聯(lián)城生活超市供應(yīng)商管理優(yōu)化設(shè)計

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計聯(lián)城生活超市供應(yīng)商管理優(yōu)化設(shè)計聯(lián)城生活超市簡介生命超市是通常陳列商品的商店?？蛻糍徺I產(chǎn)品并在結(jié)帳時等待付款。他們主要銷售新鮮食品，水果和日用品。這是一家零售公司，允許消費者購買自己的單筆付款和付款。是一個比較全面的生活用品銷售企業(yè)，面對的大眾也比較多元化。在中國，生活超市成立于1978年，當(dāng)時被稱為首選購物中心。生活方式超市通常銷售產(chǎn)品和生活必需品，其特點主要是，①薄利多銷，基本上不設(shè)售貨員經(jīng)營中低檔商品；②商品采用小包裝、標(biāo)明分量、規(guī)格和價格;③備有小車或貨筐、顧客自選商品；④出門一次結(jié)算付款。聯(lián)城生活超市現(xiàn)狀管理難題與問題分析聯(lián)城生活超市主要存在的問題聯(lián)城生活超市作為一種新的零售業(yè)態(tài)，自成立以來在我國零售業(yè)中顯示出巨大的生命力。該發(fā)布會開始介紹我國全球零售貿(mào)易中的最佳業(yè)務(wù)實踐。結(jié)合生活超市最近的發(fā)展軌跡，生活超市業(yè)務(wù)將穩(wěn)定增長，并且超市發(fā)展將面臨巨大機遇。換句話說，市場并不飽和。生活超市市場以市場為導(dǎo)向并正在增長。但是，由于可持續(xù)發(fā)展的好處，市場環(huán)境的變化給生活超市的管理帶來了新的挑戰(zhàn)。與同類型競爭企業(yè)相比經(jīng)營規(guī)模較小盡管中國聯(lián)城生活超市的發(fā)展速度快于國外零售商，但國內(nèi)超級市場聯(lián)城生活超市的經(jīng)營理念，技術(shù)和水平仍存在較大差異，主要體現(xiàn)在門店規(guī)模和門店數(shù)量上。我會做據(jù)統(tǒng)計，沃爾瑪超市的總銷售量超過了全國100家生活超市。與同類型的沃爾瑪相比，聯(lián)城超市規(guī)模小數(shù)量少，難以充分利用網(wǎng)絡(luò)運營的規(guī)模，導(dǎo)致單價更高而競爭價格更低。物流配送存在配送時間節(jié)點與配送量的問題完整的交付系統(tǒng)是生活超市發(fā)展的重要方面，并且是確保貨物順利流通的基礎(chǔ)和保證。目前，我國大多數(shù)生活超市都沒有足夠的配送中心來確保有效的配送。一些超市設(shè)有配送中心，但是自動化水平很低，配送效率和盈利能力也

很低。聯(lián)城超市是一家比較大型百貨零售型超市，供應(yīng)商比較零散，配送時間比較雜亂，配送量少了供應(yīng)不足，配送量多了造成庫存積壓，甚至商品過期，造成企業(yè)一定的經(jīng)濟損失。服務(wù)人員素質(zhì)較低由于聯(lián)城超市屬于中小型百貨超市，工資是比較低的，一般員工都是就近招聘附近的，員工大多都是較高齡的女性，有些人素質(zhì)水平較低。超市的口號是“消費者至上”，但是卻沒有很好的在行動上貫徹執(zhí)行。聯(lián)城生活超市供應(yīng)商管理問題分析與供應(yīng)商管理理念存在差距首先，顯然缺乏對供應(yīng)商價值的理解。聯(lián)城生活超市認為，在傳統(tǒng)供應(yīng)商管理模式的影響下，只能通過將供應(yīng)商視為競爭對手并降低供應(yīng)商成本來降低采購價格。增加超市利潤。聯(lián)城生活超市通常具有獨特的優(yōu)勢，因為它們在學(xué)校具有強大的合同優(yōu)勢。這是因為聯(lián)城生活超市的銷售可以根據(jù)買方的市場趨勢來塑造規(guī)模經(jīng)濟，并利用這些收入最大化利潤，而無需關(guān)注供應(yīng)商。由于缺乏供應(yīng)商管理思想，因此超級市場和供應(yīng)商只關(guān)注價格競爭，而缺乏先進的管理思想。這些費用，例如入場費，貨架，贊助和店內(nèi)節(jié)日活動等，給賣方造成了很大壓力。缺乏完善的信息系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)化的信息共享平臺由于缺乏信息交換平臺和供應(yīng)商管理軟件的法規(guī)遵從性，生活超市無法選擇要出售或生產(chǎn)的數(shù)據(jù)提供商，這最終增加了成本。有關(guān)聯(lián)城生活超市銷售的大多數(shù)信息只能在超市內(nèi)部共享，很少與超市供應(yīng)商共享。與業(yè)務(wù)伙伴建立雙贏的伙伴關(guān)系很困難，業(yè)務(wù)伙伴也很難進行干預(yù)。供應(yīng)商的選擇與評價體系不夠完善首先是供應(yīng)商選擇不足。選擇供應(yīng)商是采購的第一步。只有高質(zhì)量的供應(yīng)商才能為超市提供食物，以確保正常運行和維護。在生活超市中選擇供應(yīng)商的標(biāo)準相當(dāng)模糊。