服務員年終總結（35篇）

服務員年終總結（35篇）

服務員年終總結（通用35篇）

服務員年終總結篇1

1.加班以盡快完成裝修

今年客房最重要的工作是前面的裝飾工作。4月以來，為了使

新客房提前一天投入使用，我們克服了許多困難，發(fā)揚不怕苦不怕

累的精神，加班加點，在完成自己工作的基礎上每天不間斷地工作,

并在很短的時間內完成了房間內新舊家具的清潔，安置裝修的前期、

中期和后期的室內外工生和清潔工作確保了客房的裝修和及時出租,

為增加公司收入做出了貢獻

2.協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作為了更好地協(xié)助部門經(jīng)

理的日常工作

領班自今年以來一直在定期上白班。該制度的實施意味著工長

必須每天參與工作，每天監(jiān)督和參與各種服務。讓人擔憂、勞累和

得罪人的工作不一定做得好。然而，為了不辜負領導的期望，不影

響公司的正常運營，我每天都不遺余力地去上班。除了因受傷休息

幾天外，我一直在丁作。因此，二樓和三樓沒有因監(jiān)管不善或人為

因素而發(fā)生事故

3.合理安排樓層服務員的值班和換班樓層服務員的換班是一個

非常重要的環(huán)節(jié)

讓服務員不僅在公司做好工作，而且不要錯過家里的事情。我

們每天都采取領班和白班的方式，這樣領班就可以鍛煉自己的心，

實時監(jiān)督服務員的每一項工作，盡量只做自己不能做的事情，而不

是出人意料的事情。讓每一位員工都能無憂無慮地投入到服務工作

中，每天以全新的態(tài)度面對客人

4.配合經(jīng)理做好各項接待和安排，及時處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題

及時向領導匯報疑難問題作為領班，最重要的工作是配合部門

經(jīng)理上傳和發(fā)布疑難問題。開業(yè)之初，所有工作都需要理順。我全

神貫注地接待顧客，卻沒有治愈我的手。很多顧客，一些住在酒店,

一些來慶祝，許多陌生的面孔來來往往，大多數(shù)員工都是新手。我

暗中穩(wěn)定了自己，跟蹤提醒了每一位員工的每一個細節(jié)，并做了詳

細的安排，使開幕式接待工作順利進行。新安裝的客房存在水、電、

電話等各種維護問題。每一個細節(jié)都應詳細記錄，并及時報告給經(jīng)

理，以便迅速解決，以免對新客戶造成不利影響。同時，還通過正

常渠道及時向領導匯報員工的期望，并期望領導解決這些期望

5.做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

從上班第一天起，公司領導就再次強調安全問題，所以安全問

題始終是我們日常工作的重中之重。因此，我每天在工作安排的每

一項中都強調安全。查房時請注意鏈接。床上、地板上、走廊地毯

上的煙頭都是隱患。當然，這是第一個問題。第二，我們應該從

“衛(wèi)生系統(tǒng)”的角度來“打掃房間”和“打掃床”。第二，從“衛(wèi)

