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2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)(30篇)
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)(通用30篇)
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇1
我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還
需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然
昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這
時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩?/p>
及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至
少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具
和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)
底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員
的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、心得體會(huì)范文錦集
和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請(qǐng)、
抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)
對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w
的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分一一
一身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著
非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w
語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造
出讓客人易于接受前滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天
都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且
會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,
將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將
會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、范文網(wǎng)站傳播起到不可估
量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明
確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比
較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客
人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)
迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客
人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法
想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯
定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛
在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最
有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,
而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于
善于想客人之所想,范文網(wǎng)在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖
地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、
檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅
游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有
目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時(shí)
了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也
是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即
客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶
點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,
這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的
時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供Q如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆
因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員
應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身
處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方
的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況
下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾
發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
七、營(yíng)銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)
當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分
挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),
主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營(yíng)銷,但他們的主要
職責(zé)是一種外部營(yíng)銷,內(nèi)部營(yíng)銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。
只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷,處處感受一種市場(chǎng)意識(shí),才能抓住每
一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客
人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服
務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)
對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、
消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇2
在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,
我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦的集體
中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,
現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:
1、樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護(hù)酒
店集體利益,維護(hù)酒店整體形象,做到誠(chéng)心,虛心,耐心。
2、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問題能及
時(shí)到位,及時(shí)解決C
3、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,對(duì)自
己的工作做到盡職盡責(zé),合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。
4、愛護(hù)公物,妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,節(jié)約能源,從節(jié)
約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,工作總結(jié)范文做到人
走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o人管理
而造成酒店的能源浪費(fèi)五、努力提高自身素質(zhì),主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)
教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。
通過這段時(shí)間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),
如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識(shí)和
服務(wù)水平。
明年我的計(jì)劃是:
1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。
3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一
個(gè)新的臺(tái)階。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇3
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,
為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不
怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加
點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺
放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的
裝修和及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的
個(gè)人工作總結(jié)。
一、努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)
