建筑學(xué)畢業(yè)設(shè)計-五星級酒店設(shè)計開題報告

XXX大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）開題報告題目：某五星級酒店設(shè)計分院：土木建筑學(xué)院專業(yè)：建筑學(xué)班級：2010學(xué)號：姓名：指導(dǎo)教師：填表日期：日

選題的依據(jù)及意義：1、選題依據(jù)：中國是目前世界上在建五星級酒店最多的國家，近年來，中國五星級酒店整體規(guī)模實現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長足的進(jìn)步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平、消費者需求和投資者實力的不斷提升，國家五星級酒店評價標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高，各地五星級酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進(jìn)步明顯。基于對中國經(jīng)濟發(fā)展良好趨勢的預(yù)期，無論是國內(nèi)資本還是國外資本，對中國五星級酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級酒店增長的“新熱點”。同時，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗的不斷豐富，對酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團在未來中國五星級酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢，尤其是在其重點發(fā)展的珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內(nèi)酒店集團仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費能力和消費水平有了極大的提升，商務(wù)、度假、旅游等活動使我國城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展?，F(xiàn)代星級酒店作為一個城市的名片和對外窗口，其酒店形象和服務(wù)水平都從側(cè)面反映出這個城市的整體形象和文化特質(zhì)。因此，現(xiàn)代星級酒店建筑設(shè)計不僅要注重建筑外形的氣質(zhì)塑造，

還應(yīng)致力于其良好的內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。

在此背景下，我選擇這一課題設(shè)計，一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會的發(fā)展，二來因為星級酒店設(shè)計可作為一個地區(qū)的地標(biāo)性建筑，故可鍛煉自己更加謹(jǐn)慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系，進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)。2、意義：