生系統(tǒng)”的角度“打掃房間”和“打掃床鋪”；“二次檢查”制度

是指環(huán)衛(wèi)工作結束后的自檢，要求工長復查。堅持空置房屋“一天

一次”制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，努力減少遺漏

6.個人負責，監(jiān)督檢查樓層服務人員做好服務工作

帶頭以身作則是我做好工作的關鍵，也是說服人們的法寶。除

了每天正常的白班之外。在清潔的過程中，我直接參與了清潔，當

我發(fā)現(xiàn)有非程序或不完整的清潔時，我不僅指出問題，而且再次進

行演示，這樣相同的錯誤不會在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣，新

員工將很快適應這項工作。老員工不僅能做好工作，還能帶來新員

工。在我們的日常服務工作中，我們幾乎對每一個請求都做出了響

應?；卮痤櫩偷膯栴}，引導顧客開門，引導顧客使用客房內的設施,

甚至在顧客不忙的時候幫助顧客在小超市門口購物。所謂大河有水,

小河滿。我們希望以優(yōu)質的服務換取公司的快速發(fā)展。我希望我們

的勞動不會白白浪費

7.在做好服務工作的同時，還要做好思想工作

做到團結友愛、互助進步思想工作是一切工作的首要任務。做

好思想工作，就完成了重點工作的一半。在我們二樓和三樓的小組

中，如何實現(xiàn)適當?shù)膱F結，充分發(fā)揮小組的整體作用。這是一項長

期的日常工作。我們的員工在不斷變化，結構也在不斷調整。思想

政治工作的內容是不斷變化的。了解他們在日常工作中的性格、言

語風格和生活狀況，以便對癥下藥。我們總是以公司的投資為介紹,

以公司未來的發(fā)展規(guī)模為目標，以當前的全球經(jīng)濟形勢為主要例子,

談論就業(yè)難、發(fā)展前景好，公司的利益是我們自己的利益。讓員工

從思想上深刻理解，從而認真投入工作

8.認真履行職責，認真完成上級交辦的其他工作我們總是完成

經(jīng)理安排的所有工作。

當然，我們也會及時向上級領導匯報員工的要求和希望。我認

為只有當員工從心底感到滿意時，他們才能更加熱情和全心全意地

投入工作。只有當員工以身心愉悅的心情面對客戶時，他們才會有

賓至如歸的感覺幾天來，在各級領導的正確指導下，在大家的共同

努力下，二樓和三樓接待了外國客戶，并出售了客房。經(jīng)濟收入為

元。雖然取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領導的期望還很遠。在這一

年里，我將不遺余力地帶領同事們再接再厲，密切關注我們的服務

質量，提高我們的服務水平，全面提高公司的效率。

服務員年終總結篇2

20_年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店

在上級領導的關心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，通過全體員

工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在

20—客房服務員的年終總結以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)

生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為

酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒

店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作

的。

一、尊重領導，聽從指揮。

在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接受領導，服從安排,

按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨

言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對

于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成

領導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

二、遵規(guī)守紀，搞好服務。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上

下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。

嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，

一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做

到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,

為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失

時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由,

讓客人滿意。

三、團結協(xié)作，不計得失。

和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。

在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕

累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做

好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，

同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，

了解清楚后，及時關心幫助，以此來增進友誼，促進工作。

四、虛心學習，努力提高。

雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本

技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼

到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，

回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、

不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務

水平和個人素質再上一個新臺階。

存在的不足和問題：

1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比

較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查

房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損

失。

2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，

缺少主動性。

在新的一年里，在上級領導的'關心支持下，在某某經(jīng)理的正確

領導下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結同

事，積極進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一

起團結協(xié)調作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突

飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。

20_客房服務員的年終總結范文3時光飛逝，在日與夜的輪回

中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。

總結過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。

工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時

確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它

更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著

一個新的開始。

總結過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位

賓客都笑臉相迎，讓他們來到賓館就有一種如沐春風，賓至如歸的

感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門，在工作中我盡力做好部門之

間的互通協(xié)調工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指

示，團結同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本

職工作。新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為賓館

創(chuàng)造最大價值。

—年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情，員工工作水

平，工作業(yè)績等實際情況總結如下：

一：工作業(yè)績回顧

本區(qū)域為8——9/F,總房量86間，從20_年9月至12月初日

均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%,順利接待

了中青國旅等大型團隊及VIP接待

二：工作中不足

◎員工培訓力度不夠

包括洗衣培訓I,住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施設備

管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生

◎區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關培

訓，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強

◎區(qū)域清潔質量水平不高

住房率較高，員工流動性較大，相關指導培訓落后，相關配套

不到位，造成清潔質量水平不高。今后會加強

◎物品設施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷

等管理不夠深入

◎沒有進行安全，團隊，服務意識教育

◎責任管理不夠分明

前期區(qū)域劃分不夠徹底，造成部分人員責任重大，工作量相對

較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進行相關處

理

◎區(qū)域規(guī)范制度建設

◎無績效考核

◎無獎懲制度

三：工作難題

◎工作車配備不足問題

工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不

方便，降低了工作效率及質量水平

◎抹布配備問題

抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布

◎杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度

◎酒水撤出及補充

團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，

希望后期能夠有更加合理的解決方案

◎實習生交接問題

實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造戌布草丟失

◎布草送洗問題

布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案

◎垃圾運送問題

◎人員固定問題

希望能夠保持一段期限內的人員固定

◎員工通道垃圾桶垃圾問題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部

門配合

◎收費酒水補充問題

補充時間較晚

◎免費酒水兌換問題

兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換

◎漏查物品問題

漏查物品有時候無退房記錄，無帳可直

◎工作間門口過高問題

工作間門檻過高，進出工作車不方便

◎中班動用交接問題

中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄

◎工作表不適用，有待改進

四：今后工作重點

◎提高員工團隊，服務意識

◎加強員工相關意識，技能培訓

◎加強責任區(qū)域管理，強化員工責任意識

◎加強布草管理

◎加強成本控制管理

◎繼續(xù)進行計劃清潔管理

◎加強安全操作管理

◎努力提高員工工作熱情。

服務員年終總結篇3

來到餐廳已經(jīng)兩周了，之前一向對餐飲得理解是：它是集誘人

的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術，淡雅秀麗的妝容,

能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐

飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了那里，它

是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和歡樂，不論從開荒還是到此刻

的試營業(yè)期間。

我們的服務理念是：“親情一個家，貼心為您”

在這段時間里，作為一名宴會服務員，我想做好餐飲，美味的

佳肴是前提，大廚們著做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務

員就得做好服務工作，讓服務物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內

涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進客人心里，更是十分重

要的，所以我想到了服務附加值。

細節(jié)決定成敗，細節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細節(jié)服

務，比如說：客人感f了要及時告訴廚房，能夠為客人熬上一碗姜

湯，雖然是一碗姜湯，可是客人會很感激你，會覺得你為他著想，

正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應了企業(yè)品

牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。

服務，服務，還是服務，這是我們呂領班倒茶的一個小小的典

范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領導您的茶水，祝

你喝出一個好的心境。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，

能夠為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等

等，這都是一中無形的品牌服務附加值，雖然一般，無形卻很有型。

客人會很享受的去和每一杯茶水，因為他明白他喝得是健康和享受。

服務員年終總結篇4

是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在一總的教育、支持、鼓勵

下。在與餐廳的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了

思路，加強了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，

使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面對今年的工作總結如下。

一、日常工作中樹立三個理念

一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服

務好顧客的最終目的。細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，餐廳

的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉。讓顧客享受一種高品質的、

獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、培養(yǎng)敬業(yè)精相并堅持經(jīng)營理念

餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐

飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。堅

持“良心品質、質量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，使員工懂

得餐廳的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，

我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。圍繞餐廳

發(fā)展要求，健全餐廳管理程序與制度，明確發(fā)展使命。

三、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略

在此情形下，我們深感責任重大，餐廳領導能以高度的責任感

和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結、高效、

務實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持餐廳運轉，取得了良好

的.效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要

我們扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過

全體員工服務水平，就一定能夠高質量的全面完成各項工作任務，

做出我們應有的貢獻。

服務員年終總結篇5

在飯店做服務員的工作，巳經(jīng)布一年多了，回顧這一年來的工

作，我也是有很多的成長以及收獲，我也是要對這一年的服務工作

做一下總結。

一、服務工作

這一年來的服務員工作，我認真積極的配合，按照領導的要求

去給客人服務，認真的去做好了工作，無論是點單，上菜，或者客

人有其他的需求，我都是服務得體的去做，也是讓客人感覺得滿意,

愿意接受我的服務，讓我也是有了一點小小的戌就感。雖然說服務

員是很基礎的一個工作崗位，但是我們飯店的檔次是比較好的，想

要做好這個基本的工作其實也并不是那么的容易，特別是我們坂店

還是需要接待外賓的，沒有一口流利的英語的話，也是很難去和客

人溝通，幫他們點單，解決問題的。并且西餐的一個規(guī)矩也是比較

的多的，所以其實想要把服務的工作去給做好，也并不容易，剛開

始的時候，我也是需要同事帶著我慢慢的熟悉，然后后來我才漸漸

的上手獨立去做好服務的工作。服務的工作一年做下來，我也是感

觸很深，工作想要做好真的不容易，而且我也是遇到了一些服務很

挑剔的客人，也是讓我感覺到自己的服務是需要繼續(xù)去提升的。

二、學習提升

在做好日常的服務工作之余，我也是積極的參加飯店組織的一

些培訓，了解更多關于菜品的知識，關于酒類，關于禮儀的一些知

識，我知道，要真的做好這份服務工作并不是特別的容易，需要我

們多學，多了解更多，自己的知識儲備多了，那么在接待客人的時

候，也是能有更多的話題可以聊，可以讓客人感覺到賓至如歸的。

平時我也是積極的‘鍛煉自己的口語能力，雖然普通簡單的話語我可

以說的來，但是要是再深，就有些不是那么容易了，而且很多菜品

有時候客人還會問怎么制作，用了什么食材之類的，不可能每次都

是把廚師叫過來，或者讓主管來解決，所以我也是要對這些食材的

名稱，相關的知識有更多的了解，才能更好的去為客人服務，讓他

們感覺到我們服務員也是非常專業(yè)的。

一年下來，我要提高的地方還有很多，我也是意識到，做好這

一份服務員的工作，其實也是需要我繼續(xù)的學習更多的知識，掌握

更多的關于餐飲，服務的知識，那么我才能在跟客人服務的時候做

的更好，讓他們更加的滿意。讓自己的服務水平變得更高。

時光過得很真快，轉眼就兩個多月了，在試用期間，自我努力

了不少，也進步了不少，學到了很多以前沒有的東西，我想這不僅

僅是工作，更重要的是給了我一個學習和鍛煉的機會。從這一階段

來看，發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識正源源不斷的向自我走來，到這個大溶

爐里慢慢消化，這就是經(jīng)驗。

在工作中的收獲主要有：

1、熟悉了設備的操作系統(tǒng)