用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房
的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸
收為已用,做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)
行以來,我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,
好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺(tái)接待
前臺(tái)工作要求掌握的信息量大,雖然在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間,
但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)
面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),也努力
不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),可謂受益匪淺。
為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)
查,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦
示有亮度,工作過程有速度的.“三度”要求。使客房工作有秩序、
有速度,保質(zhì)量的完成。
三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)
樓層服務(wù)工作,對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過
學(xué)習(xí),我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序,如果程序顛倒
就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不
規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技
巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)我的
操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)貫。取得了一定的成效,
房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有
To
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇4
20_年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的
不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱
情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也
存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷
心的,有成功的、開心的不過那不重要了,是過去的了,我們要
努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,
有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一
樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦
辣,一次次的波折前困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是
哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,
我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做
弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、
我好、大家都會(huì)好的。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇5
本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提協(xié)任協(xié)力酒店客房部部長(zhǎng),試用期間三天發(fā)
現(xiàn)以下幾點(diǎn)問題如下:
一、衛(wèi)生管理方面。
1、在打掃客房衛(wèi)生間的時(shí)候,不按規(guī)范操作,拿浴巾擦衛(wèi)生間
的的地板馬桶。
2、隨意把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上。
3、把打掃房間的垃圾,不按規(guī)范操作,圖方便直接放在客人通
道樓梯口,導(dǎo)致污濁臟水流到地板上。
4、物品間旁電機(jī)房隨意堆放雜物臟亂不堪。
5、客房部服務(wù)員隨意占用酒店資源,把收集來廢棄物隨意堆放
樓梯間,占地面積達(dá)7平方左右。儼然如司一個(gè)臨時(shí)收廢站。
6、門頭、門板、地線有積灰污漬。
7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛(wèi)生不佳。
8、客房'麻將'沒有做到清潔消毒。
二、客房服務(wù)員素質(zhì)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)操作方面:
1、上班時(shí)間大聲喧嘩接打私人電話,影響客人休息。
2、易耗物品,清潔用品使用不當(dāng),用量控制較差,造成不必要
的消耗。
3、當(dāng)班時(shí)間精神狀態(tài)不佳,普遍抱怨身體不舒服,頭痛頭暈,
心煩狀況。
4、衣柜門板不潔,有浮塵。
5、床鋪疊不勻稱,不合格。
6、有些客房里的漱口杯不按照規(guī)定套紙?zhí)?。工作馬虎。
7、吸塵器未跟工作車,工作車擺放不到位,擋在客房門口,不
合規(guī)范。
8、地毯有烏斑雜物,每一天都不能堅(jiān)持吸塵。
9、工作態(tài)度不端正,不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)按排,工作推諉,牢騷太
多,甚至故意頂撞C
10、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不禮貌,搬弄是非,陰謀設(shè)計(jì)排除異己,情節(jié)
嚴(yán)重。
三、總結(jié):
在工作中用心主動(dòng),進(jìn)而才能為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。周到的
服務(wù)和干凈、整潔的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應(yīng)規(guī)范
操作。提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平,和協(xié)發(fā)展獎(jiǎng)懲有方;對(duì)員工設(shè)立
獎(jiǎng)勵(lì)制度。獎(jiǎng)勵(lì)的目的;既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足,又
要到達(dá)激發(fā)員工用心工作的目的。
對(duì)員工設(shè)立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達(dá)標(biāo),
又要保證酒店和員工的共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提協(xié)任協(xié)力酒店客房部部長(zhǎng),試用期間三天發(fā)
現(xiàn)以下幾點(diǎn)問題如下:
一、衛(wèi)生管理方面。
1、在打掃客房衛(wèi)生間的時(shí)候,不按規(guī)范操作,拿浴巾擦衛(wèi)生間
的的地板馬桶。
2、隨意把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上。
3、把打掃房間的垃圾,不按規(guī)范操作,圖方便直接放在客人通
道樓梯口,導(dǎo)致污濁臟水流到地板上。
4、物品間旁電機(jī)房隨意堆放雜物臟亂不堪。
5、客房部服務(wù)員隨意占用酒店資源,把收集來廢棄物隨意堆放
樓梯間,占地面積達(dá)7平方左右。儼然如司一個(gè)臨時(shí)收廢站。
6、門頭、門板、地線有積灰污漬。
7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛(wèi)生不佳。
8、客房‘麻將'沒有做到清潔消毒。
二、客房服務(wù)員素質(zhì)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)操作方面:
1、上班時(shí)間大聲喧嘩接打私人電話,影響客人休息。
2、易耗物品,清潔用品使用不當(dāng),用量控制較差,造成不必要
的消耗。
3、當(dāng)班時(shí)間精神狀態(tài)不佳,普遍抱怨身體不舒服,頭痛頭暈,
心煩狀況。
4、衣柜門板不潔,有浮塵。
5、床鋪疊不勻稱,不合格°
6、有些客房里的漱口杯不按照規(guī)定套紙?zhí)?。工作馬虎。
7、吸塵器未跟工作車,工作車擺放不到位,擋在客房門口,不
合規(guī)范。
8、地毯有烏斑雜物,每一天都不能堅(jiān)持吸塵。
9、工作態(tài)度不端正,不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)按排,工作推諉,牢騷太
多,甚至故意頂撞C
10、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不禮貌,搬弄是非,陰謀設(shè)計(jì)排除異己,情節(jié)
嚴(yán)重。
三、總結(jié):
在工作中用心主動(dòng),進(jìn)而才能為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。周到的
服務(wù)和干凈、整潔的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應(yīng)規(guī)范
操作。提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平,和協(xié)發(fā)展獎(jiǎng)懲有方;對(duì)員工設(shè)立
獎(jiǎng)勵(lì)制度。獎(jiǎng)勵(lì)的目的;既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足,又
要到達(dá)激發(fā)員工用心工作的目的。
對(duì)員工設(shè)立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達(dá)標(biāo),
又要保證酒店和員工的共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇6
自負(fù)四下學(xué)期來酒店工作,從一名客房服務(wù)員做到前臺(tái)服務(wù)員,
經(jīng)歷了半年的時(shí)間我學(xué)到了很多在書苯上沒有的知識(shí)。現(xiàn)做一份酒
店服務(wù)員半年工作總結(jié);
1、真實(shí)題高操作水評(píng),陪養(yǎng)工作能力,真實(shí)題高本人實(shí)操水評(píng)。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,捅過學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生
清理程序兩部分四個(gè)程序,第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。