這次的酒店設(shè)計可以讓我綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設(shè)計強化對基本知識和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設(shè)計運算能力，進(jìn)一步提高應(yīng)用計算機繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運用；掌握設(shè)計方酒店產(chǎn)業(yè)的競爭日趨激烈，傳統(tǒng)酒店的模式化服務(wù)已經(jīng)滿足不了消費者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設(shè)計與它所處的地理位置，建筑造型，周邊的環(huán)境密切相關(guān)。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周邊的環(huán)境當(dāng)中，這是文化與形象設(shè)計的相容。通過深入分析酒店文化，得出文化對酒店形象設(shè)計的重要性。將酒店文化與酒店形象設(shè)計相融合，獲得一種全新的藝術(shù)效果。在注重環(huán)保的今天，酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內(nèi)密切關(guān)注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設(shè)計時，應(yīng)從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，對自然環(huán)境的保護(hù)，以人為本，更好的為人服務(wù)，將建筑與周圍的環(huán)境相容，融入到城市設(shè)計中，促進(jìn)和諧可持續(xù)發(fā)展。本課題研究方案在畢業(yè)設(shè)計開始前我將對國內(nèi)外著名五星級酒店、超五星級酒店及有特色的酒店進(jìn)行資料收集和研究，并對當(dāng)?shù)氐奈逍羌壘频赀M(jìn)行實地調(diào)研，并且對收集的案例和實例的功能、空間、造型、藝術(shù)特色等進(jìn)行分析總結(jié)，整合出五星級酒店設(shè)計應(yīng)注意的事項與要點，結(jié)合本次畢業(yè)設(shè)計的項目實際進(jìn)行取舍，從各個案例里面吸收精華，收獲靈感，在自己設(shè)計的五星級酒店中加以運用。另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設(shè)計一樣重要，特別是對五星級酒店而言更為重要，景觀設(shè)計在酒店設(shè)計的先導(dǎo)意義在于，能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度，所以在收集資料階段我也會著重注意景觀規(guī)劃部分并進(jìn)一步完善自己的畢業(yè)設(shè)計。下面是我所收集的幾個國外和國內(nèi)院校的建筑藝術(shù)館的方案展示:新加坡濱海灣金沙酒店設(shè)計師：薩夫迪（MosheSafdie）開發(fā)公司：拉斯維加斯金沙集團所在地區(qū)：新加坡設(shè)施：濱水活動廣場、頂級劇院、現(xiàn)代博物館、購物中心、餐廳、會議展覽中心、空中花園、賭場等。占地面積：15.5公頃建筑總面積：581000平方米空中花園蓮花濱海灣金沙藝術(shù)科學(xué)博物館水晶平臺濱海灘金沙購物城運河娛樂城酒店劇場濱海灣金沙酒店坐落于MarinaBay濱海灣，由三座連成一串的酒店大樓組成，頂部建有景色壯觀的空中花園，酒店內(nèi)則設(shè)有“漂浮式”水晶閣、蓮花外形的博物館、出售各種先進(jìn)商品和國際奢侈品牌的零售商店、精致時尚的名廚餐廳、享之不盡的影院娛樂、激情涌動的夜總會以及一座拉斯維加斯風(fēng)格的娛樂城。商務(wù)旅客還可享受到多種配有先進(jìn)技術(shù)的會議、激勵活動、大型會議及展覽（MICE）設(shè)施、靈活高效的展覽大廳以及可容納45,000多位與會代表的會議中心。MarinaBaySands可在同一個目的地實現(xiàn)商務(wù)與休閑的完美融合，打造絕無僅有的獨特體驗。位于第57樓的金沙空中花園將三座頂級酒店連成一體，在這里您可以360度全角俯瞰新加坡的繁華之美。在這座占地一公頃的空中綠洲上，匯集了蒼翠綠蔭、雅致露天花園、特色餐廳，還有一座無邊泳池。迪拜阿拉伯塔（帆船酒店）設(shè)計師：湯姆·賴特（TomWright） 開發(fā)公司：莫瑞和羅伯茨（Murray&Robers）公司及AlHabtoorEngineeringEnterprissL.L.C.所在地區(qū)：迪拜設(shè)施：202套復(fù)式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐廳、電影院、酒廊、俱樂部、水療中心、宴會廳、空中網(wǎng)球場等。占地面積：約30000平方米建筑總面積：約80000平方米阿拉伯塔酒店是世界上建筑高度最高的七星級酒店，看起來好像是正在行進(jìn)中的帆船形象的酒店建在海濱的一個人工島上，是一個帆船形的塔狀建筑。它建在離海岸線280米處的人工島JumeirahBeachResort上。采用雙層膜結(jié)構(gòu)建筑形式，造型輕盈、飄逸，具有很強的膜結(jié)構(gòu)特點及現(xiàn)代風(fēng)格。它擁有202套復(fù)式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐廳。它的中庭是金燦燦的，它的最豪華的780平方米的總統(tǒng)套房更是華麗非凡，在第25層，家具是鍍金的，設(shè)有一個電影院、兩間臥室、兩間起居室、一個餐廳，出入有專用電梯。客房面積從170平方米到780平方米不等。七星級酒店房價肯定不菲，最低也要900美元，總統(tǒng)套房則要1.8萬美元。這家酒店擁有八輛寶馬和兩輛勞斯萊斯，專供住店旅客直接往返機場，也可從旅館28層專設(shè)的機場坐直升機，花15分鐘空中俯瞰迪拜美景?？腿巳绻朐诤ｕr餐廳中就餐的話，他們將被潛水艇送到餐廳，這樣他們就餐前可以欣賞到海底奇觀。湖州喜來登溫泉獨家酒店（月亮酒店）設(shè)計師：馬巖松 開發(fā)公司：飛洲集團所在地區(qū)：湖州設(shè)施：室外泳池、溫泉中心、水療中心、健身中心、餐廳等。占地面積：75畝建筑總面積：6.5萬平方米湖州喜來登溫泉度假酒店坐落于浙江省湖州市的南太湖之濱，于2012年12月30日試運營。馬巖松先生認(rèn)為，拱橋是中國古典建筑一個重要的元素，這便是酒店外觀“指環(huán)”的由來。建成后的酒店倒影在太湖中，泛起圈圈漣漪，就像是一輪明月倒映在湖州中，是對中國傳統(tǒng)文化的一種全新闡釋。而整座酒店可稱為是“集世界玉石之大成”：酒店大堂使用進(jìn)口阿富汗白玉作為地面材質(zhì)配合鑲嵌巴西虎眼石作為點綴；大堂廊柱和天花板全部使用象征“財富”的黃水晶鋪砌而成。悉尼達(dá)令酒店（TheDarlingatTheStar）設(shè)計師：LawrenceLee 所在地區(qū)：澳大利亞新南威爾士州悉尼設(shè)施：賭場、室外泳池、Spa、健身中心、餐廳、土耳其浴等。經(jīng)過對環(huán)境與城市進(jìn)行細(xì)致分析，建筑師采用了這樣一套設(shè)計原則：讓公眾能更加便捷地在街道上行走，酒店以及附近的綜合建筑方位一目了然，不會構(gòu)成障礙。酒店大樓的外形令人回憶起當(dāng)年的悉尼港，尤其是通往半島的皮爾蒙特大橋，這條橋也是通往悉尼中央商務(wù)區(qū)的重要人行道。建筑外形也呼應(yīng)了周圍的環(huán)境，不過玻璃幕墻細(xì)節(jié)設(shè)計更加獨特。玻璃幕墻作為獨特的建筑標(biāo)志，與附近悉尼星城賭場酒店綜合建筑的預(yù)制板立面形成了鮮明的對比。不過，北立面的弧度卻參考了附近的建筑形式。酒店南側(cè)明顯從聯(lián)合街面上向后退了一段距離，其平滑的玻璃幕墻與整條街的建筑保持一致。研究目標(biāo)、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及工作進(jìn)度：研究目標(biāo)：

