲服務(wù)項目明細表。14.2食堂食品安全管理制度。14.3食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。14.4食堂餐飲服務(wù)人員名單及資格證明。14.5其他與本合同有關(guān)的文件和資料。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件1：食堂餐飲服務(wù)項目明細表本附件詳細列出了乙方應(yīng)提供的餐飲服務(wù)項目，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及特殊餐品等。附件2：食堂食品安全管理制度本附件詳細規(guī)定了乙方應(yīng)遵守的食品安全管理制度，包括食材采購、加工、烹飪、供餐等環(huán)節(jié)的要求。附件3：食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案本附件詳細制定了食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括突發(fā)事件分類、應(yīng)對措施、責(zé)任分配等內(nèi)容。附件4：食堂餐飲服務(wù)人員名單及資格證明本附件列出了乙方食堂餐飲服務(wù)人員的名單及其相關(guān)資格證明，以確保服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)。附件5：其他與本合同有關(guān)的文件和資料本附件包括與本合同相關(guān)的其他文件和資料，如乙方過往餐飲服務(wù)業(yè)績證明、甲方食堂設(shè)施設(shè)備清單等。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求，視為違約。示例：乙方連續(xù)三天未能提供餐飲服務(wù)，或提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標準。2.乙方未按照約定時間、方式向甲方支付服務(wù)費用，視為違約。示例：乙方延遲支付服務(wù)費用超過15天。3.甲方未按照約定時間、方式向乙方支付服務(wù)費用，視為違約。示例：甲方延遲支付服務(wù)費用超過15天。4.甲方違反合同約定，導(dǎo)致乙方無法正常履行合同義務(wù)，視為違約。示例：甲方未經(jīng)乙方同意，擅自變動食堂餐飲服務(wù)項目。5.乙方未按照約定進行食堂維護、保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞，視為違約。示例：乙方未按時進行食堂設(shè)備維護，導(dǎo)致冰箱故障。6.雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，未按照約定通過友好協(xié)商解決，視為違約。示例：雙方在食堂餐飲服務(wù)項目中發(fā)生爭議，未能在15天內(nèi)達成一致解決方案。說明三：法律名詞及解釋：1.甲方：指機關(guān)食堂的所有權(quán)人或管理人。2.乙方：指承包食堂的專業(yè)餐飲管理服務(wù)公司。3.餐飲服務(wù)：指乙方為甲方提供的食