2、基本掌握了工作技巧（在任職服務員期間）

3、了解了公司的工作流程

4、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我

獨立完成工作。領導每次安排的任務都基本能夠順利完成

在工作中的不足主要有：

1、工作細心度不夠，經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏；

2、辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。

就總體的工作感受來說，我覺得那里的工作環(huán)境是比較令我滿

意的。首先是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動

力；其次是同事間的友情關懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和

踏實感。

服務員年終總結篇6

20_年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在—總的教育、支持、

鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開

闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力

下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面做簡要總結如下：

1、在日常工作中我們樹立了三個理念

(1)顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，

我們都要以服務好顧客的最終目的。

(2)細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管

理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉。

(3)文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體臉、讓

員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

2、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得

餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭儂先進的敬業(yè)精神。

3、堅持“良心品質、質量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，

使員工懂得酒店的標格，是每一位員工的工作尺子為提高員工的‘標

準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。

4、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使

命。

5、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們

深感責任重大，飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領

全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結、高效、務實、奉獻的企業(yè)精

神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工

隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要

我們堅持在—總的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提

高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就一定能夠高質量的全

面完成20_年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻。

服務員年終總結篇7

回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴

格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通

過一年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升,

現(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調

左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。

一年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提

高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努

力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下

達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，下半年多次接待了

重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自

我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，

準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

提高業(yè)務水平要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離,

所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感

覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理

問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

三、一年工作得與失

一年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，

主要表現(xiàn)在：

1、我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，

現(xiàn)場管控業(yè)務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效

率有待進一步提高。

2、有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督

中，硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。

四、自己的收獲

自己的理論水平還不太高，中餐業(yè)務知識服務技能不精。經(jīng)過

所有同事的一起努力，較好的完成下半年的工作，總結起來也是頗

有收獲的：

1、能夠協(xié)助領導做好餐廳的日常工作。

2、合理安排當班工作，全面協(xié)調、管理、檢查。

3、配合領導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作

時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領導。

4、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

5、以身作責，監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。

6、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、相互幫

助、共同進步。

7、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

五、明年的工作計劃

由于一年到西餐廳工作，西餐服務對我來說不是一個陌生的工

作，但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。

接下來的工作應該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點。

要更加的努力。

服務員年終總結篇8

一路上歡聲笑語，一路上所有的雨，雨送走20_年，迎來了充

滿希望的20_年，回顧這三個月我來到酒店，新奇和快樂在一起，

感動和感激共存，一連三個月，雖然時間短，但是對我來說收獲豐

富。在這里的每一天，每一件事，每一個我接觸的人，這個過程并

不比我在學校度過的十年更有價值。學習的價值，感謝李校長給我

這次難得的學習機會和細致的指導，感謝王經(jīng)理對我的無微不至的

關懷，感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關懷。具體工作如

下:

一、工作方面

在此期間，我了解了酒店的方針、布局與建設、部門劃分、工

作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能，是聯(lián)系領導和員工的

重要部門。我很榮幸能成為一個小團隊的一員，每天負責收取餐券,

雖然微不足道，卻能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴謹性和先進性。質量

檢驗是任何企業(yè)的必須，也是一個重要的安全部門。服務行業(yè)的質

量檢查更為重要。無論是客房衛(wèi)生還是餐飲人員的儀容儀表，都會

影響酒店的經(jīng)營和發(fā)展。我的一個進步，一個很大的收獲，海報是

我們酒店內部推廣的窗口。通過出版報紙，我不僅提高了我的寫作

水平，也提高了我的語言表達能力。在評估期間，李先生得到了王

先生的信任。在我的幫助下，我編寫了兩份評估材料，我深深地感

到我的語言和技能被列了出來。缺乏思考。到前線服務是最值得的

地方。雖然很辛苦，很緊張，但我學會了如何整理房間，如何打開

床榻，如何擺放它。我受到了專家們的歡迎。專家喜歡及時反饋信

息，以便更好的服務。12月8日，在評估工作即將結束之際，東部

三省大學生供求會議在哈爾濱召開。這對我們的畢業(yè)生來說是最重

要的。我很久以前就準備好了，但是樓層服務員實在太忙了。看到

他們棄床而食，加班加點，我很感動。雖然我是學生，但我也是酒

店的員工。這就是我沒有參加招聘會的原因。不是說我有多偉大，

而是被這樣一個團結、敬業(yè)、務實的集體所感動。奉獻是無私的，

那么熱情，那么燦爛。這是企業(yè)的財富和資本！

二、學習心得

國際飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營場所，有其獨特的優(yōu)勢。從管理

體系到開發(fā)規(guī)模，成為行業(yè)的領跑者。員工的整體素質也在大學的

特定氛圍中熏陶出來。領導者可以有長遠的眼光，在考慮員工利益

的同時開發(fā)外部市場，并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新

公司，但也是一家充滿活力和創(chuàng)造力的公司。總有一天，我會看到

希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的

浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，

只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)

