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2023年-2024年家政服務(wù)員(中級(jí))培訓(xùn)題庫(kù)及答案

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一、單選題

1.的主要作用是將已經(jīng)消化了的食物中的營(yíng)養(yǎng)素吸收。

A、大腸

B、小腸

C、十二指腸

D、直腸

參考答案:B

2.患有高血壓、冠心病的老年人應(yīng)把食鹽綜合攝入量控制在每天克以

下。

A、5

B、7

C、7

D、8

參考答案:A

3.導(dǎo)致新生兒夜醒的原因不包括。

A、吃奶時(shí)含乳頭的方式不正確

B、新生兒太熱或太冷

C、新生兒的尿布濕了

D、新生兒患有小兒佝僂病

參考答案:A

4.患口潰瘍的病人在做完口腔護(hù)理后,可在患處涂等藥物。

A、龍膽紫藥水

B、紅藥水

C、正紅花油

D、碘酒或酒精

參考答案:A

5.中胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量高,是產(chǎn)褥期較理想的食物。

A、小米

B、大米

C、白面

D、高粱米

參考答案:A

6.酒精擦浴主要適用于,因酒有較強(qiáng)的揮發(fā)性,在皮膚上蒸發(fā)時(shí),可

帶走大量的熱量。

A、高熱降溫

B、降血脂

C、腹瀉

D、降血壓

參考答案:A

7.調(diào)味品熒粉汁不適用于一等制菜方法。

A、燔

B、爆

C、煮

D、炒

參考答案:C

8.妊娠晚期,孕婦應(yīng)吃飲食。

A、低鹽

B、高鹽

C、高糖

D、高脂肪

參考答案:A

9.是指只用一種調(diào)味品調(diào)制出的滋味。

A、單一味

B、復(fù)合味

C、多味復(fù)合味

D、復(fù)雜味

參考答案:A

10.老年人攝取的脂肪應(yīng)該以為主。

A、動(dòng)物內(nèi)臟

B、蛋類

C、植物油

D、動(dòng)物油

參考答案:C

11.典型的濕疹不會(huì)出現(xiàn)在。

A、頭

B、面部

C、雙面頰

D、四肢

參考答案:D

12.嬰幼兒長(zhǎng)到歲時(shí)可以培養(yǎng)其自己刷牙。

A、「2

B、3~4

C、5~6

D、7~8

參考答案:B

13.火焰低而稍微搖晃,呈紅色,光度稍暗,輻射熱較強(qiáng)。

A、旺火

B、中火

C、小火

D、微火

參考答案:B

14.嬰幼兒到—?dú)q左右,才可以有意識(shí)地回憶以前的事件。

A、1

B、2

C、3

D、4

參考答案:A

15.不是嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣。

A、睡前小便,按時(shí)上床

B、不用別人哄,自然入睡

C、睡眠姿勢(shì)右側(cè)臥位

D、蒙頭睡覺

參考答案:D

16.嬰幼兒的骨縫要到個(gè)月才能閉合。

A、1?2

B、4~6

C、10~12

D、15?16

參考答案:B

17.中維生素B6含量最為豐富。

A、米糠

B、蛋黃

C、辣椒

D、乳類

參考答案:A

18.西紅柿去皮的方法是。

A、冷水泡

B、熱水燙

C、開水煮

D、火烤

參考答案:B

19.免疫功能減退和免疫平衡失調(diào)是老年人伴隨年齡的增長(zhǎng)而出現(xiàn)的

特征改變。

A、病理

B、心理

C、生理

D、病理

參考答案:C

20.偏于陽(yáng)虛的老年人,冬季最好少吃。

A、羊肉

B、狗肉

C、雞肉

D、豬肉

參考答案:D

21.當(dāng)妊娠周子宮越出腹腔后,孕婦尿頻、尿急癥狀便會(huì)自然消失。

A、2

B、12

C、22

D、32

參考答案:B

22.嬰幼兒最先發(fā)育—

A、頸部肌肉

B、軀干

C、四肢

D、手

參考答案:A

23.產(chǎn)后第一天可以做的運(yùn)動(dòng)是

A、胸式呼吸運(yùn)動(dòng)

B、腹式呼吸運(yùn)動(dòng)

C、抬頭運(yùn)動(dòng)

D、腹肌運(yùn)動(dòng)

參考答案:A

24.老年人秋季飲食應(yīng)該。

A、多吃新鮮蔬菜水果

B、多吃煎炒食物

C、多吃帶酸味的食品

D、多吃蘿卜、蓮藕、香蕉

參考答案:B

25.在洗滌羊絨織物的做法中,錯(cuò)誤的是

A、羊絨織物滑軟,可用搓板搓洗

B、勿用開水漂洗

C、脫水后放陰涼處晾干,切忌暴曬

D、花色羊絨織物適宜手洗

參考答案:D

26.在熨燙操作間隙做準(zhǔn)備工作時(shí),應(yīng)將電熨斗平放在

A、放在衣物上

B、金屬物上

C、陶瓷板

D、鍍銘鐵絲架上

參考答案:D

27.胃寒、體質(zhì)較弱的老年人宜飲用。

A、綠茶

B、紅茶

C、咖啡

D、可樂

參考答案:B

28.缺—可導(dǎo)致味覺靈敏度下降。

A、鈣

B、鋅

C、鐵

D、碘

參考答案:B

29.冬季為家禽腿毛時(shí)應(yīng)該用。C左右的熱水。

A、80

B、70

C、60

D、50

參考答案:A

30.下面幾種材質(zhì)中,不宜熨燙的是

A、棉制品

B、毛制品

C、滌綸制品

D、氨綸制品

參考答案:D

31.烤制食品時(shí)如果烤箱溫度過高食品容易。

A、外端內(nèi)生

B、夾生

C、成熟

D、不熟

參考答案:A

32.可促進(jìn)血液循環(huán)及加速滲出物的吸收,有消炎、止痛、消腫的作

用。

A、冷敷

B、冬泳

C、熱敷

D、冷水浴

參考答案:C

33.嬰幼兒濕疹是指歲以下嬰幼兒的濕疹,俗稱奶疹。

A、3

B、4

C、5

D、6

參考答案:A

34.熨燙質(zhì)地薄、平紋、顏色淺的精紡面料時(shí),應(yīng)比正常毛料的適應(yīng)

溫度低℃左右為宜。

A、10

B、20

C、30

D、40

參考答案:A

35.嬰幼兒臨近睡覺前小時(shí)必須停止一切會(huì)導(dǎo)致興奮的活動(dòng)和游戲。

A、0.5

B、1

C、2

D、3

參考答案:A

36.衣服上的陳舊醬油漬可用的洗滌劑溶液加氨水浸洗。

A、5:1

B、4:1

C、3:1

D、2:1

參考答案:A

37.中胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量高,是產(chǎn)褥期較理想的食物。

A、小米

B、大米

C、白面

D、高粱米

參考答案:A

38.處理乳頭凹陷應(yīng)在產(chǎn)后分鐘內(nèi)第一次哺乳開始。

A、20

B、30

C、40

D、50

參考答案:B

39.甲魚宰殺后,宜下鍋,然后再逐漸加熱。

A、開水

B、熱水

C、溫水

D、冷水

參考答案:D

40.老年人由于,肺動(dòng)脈也可發(fā)生硬化及肺小動(dòng)脈血栓形成。

A、靜脈硬化

B、支氣管擴(kuò)張

C、動(dòng)脈硬化

D、靜脈曲張

參考答案:C

41.世界衛(wèi)生組織建議,妊娠早期每天應(yīng)增加一千焦熱量。

A、603

B、147

C、630

D、174

參考答案:A

42.不足時(shí)會(huì)影響蛋白質(zhì)代謝及胎兒發(fā)育,若缺乏易患口角潰瘍、舌

炎、外陰炎等。

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素D

D、維生素B2

參考答案:D

43.疙瘩湯煮熟后撒入香菜末的時(shí)間是要,味道才會(huì)突出。

A、在離火之前

B、與面一起下鍋

C、在離火之后

D、先于面下鍋

參考答案:C

44.飯前分鐘開始應(yīng)讓嬰幼兒靜心、禁食。

A、30

B、40

C、50

D、60

參考答案:A

45.新生兒時(shí)期常因的影響而發(fā)生脂溢性濕疹,也就是人們常說的“胎

毒”或濕毒。

A、受母體孕激素

B、過熱

C、過冷

D、飲食不當(dāng)