選擇標(biāo)準不包括度量系統(tǒng)，例如購買價格，質(zhì)量特征，交貨時間，供應(yīng)商信譽和研發(fā)資源。聯(lián)城生活超市不受針對不同類型供應(yīng)商的管理。聯(lián)城生活超市受到傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的影響。實際上，每個供應(yīng)商都有不同的含義。我們必須在不浪費人力，物力和資源的前提下，對主要供應(yīng)商進行優(yōu)先排序，并提高熱情。缺乏長期穩(wěn)定合作的供應(yīng)商聯(lián)城超市作為零售企業(yè)商品種類眾多，因為這個原因供應(yīng)商也零散眾多，各種商品銷售期長短不一，很難聯(lián)系到到穩(wěn)定長期合作的供應(yīng)商。針對聯(lián)城生活超市供應(yīng)商管理存在的問題提出改進要解決這些問題，您需要從供應(yīng)商管理開始。合理管理所提供產(chǎn)品的質(zhì)量，庫存水平，交貨時間，采購時間和其他指標(biāo)。生活超市為選擇供應(yīng)商而建立的索引系統(tǒng)應(yīng)包括以下方面：針對聯(lián)城超市主要存在問題的解決對策擴大超市規(guī)模聯(lián)城生活超市作為一個百貨超市受眾是比較多的，不同于沃爾瑪以單門店大規(guī)模著稱，聯(lián)城超市屬于中小型生活超市，若想擴大規(guī)模可以在人流量較多的地方或者靠近小區(qū)的地方進行門店建設(shè)，來擴大規(guī)模與增加銷售量。合理解決配送時間節(jié)點與配送量選擇供應(yīng)商時，請考慮供應(yīng)商的交貨日期，而訂單的交貨日期是一個重要因素。交付時間度量是需求時間響應(yīng)，用于度量JIT購買的需求率。因此，選擇供應(yīng)商時最重要的是運輸訂單的數(shù)量和準確性，包括靈活的供應(yīng)商選擇。經(jīng)過長期的經(jīng)營來確定各種商品一段時間的銷售量，進行計算，與供應(yīng)商協(xié)商一段時間節(jié)點貨物量補給量，來進行比較穩(wěn)定的商品補給量，以解決不穩(wěn)定的配送時間節(jié)點與配送量的問題。提高服務(wù)人員素質(zhì)前面說到服務(wù)人員年齡偏高齡化服務(wù)素質(zhì)較低，針對這個問題，企業(yè)可以指定相關(guān)服務(wù)標(biāo)準，要求工作人員按標(biāo)準進行工作，并定期對工作人員進行素質(zhì)培訓(xùn)，包括語言，動作，設(shè)備操作等方面。針對供應(yīng)商管理問題的優(yōu)化與供應(yīng)商進行良好的理念溝通（1）質(zhì)量方面。質(zhì)量是指產(chǎn)品使用的特性和價值。這是提高客戶滿意度的最重要因素。聯(lián)城生活超市不僅需要建立產(chǎn)品質(zhì)量體系，還必須嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量管理體系。示例：在新鮮食品方面，聯(lián)城生活超市應(yīng)密切關(guān)注其供應(yīng)商，并確保從種植，生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售的所有相關(guān)溝通均在超市的監(jiān)督和控制之下。超市必須在生產(chǎn)階段將質(zhì)量控制機構(gòu)的職能外包給食品協(xié)會，并監(jiān)督和控制新鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商。我們還向供應(yīng)商工廠提供專家，以監(jiān)督整個過程，以確保按照超級市場和供應(yīng)商設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準進行加工。之后，超市質(zhì)量部門的工作人員會在配送和運輸階段對到達配送中心的產(chǎn)品進行隨機檢查，以確保質(zhì)量符合合格標(biāo)準。收到收據(jù)后，從超市收到的特定收據(jù)會將產(chǎn)品與您的身份證進行比較，我們經(jīng)驗豐富的員工將在現(xiàn)場檢查質(zhì)量問題。在銷售階段，聯(lián)城生活超市將質(zhì)量監(jiān)督工作外包，并由國家有關(guān)部門進行現(xiàn)場檢查。（2）采購價格方面。在競爭激烈的市場中，價格是反映公司生產(chǎn)成本水平的重要因素。超市需要與供應(yīng)商協(xié)商，以合理的購買價格為重點，以競爭力和合理的價格結(jié)構(gòu)為重點。供應(yīng)商產(chǎn)品的價格直接影響超市的購買價格。這直接影響了超市的利潤規(guī)模。選擇供應(yīng)商時，應(yīng)考慮市場估計，數(shù)量折扣和項目總成本，并進行全面比較以確定購買價格。完善信息系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)化的信息共享平臺聯(lián)城生活超市可以通過互聯(lián)網(wǎng)與配送中心和供應(yīng)商交換供求數(shù)據(jù)。