5.4.1 細菌和真菌的分布（練習）（解析版）

第一節(jié)細菌和真菌的分布課后檢測一、單選題1．小明在做“探究細菌、真菌的分布”實驗時，用無菌棉棒擦拭指甲縫，然后輕輕地在培養(yǎng)基上涂抹，經過一段時間的培養(yǎng)，他發(fā)現不屬于真菌菌落的是（）A．呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀 B．呈現紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色C．菌落比較小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥 D．菌落比較大，有時表面呈現不同的顏色【答案】C【詳解】細菌的菌落比較小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥，一般是白色、透明，黃色，顏色比較淡；真菌的菌落相對要大一些，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，一般有綠色、黑色、褐色、黃色、綠色等多種顏色?？梢奀符合題意。故選C。2．下列環(huán)境中最容易滋生細菌和真菌的是（）A．潮濕的泥土 B．干燥的沙土 C．干凈的衣服 D．潮濕的大米【答案】D【詳解】A．潮濕的泥土有機物不如食品豐富，因此不是最容易滋生細菌和真菌，故A不符合題意。B．干燥的沙土，缺少水分以及有機物，因此不容易滋生細菌和真菌，故B不符合題意。C．干凈的衣服，缺少有機物，因此不容易滋生細菌和真菌，故C不符合題意。D．潮濕的大米，有機物最豐富而且含有水分，因此最容易滋生細菌和真菌，故D符合題意。故選D。3．下列環(huán)境中，細菌和真菌分布較多的是（）A．海嘯肆虐后的廢墟 B．活化的火山口C．干旱的沙漠 D．寒冷的北極冰川【答案】A【詳解】A．海嘯肆虐后的廢墟，滿足了細菌和真菌的生活需要的條件，有利于細菌真菌的生長繁殖，因此細菌和真菌較多，A符合題意。B．正在噴發(fā)的火山口，由于溫度較高，不適于細菌、真菌生長，因此細菌真菌較少，B不符合題意。C．干旱的沙漠不利于細菌、真菌吸收水分，甚至失水，細菌、真菌較少，C不符合題意。D．寒冷的北極冰川，溫度極低，不利于細菌、真菌生長，細菌真菌較少，D不符合題意。故選A。4．下列哪項不是細菌和真菌生活必需的基本條件A．充足的陽光 B．適宜的溫度C．一定的生存空間 D．水和營養(yǎng)物質【答案】A【詳解】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物和一定的生存空間。但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制，如甲烷菌，可見A符合題意。故選A。5．在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究實驗中，下列有關說法不正確的是（）A．用無菌棉棒擦取手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，進行接種B．培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須進行高溫滅菌處理C．本實驗需要設置對照實驗D．為保證接種的純凈，應在高溫滅菌后立即進行接種【答案】D【詳解】A．實驗中用無菌棉棒的目的是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基，接種是將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程，A正確。

B．因為經高溫滅菌處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染，B正確。

C．細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如洗手前培養(yǎng)基上菌落的數量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的數量較少，本實驗需要設置對照實驗，C正確。