參考答案:A

46.嬰幼兒輕度腹瀉的癥狀不包括。

A、大便呈黃色或黃綠色

B、大便呈稀糊狀

C、偶有嘔吐,食欲不佳

D、腹瀉的次數(shù)多達(dá)十余次甚至數(shù)十次

參考答案:D

47.嬰幼兒出生后小時(shí)內(nèi)進(jìn)行乙肝疫苗的初種。

A、24

B、48

C、72

D、96

參考答案:A

48.入藥時(shí)宜用紗布包裹入煎的藥品是。

A、番瀉葉

B、車前子

C、牡蠣

D、制川烏

參考答案:B

49.熨燙絲織品衣物時(shí),熨燙溫度應(yīng)設(shè)定在

A、150^160

B、160—180

C、210?230

D、300-360

參考答案:C

50.的嬰幼兒不會(huì)影響接種疫苗。

A、有免疫缺陷病、惡性腫瘤

B、嚴(yán)重疾病、伴發(fā)熱

C、最近6周注射過丙種球蛋白

D、體質(zhì)比較弱

參考答案:D

51.嬰幼兒斷乳后每日應(yīng)保證喝毫升左右牛奶。

A、100

B、200

C、300

D、500

參考答案:D

52.是嬰幼兒最常見的疾病,其發(fā)病占嬰幼兒各種疾病的首位。

A、腹瀉

B、濕疹

C、上呼吸道感染

D、麻疹

參考答案:C

53.制作海米燒菜花前,一定把菜花用含鹽量的淡鹽水浸泡30分鐘

A、30%

B、10%

C、3%

D、15%

參考答案:C

54.正常成年人的舒張壓在千帕。

A、12~17

B、8~12

C、5~8

D、17~21

參考答案:B

55.哺乳期婦女每天都應(yīng)攝入的食品不包括。

A、咖啡

B、豆制品

C、雞蛋

D、紅糖

參考答案:A

56.制作菜水時(shí),要先將水煮沸后再加入蔬菜,煮分鐘后,?;鹪俦?/p>

5分鐘即可。

A、5

B、10

C、15

D、20

參考答案:A

57.尼克酸含量較多的食物有。

A、蛋黃、紫菜

B、動(dòng)物肝臟、瘦肉

C、口蘑、鰭魚

D、細(xì)糧

參考答案:B

58.燙絹絲類織品前,熨燙溫度可高達(dá)。C。

A、140^160

B、170^190

C、190?210

D、210^230

參考答案:D

59.嬰幼兒腸系膜柔軟而長(zhǎng),黏膜下組織松弛,易發(fā)生及腸扭轉(zhuǎn)。

A、腸癌

B、腸下垂

C、腸炎

D、腸套疊

參考答案:D

60.世界衛(wèi)生組織建議,妊娠中期以后每天增加干焦熱量。

A、603

B、147

C、630

D、174

參考答案:B

61.制作口蘑蒸雞時(shí),要放人蒸籠用大火蒸分鐘左右即成。

A、40

B、60

C、20

D、80

參考答案:B

62.羽絨制品的面料大多屬化纖織品,因此洗滌時(shí)應(yīng)采用—洗滌用品。

A、弱堿性

B、強(qiáng)堿性C弱酸性D強(qiáng)酸性

參考答案:A

63.在排泄方面,新生兒一般在出生后開始排出黃色糞便。

A、10個(gè)小時(shí)

B、第1天

C、第2天

D、第4天

參考答案:D

64.下面關(guān)于孕婦的飲食安排中,錯(cuò)誤的說法是。

A、多吃精制米面,少食粗糧

B、多吃新鮮蔬菜和瓜果

C、多吃豆類、花生、芝麻及其制品

D、多吃魚、肉、蛋和奶

參考答案:A

65.在熨燙絲織品時(shí)可墊一層濕水布,水布含水量應(yīng)為。

A、20%-30%

B、30%—50%

C、601r70%

D、80%?90%

參考答案:C

66.制作水煮牛肉時(shí),錯(cuò)誤的做法是

A、牛肉要選用牛腿部位的,切片時(shí)要豎筋切制

B、炸制辣椒、花椒時(shí)不能過火,變色、出香味即可

C、蒜苗、芹菜、黃豆芽、葛筍片炒斷生即可,不需要將其炒熟

D、牛肉入鍋時(shí)要將其抖散,避免堆積

參考答案:A

67.是導(dǎo)致孕婦便秘的因素之一。

A、孕期補(bǔ)充鈣劑

B、運(yùn)動(dòng)量大

C、多吃水果型

D、孕期補(bǔ)充鐵劑

參考答案:D

68.孕婦的恐懼心理中,以心理較普遍。

A、怕流產(chǎn)

B、怕體形改變

C、怕分娩疼痛

D、怕畸胎和怕難產(chǎn)

參考答案:D

69.衣服上如有陳舊油漆,可將污漬處浸在的氨水或硼砂溶液中使漆

溶解。

A、10%~20%

B、301r40%

C、40%~50%

D、501r60%

參考答案:A

70.住平房或樓房底層的居民,裝有毛皮衣服的衣箱要離地面厘米。

A、5

B、5-10

C、10~15

D、15-30

參考答案:D

71.給老年人、嬰幼兒、昏迷類病人使用熱水袋時(shí),水溫應(yīng)保持在

左右。

A、50

B、60

C、75

D、90

參考答案:A

72.羽絨制品要用一浸泡、洗滌。

A、冷水

B、熱水

C、開水

D、溫水

參考答案:A

73.嬰幼兒年齡越小,心律及血流速度就。

A、越快

B、越慢

C、超有力

D、越無(wú)力

參考答案:A

74.不要使用對(duì)尼龍、毛料去污,否則會(huì)導(dǎo)致變色。

A、藥品

B、溫水

C、冷水

D、亞鹽酸鈉

參考答案:D

75.下面的食物中,幾乎不含有碳水化合物的是。

A、羊肝

B、豬心

C、雞肉

D、鴨蛋

參考答案:B

76.嬰幼兒皮膚新陳代謝快且活躍,分泌物多,需要經(jīng)常清洗,否則

容易長(zhǎng)。

A、拜

B、脂肪

C、斑點(diǎn)

D、皺紋

參考答案:A

77.一般1?2歲的嬰幼兒閱讀時(shí)間應(yīng)控制在分鐘左右。

A、5

B、10

C、15

D、20

參考答案:A

78.嬰幼兒第一次接種百白破混合制劑應(yīng)該是在足月時(shí)。

A、1

B、2

C、3

D、4

參考答案:C

79.每100克鴨蛋中含一克脂肪左右。

A、20.1

B、16.7

C、7.5

D、10

參考答案:C

80.不合理營(yíng)養(yǎng)搭配的結(jié)果是_。

A、改善身體的健康狀況

B、增強(qiáng)身體的抗病能力,提高身體免疫力

C、提高工作效率

D、導(dǎo)致衰老

參考答案:D

81.腸道中菌群失調(diào)是老年人患的主要原因。

A、癡呆癥

B、lWj血脂癥

C、缺血性心臟病

D、慢性便秘

參考答案:D

82.母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒在個(gè)月前不用添加任何輔食和水。

A、二

B、四

C、六

D、十

參考答案:B

83.三鮮蒸餃要用水蒸制,以避免塌陷。

A、溫

B、冷

C、熱

D、開

參考答案:D

84.常見的接觸性傳染病有。

A、破傷風(fēng)、梅毒

B、瘧疾、狂犬病

C、流感、肺結(jié)核

D、痢疾、傷寒

參考答案:A

85.高血壓病人服用降壓藥期間,可以吃。

A、扁豆

B、干酪

C、蘑菇

D、小白菜

參考答案:D

86.健康新生兒的狀態(tài)不包括。

A、生后會(huì)大聲啼哭,但無(wú)眼淚

B、兩眼在初生時(shí)緊閉或定視

C、吸吮能力強(qiáng),充滿活力

D、有各種有意識(shí)的動(dòng)作

參考答案:D

87.胎兒的完全由孕婦供給,缺乏時(shí)可導(dǎo)致嬰兒早熟及貧血。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素B12

