《客房服務(wù)與管理》課程實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書

第第10頁(yè)共NUMPAGES363442100046 2325公分；后面下垂部分跟地4(2)5厘米；兩張單人床枕套口與床頭組別 姓名 (1)50124抖單動(dòng)作要領(lǐng)有誤扣2未定位而直接包角扣425未按要領(lǐng)展開被套扣22床頭部分未折起25公13套枕袋動(dòng)作不規(guī)范扣(2)枕袋四角未飽滿挺實(shí)扣15124224考核時(shí)間 45度角包床兩種方法。在此我們主要介紹直角包床法。將床屜拉離床板整理床面定期翻轉(zhuǎn)床墊將床屜拉離床板整理床面定期翻轉(zhuǎn)床墊鋪第一條床單抖單、定位、包角鋪第二條床單套枕袋鋪毛毯開始撤床鋪床罩檢查床面是否美觀將床推回原位糾正 123678201910組別 姓名 22526未把棉褥理順拉平扣263未定位而直接包角扣3332222(4)毛毯表面松垮不平整扣2(5)2用兩手提起枕袋口輕輕抖套枕袋動(dòng)作不規(guī)范扣2(3)6將套好的枕頭放置床的正1223(3)整理床罩頭部，使處于枕頭(1)打開床罩動(dòng)作不規(guī)范扣11124最后再將做完的床查看一24 44撤出臟布草撤出臟布草 1258洗衣單及禮品袋有無(wú)短缺。擦試梳妝鏡面要用一張潮的和一張干的抹布空調(diào)開關(guān)。用干抹面擦去空調(diào)開關(guān)上的灰塵?？照{(diào)四季都設(shè)置在20度，調(diào)至放規(guī)格添補(bǔ)客用品和11在每一行的備注欄中應(yīng)該寫明尚未補(bǔ)充的物品或其他需要跟進(jìn)的事項(xiàng)等組別 姓名 1分。1分331411121511741115541431222115412214154224411552154232分。211155考核時(shí)間 12456組別 姓名 11212111將靠近床頭一邊的毛毯連按飯店規(guī)定在床頭或枕頭113111114使電視頻道齊全，圖像清電視沒有調(diào)整到位扣112將地巾放入浴缸外側(cè)的地1/3以示意客人淋浴時(shí)應(yīng)將浴簾將用過的毛巾收去并換上11/311如果客人在房?jī)?nèi)，不用關(guān)在客房晚間整理報(bào)表上登1有不妥之處未跟進(jìn)扣關(guān)閉夜燈和走廊燈扣11 22 1.2.4.5.6.房型 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七：VIPVIP客人（VeryImportantPerson，即貴賓，是指有較高身份地位或因各種原因?qū)︼埖暧休^大影響力的客人，飯店對(duì)這些住店客人給予較高的禮遇接待。通過“VIP客人接待”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，實(shí)訓(xùn)VIP客人離店的送別，一個(gè)完整過程的服務(wù)內(nèi)容和操作標(biāo)準(zhǔn)。VIP22VIP 1.VIPVIP2.VIP（3.3.4.5.3-4人為一小組，事先在教根據(jù)VIP客人通知單了解VIP準(zhǔn)備總經(jīng)理歡迎信（VIP接待等級(jí)的要求在5分鐘內(nèi)進(jìn)行由本組其他實(shí)訓(xùn)者模擬領(lǐng)班102吸吸 124、吸(1)561234

3組別 姓名 1224151311133吸塵器未均勻操作扣1(4)5考核時(shí)間 2[實(shí)訓(xùn)內(nèi)容 1.A102.B類、C3.BC6．1211開啟，1211在氮?dú)鈮毫ψ饔孟?，通過虹吸管由噴嘴射出，當(dāng)松2