DB36T 1868-2023 西方蜜蜂成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　　

ICS65.140.10CCSB47DB36TechnicalregulationofmaturehoneyproductionofApismelliferaL.江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布1DB36/T1868-2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：江西省養(yǎng)蜂研究所。本文件主要起草人：駱群、趙者云、劉鋒、席芳貴、袁芳、壽青毅、張串聯(lián)、周偉良、熊卓林、徐細(xì)建、彭成濤、高艷、胡景華、陳桂平、李倩、葉武光。2DB36/T1868-2023西方蜜蜂成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了西方蜜蜂（ApismelliferaL.）成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、場(chǎng)址選擇、飼養(yǎng)強(qiáng)群、成熟蜜生產(chǎn)、生產(chǎn)設(shè)備工具和采收。本文件適用于西方蜜蜂小范圍轉(zhuǎn)地（江西省內(nèi)）規(guī)?；曫B(yǎng)實(shí)現(xiàn)成熟蜜高產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB14963食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜GB/T19168蜜蜂病蟲(chóng)害綜合防治規(guī)范GB/T20014.27良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第27部分：蜜蜂控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T41227蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范NY/T639蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB36/T813西方蜜蜂定地規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1蜂群honeybeecolony蜜蜂自然生存和蜂場(chǎng)飼養(yǎng)管理的基本單位，一個(gè)蜂群常由1只蜂王、成千上萬(wàn)只工蜂，數(shù)百千只雄蜂（季節(jié)性出現(xiàn)）組成。3.2流蜜期nectarperiod外界有1種或多種主要蜜源植物開(kāi)花泌蜜，蜂群能生產(chǎn)蜂蜜的時(shí)期稱(chēng)為流蜜期。3.3蜂群小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)beekeepinginsmallregion蜂群在本省或鄰省根據(jù)外界不同的主要蜜源植物花期進(jìn)行轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，從而提高蜂群生產(chǎn)效率。3.4主副群principalandsubordinatebeecolonies3DB36/T1868-2023強(qiáng)群為主群，弱群為副群；將強(qiáng)群與弱群按比例搭配，視蜂群狀況、生產(chǎn)要求進(jìn)行強(qiáng)弱互補(bǔ)。3.5適齡采集蜂foragerofproperage出房18d后適合出巢采集的工蜂。3.6蜜粉源植物nectarandpollenplants包括蜜源植物和粉源植物。蜜源植物是指能夠分泌花蜜或蜜露供蜜蜂采集的植物；粉源植物是指能產(chǎn)生花粉供蜜蜂采集的植物。大部分蜜源植物，既能泌蜜，又能吐粉。3.7群勢(shì)colonystrength一群蜜蜂中工蜂個(gè)體的數(shù)量，是反映蜂群繁殖力和生產(chǎn)力的主要標(biāo)志。3.8成熟蜜maturehoney蜜蜂采集植物花蜜或植物活體分泌物或在植物活體上吮吸的蜜源昆蟲(chóng)排泄物等生產(chǎn)的天然甜味物質(zhì)，是經(jīng)蜜蜂采集、與其自身分泌的特殊物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化、脫水、貯藏并留存于蜂巢中，經(jīng)充分釀造至完全成熟。4場(chǎng)址選擇4.1場(chǎng)址選擇場(chǎng)址選擇、蜂場(chǎng)環(huán)境及蜜粉源選擇應(yīng)當(dāng)符合DB36/T813的規(guī)定。4.2蜂群小轉(zhuǎn)地4.2.1主要蜜源植物根據(jù)外界蜜源植物花期進(jìn)行小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，江西省內(nèi)主要可利用蜜源植物包括油菜、柑橘、山烏桕、樹(shù)參、芝麻、鹽膚木等。4.2.2轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)要求蜜粉源充足，距蜂場(chǎng)方圓3km范圍內(nèi)，至少有一種大面積的主要蜜源（江西省主要蜜源植物花期及分布區(qū)，見(jiàn)附錄A）。