D、維生素B6

參考答案:C

88.制作水煮牛肉時(shí),牛肉應(yīng)該選擇

A、牛腰柳肉

B、肥牛肉

C、牛腿肉

D、牛脯

參考答案:A

89.4-6個(gè)月的嬰幼兒不能添加的輔食是。

A、米糊、稀粥

B、蛋黃

C、菜末

D、軟飯、面條

參考答案:D

90.當(dāng)嬰幼兒1歲以后,白天需要睡2次,每次睡眠時(shí)間約個(gè)小時(shí)左

右。

A、1

B、2

C、3

D、4

參考答案:C

91.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí),水布含水量應(yīng)為。

A、70%

B、80%

C、90%

D、100%

參考答案:D

92.在儲(chǔ)藏干貨的做法中,錯(cuò)誤的是

A、干貨儲(chǔ)藏間內(nèi)切忌同時(shí)存放潮濕物品

B、所有干貨原料的碼放必須做到隔墻、離地

C、儲(chǔ)藏間要保持干燥、涼爽、低溫、低濕

D、儲(chǔ)藏干貨原料的場(chǎng)所溫度以30℃為佳

參考答案:D

93.在三鮮蒸餃的制皮階段要將面團(tuán)置于面盆內(nèi)蜴分鐘左右。

A、10

B、20

C、30

D、40

參考答案:A

94._不但有降膽固醇、降甘油三脂的作用,還可降糖、減肥、通便。

A、胡蘿卜

B、綠茶

C、黑木耳

D、燕麥

參考答案:D

95.品質(zhì)好的豆油為

A、深黃色

B、淡黃色

C、棕紅色

D、棕褐色

參考答案:A

96.70歲時(shí),肝臟的絕對(duì)重量減輕約。

A、5%

B、15%

C、25%

D、35%

參考答案:C

97.食物含碳水化合物高,除供給熱能外,還供給維生素B

1、葉酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

A、肉類

B、禽類

C、魚類

D、谷類

參考答案:D

98.的發(fā)病率在腦血管疾病中居首位,多發(fā)于60歲左右的老年人。

A、高血壓

B、高血脂

C、腦血栓

D、便秘

參考答案:C

99.在制作軟炸里脊的過程中,錯(cuò)誤的做法是

A、整理好的里脊用鹽、味精、料酒、蔥、姜末抓拌均勻,并腌制30

分鐘

B、把腌制好的里脊放入調(diào)制好的糊中抓勻

C、油溫不能過高,防止產(chǎn)生有害物質(zhì)

D、花椒鹽直接淋撒在軟炸里脊上

參考答案:D

100.鼻飼前后均應(yīng)先給病人灌注30毫升左右的_℃溫開水,再灌注

流質(zhì)飲食或藥物。

A、15~20

B、25~30

C、35?40

D、45?50

參考答案:C

101.遇熱不會(huì)出現(xiàn)極光現(xiàn)象,因此,蒸汽熨斗可直接放在衣物上硬燙。

A、棉麻衣物

B、毛織品

C、絲綢衣物

D、化纖衣物

參考答案:A

102.化纖織物上有了霉點(diǎn)或霉斑,不能用去除。

A、酒精

B、干洗劑

C、5%氨水

D、蘇打粉

參考答案:D

103.呢絨織物上有霉點(diǎn)或霉斑可用棉花或海綿蘸些在霉跡處反復(fù)擦

拭。

A、蘇打粉

B、淀粉

C、輕質(zhì)汽油

D、砂糖

參考答案:C

104.,孕婦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)食用干酵母、魚肝油和鈣片等。

A、妊娠早期

B、妊娠中期

C、娠后期

D、妊娠晚期

參考答案:B

105.半流質(zhì)食物不包括。

A、肉末粥、碎菜粥

B、蛋花粥、面條湯

C、西瓜、熟香蕉

D、大量肉類、蒸餃

參考答案:D

106.用蒸汽調(diào)溫熨斗熨燙淺色毛料西褲時(shí),可以將溫度定在。C直接熨

燙。

A、150^160

B、200~240

C、240?300

D、300?360

參考答案:A

107.新購(gòu)置的電熨斗在使用前應(yīng)用軟布蘸將表面的防銹蝕涂料清除

掉。

A、汽油

B、酒精

C、洗潔精溶液

D、氨水

參考答案:C

108.嬰幼兒肺炎多發(fā)于季節(jié)。

A、春、冬

B、春、夏

C、夏、秋

D、秋、冬

參考答案:A

109.種子、果實(shí)類中藥煎煮前應(yīng)浸泡分鐘左右。

A、10

B、20

C、40

D、60

參考答案:D

no.棉制品直接熨燙的溫度應(yīng)該是。c。

A、175^192

B、195~220

C、200~250

D、100^180

參考答案:A

ni.夏季,老年人常吃,可起解熱毒、止煩渴的作用。

A、大米粥

B、綠豆粥

C、小米粥

D、紅豆粥

參考答案:B

112.嬰幼兒每次玩游戲時(shí)間不宜超過分鐘。

A、10

B、20

C、30

D、40

參考答案:A

H3.給嬰幼兒洗澡的整個(gè)洗澡過程必須控制在分鐘之內(nèi)。

A、20

B、30

C、40

D、50

參考答案:A

114.正常分娩的產(chǎn)婦第一餐不適合進(jìn)食的是。

A、紅糖水

B、藕粉

C、蛋花湯

D、面條

參考答案:D

115.干觥魚用清水浸泡回軟后,要再用生堿水燒開后浸泡小時(shí)以上。

A、1

B、3

C、5

D、10

參考答案:D

116.制作刀削面的面坯要硬,揉制好后要蓋上濕布修分鐘。

A、10

B、20

C、30

D、40

參考答案:C

117.是對(duì)臥床病人,尤其是昏迷、惡病質(zhì)病人,威脅最大并發(fā)癥之一。

A、褥瘡

B、全身酸懶

C、軟組織壞死

D、肌無(wú)力

參考答案:A

H8.灌注流質(zhì)飲食時(shí)要少食多餐,一般每2~3小時(shí)供應(yīng)一次,每次毫

升。

A、100^500

B、200~250

C、300350

D、400~450

參考答案:B

119.—療法主要用于持續(xù)高熱的病人。

A、冰袋局部冷敷

B、冷濕敷

C、全身冷敷

D、干性冷敷

參考答案:C

120.更年期綜合征病人的飲食應(yīng)注意。

A、多吃精鹽,不吃植物油脂

B、減少鈣、磷、鋅等無(wú)機(jī)元素的攝入

C、多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物

D、適量飲酒,多喝咖啡

參考答案:C

121.不是為老年人選擇食物的基本原則。

A、粗細(xì)兼顧

B、合理搭配

C、寧雜勿偏

D、以細(xì)糧為主

參考答案:D

122.碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量的合理比值應(yīng)保持在。

A、6.5:1:0.7

B、6.5:0.7:1

C、0.7:1:6.5

D、1:6.5:0.7

參考答案:A

123.嬰幼兒最先發(fā)育肌肉。

A、頸部

B、軀干

C、四肢

D、手部

參考答案:A

124.患有高血壓、高血脂、高血糖疾病的老年人的飲食方法中錯(cuò)誤的

是。

A、要經(jīng)常吃基本不含有膽固醇的食物

B、最好不吃各種糖果、蛋糕

C、少食用煎、炸、燒、烤食物

D、食用油以動(dòng)物油為主

參考答案:D

125.為了防止便秘,孕婦除了多喝水外,可適當(dāng)吃的東西是

A、菠菜

B、白菜

C、蘋果

D、花生

參考答案:C

126.有防治高血脂、膽石癥,結(jié)腸癌以及降血糖等功效。

A、脂肪

B、維生素

C、膳食纖維

D、蛋白質(zhì)

