DB36T 1142-2019 地理標(biāo)志產(chǎn)品 贛南茶油_第1頁
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DB36Productofgeographicalindication-Gannancamelliaseedoil江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給贛州市油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、贛州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測1地理標(biāo)志產(chǎn)品贛南茶油凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析GB5009.168食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸GB5009.236食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營LS/T6120糧油檢驗植物油中角鯊烯的測定氣相NY/T3111植物油中甾醇含量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法2贛南茶油成品油Gannanfinishedproductcamell壓榨油茶籽油pressingcam水法油茶籽油aqueousextractioncamelli5地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍贛南茶油的主栽物種為生長在贛南地區(qū)的寒露籽、霜降37.2.3施肥：以有機肥為主，每株施用有機肥油茶籽→仁殼分離→壓榨→過濾→脫膠→脫酸→冬化→過7.4.1.2.1壓榨：溫度≤120℃,出油率≤85%，餅中殘油≥7%。7.4.1.2.2冬化：溫度0℃~5℃,時間5h～8h。油茶籽→仁殼分離→研磨→提取→三相分離→堿煉→水洗→脫色→脫水相對密度()49.1贛南茶油質(zhì)量指標(biāo)水分及揮發(fā)物含量/（%）≤不溶性雜質(zhì)含量/（%）≤過氧化值/（g/100g）≤9.2贛南茶油成品油質(zhì)量指標(biāo)水分及揮發(fā)物含量/（%）≤不溶性雜質(zhì)含量/（%）≤酸價（以KOH計）/(mg/g)過氧化值/（g/100g）≤9.3食品安全要求9.4凈含量5應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》贛南茶油中不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精612.4符合本標(biāo)準(zhǔn)的贛南茶油產(chǎn)品和經(jīng)過國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的企業(yè)可以使用

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