5飼養(yǎng)健康強(qiáng)群5.1蜂王根據(jù)蜂場(chǎng)需求應(yīng)規(guī)范引種或選擇群勢(shì)強(qiáng)、采集性強(qiáng)、分蜂性弱、無(wú)病害的蜂群作為母本選育種王。4DB36/T1868-20235.1.1雄蜂由種王產(chǎn)在雄蜂巢房的未受精卵發(fā)育而成，滿(mǎn)足蜂場(chǎng)處女王交尾需求。5.1.2隔離交尾根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣巴饨缑墼辞闆r，建立一個(gè)封閉交尾場(chǎng)供蜂王交尾，且平原地區(qū)要求與周邊其他蜂場(chǎng)間隔超過(guò)12km。5.1.3組織交尾群根據(jù)當(dāng)?shù)赝饨鐨夂?、蜜粉源及蜂群狀況，應(yīng)及時(shí)組織交尾群。交尾群蜂王產(chǎn)卵封蓋后，可用新王逐漸替換生產(chǎn)群老王。5.2蜂群管理5.2.1群勢(shì)調(diào)整越冬后蜂群群勢(shì)弱要及時(shí)調(diào)整，強(qiáng)弱蜂群相互合并組織雙王群繁育，增強(qiáng)蜂群哺育和保溫能力。5.2.2飼養(yǎng)強(qiáng)群生產(chǎn)群的群勢(shì)達(dá)到14脾蜂及以上。5.2.3蜂群狀況生產(chǎn)的蜂群應(yīng)健康無(wú)病蟲(chóng)害，蜂王產(chǎn)卵正常。5.2.4培育適齡采集蜂在當(dāng)?shù)刂饕墼粗参锪髅燮?1d前到結(jié)束前41d開(kāi)始培育，外界蜜粉源不足及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，促進(jìn)蜂王產(chǎn)卵，培育適齡采集蜂。5.2.5加礎(chǔ)造脾蜂群在主要蜜源植物流蜜期前加礎(chǔ)造脾，準(zhǔn)備大量潔凈的新巢脾。5.2.6預(yù)防分蜂熱蜂群群勢(shì)復(fù)壯后要及時(shí)預(yù)防蜂群分蜂，每7d全面檢查一次，清除自然王臺(tái)，群勢(shì)較強(qiáng)的蜂群及時(shí)加礎(chǔ)造脾，加強(qiáng)蜂箱通風(fēng)。6成熟蜜生產(chǎn)6.1生產(chǎn)群的組織6.1.1主副群飼養(yǎng)蜂群在生產(chǎn)期應(yīng)采用主副群飼養(yǎng)，主群群勢(shì)應(yīng)在14脾及以上，巢箱子脾數(shù)維持在4～5脾。副群群勢(shì)在7脾以?xún)?nèi)。在主要蜜源植物流蜜期前15d，從副群提出即將出房的封蓋子脾調(diào)入主群，將主群的卵蟲(chóng)脾調(diào)入副群，增強(qiáng)主群的采集能力，維持主群的群勢(shì)至少達(dá)到14脾。主群投入生產(chǎn)、副群輔助繁殖使蜂群在生產(chǎn)期達(dá)到群勢(shì)平衡。6.1.2雙繼箱生產(chǎn)5DB36/T1868-2023蜂群在流蜜期，根據(jù)主副群飼養(yǎng)技術(shù)組織生產(chǎn)強(qiáng)群，采用雙繼箱進(jìn)行成熟蜜生產(chǎn)。6.2生產(chǎn)群的管理6.2.1蜂群根據(jù)主要蜜源花期長(zhǎng)短，應(yīng)適當(dāng)限王產(chǎn)卵?；ㄆ诙虘?yīng)在流蜜期前12d扣王斷子?；ㄆ陂L(zhǎng)達(dá)21d應(yīng)間斷限王產(chǎn)卵并從副群補(bǔ)充子脾。蜂王用囚王籠扣于蜂脾之間，保證工蜂能正常進(jìn)出王籠飼喂蜂王。6.2.2流蜜生產(chǎn)期，應(yīng)將空脾或即將出房的子脾等調(diào)入繼箱，生產(chǎn)群群勢(shì)至少在14脾以上，繼箱脾數(shù)要多于巢箱。根據(jù)蜜蜂貯蜜向上的習(xí)性，當(dāng)?shù)谝焕^箱已貯蜜80%以上，可在底箱上增加第二繼箱。6.2.3流蜜期，采蜜群的育子區(qū)蜂路仍保持10mm～12mm，貯蜜區(qū)的蜂路逐漸放寬到15mm。6.2.4流蜜期為加速蜂蜜成熟，需加強(qiáng)蜂箱內(nèi)通風(fēng)，將巢門(mén)開(kāi)放到最大限度，同時(shí)蜂箱也應(yīng)選擇放置在陰涼通風(fēng)處。6.2.5流蜜后期泌蜜量減少，應(yīng)留足飼料、填塞縫隙、縮小巢門(mén)、調(diào)整蜂群、合并無(wú)王群。6.3常見(jiàn)蜜蜂病敵害防治6.3.1按GB/T19168蜜蜂病敵害綜合防治規(guī)范執(zhí)行。6.3.2生產(chǎn)流蜜期前40d不得使用任何蜂藥。6.3.3春季與秋季繁殖前蜂群群勢(shì)較弱，應(yīng)加強(qiáng)蜂螨的防治，需進(jìn)行斷子治螨。6.4成熟蜜采收6.4.1蜂群在大流蜜前2d～5d，應(yīng)搖取生產(chǎn)群內(nèi)的飼料蜜，再開(kāi)始生產(chǎn)成熟蜜。6.4.2流蜜期結(jié)束后，若蜂群在1個(gè)月內(nèi)不轉(zhuǎn)地，封蓋蜜脾留在繼箱中20d繼續(xù)進(jìn)行后成熟；若蜂場(chǎng)要馬上要轉(zhuǎn)地，可以取出繼箱中封蓋蜜脾，集中放入干燥密閉房中進(jìn)行除濕處理，繼續(xù)蒸發(fā)封蓋蜜脾中水分。6.4.3蜂蜜過(guò)濾，濾網(wǎng)應(yīng)采用60目以上。6.4.4蜂蜜質(zhì)量安全要求應(yīng)符合GB14963的規(guī)范。6.4.5蜂蜜的保存應(yīng)符合GB/T20014.27的規(guī)范。6.4.6蜂