參考答案:C

127.人體缺乏時(shí)可出現(xiàn)浮腫、肢端發(fā)麻、感覺遲鈍、心音異常等。

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素C

D、維生素D

參考答案:B

128.電熨斗可以自動(dòng)斷電,能保證衣物不會(huì)因?yàn)槭韬龆鵂C壞。

A、普通型

B、調(diào)溫型

C、噴汽型

D、遠(yuǎn)紅外

參考答案:D

129.給臥床病人做晚間護(hù)理時(shí),要先協(xié)助病人,然后再進(jìn)行盥洗。

A、洗澡

B、吃飯

C、刷牙

D、排便

參考答案:D

130.老年人每餐以分飽為宜。

A、4~5

B、5~6

C、7~8

D、9?10

參考答案:C

131._能使菜肴達(dá)到酥、脆、滑、嫩、軟。

A、碼味

B、上漿

C、調(diào)味

D、造型

參考答案:B

132.褥瘡部位,可起消炎和干燥作用。

A、熱敷

B、冷敷

C、紫外線照射

D、紅外線照射

參考答案:C

133.重度妊娠中毒癥的癥狀是。

A、孕婦的體重每周增加

0.5千克以上

B、懷孕24周后出現(xiàn)血壓增高,而無(wú)蛋白尿及水腫

C、血壓一般在14?21千帕以上,尿蛋白++--+++

D、血壓在13?18千帕以內(nèi),尿蛋白什)

參考答案:C

134.進(jìn)食母乳的新生兒的大便呈。

A、金黃色、糊狀

B、淡黃色

C、較干

D、有白色小凝塊

參考答案:A

135.正常成年人每人日平均攝入最多的應(yīng)該是

A、糧谷類及薯類

B、干豆、鮮豆及豆制品

C、蔬菜及其制品

D、蛋及蛋制品

參考答案:A

136.蛋清漿是用一調(diào)制而成。

A、蛋清和淀粉

B、蛋黃和淀粉

C、水和淀粉

D、植物油和淀粉

參考答案:A

137.卡介苗是預(yù)防—的。

A、結(jié)核病

B、小兒麻痹癥

C、百日咳、白喉和破傷風(fēng)

D、麻疹

參考答案:A

138.新購(gòu)置的電熨斗在使用前應(yīng)清除表面所涂的一層防銹蝕油脂,但

不能用擦拭。

A、汽油

B、清水

C、洗潔精溶液

D、溫水

參考答案:A

139.新生兒吃完奶后應(yīng)該,使其吐出過多的空氣,從而避免漾奶。

A、平放在床上

B、撫平胸部

C、將其抱起放在肩頭輕拍其背部

D、拍拍頭部

參考答案:C

140.衣物上陳舊的鐵銹漬可用草酸與檸檬酸的混合水溶液將銹漬處

浸濕,然后浸于中1天后用水洗凈即可。

A、濃食鹽水

B、汽油

C、2%高錦酸鉀液

D、酒精

參考答案:A

141.不是導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)生夜啼的原因。

A、吃飽了

B、饑餓

C、缺鈣

D、冷或熱

參考答案:A

142.皮革如果起皺,可用熨斗熨燙,溫度可掌握在。C之間。

A、60~70

B、160—180

C、210-230

D、300-360

參考答案:A

143.如皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象,可用填在縫內(nèi),再用熨斗燙平。

A、石灰

B、淀粉

C、石蠟

D、酒精

參考答案:C

144,煎煮中藥的用水量很講究,一般每劑中藥每次煎成的藥液在毫升

左右比較恰當(dāng)。

A、50

B、150

C、250

D、350

參考答案:B

145.適用于發(fā)燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎癥病人。

A、普通流食

B、半流食

C、管灌飲食

D、濃流食

參考答案:B

146.下面關(guān)于流產(chǎn)的預(yù)防措施中,錯(cuò)誤的是。

A、最好早婚和早育

B、不參加劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)

C、避免與有害物質(zhì)接觸

D、孕前要控制或治愈母體疾病

參考答案:A

147.為了預(yù)防貧血,孕婦應(yīng)多攝入含高的食物。

A、鈣

B、鐵

C、鋅

D、碘

參考答案:B

148.嬰幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成一方面受環(huán)境的影響,更重要的則是受到

平時(shí)—的影響。

A、教育

B、媽媽

C、爸爸

D、小朋友

參考答案:A

149.腦血栓病人的飲食應(yīng)以、高鉀類食物為主。

A、高膽固醇

B、低鹽

C、高碳水化合物

D、低蛋白

參考答案:B

150.下面癥狀中不是由于缺鋅造成的是。

A、羊水的抗微生物活性物質(zhì)缺乏

B、胚胎神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目減少

C、神經(jīng)系統(tǒng)畸形

D、患先天性骨軟化癥

參考答案:D

151.嬰幼兒5足月時(shí),應(yīng)該。

A、復(fù)查卡介苗接種效果

B、第二口脊髓灰質(zhì)炎活疫苗

C、第三次接種百白破混合制劑

D、第一次接種百白破混合制劑

參考答案:C

152.混合喂養(yǎng)時(shí),孕婦每天給新生兒直接喂哺母乳不少于次。

A、1

B、2

C、3

D、4

參考答案:C

153.燙刺繡類衣物前,熨斗應(yīng)升高溫度至。C。

A、140^160

B、170^190

C、190^210

D、210?250

參考答案:B

154.一般用酸性染料染色的絹絲類衣物的特點(diǎn)是

A、色彩齊全

B、牢度差

C、不易掉色

D、鮮艷奪目

參考答案:C

155.通過接觸而傳染的疾病有。

A、破傷風(fēng)、梅毒

B、瘧疾、狂犬病

C、流感、肺結(jié)核

D、痢疾、傷寒

參考答案:A

156.一般情況下老年人每天每千克體重應(yīng)給予蛋白質(zhì)克。

A、ri.3

B、2~2.3

C、3~3.3

D、4~4.3

參考答案:A

157.主要用于無(wú)法經(jīng)口進(jìn)的病人食用。

A、普通流

B、清流食

C、管灌飲食

D、濃流食

參考答案:C

158.40歲以后,肝臟的血流量以每年的速度減少。

A、1%

B、5%

C、10%

D、15%

參考答案:A

159.老年人補(bǔ)鈣不需要

A、曬太陽(yáng)

B、多吃牛奶、大豆

C、醫(yī)生指導(dǎo)

D、多吃粗糧

參考答案:D

160.在熨燙絹絲類衣物時(shí)可墊一層濕水布,水布含水量應(yīng)保證達(dá)到

A、25%-35%

B、35%-45%

C、45%~55%

D、601r70%

參考答案:D

161.是人體獲取鈣的主要來源。

A、豆類及豆制品

B、糧食類

C、奶及奶制品

D、動(dòng)物性食物

參考答案:C

162.呼吸道傳染病多發(fā)于。

A、春季和冬季

B、春季和夏季

C、秋季和冬季

D、夏季和冬季

參考答案:A

163.給嬰幼兒洗澡時(shí),洗澡水溫度要保持在_℃之間。

A、24~35

B、38~40

C、40~50

D、50~60

參考答案:B

164.做什錦炒飯時(shí)要先將一清洗干凈,用開水焯一下,切成米粒大小。

A、生米飯

B、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥

C、植物油

D、蔥、姜

參考答案:B

165.家禽掏膛時(shí)最忌摳破苦膽和把家禽留在體內(nèi)。

A、肺

B、膾

C、腸

D、油

參考答案:A

166.攝入過多反而會(huì)導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)動(dòng)脈硬化及精神發(fā)育遲緩。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素E

參考答案:C

167.要幼兒1歲時(shí)胃容量為毫升左右。

A、120

B、250

C、350

D、450

參考答案:B

168.7~9個(gè)月的嬰幼兒可以添加的輔食是。

A、濃魚肝油

B、維生素C

C、鈣片

D、菜泥、土豆泥

參考答案:D

169.一是腦出血最常見的原因。

A、高血壓和動(dòng)脈硬化

B、高血脂

C、糖尿病

D、冠心病

參考答案:A

170.秋季,老年人應(yīng)該

A、多吃新鮮蔬菜水果

B、多吃煎炒之物

C、多吃一些酸味的食品

D、多吃蘿卜、蓮藕、香蕉

參考答案:B

171.熨燙衣領(lǐng)尖時(shí),靠領(lǐng)尖部各留厘米不燙死。

A、2~3

B、3~5

C、5~8

D、8~10

參考答案:C

172.制作清燉肘子時(shí),錯(cuò)誤的做法是

A、肘子在燉制前應(yīng)將毛刮干凈,并清洗干凈

B、燉制時(shí)要使用冷水逐漸加熱

C、直接將涼肘子放到開水里

D、燉制過程中采用小火慢燉

參考答案:C

173.常用的堿水配制方法為

A、3%的堿、7%的白石灰、90%的開水

B、7%的堿、3%的白石灰、90%的開水

C、90%的堿、3%的白石灰、7%的開水

D、90%的堿、7%的白石灰、3%的開水

參考答案:B

174.我國(guó)專家建議孕婦在妊娠中期及以前蛋白質(zhì)的供給量每天應(yīng)比

非妊娠期增加克。

A、15

B、25

C、35

D、45

參考答案:A

175.如果水滴在電熨斗的底部瞬間蒸發(fā)且熨斗上不留痕跡,只發(fā)出

“撲”的一聲,說明熨斗溫度為。C。

A、60~100

B、100-130

C、140^160

D、170^200

參考答案:D

176.是將干貨放在熱水中浸泡加熱,適用于漲發(fā)形體較小、質(zhì)地較嫩

或略有氣味的發(fā)菜、銀魚等。

A、泡發(fā)

