武漢Y肉類食品公司成本管理問題探究9800字

1 2(一)研究背景 2(二)研究意義 3 3(二)成本管理的目標 3 3 3(三)成本管理的意義 3 2.保證財務物資安全 4 4 4 41.成本核算 42.成本管控 4 5 (二)購銷計劃不完善 (三)物流成本開支過大 6(四)工藝技術(shù)保守 6 7 7(二)忽略市場信息的收集 (三)物流管理機制不完善 8(四)缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力 8 (二)制定合理的購銷計劃 9(三)優(yōu)化物流成本管理 92 公司為例，介紹了武漢Y肉類食品公司在成本管理上的一些缺陷，并對其進行了剖析，(一)研究背景(二)研究意義發(fā)展起著日益重要作用。企業(yè)要想獲得更大的效益，就需要做好企業(yè)的各項管理工作，3(一)成本管理的定義(二)成本管理的目標1.降低運營成本成本管理是企業(yè)在生產(chǎn)和運營過程中的一個主要目的，它可以保證企業(yè)的順利進2.推動企業(yè)的發(fā)展(三)成本管理的意義1.提高經(jīng)濟效益的重要途徑2.保證財務物資安全43.有利于社會合理配置資源(一)武漢Y肉類食品公司的基本情況武漢Y肉類食品公司是專注于肉類食品加工及銷于2010年08成立。武漢Y肉類食品公司主要經(jīng)營三個系列，其中包括：高溫灌腸系列、(二)武漢Y肉類食品公司的成本管理現(xiàn)狀1.成本核算2.成本管控武漢Y肉類食品公司的產(chǎn)品成本主要有以下幾個方加工成本。本公司的直接原材料有：直接原材料、輔材、豬肉、魚肉、雞肉、鴨肉等。運輸費、裝卸費、職工工資、業(yè)務費、折舊費等。武漢Y肉類食品公司2021年12月份5表3-12021年武漢Y肉類食品公司成本費用構(gòu)成情況單位：萬元成本核算百分比直接人工制造費用辦公費用折舊費用差旅費用如表3-1所示，武漢Y肉類食品公司的生產(chǎn)成本占了全部的成本，其中直接原料占了很大比重，達到4835萬元，占全部生產(chǎn)成本的70.06%。其次是制造費用，1278萬元，占全部生產(chǎn)成本的18.64%,而直接人工134萬元，僅為1.95%。其它直接人工、辦公費用、折舊費用和差旅費支出則相對較低，僅為11.3%。因此，我們必須注重原材料的直武漢Y肉類食品公司生產(chǎn)成本也高，應當對武漢Y肉類食品公司的生產(chǎn)成本進行詳細部門的負責人要結(jié)合本單位的具體情況，制訂相應的管理方案，以減少企業(yè)的總成(一)成本管理與自身戰(zhàn)略脫節(jié)的手段，勢必會讓武漢Y肉類食品公司損(二)購銷計劃不完善表4-12019-2021年年末武漢Y肉類食品公司存貨統(tǒng)6總產(chǎn)品總材料如表4-1所示，與公司的規(guī)模相比，公司年末的總產(chǎn)品及物料的存貨總量仍相當可觀，其中武漢Y肉類食品公司的存貨在2019年為869萬元，2021年為1056萬元，總體貨逐年增加。此外，該公司年末的原材料儲備總額為1059萬元、1032萬元、1037萬元，但也出現(xiàn)了大量的原材料庫存，比如生豬肉、鴨肉等，以及進口調(diào)味料等?？偨Y(jié)起表4-22019-2021年武漢Y肉類食品公司應收賬款統(tǒng)計2019年2020年2021年應收賬款從表4-2可以看出，武漢Y肉類食品公司的應收帳款數(shù)量在三年內(nèi)達到927萬元，1266萬元，1916萬元，表明其在年末有大量的資金沒有收回，其主要經(jīng)營的是肉類系(三)物流成本開支過大2019年2020年2021年物流成本生產(chǎn)成本百分比如表4-3所示，公司的物流費用支出較大，從2019年至2021年，物流費用占總成本的4.55%、5.08%、6.68%。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)間的貿(mào)易往來日益頻繁，使得(四)工藝技術(shù)保守7于產(chǎn)品的產(chǎn)量過分關(guān)注，忽略了產(chǎn)品產(chǎn)量與市場需求的關(guān)聯(lián)性。而且企業(yè)在選料方面，(一)片面追求成本降低武漢Y肉類食品公司缺少戰(zhàn)略成本觀念，把成本管理看作是以減少生產(chǎn)成本為目(二)忽略市場信息的收集漢Y肉類食品公司的生產(chǎn)和經(jīng)營規(guī)模比較大，適合于大中型的企業(yè)進行批量的訂單生8(三)物流管理機制不完善分類。武漢Y肉類食品公司的物流核算僅限于倉管、外部運輸?shù)荣M用，而武漢Y肉類(四)缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力通過調(diào)查國外的研究資料我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在技術(shù)方面的投資占銷售額的1%,則企業(yè)難以生存；如果增加到2%,企業(yè)只能勉強生存；只有企業(yè)提高到5%時才有較強的競用的措施，但最終增加產(chǎn)品效率，在其他成本不變的情況下降低成本還是要依靠技術(shù)，(一)加強成本管理與自身戰(zhàn)略的聯(lián)系略成本觀念，這樣才會為公司節(jié)約各方面的成本。因此，武漢Y肉類食品公司必須明確9(二)制定合理的購銷計劃武漢Y肉類食品公司在制訂營銷方案時，應從以下幾個方面入手：一是以向。第二，要對市場進行預測，調(diào)查市場的現(xiàn)狀，并針對當前的市場進行銷售。第三，武漢Y肉類食品公司的經(jīng)營活動分為直接經(jīng)營、間接經(jīng)營和服務經(jīng)營三大類。我們(三)優(yōu)化物流成本管理武漢Y肉類食品公司急需建立健全的物流成本會計體系，設置專門的物流核(四)采用新工藝來增效降本武漢Y肉類食品公司在產(chǎn)品技術(shù)和產(chǎn)品上的創(chuàng)新，進行研究設計來降低成本時，要參考文獻：000(029):53-55.[4]劉榮.我國中小企業(yè)成本管理中存在的問題，原因及對策研究[J].經(jīng)濟論壇，2018,000(