食品安全主題班會(huì)教案(5篇)

第第頁食品安全主題班會(huì)教案（5篇）食品平安主題班會(huì)教案1

活動(dòng)目標(biāo)

1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增添食品平安意識，克制自己，少吃零食。

活動(dòng)預(yù)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過程

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎?

2、活動(dòng)綻開：觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請幼兒觀看并分辨。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請同學(xué)回答，大家評論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)綻開：實(shí)地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。

②每次請3~5名同學(xué)，并集體檢查商量。

③商量零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

老師小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。

食品平安主題班會(huì)教案2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、觀看食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3、培育持續(xù)科學(xué)探究的愛好。

4、加強(qiáng)幼兒的平安意識。

5、初步培育幼兒用已有的生活閱歷解決問題的力量。

活動(dòng)預(yù)備：

幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

活動(dòng)過程：

1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，

集體商量：

這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？

2、請幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。

為每一位幼兒供應(yīng)一份“試驗(yàn)觀看記錄表”，提示幼兒每天去觀看面包是什么樣子的，顏色有什么改變，根據(jù)日期記錄下來。

3、等面包過幾天后消失黑黑的霉菌，請幼兒一起共享他的觀看與發(fā)覺，并一起算算第幾天開頭發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來

食品平安主題班會(huì)教案3

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新奇的食品。

2.了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。

3.了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)期內(nèi)有用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。

活動(dòng)預(yù)備：

數(shù)個(gè)食品外包〔多品種〕，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品

活動(dòng)過程：

一、老師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1、談話導(dǎo)入師：老師今日的身體有點(diǎn)不舒適，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？

〔幼兒猜想〕其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好伴侶出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子如今還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒適的，會(huì)生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新奇呢？有哪些常見的方法？

二、老師組織幼兒觀看大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒商量：你發(fā)覺食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

老師小結(jié)：在購置食品時(shí)要留意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新奇、衛(wèi)生的食物。

三、老師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的`調(diào)查。

老師激發(fā)幼兒的調(diào)查愛好。

四、觀看感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？

你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？〔瓶口上〕盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？〔盒子底部〕口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？〔口袋邊上〕原來他們的位置都不一樣的啊〔師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告知我?！?/p>

五、總結(jié)：

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要仔細(xì)看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。

食品平安主題班會(huì)教案4

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問。

2、同學(xué)在食品平安工作中的留意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在美好、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁?

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完好、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購置眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購置“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增添呼吸道防護(hù)力量的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛剛同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法準(zhǔn)時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過商量，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。盼望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

食品平安主題班會(huì)教案5

活動(dòng)目標(biāo)

1、關(guān)心幼兒了解引起肚子痛的緣由，知道肚子痛的處理方法。

2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

4、形成自我愛護(hù)意識，適量食用生冷食品。

活動(dòng)預(yù)備

1、教學(xué)掛圖。

2、故事《肚子痛》

活動(dòng)過程

1、活動(dòng)導(dǎo)入：小伴侶，你肚子痛過嗎？請你說一說，你肚子痛的時(shí)候感覺怎樣？

2、請幼兒觀看掛圖，老師提示：今日，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今日做了什么事吧。老師講解并描述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可興奮了。他最喜愛夏天，由于夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是如今他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發(fā)生什么事情?！灿^看情景劇表演〕。

3、講完故事后，活動(dòng)綻開：觀看教學(xué)掛圖。

〔1〕出示掛圖，請幼兒按挨次觀看圖片，老師提問。提問：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點(diǎn)？然后發(fā)生了什么事？媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫(yī)生會(huì)說什么？云云會(huì)說什么？

〔2〕幼兒觀看并逐幅圖講解并描述。

〔3〕老師引導(dǎo)幼兒完好講解并描述：云云一連吃了許多雪糕，喝了許多冰飲料，吃了許多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎?！痹圃普f：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

4、老師提問關(guān)心幼兒理解食品平安

〔1〕哪些事情可能引起肚子痛呢？

〔2〕吃路邊的羊肉串為什么會(huì)引起肚子痛？喝生水為什么會(huì)引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會(huì)引起肚子痛呢？

〔3〕你要給云云說些什么呢？

〔4〕引導(dǎo)幼兒說一說：還有哪些緣由可能引起肚子痛？

〔5〕幼兒分組溝通，老師巡察指