B、煮發(fā)

C、炯發(fā)

D、蒸發(fā)

參考答案:A

177.棉織物燙黃時(shí)馬上向燙黃部分撒些

A、汽油

B、味精

C、細(xì)鹽

D、檸檬酸溶液

參考答案:C

178.老年人每餐以分飽為宜,忌暴飲暴食。

A、4~5

B、5?6

C、7~8

D、9?10

參考答案:C

179.無(wú)法被人體消化吸收的無(wú)效碳水化合物是

A、單糖

B、雙糖

C、多糖

D、纖維素

參考答案:D

180.不新鮮蝦的基本特征是。

A、蝦頭尾完整,爪須齊全

B、有一定的彎曲度,蝦身較挺

C、皮殼發(fā)亮,呈青綠色或青白色

D、蝦體變紅或灰紫色,肉質(zhì)松軟

參考答案:D

181.不是新生兒的形體特點(diǎn)。

A、倭瓜頭

B、舌短而寬

C、口腔黏膜干燥

D、胸呈圓桶型

參考答案:A

182.給病人測(cè)血壓時(shí),血壓表的水銀柱平面或指針起點(diǎn)應(yīng)在點(diǎn)位置。

A、0

B、15

C、10

D、15

參考答案:A

183.與嬰幼兒一起“藏貓貓”的游戲,可以提高嬰幼兒的。

A、思維能力

B、運(yùn)動(dòng)能力

C、感知能力

D、心理素質(zhì)

參考答案:B

184.妊娠過程中孕婦需增加克脂肪。

A、20~40

B、200?400

C、2000^4000

D、20000-40000

參考答案:C

185.老年人每日可攝入最多不能超過克維生素Co

A、5

B、1

C、3

D、8

參考答案:B

186.嬰幼兒輸尿管_。

A、較短而彎曲

B、較長(zhǎng)而彎曲

C、較長(zhǎng)而直

D、較短而直

參考答案:B

187.不是潤(rùn)腸食品。

A、蜂蜜

B、芝麻

C、核桃

D、瘦肉

參考答案:D

188.上呼吸道感染就是人們通常所說的,是嬰幼兒最常見的疾病。

A、頭疼、肚疼

B、感冒、咳嗽

C、腹瀉、嘔吐

D、厭食、嘔心

參考答案:B

189.熨燙毛料西褲時(shí),熨斗溫度應(yīng)升至。C,再墊濕布熨燙。

A、100?200

B、200~240

C、240~300

D、300~360

參考答案:B

190.適用于漲發(fā)體積小、質(zhì)地軟的銀耳、木耳、金針菜等。

A、冷水發(fā)

B、熱水發(fā)

C、堿水發(fā)

D、油發(fā)

參考答案:A

191.1歲以內(nèi)嬰幼兒玩游戲的目主要是幫助嬰幼兒發(fā)展。

A、感知覺和一些基本動(dòng)作能力受

B、聽覺

C、觸覺

D、心理和語(yǔ)言能力

參考答案:C

192.人體缺乏—會(huì)引起心肌損害。

A、鈣

B、鋅

C、鐵

D、硒

參考答案:D

193.一是妊娠頭2個(gè)月最常見的不適癥狀。

A、頭暈

B、浮腫

C、惡心、嘔吐

D、下肢肌肉痙攣

參考答案:C

194.妊娠早期,孕婦的飲食不能

A、高蛋白

B、清淡

C、易消化

D、油膩

參考答案:D

195.不新鮮肉的特點(diǎn)是

A、有一種固有的香味

B、表面微有干膜

C、肉色淡紅發(fā)光

D、表面干燥或極為濕潤(rùn)

參考答案:D

196.孩子個(gè)月時(shí)要接種麻疹減毒活疫苗,1次接種后免疫作用可維持

4~6年。

A、2

B、4

C、6

D、8

參考答案:D

197.配制好的流質(zhì)飲食每毫升應(yīng)含有千焦熱量。

A、1.18

B、2.18

C、3.18

D、4.18

參考答案:D

198.通常用于制作烤制品,可保持形狀完整。

A、肋開

B、腹開

C、背開

D、頭開

參考答案:A

199.給病人鼻飼飲食時(shí),每次喂食量不宜超過一毫升。

A、500

B、250

C、1500

D、2000

參考答案:B

200.適用于如闌尾、子宮等一般腹部手術(shù)后患者。

A、普通流食

B、清流食

C、無(wú)糖流食

D、濃流食

參考答案:C

201.除用于治療貧血外,還可用來治療傳染性肝炎和恢復(fù)肝功能等作

用。

A、維生素Bl

B、維生素B2

C、維生素B6

D、維生素B12

參考答案:D

202.呼吸道傳染病主要通過、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑

傳播。

A、空氣

B、血液

C、便溺

D、昆蟲

參考答案:A

203.嬰幼兒的輔食不要加。

A、味精

B、蔬菜

C、水果

D、水

參考答案:A

204.妊娠晚期,孕婦應(yīng)吃食品。

A、低鹽

B、高鹽

C、高糖

D、高脂肪

參考答案:A

205.是合成血液凝固所必需的凝血酶原,對(duì)防止孕婦凝血障礙和新生

兒出血具有重要作用。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素K

參考答案:D

206.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用溫水,最好在溫水里加一

A、10克鹽和5克醋

B、10克鹽和5克堿

C、10克汽油和5克醋

D、10克鹽和5克酒精

參考答案:A

207.有機(jī)溶劑不包括

A、汽油

B、松節(jié)油

C、鹽水

D、丙酮

參考答案:C

208.嬰幼兒良好的排泄習(xí)慣不包括。

A、用表情表示要大小便

B、主動(dòng)坐盆

C、知道大小便要脫褲子

D、憋尿

參考答案:D

209.當(dāng)新生兒時(shí),哭聲洪亮,哭叫的同時(shí)頭會(huì)來回轉(zhuǎn)動(dòng),嘴會(huì)不停地

尋找,并做出吸吮的動(dòng)作。

A、饑餓

B、冷

C、熱

D、困

參考答案:A

210.能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成及傷口愈合,保進(jìn)鐵的吸收,防止貧血。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素K

參考答案:D

2n.下面關(guān)于流產(chǎn)的預(yù)防措施中,錯(cuò)誤的是。

A、早婚、早育

B、不參加劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)

C、晚婚、晚育

D、孕前治愈母體疾病

參考答案:A

212.羽絨制品的面料大多屬化纖織品,因此應(yīng)采用一洗滌用品來洗滌

羽絨制品。

A、弱堿性

B、強(qiáng)堿性

C、弱酸性

D、強(qiáng)酸性

參考答案:A

213.嬰幼兒臥室溫度應(yīng)保持在℃左右。

A、18~22

B、22~24

C、24~27

D、27~30

參考答案:A

214.不是糖尿病的典型癥狀。

A、多尿

B、體重增加

C、全身乏力

D、多飲、多食

參考答案:B

215.米、麥等谷物中的蛋白質(zhì)屬于

A、完全蛋白質(zhì)

B、半完全蛋白質(zhì)

C、不完全蛋白質(zhì)

D、優(yōu)質(zhì)蛋白

參考答案:B

216.流質(zhì)飲食的配制要適量,一般一次配制夠一小時(shí)食用即可。

A、12

B、24

C、36

D、48

參考答案:B

217.屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

A、乳類、蛋類、瘦肉的蛋白質(zhì)