最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意

識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向

以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

服務員年終總結篇9

20_年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店

在上級領導的關心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，通過全體員

工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%

以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關

的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己

的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。

我主要從以下四個方面做好本職工作的。

一、尊重領導，昏從指揮。

在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接受領導，服從安排，

按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨

言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對于

領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領

導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

二、遵規(guī)守紀，搞好服務。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上

下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。

嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，

一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做

到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,

為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失

時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由,

讓客人滿意。

三、團結協(xié)作，不計得失。

和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。

在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕

累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做

好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，

同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，

了解清楚后，及時關心幫助，以此來增進友誼，促進工作。

四、虛心學習，努力提高。

雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本

技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼

到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，

回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、

不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務

水平和個人素質再上一個新臺階。

服務員年終總結篇10

—餐廳是我們—市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到—餐廳工

作也有一段時間了，我是一餐廳的一名服務員，在_餐廳像我這樣

的服務員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳里，我每天的工作

都很開心，我是很喜歡服務行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得

到顧客的肯定我就更加的開心了，我們—餐廳的風格是比較傳統(tǒng)化,

包括設計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一

提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都

來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在

—餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回顧一下自己

這段時間以來的服務員工作：

一、日常工作

一名服務員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己

的工作，這是我內心對這個行業(yè)習的熱愛，我一直很希望在服務的

同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為

一名真正的服務著。

在—餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始

營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開

始自己全新的一天，由于—餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不

到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務員還是比較多的，但

是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務員我們要具備這幾個特征，耐心，細心，責任心,

在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素

養(yǎng)，必須具備，作為服務員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，

當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹

我們要很熟練，平時目己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味,

自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結

賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務員

的基本技能，—餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去

服務好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上

九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。

二、工作的收獲

在_餐廳工作了這段時間，我一直本著一名服務者的態(tài)度在工

作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務，從來沒有發(fā)生過

與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名

優(yōu)秀的餐廳服務員。

服務員年終總結篇11

這一年在酒店各位領導和同事們幫忙關心鼓勵下，使我克服了

種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。

全年持續(xù)全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務質量及工作水平

有所提高，無客人投訴狀況；能夠尊重領導，團結同事，做到禮讓三

分，工作為重?，F(xiàn)將我在酒店的主要工作總結如下。

一、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)

通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，

敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客

人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭

吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對

工作更加充滿信心。

對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和

環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了、不起

眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這

一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點

污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就

和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進

去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

二、虛心學習，不懂就問

在這一年，我用心參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習

服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，

回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，

改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中，

我的服務水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了

好評，得到了領導和同事稱贊。

三、服從安排，任勞任怨

平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折

扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的

狀況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒

有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫忙下，克服自身困難,

認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為

出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

四、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質量和水平有

了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對

以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單

位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些

不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和

同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。

在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年

這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高

自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都

滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫

馨的家。

五、對酒店推薦和意見

此刻信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用

遠遠不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外

天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和

管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多

關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，

不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工

每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興

旺發(fā)達做出自己的貢獻。

服務員年終總結篇12

一年來，在領導的正確領導下，在同事的積極支持和大力幫助

下，他更好地履行了酒吧領班的職責，圓滿完戌了工作任務，受到

了來賓和同事的高度贊揚，得到了領導的肯定，總結起來，我收獲

了很多

1、加班以盡快完成裝飾今年最重要的工作是前面的裝飾工作。

4月以來，為了使新房間提前一天投入使用，我們克服了許多困難,

發(fā)揚了不怕苦不怕累的精神，在完成自己工作的基礎上，每天加班

加點，不斷拼搏，在很短的時間內完成了房間內新舊家具的清潔、

擺放和早期裝飾，中后期的室內外衛(wèi)生保潔工作，保證了客房的裝

修和及時出租，為公司增加收入做出了貢獻

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作為了更好地協(xié)助部門經(jīng)

理的日常工作，自今年以來，領班一直在正常的白班工作。該制度

的實施意味著工長必須每天參與工作，每天監(jiān)督和參與各種服務。

擔心、勞累和冒犯他人的工作不一定做得好。但是，為了不辜負領

導的期望，不影響公司的正常運營，我每天都不遺余力地去上班。

除了因受傷休息幾天外，我一直在工作。因此，二樓和三樓沒有因

監(jiān)管不善或人為因素而發(fā)生事故

3、合理安排樓層服務員的值班和換班樓層服務員的換班是一個

非常重要的環(huán)節(jié)。讓服務員不僅在公司做好工作，也不要錯過家里

的事情。我們每天都采取領班和白班的方式，這樣領班就可以鍛煉

自己的心，實時監(jiān)督服務員的每一項工作，盡量只做自己不能做的

事情，不要做任何意外的事情。讓每一位員工都能無憂無慮地全身

心投入到服務工作中，每天以全新的態(tài)度面對客人

4、配合經(jīng)理做好工作，及時處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題，遇到困難

及時向領導匯報作為領班，最重要的工作是配合部門經(jīng)理上傳和發(fā)