從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,我
跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)
存在的問題加以,對(duì)我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)
慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量題高了,查房超時(shí)現(xiàn)像少了,
查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。
2、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度。空房每日一過是客房衛(wèi)生制度
的一項(xiàng)重要制度,之不但能鑿鑿監(jiān)督私自開房,保證衛(wèi)干凈以外,
還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水露電矢竊或者有償物品丟失的鑿鑿時(shí)
間,從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)
格執(zhí)行一日一過制度。
3、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,題高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。我在同事
中、在負(fù)責(zé)本客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行
留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語言指南。
4、括大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,努厲做好前臺(tái)接待。前臺(tái)工作
要求掌握的信息量大。我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜藉資料,力
掙括大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管
時(shí)間不長(zhǎng),也努厲不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中一樣能用的知
識(shí),可謂受益匪淺C
5、努厲學(xué)習(xí)文化知識(shí),題高本人文化素質(zhì)。為了與時(shí)俱進(jìn),我
利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語平常用語,一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的職員在
賓館的價(jià)值,另一方面,增長(zhǎng)了職工的知識(shí)面,豐富了個(gè)人的業(yè)余
生活。
6、確保查退房及時(shí)、鑿鑿。捅過不斷摸索,根劇入住的.會(huì)議
團(tuán)、零客為主的特點(diǎn),在沒有確竊退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)
找相關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后
來推算客人的退房時(shí)間,提前做好查房安排,確保查房的及時(shí)鑿鑿
性。
7、細(xì)心照料綠色盆景,努厲偽裝扮一幅完美的臉。
以上是我的酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)。這半年中我除了學(xué)習(xí)到
一般基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自
己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)
整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的
服務(wù)意識(shí)。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇7
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一
個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。一年來,經(jīng)
過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成
了酒店領(lǐng)導(dǎo)在工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。現(xiàn)對(duì)今年工作進(jìn)行以
下總結(jié)。
一、工作成就
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)
用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的
主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收
為已用,做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行
以來,我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好
東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)比加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)
約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,
杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清
潔劑使用。每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再
開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公
司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對(duì)存在
的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分
析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用
淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一
定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,
促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微
笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已
有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”
的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組
培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
二、工作存在問題
容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所
怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧
客就是上帝的意識(shí),房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到
位。交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使
這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,
以免出錯(cuò)。
三、明年計(jì)劃
認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意
度。加強(qiáng)教育培訓(xùn)I,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康
有序發(fā)展。加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。認(rèn)真做好上門散客
的銷售工作。做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。規(guī)范留言
服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。多學(xué)習(xí)其
他東西,充實(shí)自己C
實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要
提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和
政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季
節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持
較高水平。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇8
自從20_年某某月進(jìn)入某某KTV工作,算算已經(jīng)有一年頭了。
工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和
心得都是頗多的。
剛接觸KTV服務(wù)員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了,不需要
多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來我主動(dòng)思考,將瑣碎的
工作理順,時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,
我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡(jiǎn)單的
事情也蘊(yùn)含著大的道理。
工作中,我學(xué)會(huì)了永遠(yuǎn)對(duì)顧客微笑。微笑是的語言,無論是相
識(shí)還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。
然而微笑也是有學(xué)問的,由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,
剛工作不久,我總是很機(jī)械地?cái)D出應(yīng)付式的微笑。久而久之,微笑
或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。后來我在
一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問,原來真誠(chéng)的發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能
讓對(duì)方感覺到友善C
從此,我一改往日的作風(fēng),不將生活的不良情緒帶入工作,對(duì)
每一位顧客報(bào)以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感
染,回報(bào)以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還
有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?