B、米、麥等谷物中的蛋白質(zhì)

C、玉米、豬皮中的蛋白質(zhì)

D、魚翅中的蛋白質(zhì)

參考答案:A

218.餃子放入蒸籠中,置于蒸鍋上,用沸水蒸約10分鐘即可。

A、小火

B、微火

C、旺火

D、大火

參考答案:C

219.男士襯衫的正確熨燙程序是

A、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一系上下衣扣,然后依次熨衣領(lǐng)等部

B、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左前襟、袖子等部位

C、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左右前襟內(nèi)貼邊,然后依次熨托

肩、衣領(lǐng)等部位

D、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左右袖子、托肩、后身等部位

參考答案:C

220.在高溫狀態(tài)下易變形、發(fā)光、熨燙時(shí)要噴水,墊上濕布。

A、棉麻衣物

B、毛織品

C、絲綢衣物

D、化纖衣物

參考答案:D

221.人工喂養(yǎng)的新生兒如大便呈綠色泡沫狀、酸味重且出現(xiàn)腹脹,多

是由于多了。

A、糖

B、蜂蜜

C、鹽

D、奶粉

參考答案:A

222-通常用于清蒸,扒等烹調(diào)方法。

A、肋開

B、腹開

C、背開

D、頭開

參考答案:C

223.如果水滴在電熨斗的底部立即滾散消失,并發(fā)出“撲哧”聲,說

明熨斗溫度為℃。

A、60?100

B、100^130

C、140^160

D、170^200

參考答案:C

224.妊娠高血壓是指懷孕前無(wú)高血壓史,懷孕周后出現(xiàn)血壓增高,而

無(wú)蛋白尿及水腫。

A、2

B、4

C、12

D、24

參考答案:D

225.懷孕期間孕婦由于激素因素而產(chǎn)生抵抗胰島素的作用,形成。

A、妊娠性心臟病

B、妊娠性高血壓

C、妊娠中毒癥

D、妊娠性糖尿病

參考答案:D

226.胃酸過多的老年人可以常吃。

A、李子

B、山楂

C、檸檬

D、香蕉

參考答案:D

227.性味甘平,具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的功效。

A、蜂蜜

B、姜

C、梨

D、糖

參考答案:A

228.植物性脂肪含量最少的食物是

A、花生

B、大豆

C、大米

D、水果

參考答案:D

229.老年人吃飯狼吞虎咽會(huì)影響消化,極易造成。

A、肺炎

B、肝病

C、腦血管病

D、胃病

參考答案:D

230.不適用于配制流質(zhì)飲食的食物有。

A、米湯、芝麻糊

B、排骨湯、牛肉湯

C、牛奶、奶油

D、饅頭、米飯

參考答案:D

231.洗羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。

A、20

B、30

C、40

D、50

參考答案:B

232.擦拭呢絨織物的霉點(diǎn)時(shí)要,以免損傷衣料。

A、從霉點(diǎn)或霉斑的周圍向中心擦拭

B、從霉點(diǎn)或霉班的中心向周圍擦拭

C、隨便擦拭

D、用力擦拭

參考答案:A

233.褥瘡局部若已破潰,淺表瘡面可用生理鹽水清洗消毒,然后涂,

再以無(wú)菌紗布覆蓋。

A、1%龍膽紫藥水

B、30%酒精

C、生理鹽水

D、0.04%吠喃西林

參考答案:A

234.有清肺、益氣、補(bǔ)血、活血、鎮(zhèn)靜止痛、防便秘等作用。

A、胡蘿卜

B、綠茶

C、黑木耳

D、燕麥

參考答案:C

235.電熨斗是各種電熨斗中結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的一種。

A、普通型

B、調(diào)溫型

C、噴汽型

D、噴汽噴霧型

參考答案:A

236.孕婦應(yīng)多吃,可有效補(bǔ)充碘。

A、紫菜、海帶

B、大米、小米

C、蔬菜、水果

D、租糧

參考答案:A

237.在收藏前要把羽絨類農(nóng)物上的金屬扣用—涂抹一遍,且要敞開。

A、米醋

B、黃油

C、機(jī)油

D、石蠟

參考答案:D

238.糾正嬰幼兒的偏食習(xí)慣,要在其時(shí)進(jìn)行。

A、胃口差、食欲不佳

B、胃口好、食欲不佳

C、胃口好、食欲旺盛

D、胃口差、食欲旺盛

參考答案:C

239.洗滌羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。

A、20

B、30

C、40

D、50

參考答案:B

240.一般情況下嬰幼兒到左右才能有意識(shí)地控制大小便。

A、1歲半

B、2歲半

C、3歲半

D、4歲半

參考答案:A

二.判斷題

1.新生兒具備覓食、吸吮、吞咽、伸舌頭等非條件反射。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

2.為避免嬰幼兒疲勞,要注意活動(dòng)性強(qiáng)的游戲與桌面上的游戲結(jié)合進(jìn)

行。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

3.換下的尿布有糞便時(shí),要先用清水刷掉,再用肥皂或中性洗衣粉搓

洗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

4.早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振與缺乏維生素B2有關(guān)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

5.熨燙絹絲類衣物前必須炯水,并注意分類,以免串色。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

6.嬰幼兒睡覺時(shí)必須保證燈光或陽(yáng)光不會(huì)直接照在嬰幼兒臉上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

7.老年人患高血壓病易引起腦血管意外。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

8.嬰幼兒關(guān)節(jié)窩淺、關(guān)節(jié)韌帶松弛,容易發(fā)生關(guān)節(jié)脫日。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

9.包裹新生兒的時(shí)候,要捆扎緊一點(diǎn),以免新生兒的手腳在里面亂動(dòng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

10.真皮的主要成分是脂肪和維生素,容易受潮、生蟲。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

n.鐵皮罐頭的保存期一般為2年,玻璃瓶罐頭為1年。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

12.因?yàn)閬喡橄^柔軟,洗凈后,可像床單一樣折疊存放。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

13.煮發(fā)就是將干貨放在熱水中浸泡加熱,適用于形體較小、質(zhì)地較

嫩或略有氣味的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

14.嬰幼兒的食管呈圓筒狀,彈力組織及肌層尚不發(fā)達(dá),容易溢乳。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

15.老年人應(yīng)經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品,如海帶、海魚等,一般就不會(huì)缺碘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

16.培養(yǎng)嬰幼兒良好習(xí)慣,僅靠講道理是難以奏效的,必須示范講解

具體的方法和過程。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

17.絹絲類衣物多采用水洗法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

18.嬰幼兒2足月時(shí),可第一次口服脊髓灰質(zhì)類活疫苗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

19.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用35℃左右的溫水,最好在溫水里加10

克堿和10克醋。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

20.測(cè)試鼻飼飲食溫度的方法是將飲食滴于腕關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)皮膚上,以不

感覺到燙為宜。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

21.老年人肝臟的合成能力下降,同時(shí)也導(dǎo)致轉(zhuǎn)化、清除有害物質(zhì)的

能力下降。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

22.新生兒剛吃完奶時(shí)不宜洗澡,但空腹的時(shí)候可以洗澡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

23.嬰幼兒大腦發(fā)育較晚,走路不穩(wěn),動(dòng)作協(xié)調(diào)性比較差,容易摔跤。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

24.肋開是指在家禽的翅膀下開個(gè)口。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

25.儲(chǔ)藏干貨原料的場(chǎng)所溫度以20℃為佳,濕度應(yīng)控制在50%~60%之

間。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

26.產(chǎn)褥期一股需要16-18周。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

27.做刀削面時(shí),面團(tuán)要軟,面團(tuán)揉制好后要蓋上濕布修30分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

28.去污時(shí)應(yīng)先用水,再用洗滌劑(或去漬油),最后用藥物,以免損

壞衣服。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

29.烙餡餅的時(shí)候餅鐺刷油不宜太多,否則就變成煎餡餅了。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

30.初次削面者一定要在面坯下墊一根細(xì)搟面杖將面坯托起。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

31.多數(shù)新生兒在出生后3天左右會(huì)出現(xiàn)黃疸,一般在出生后約2周

左右會(huì)自行消退。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

32.老年人每天喝些牛奶可以有效補(bǔ)充和防止鈣缺乏。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