五星級酒店是酒店的最高等級。酒店設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務(wù)比較齊全，是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。主要是滿足上層資產(chǎn)階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參加國際會議的官員、專家、學(xué)者的需要。五星級酒店設(shè)計應(yīng)以交通組織為切入點。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設(shè)計重點；而酒店的服務(wù)管理部分的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實，后館部分是一座酒店高速運營的保障。酒店設(shè)計歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。

設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)：行業(yè)領(lǐng)先的KXA建筑師事務(wù)所認(rèn)為，五星級酒店設(shè)計不能單純于藝術(shù)裝飾。其實創(chuàng)造豐富的空間造型,講究科學(xué)，追求平和隨意、率真自由的境界更重要，要有一個明確的統(tǒng)一的主題。統(tǒng)一可以構(gòu)成一切美的形式和本質(zhì)。用統(tǒng)一來規(guī)劃設(shè)計，使構(gòu)思變得既無價又有內(nèi)涵，這是每個設(shè)計師都應(yīng)該追求的設(shè)計境界。裝飾講流行但更講個性，具體的環(huán)境不同，文化背景品味追求與風(fēng)俗習(xí)慣不同，就可能會產(chǎn)生不同的效果。也才是五星級酒店設(shè)計的主要意旨。[5]

五星級酒店設(shè)計應(yīng)不斷創(chuàng)新，裝修和裝飾也不分誰輕誰重，兩者互為因果。只有在功能合理的裝修前提下，裝飾的內(nèi)涵與境界才最能體現(xiàn)。不拘泥于舊有的觀點，通過功能的裝修，美學(xué)的裝飾，賦予每個家居以新的形象就非常重要了。五星級酒店大堂設(shè)計以境界為最上，有境界就自成高格。五星級酒店大堂設(shè)計是裝修與裝飾的靈魂，是裝修與裝飾的劇中之本。要想家居能以高層次的內(nèi)涵與境界使生活更美滿更愉悅，看上去舒服用起來便當(dāng)，就必需重視五星級酒店大堂設(shè)計。[5]

工作進(jìn)度：2月25日--3月17日資料收集、實地調(diào)研3月18日--4月14日建筑設(shè)計一草畫出總體圖平面圖4月15日--5月5日建筑設(shè)計二草修改并確定方案放大比例開始進(jìn)行細(xì)部設(shè)計5月6日--5月19日