布疑難問題。開業(yè)之初，所有工作都需要理順。我全身心投入到接

待新客戶的工作中，卻沒有治愈自己的傷口。很多顧客，有的住在

酒店，有的來慶祝，很多陌生的面孔來來往往，大多數(shù)員工都是新

手。我暗中穩(wěn)定了自己，跟蹤提醒了每一位員工的每一個細節(jié)，并

做了詳細的安排，使開幕式接待工作順利進行。新安裝的客房存在

水、電、電話等各種維護問題。每個細節(jié)都應詳細記錄，并及時報

告給經(jīng)理，以便快速解決，以免對新客戶造成不利影響。同時，通

過正常渠道及時向領導匯報員工的期望，并期望領導解決

5、做好地板的安全、防火、衛(wèi)生工作從工作的第一天起，公司

領導就再次強調安全問題，因此安全問題始終是我們日常工作的重

中之重。因此，我每天在工作安排的每一項中都強調安全。查房時

注意環(huán)節(jié)。走廊內的床、地板和地毯上的煙頭是隱患。當然，這是

第一個問題。其次，為了做好衛(wèi)生工作，我們還做了詳細安排：即

“三干凈”、“三度”、“兩檢”制度，以及“三干凈”衛(wèi)生制度,

其中包括房間衛(wèi)生、床衛(wèi)生和衛(wèi)生間衛(wèi)生?！叭取笔侵副蛔佑薪?/p>

度，家具有亮度，工作過程有速度；“二次檢查”制度是指衛(wèi)生結

束后的自檢，要求工長復查。堅持空置房“一天一次”制度，及時

發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，努力減少遺漏

6、個人負責，監(jiān)督檢查樓層服務人員做好服務工作帶頭以身作

則是我做好工作的關鋌，也是說服人們的法寶。除了每天正常的白

班之外。在清潔過程中，我直接參與了清潔，當我發(fā)現(xiàn)有非程序或

不完整的清潔時，我不僅指出了問題，還重新進行了演示，這樣相

同的錯誤就不會在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣，新員工將很快適

應工作。老員工不僅能做好工作，還能帶來新員工。在我們的日常

服務工作中，我們幾乎對每一個請求都做出響應?；卮鹂蛻魡栴}，

引導客戶開門，引導客戶使用客房內的設施，甚至在客戶不忙的時

候幫助客戶在門口的小超市購物。所謂大河有水，小河滿。我們希

望以優(yōu)質的服務換取公司的快速發(fā)展。我希望我們的勞動不會白白

浪費

7、在做好服務工作的同時，也要做好思想工作，實現(xiàn)團結、友

誼、互助、共同進步思想工作是一切工作的首要任務。如果我們做

好思想工作，我們就完成了一半的重點工作。在我們二樓和三樓的

小組中，如何實現(xiàn)適當?shù)膱F結，充分發(fā)揮小組的整體作用。這是一

項長期的日常工作。我們的員工在不斷變化，結構也在不斷調整。

思想政治工作的內容在不斷變化。了解他們在日常工作中的性格、

言語風格和生活狀況，以便對癥下藥。我們總是以公司的投資為介

紹，以公司未來的發(fā)展規(guī)模為目標，以當前的全球經(jīng)濟形勢為主要

例證，來談就業(yè)難、發(fā)展前景好，公司的利益是我們自己人的利益。

讓員工從思想上深刻理解，認真投入工作

8、認真履行職責，認真完成上級交辦的其他工作我們總是完成

經(jīng)理安排的所有工作。當然，我們也會及時向上級領導匯報員工的

要求和希望。我認為，只有當員工從內心深處感到滿意時，他們才

能更加熱情和全心全意地投入到工作中。只有當員工以身心愉悅的

心情面對客戶時，他們才會有賓至如歸的感覺。在各級領導的正確

指導下，在大家的共同努力下，二、三樓共接待了外國客戶并售出

客房。經(jīng)濟收入為元。雖然取得了一定的經(jīng)濟效益，但仍遠未達到

領導的期望，這是20年來，我將不遺余力地帶領同事們更加努力，

關注我們的服務質量，提高我們的服務水平，仝面提高公司效率。

開創(chuàng)服務工作的新局面。

服務員年終總結篇13

我記得當時，我和同事們總是為寫年終總結而頭疼。我們總是

覺得我們經(jīng)常一遍又一遍地做同樣的工作，沒有什么可寫的。但今

年，我想用年終總結的方式來總結一段時間和一個總結今年的結論。

年初，我在工作了一年多后辭職了。我記得剛出來工作一年多，雖

然我對任何工作都充滿了活力，我也很樂意做任何累的工作，但那

時我還年輕，任性。我總是因為這樣或那樣的原因換了很多工作。

這份工作是我上學前的最后一份工作，也是我迄今為止工作時間最

長的一份工作。

事實上，我仍然喜歡這份工作。雖然餐廳服務員有點累，但我

在酒吧里做飲料和冰淇淋。我不僅可以讓客人吃我做的東西，還可

以煮我最喜歡的咖啡。我非常喜歡咖啡。我一直想開一家自己的咖

啡店在餐館工作一年多的時間里，只有上半年是最快樂的。我可以

每天和同班的同事一起度過忙碌而快樂的一天。當時我真的很開心。

這樣的日子只持續(xù)了半年多，但之后的日子變了。同事們開始勾心

斗角。我被班上的同事視為她感激的墊腳石。我第一次明白了工作