同時，我們需要加強計算機化，建立供應(yīng)商管理系統(tǒng)，提高整個供應(yīng)鏈的管理水平。走出內(nèi)部數(shù)據(jù)獨享的思維，與供應(yīng)商進行信息數(shù)據(jù)共享，實時分享數(shù)據(jù)，降低運營成本，以達到與供應(yīng)商共贏的目的。合理選擇供應(yīng)商（1）選擇供應(yīng)商時，請考慮供應(yīng)商的交貨日期，而訂單的交貨日期是一個重要因素。交付時間度量是需求時間響應(yīng)，用于度量JIT購買的需求率。因此，選擇供應(yīng)商時最重要的是運輸訂單的數(shù)量和準確性，包括靈活的供應(yīng)商選擇。（2）選擇供應(yīng)商時，請考慮供應(yīng)商的研發(fā)能力。供應(yīng)商的研發(fā)能力主要體現(xiàn)在供應(yīng)商的研發(fā)環(huán)境，供應(yīng)商之間的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)力以及參與研發(fā)過程中。例如，在購買超市的過程中，我選擇了3個供應(yīng)商A，B和C進行在線報價。下面的表1包含有關(guān)這三個供應(yīng)商的信息。表1供應(yīng)商信息表供應(yīng)商質(zhì)量價格(單價/數(shù)量)交貨能力技術(shù)水平合作狀況A能夠保證0.258/50000.247/100000.206/20000較弱高不好B不能保證0.515/50000.435/100000.325/200000.280/50000強較低好評估并選擇了三個供應(yīng)商A，B和C，在對供應(yīng)商進行檢查和掌握之后，對每個供應(yīng)商進行了詳細調(diào)查，以確定產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品特性，價格水平，生產(chǎn)能力，交付能力和技術(shù)能力。然后檢查供應(yīng)商，并評估操作流程的各種指標(biāo)，例如產(chǎn)品質(zhì)量水平，價格水平，準時交貨，準時交貨，交貨損失，信用等級和合作。概括。綜合評估使用每個指數(shù)的評分方法來比較最終分數(shù)。每個指標(biāo)的總分為100分。詳見表2。表2供應(yīng)商考核的各項指標(biāo)占比表供應(yīng)商質(zhì)量價格啓價/數(shù)宙)交貨能力企業(yè)信譽研發(fā)能力A9095709070B8080958090C8090809580通過量化打分，供應(yīng)商A得分最高。因此，在一定程度上涵蓋了各種指標(biāo)A.，可以得出結(jié)論，應(yīng)通過定性和定量分析相結(jié)合的方式選擇供應(yīng)商A.。合理選擇長期合作的供應(yīng)商提高企業(yè)信譽，努力進行供應(yīng)商保修。為了完成諸如聯(lián)合采購和交付之類的一系列過程，可以通過信譽來衡量超級市場供應(yīng)商對其產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿意度。在選擇供應(yīng)商時，超市應(yīng)考慮供應(yīng)商的聲譽，服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。同時，有必要注意同事之間供應(yīng)商的聲譽，供應(yīng)商的供應(yīng)歷史和滿意度。選擇各方面條件相對優(yōu)異的供應(yīng)商進行穩(wěn)定的長期合作。綜上，供應(yīng)商管理優(yōu)化流程圖如下所示：理念溝通 信息共享聯(lián)城生活 供應(yīng)商 超市 合理選擇穩(wěn)定合作 共贏圖1供應(yīng)商管理優(yōu)化流程圖

參考資料[1]柴寶善.試論供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系[J].中國合作經(jīng)濟，2005（4）.[2]孫光圻，盛廣成.供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴的選擇[J].集裝箱化，2003（1）.[3]傅嵐.供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴的選擇[J].統(tǒng)計與決策，2008（16）.[4]付立群.基于利潤最大化下家裝連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈稅負優(yōu)化設(shè)計探討[J].納稅，2019（19）.[5]張婷，廖吉林.基于AHP的HL連鎖超市物流成本評價與控制實證研究[J]物流工程與管理，2019，41（10）：57-59.[6]劉麗娟.商品采購成本在連鎖超市中的控制管理探討[J]營銷界，2019（38）：239+242[