33.甲平魚宰殺后,宜開水下鍋,然后再逐漸加熱。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

34.嬰幼兒的咽鼓管寬、直、短,呈水平位,鼻咽腔開口處較低,故

嬰幼兒患咽部炎癥時(shí)易引起中耳炎。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

35.新生兒出生后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)接種卡介苗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

36.大餡餅初次翻轉(zhuǎn)時(shí),要等鐺底面的而坯基本熟了再翻面。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

37.給嬰幼兒制作菜水時(shí),可稍加點(diǎn)鹽或味精。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

38.世界衛(wèi)生組織建議,妊娠早期每天應(yīng)增加147千焦熱量,中期以

后每天應(yīng)增加603千焦熱量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

39.老年人飲食以素食為主就是要求老年人不吃動(dòng)物性食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

40.西紅柿炒豆腐含有豐富的維生素C和植物蛋白。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

41.“離、退休綜合征”癥狀表現(xiàn)是坐臥不安、無(wú)所適從,注意力不

集中或抑郁孤獨(dú)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

42.嬰幼兒1歲以后,其飲食的基本內(nèi)容開始與成人類似,開始有主

食與副食的區(qū)分。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

43.當(dāng)母乳不足或產(chǎn)婦因故不能按時(shí)喂哺新生兒時(shí),需加喂牛乳或其

他代乳品,稱為混合喂養(yǎng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

44.熨燙男士襯衫時(shí),熨斗溫度升高后應(yīng)先燙襯衫的左右前襟內(nèi)貼邊。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

45.冬春季是甲肝的高發(fā)季節(jié),要經(jīng)常打開門窗通風(fēng)換氣,保持生存

環(huán)境擁有清新空氣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

46.褥瘡是身體受壓部位持續(xù)受壓過久,血液及皮下組織所需營(yíng)養(yǎng)不

能適當(dāng)供給皮膚及皮下組織而導(dǎo)致的組織壞死和壓力性潰瘍。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

47.為新生兒按摩的最佳時(shí)間是沐浴后20分鐘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

48.嬰幼兒7-9個(gè)月時(shí),可以每日添加菜泥,土豆泥、胡蘿下泥于粥

中。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

49.將氨水加水涂在皮革表面,能減輕皮革表面的色澤脫落。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

50.嬰幼兒臥室要保持18~22℃,睡前半小時(shí)應(yīng)開窗通風(fēng)換氣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

51.薄熒就是勾兌好的熒汁較稀薄,勾熒后菜肴的鹵汁也較稀薄。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

52.人到中年,小腸壁內(nèi)層賴以完成物質(zhì)吸收的黏膜逐漸變厚,細(xì)胞

數(shù)量增加。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

53.衣物上印泥油可以先用汽油潤(rùn)濕,再用10%氨水洗滌,最后用酒

精擦拭。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

54.新生兒心跳每分鐘為80^100次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

55.當(dāng)妊娠12周子宮越出腹腔后,尿頻、尿急的癥狀便會(huì)自然消失。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

56.蔬菜、水果類食物具有多種保健功能,如降壓、防癌、防衰老等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

57.嬰幼兒皮膚的散熱和保溫能力都不及成人,容易受涼或中暑。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

58.熨燙質(zhì)地薄、平紋、顏色淺的精紡面料西褲時(shí),水布擰得越干越

好。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

59.新生兒便溺次數(shù)多,要勤換尿布,只要尿布有一點(diǎn)濕就要立即更

換。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

60.高血壓病患者應(yīng)該多吃動(dòng)物肝、腦以及肥肉、各種動(dòng)物油脂、骨

髓、蛋黃等食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

61.妊娠早期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

62.肥胖老年人晚餐要多吃、吃好,必要時(shí)應(yīng)吃點(diǎn)夜宵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

63.烙餅時(shí),揉好的面團(tuán)要用蓋好修I30分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

64.給嬰幼兒洗澡時(shí),若發(fā)現(xiàn)嬰幼兒身體有異常,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

65.在臍帶未愈合以前,要始終把尿布放在新生兒臍部以上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

66.霍亂和菌痢是臨床上最常見的消化道傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

67.如果胎盤部分或全部附著于子宮下段,并蓋在子宮頸內(nèi)口上,稱

為前置胎盤。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

68.熨燙絹絲類衣物時(shí),水布含水量應(yīng)達(dá)60%-70%,熨燙溫度應(yīng)達(dá)

170-190℃o

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

69.兒童到8歲時(shí)大血管的發(fā)育成熟程度與成人相同。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

70.音樂胎教時(shí),音量以不超過90分貝為宜,每天早、中、晚各欣賞

30分鐘左右即可。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

71.0^1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

72.蛋清漿主要是用水和淀粉調(diào)制而成。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

73.碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的比值應(yīng)保持在6.5:l:0.7o

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

74.孕婦合理的膳食對(duì)孕婦和孩子均是非常重要的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

75.夏季,老年人飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟、易消化為主,應(yīng)少食油膩辛

辣食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

76.硝酸甘油是緩解心絞痛首選藥,如心絞痛發(fā)作時(shí)可用短效制劑1?2

片舌下含化。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

77.老年人秋季應(yīng)晚睡早起,早晨起床后應(yīng)積極參加活動(dòng)健身鍛煉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

78.常曬衣服、被褥和兒童玩具,人多曬太陽(yáng),可以預(yù)防流腦。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

79.機(jī)洗毛毯時(shí)洗滌程序一定要選擇“標(biāo)準(zhǔn)”。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

80.西服應(yīng)用加寬型衣?lián)螔旆攀詹亍?/p>

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

81.制作老年人膳食的烹飪技法應(yīng)以蒸、煮、煎、炸等方法為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

82.衣物上的皮鞋油用汽油、松節(jié)油或酒精均可擦除,然后用清水漂

洗干凈。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

83.產(chǎn)婦多吃雞蛋有助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

84.呼吸道傳染病多發(fā)于春季和冬季。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

85.一般情況下新生兒每日要大便2?3次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

86.如果皮革上面有小裂痕,可在裂痕處涂點(diǎn)雞蛋清。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

87.孕婦可以多服用含鈣磷的片劑,以避免發(fā)生下肢肌肉痙攣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

88.烤制面包的過程不能過長(zhǎng),在烤箱里烤1分鐘左右即可。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

89.復(fù)合味是指用兩種或兩種以上調(diào)味品調(diào)制出的綜合滋味。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

90.在熨燙操作間隙,應(yīng)將電熨斗豎立放置,或平放在專用鍍銘鐵絲

架上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

91.高蛋白、高維生素、高營(yíng)養(yǎng)膳食可以起到預(yù)防褥瘡的作用

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

92.孕婦為了預(yù)防貧血,應(yīng)多吃含鈣高的食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

93.營(yíng)養(yǎng)配餐必須要達(dá)到平衡的膳食指標(biāo)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

94.妊娠期,胎兒與胎盤的發(fā)育、子宮的長(zhǎng)大均需要大量鐵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

95.麻疹多見于冬末春初,以7個(gè)月到5歲嬰幼兒最易感染,但沒有

傳染性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

96.一般用酸性染料染色的絲織品色彩齊全,鮮艷奪目,但牢度差。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

97.音樂胎教可以促使胎兒大腦優(yōu)化發(fā)育,可開發(fā)右腦,啟迪智能。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

98.孩子8個(gè)月時(shí)要接種麻疹疫苗,1次接種后免疫作用可維持4~6

年。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

99.給新生兒清潔消毒臍帶時(shí),應(yīng)自臍部中心位置向四周旋轉(zhuǎn)放散消

毒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

100.用蒸汽調(diào)溫熨斗熨燙淺色毛料西褲時(shí),可以將溫度定在

250^260℃0

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

101.消滅媒介昆蟲是預(yù)防血液傳染病的主要措施和努力方向。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

102.夏季時(shí),菜的口味、顏色應(yīng)比較厚重。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

103.如果新生兒臍部濕潤(rùn)并有膿性分泌物,且周圍皮膚紅、腫,可能

是發(fā)生了感染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

104.制作海米燒菜花時(shí),菜花要用3%的淡鹽水浸泡30分鐘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

105.應(yīng)在切斷電源的情況下給蒸汽熨斗的水箱加水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