D．高溫滅菌后立即進行接種，會把需要培養(yǎng)的細菌或真菌殺死，導致實驗失敗，D錯誤。6．食物放在冰箱內不容易腐敗變質，主要原因是（）A．溫度低，細菌、真菌繁殖速度慢 B．溫度低，把細菌、真菌凍死了C．沒有空氣，細菌、真菌無法繁殖 D．沒有空氣，細菌、真菌無法呼吸【答案】A【詳解】細菌和真菌等微生物的生長繁殖需要一適宜的溫度，低溫可以抑制微生物的生長繁殖。冰箱內溫度低，微生物生長繁殖速度慢。因此吃剩的飯菜放在冰箱內不容易腐敗變質的主要原因是冰箱內溫度低，微生物生長繁殖速度慢，不是溫度低，把微生物都凍死了。故選A。7．真菌和細菌生活必需的基本條件是（）A．水分、適宜的溫度、有機物 B．水分、適宜的溫度、二氧化碳C．水分、適宜的溫度、充足的氧氣 D．水分、適宜的溫度、陽光【答案】A【詳解】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制。故選A。8．在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌探究實驗中，在教室、草地或林中等地方打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5—10分鐘，再蓋上，封好。這一步相當于培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法中的步驟是（）A．高溫滅菌 B．接種 C．配制培養(yǎng)基 D．恒溫培養(yǎng)【答案】B【詳解】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．因此首先配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基、將配制好的培養(yǎng)基進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾；為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后再進行接種；放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中恒溫培養(yǎng)。因此在教室、草地或林中等地方打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5—10分鐘，再蓋上，封好。這一步相當于培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法中的步驟是接種。故選B。二、實驗探究題9．實驗探究：某班同學做“檢測硬幣上的細菌和真菌”的探究實驗，實驗方法步驟如表，請分析表中信息并回答下列問題。步驟實驗操作1取兩套一樣的裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，經高溫煮沸，分別貼上編號為①、②的標簽。2用無菌棉棒擦取硬幣后，將該棉棒在①號2培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基上輕輕涂抹，蓋好封嚴；②號培養(yǎng)皿不做處理。3把①號、②號兩套培養(yǎng)皿放在室內溫暖環(huán)境下培養(yǎng)，其他實驗條件都保持一致。4每天觀察一次，做好記錄。（1）該班同學要探究的問題是_____________？（2）步驟1，兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿要進行高溫煮沸，目的是_____________。（3）步驟2，用無菌棉棒擦取硬幣后，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這一步叫作_____________。（4）步驟3，將實驗裝置放在室內溫暖環(huán)境下是因為細菌和真菌的生長繁殖需要_____________。（5）實驗中設置②號培養(yǎng)皿的目的是_____________。該實驗的變量是_____________。（6）推測在該實驗中，能在_____________號培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上觀察到菌落。其中表面光滑粘稠的菌落是_____________的菌落?！敬鸢浮浚?）硬幣上有細菌和真菌嗎（2）進行高溫滅菌（3）接種（4）適宜的溫度（5）設置對照實驗硬幣上的擦取物（6）①細菌【詳解】（1）依據某班同學做“檢測硬幣上的細菌和真菌”的探究實驗及其方法步驟，該同學要探究的問題是硬幣上有細菌和真菌嗎？（2）對培養(yǎng)基進行高溫滅菌的目的是防止培養(yǎng)基內其它細菌的干擾。（3）用無菌棉棒擦取手心，手上的細菌被黏附在棉棒上，相當于取菌種，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，細菌的菌種就接到了培養(yǎng)基上，這相當于細菌和真菌培養(yǎng)方法中的接種。（4）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此將實驗裝置放在室內溫暖環(huán)境下是因為細菌和真菌的生長繁殖需要適宜的溫度。（5）②號培養(yǎng)基不做任何處理，①號培養(yǎng)基用無菌棉棒擦取硬幣后，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，組成一組對照實驗，實驗組是用無菌棉棒擦取硬幣后，輕輕涂抹的培養(yǎng)基，對照組是不做任何處理的培養(yǎng)基，因此甲組同學設置的①號和②號培養(yǎng)皿的目的是對照試驗，該實驗的變量是硬幣上的擦取物。（6）在①號培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上觀察到菌落。細菌菌落的特點：比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色。真菌的菌落一般比較大，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，呈現紅、褐、綠、黑、褐、黃等顏色。10．某實驗小組的同學為了探究洗手前后手上細菌數量變化的情況，設計如下實驗：步驟一：取三個裝有等量牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別標記為①、②、③號。將三個培養(yǎng)皿高溫滅菌，冷卻至常溫。步驟二：洗手前，分別在①號和②號培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上按下手印，洗手后在③號培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上按下手?。ㄌ幚砣鐖D所示），加蓋封好。步驟三：將①號培養(yǎng)皿放在冰箱中培養(yǎng)，②號和③號培養(yǎng)皿同時放置在恒溫箱中培養(yǎng)，每天觀察并做好記錄。請據圖分析回答：（1）請將下面培養(yǎng)細菌和真菌的操作步驟進行排序：__________（用字母和箭頭表示）。A．培養(yǎng)B．接種C．觀察D．配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻（2）上述實驗中，應選擇__________號和③號培養(yǎng)皿作為一組對照實驗，變量是__________。（3）一段時間后，②號培養(yǎng)皿中出現的細菌菌落明顯多于①號培養(yǎng)皿，說明影響細菌生長繁殖的因素是__________。（4）在觀察現象時，發(fā)現兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是__________的菌落。（5）科學實驗中的數據，往往存在誤差，因此需要設置__________組，也就是同一個實驗在相同的條件下要重復做幾次?！敬鸢浮浚?）【詳解】（1）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物，因此首先要D配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行B接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫A培養(yǎng)，注意：定期C觀察并詳細記錄實驗現象，故培養(yǎng)細菌和真菌的操作步驟是D→B→A→C。（2）在科學實驗中，往往只選擇一個變量。為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力。在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同。我們要探究的是洗手前后手上細菌數量變化的情況，在上述實驗中，只有②和③是以洗手前接種還是洗手后接種這一條件為變量的，其他條件都一樣，可以作為一組對照試驗，其變量是細菌數量。（3）①號放在冰箱中，溫度太低，②號放置在恒溫箱中培養(yǎng)，一段時間后，②號培養(yǎng)皿中出現的細菌菌落明顯多于①號培養(yǎng)皿，說明影響細菌生長繁殖的因素是溫度。（4）細菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍。霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，有時還能呈