場所是什么。之后，那些好同事紛紛辭職離開。餐館里的人越來越

少，工作量也越來越大。他們經(jīng)常一個人為三個人工作，不得不去

校園為入學考試做臨時抱佛腳的準備。我被一系列的事情弄得不知

所措。我經(jīng)常感到很累，有點失眠。

最后，我在去年年底被大學錄取了。今年開學前我辭職了。辭

職后，我覺得簡單多了。雖然這很簡單，但它也給家庭增加了很多

負擔，因為我沒有工作，我的父母年老體弱，當我這么大的時候，

我給他們增加了負擔。我真的覺得自己沒用嗎。然而，今年，因為

我白天和晚上都有課，而且還想休息一年，所以我從未找到新工作。

明年，我有更多的時間找一份兼職工作，以減輕家庭的一些負

擔。畢竟，我太大了。我總是花父母的錢，我總是很抱歉關于我的

學習我無話可說。我學日語已經(jīng)快一年了。日語真的很難，所以我

學習不太好。我參加了日本二級資格考試，要到明年3月和4月才

能出來。但是我準備明年再次參加考試，因為考試很難。我看到很

多考生在考試當天參加了幾次考試，所以我準備努力學習，明年再

次參加考試。

初級學院的課程一開始很順利，但在第二學期開始時，由于某

些原因，我總是心不在焉，上課時聽的不多。寒假就要到了。來年

我將利用這段時間整理心情，集中精力學習。我一開始和每一天都

很開心，但上學期末發(fā)生了一些事情。目前，全班人跡罕至。怎么

說，人總是會變的。不管他們一開始有多好，最終總會改變。幸運

的是，他們在去年工作時經(jīng)歷過這種情況。難怪再次出現(xiàn)這種情況。

多虧了在那家餐廳工作的經(jīng)驗，我在那里學到了很多東西今年，我

有兩件事。一個是朋友。

目前，我有兩個好朋友。其中一個是我在校園里的第一個朋友。

她又傻又粗心。和她在一起很開心也很簡單。我是個好朋友。另一

個是我的知己。她和我通常在某些方面非常相似。當他們在一起時,

他們總是聊得很多，而且經(jīng)常聊到很晚。她和我在情感上經(jīng)歷了很

多事情。那時候，我們分享了我們的快樂和痛苦，相互啟發(fā)。在那

之后，她獲得了自己的幸福，現(xiàn)在是甜蜜的。我非常感謝她。她讓

我回到現(xiàn)實，她總是在做夢如果沒有她，我會沉迷于我的夢想。如

果不是她把我拉回到現(xiàn)實中，我會陷得越來越深。最后，我會更痛

苦。

所以我非常感謝她，在這里我祝福我的朋友們，并希望他們在

新的一年里繼續(xù)他們的幸福。

另一件事是痛苦和快樂的感覺。我記得愛上他是在放學后的第

二周，但我也愛上了他，所以我知道和他在一起是不可能的。

因為，真的，他和我是完全不同的人，來自兩個不同的世界，

就像兩條平行線一樣。這只是一次偶然的邂逅，讓我在某個時刻遇

見了他。

總有一天，他和我會回到原來的軌道，回到兩條平行線。我想

我和他只有一個共同點，那就是，我們都認為愛情是一件非常麻煩

的事情。

愛上他只是我從一開始就導演和表演的一段獨白。我在無人劇

院的空舞臺上表演了一段獨白。他給我?guī)砹撕芏嘈腋?。一開始，

我經(jīng)常和他吵架，度過了非?？鞓返囊惶臁Ｎ覟樗奁?，為更多的

愛而流淚。

服務員年終總結篇14

時光在流逝，從不停歇，一段時間的工作已經(jīng)結束了，回顧過

去這段時間的工作，收獲頗豐，是時候認真地做好工作總結了。

一、要注意同玩家的溝通和交流。

經(jīng)常同一些玩家送行一些溝通交流，了解他們對本網(wǎng)吧的意見

和要求并加以改進，這樣不僅加深了同玩家之間的交流，縮短了與

玩間之間的距離，而且可以及時彌補自身的不足，增強競爭力。

二、要注意同工作人員的溝通和交流。

對于大網(wǎng)吧來說，工作人員較多，尤其要注意同工作人員之間

的溝通和交流。這些工作人員是工作在第一線的，他們得到的情報

最直接最快捷，所以，在加強管理的同時，還要注意同他們進行溝

通和交流，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題。

三、要注意同網(wǎng)吧同行的溝通和交流。

一定不要把同行當作冤家來對待。大家都是坐在同一條船上的,

要互相支持才能共同前進共同發(fā)展。有時間有機會同周邊的其他網(wǎng)

吧老板坐下來交流交流是很有好處的。通過交流，可以互相取長補

短，借鑒好的'經(jīng)營管理經(jīng)驗，還可得到行業(yè)相關信息。

隨著上網(wǎng)價格的一再下降，現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費來贏利基本

是很艱難的了，多元化的經(jīng)營應該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢。已經(jīng)

出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書吧、咖啡吧、酒吧等的結合體，真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑

娛樂的特色來。大家可以結合自身的實際情況，有計劃有選擇地進

行相應的改革，朝多元化方向發(fā)展，才能更好的長遠發(fā)展。

網(wǎng)吧服務員在一定程度上是一個網(wǎng)吧的門面，所以一定要與客

戶保持良好的關系，同時為網(wǎng)吧的經(jīng)營作出貢獻。

服務員年終總結篇15

在飯店做服務員的工作，已經(jīng)有一年多了，回顧這一年來的工

作，我也是有很多的成長以及收獲，我也是要對這一年的服務工作

做一下總結。

一、服務工作

這一年來的服務員工作，我認真積極的配合，按照領導的要求

去給客人服務，認真的去做好了工作，無論是點單，上菜，或者客

人有其他的需求，我都是服務得體的去做，也是讓客人感覺得滿意,

愿意接受我的服務，讓我也是有了一點小小的戌就感。雖然說服務

員是很基礎的一個工作崗位，但是我們飯店的檔次是比較好的，想

要做好這個基本的工作其實也并不是那么的'容易，特別是我們飯店

還是需要接待外賓的，沒有一口流利的英語的話，也是很難去和客

人溝通，幫他們點單，解決問題的。并且西餐的一個規(guī)矩也是比較

的多的，所以其實想要把服務的工作去給做好，也并不容易，剛開

始的時候，我也是需要同事帶著我慢慢的熟悉，然后后來我才漸漸

的上手獨立去做好服務的工作。服務的工作一年做下來，我也是感

觸很深，工作想要做好真的不容易，而且我也是遇到了一些服務很

挑剔的客人，也是讓我感覺到自己的服務是需要繼續(xù)去提升的。

二、學習提升

在做好日常的服務工作之余，我也是積極的參加飯店組織的一

些培訓，了解更多關于菜品的知識，關于酒類，關于禮儀的一些知

識，我知道，要真的做好這份服務工作并不是特別的容易，需要我

們多學，多了解更多，自己的知識儲備多了，那么在接待客人的時

候，也是能有更多的話題可以聊，可以讓客人感覺到賓至如歸的。

平時我也是積極的鍛煉自己的口語能力，雖然普通簡單的話語我可

以說的來，但是要是再深，就有些不是那么容易了，而且很多菜品

布時候客人還會問怎么制作，用了什么食材之類的，不可能每次都

是把廚師叫過來，或者讓主管來解決，所以我也是要對這些食材的

名稱，相關的知識有更多的了解，才能更好的去為客人服務，讓他

們感覺到我們服務員也是非常專業(yè)的。

一年下來，我要提高的地方還有很多，我也是意識到，做好這

一份服務員的工作，其實也是需要我繼續(xù)的學習更多的知識，掌握

更多的關于餐飲，服務的知識，那么我才能在跟客人服務的時候做

的更好，讓他們更加的滿意。讓自己的服務水平變得更高。

服務員年終總結篇16

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫

助下，較好的履行樓層服務員職責，圓滿完成工作任務，得到賓客

和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多。

1、加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班

后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)

揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加

班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、

擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房

的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來服務員一直進

行常白班制。這項制度的實施就意味著服務員必須每天參加工作，

每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，

還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運

營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一

直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既

做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取服務員每天跟白班的方

式，使服務員將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項

工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員

都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的,姿

態(tài)面對客人。

4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時

處理，有疑難問題應及時上報領導。

做為服務員，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達

疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下

投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有

的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員

也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟

蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客

房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并

及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時

也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導

予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全

問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項

我都強調安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道

內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)

生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”"二查''制

度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間

衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，

工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求服務員復

查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，

力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法

寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打

掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題

所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩

次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可

以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常

服務工作中，我們幾乎做到有求必應，回答顧客問題，引導顧客開

H,指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在

門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服

務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫

助、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作

就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團

結，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常

的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思

想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話

方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,

以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)

難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作

人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。

8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于

工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有

做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所

在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真

正的賓至如歸的感受覺。

一年來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，

共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一

定的經(jīng)濟效益，但離領導的期望還很大很大，在一年里，我將不遺

余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服

務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。

服務員年終總結篇17

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就

是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的

崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想,

我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績?，F(xiàn)將我在20_年餐飲

服務工作總結如下：

一、各項經(jīng)濟指標完成情況

全年實現(xiàn)營業(yè)收入一元，比去年的—元，增長一元，增長率%,營業(yè)成

本一元，比去年同期的一元，增加一元，增加率樂綜合毛利率樂比去年的虬

上升（或下降）％，營業(yè)費用為一元，比去年同期的一元，增加（或下降）一元,

增加（或下降）率％，全年實際完成任務一元，超額完成—元，（定額上交年

任務為380萬元）。

二、存在的問題

1.出品質量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三、明年的設想

1.提高出品的質量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友誼_、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務質量。

4.開設餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作

（1）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立衛(wèi)生檢查

組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制

度，開展了流動紅旗競賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生

差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質

而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安

全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制

度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像,

并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備

的保養(yǎng)工作。地喔部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，

確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任

何的失火事故。

(2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調動員工的積極

性。今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬

元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務，飲食部領導

制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、

技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定

了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提

成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各

自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調動了員工的積極主動性。今年人

均月收入一元，比去年同期的一元，增加了一元，增長率為—機

(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系，提高綜合接待能力。

1.健全管理機構，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小

組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管

理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整

體素質，使管理工作較順利進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、

每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督

稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質量提高了，

上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調各

分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,

對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求

管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜

式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。

4.加強協(xié)調關系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于

各部門之間的協(xié)調合作，每周例會上反復強調，出現(xiàn)問題，部門之間不

得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調，

今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質量，使接

待能力大大提高。在做好各類社團宴

宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領

導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總

統(tǒng)、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍

長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165

席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席,

創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、

服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

(4)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景

氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調查,做經(jīng)營分析，

不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)