106.制作牛肉扒的牛肉應(yīng)該選用牛腱子肉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

107.正常體格的人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占40%,動(dòng)物性脂肪約占

60%o

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

108.常用的堿水配制方法為3%的堿、7%的白石灰、90%的開水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

109.給病人熱敷時(shí),如發(fā)現(xiàn)局部有發(fā)紅等異常表現(xiàn),應(yīng)暫時(shí)停止熱敷。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

110.老年女性每日應(yīng)比老年男性增加800焦耳熱量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

in.嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣表現(xiàn)為睡前小便,按時(shí)上床,不用別人哄

自然入睡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

112.給嬰幼兒種的卡介苗是預(yù)防麻疹的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

113.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直,因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

114.新購(gòu)置的電熨斗在使用前不應(yīng)清除表面所涂的一層防銹蝕油脂。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

H5.冠心病患者應(yīng)食用低熱能、低脂肪、低膽固醇、低糖以及富含維

生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和纖維素的食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

H6.1歲以內(nèi)嬰幼兒的玩具應(yīng)以能有效促進(jìn)其感知覺和動(dòng)作發(fā)展為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

H7.棉麻衣物易長(zhǎng)霉、生蟲、變色,收藏時(shí)首先要清洗干凈,在通風(fēng)

處晾干,最好再熨燙一遍。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

118.為老年人配制膳食的基本原則是粗細(xì)兼顧、合理搭配、寧偏勿雜。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

H9.動(dòng)脈硬化性腦梗塞又稱“小中風(fēng)”,持續(xù)時(shí)間短,其癥狀體征在

24小時(shí)內(nèi)即消失。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

120.嬰幼兒濕疹是指3個(gè)月以下嬰幼兒的濕疹,俗稱奶疹。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

121.維生素A缺乏可導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥等疾病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

122.妊娠早期缺鈣易導(dǎo)致胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)及聽神經(jīng)損害。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

123.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直,因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

124.秋季天高氣爽,但秋燥之氣易傷肝。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

125.烤制豌豆酥的溫度不能低于180℃,烤制時(shí)間最長(zhǎng)不能超過15

分鐘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

126.嬰幼兒骨骼含骨膠原蛋白等有機(jī)物多,骨骼柔軟、彈性大,可塑

性強(qiáng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

127.嬰幼兒不宜多吃糖,特別是飯前不要吃糖,以免影響食欲。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

128.老年人每日攝入水量應(yīng)控制在200毫升左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

129.腹開通常用于制作烤制品,以保持形狀完整。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

130.老年人在便溺時(shí)要心無(wú)雜念,少言靜心。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

131.流腦一般從每年八月份左右開始發(fā)病,九、十月份是高峰期。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

132.給嬰幼兒添加輔食時(shí),營(yíng)養(yǎng)搭配要科學(xué)、合理,不宜只聽從廣告

宣傳。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

133.熨燙男士襯衫托肩時(shí),要從上肩向下3/4處提起,并上下雙層鋪

平熨燙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

134.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、口腔衛(wèi)生差或體弱多病等均易患鵝口瘡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

135.濕疹多兩側(cè)對(duì)稱分布,時(shí)輕時(shí)重,反復(fù)發(fā)作,一般不發(fā)燒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

136.嬰幼兒2-3個(gè)月時(shí),可以每日添加2茶匙米糊、奶糕、稀粥、并

逐漸增至半小碗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

137.新的油漆可用松節(jié)油、香蕉水、苯、四氯化碳等溶劑擦拭除去。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

138.鐵是組成骨骼的重要物質(zhì),胎兒骨骼的生長(zhǎng)需由母體吸收大量的

鐵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

139.嬰幼兒日常生活安排要依據(jù)其年齡特點(diǎn)和健康狀況進(jìn)行。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

140.白色織物上的尿漬,可先用蘇打溶液潤(rùn)濕,1小時(shí)后再用水洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

141.堿水發(fā)適用于膠質(zhì)豐富的蹄筋、干肉皮、魚肚等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

142.嬰幼兒輕度感冒、發(fā)熱并非完全是預(yù)防接種的禁忌癥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

143.嬰幼兒濕疹是指3個(gè)月以下嬰幼兒的濕疹,俗稱奶疹。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

144.使用洗滌劑、藥品等除污后,要水洗一遍,否則會(huì)損壞衣料。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

145.老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退,常常會(huì)變得自私、多

疑、好猜忌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

146.嬰幼兒的輔食中可以加點(diǎn)味精,以增加?jì)胗變旱氖秤?/p>

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

147.新生兒如出現(xiàn)呼吸急促、表淺、深重或困難,說明新生兒可能正

在發(fā)熱。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

148.皮革在收藏前要掛在陰涼干燥處晾一下,但忌放在陽(yáng)光下暴曬。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

149.嬰幼兒的肌肉發(fā)育是按從上到下、從小到大的順序進(jìn)行。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

150.從事輕體力勞動(dòng)的哺乳期產(chǎn)婦每天應(yīng)攝入約18000千焦的熱量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

151.孕婦應(yīng)適時(shí)休息,放松心情,保持精神愉快,保持生活環(huán)境空氣

新鮮、流通。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

152.若進(jìn)食者的年齡、性別、生理狀態(tài)、勞動(dòng)強(qiáng)度不同,營(yíng)養(yǎng)素供給

量標(biāo)準(zhǔn)也不同。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

153.甲魚、黃魚、瘦牛肉、兔肉、沙丁魚、草魚屬于高膽固醇食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

154.嬰幼兒的心跳和呼吸頻率很快,節(jié)律不穩(wěn)定,胃腸消化功能易受

情緒響。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

155.為了洗滌干凈羽絨制品,最好使用開水浸泡、洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

156.老年人冬季應(yīng)早睡晚起,早晨起床后應(yīng)適當(dāng)參加體育鍛煉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

157.妊娠晚期,胎兒就具備了聽覺與感覺能力。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

158.連續(xù)流產(chǎn)8次以上,才可稱為習(xí)慣性流產(chǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

159.蒸花卷時(shí),面團(tuán)發(fā)酵要透,面皮薄厚、刷油、涂抹調(diào)味料均要均

勻。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

160.衣服上如有墨汁,可先將墨汁處潤(rùn)濕,再用1:1:1的米飯粒、

薯類食物和洗衣粉混合成糊狀物涂在污漬處搓擦。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

161.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí),壓力不能過大,要采用半提熨斗法進(jìn)行

懸燙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

162.妊娠晚期,孕婦應(yīng)低鹽飲食,且要少食多餐,要少吃含蛋白質(zhì)、

鈣、鐵[Wj的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

163.酒精擦浴主要用于止血、止痛。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

164.黑木耳不但有降膽固醇、降甘油三脂的作用,還可降糖、減肥、

通便。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

165.嬰幼兒頑皮、不睡覺很正常,不必理會(huì),嬰幼兒困了自然就會(huì)睡

覺。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

166.講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、不生吃雞蛋、不喝未消毒的牛奶,可以

預(yù)防肺結(jié)核。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

167.流食24小時(shí)內(nèi)如未吃完,第2天可以接著吃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

168.葉酸缺乏可增加早產(chǎn)和畸形的可能性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

169.衣服上的紅墨水可以用2%的高錦酸鉀液擦拭。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

170.異位妊娠是指妊娠卵在輸卵管、卵果及腹腔部位植入發(fā)育,通常

稱為宮外孕。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

171.孕婦攝人過多的維生素B1會(huì)導(dǎo)致孕婦發(fā)生多發(fā)性神經(jīng)炎。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

172.甲肝是由甲肝病毒引起的,是主要經(jīng)消化道傳播的急性傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

173.當(dāng)褥瘡有水泡時(shí),應(yīng)將其挑破,以便讓毒素排除體外。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

174.烤箱中的油漬,在烘烤過程中會(huì)使食品染上油煙味,所以要保持

烤箱和烤盆內(nèi)沒有油漬。

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

175.黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)腎氣漸衰、體弱多病的老年人尤為有

rmo

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:A

176.杜牡蠣五花粥含有豐富的維生素Co

A、正確

B、錯(cuò)誤

參考答案:B

177.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí),水滴在電熨斗底部不散開,揮發(fā)

慢,幾乎沒有“哧”的聲音,說明電熨斗溫度為60

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