在KTV的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨
著對(duì)工作的熟悉,式對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條
理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,
對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧
客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才
能無患.,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而
解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在某某KTV看起來平凡
簡(jiǎn)單的工作,讓我學(xué)會(huì)了很多大道理。伴隨著某某KTV的成長(zhǎng),我
也日漸成熟。在今后的日子里,我會(huì)更加努力工作,為某某KTV樹
立更好的形象,為為每一位來某某KTV的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇9
年底了,各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素?,F(xiàn)將我
的酒店服務(wù)員工作情況總結(jié)如下。
一、微笑
在酒店日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以
真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受
條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
二、精通
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地
做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能
和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培
訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,
在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降
低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
三、準(zhǔn)備
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠
的,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備
的提前做好。如在家人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種
隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
四、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工
有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們
穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而
現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們
自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不
能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們
心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
五、細(xì)膩
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,
并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,
使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
六、創(chuàng)造
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友
善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,
讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
七、真誠(chéng)
熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心
的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻
的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為
激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成
自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意
度,使酒店立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在酒店也一樣。生意比較忙時(shí),
同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁
鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不
再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)
好漢三個(gè)幫的效果C
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇10
時(shí)光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的
工作中又將迎來一個(gè)暫新的開始??偨Y(jié)過去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,
總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些
不盡如人意,我努力了,可是有時(shí)確沒得到肯定。在這即將到來的
一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓
自己以最飽滿的精神面貌來面對(duì)著一個(gè)新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位
賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),賓至如歸的
感覺。賓館的前臺(tái)是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之
間的互通協(xié)調(diào)工作,保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指
示,團(tuán)結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本
職工作。
新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造
價(jià)值。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇11
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的用心支持和大力幫
忙下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和
同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定??偨Y(jié)起來收獲很多。
1.加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班
后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)
揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自我本職工作的基礎(chǔ)上,
加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清
理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了
客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一向進(jìn)行
常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班務(wù)必每一天參加工作,每
一天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、賽力、得罪人的活一個(gè)干了,
還不必須落好??墒?,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)
營(yíng),我不辭勞苦的每一天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外
一向參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既
做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每一天跟白班的方
式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工
作,盡可能做到僅有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都
能無后顧之憂的滿座熱情的投入到服務(wù)工作中,每一天以嶄新的姿
態(tài)應(yīng)對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)
處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑
難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投
入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的
是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也
是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,
提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存
在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)
上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及
時(shí)將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以
解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全
問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一
項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上頭、地板上頭,樓
道內(nèi)地毯上頭的煙頭是最大隱患…理所當(dāng)然是首查問題。其次,為
做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二
查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、
衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有
亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)
班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解
決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法
寶。除每一天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一向直接參與
打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問
題所在,并且自我重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)
兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都
能夠做好做到位,并且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日
常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。回答顧客問題,引導(dǎo)顧客
開門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的狀況下幫忙顧客
在門口小超市購(gòu)物C所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的
服務(wù)換來公司的長(zhǎng)足發(fā)展。期望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫
忙、共同提高。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作
就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)
結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常
的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思
想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話
方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,
以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)
難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自我人的效益。使工作
人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于
工作人員的要求和期望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為僅有
做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所
在的工作中。僅有工作人員身心喜悅的應(yīng)對(duì)顧客,才能使顧客有真
正的賓至如歸的感受覺。
二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外
來顧客—人次,出售—客房間,經(jīng)濟(jì)收入為—元,盡管取得了必須
的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在一年里,我將不遺余
力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)
標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇12
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,
有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下
今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍
繞公寓的中心工作加管理方針,按照公寓的總體目標(biāo)和要求,以隊(duì)
伍為主,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面,
經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了學(xué)校下
達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié):
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、
安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)
負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理
人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下
達(dá)的任務(wù)。截止到十月底,公寓完成325萬元的收入,其中客房部
完成收入:181萬元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力
創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保
證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,
我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做
的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,領(lǐng)班、主管、
經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存
多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、
看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的
人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一
起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情
況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也
無形中增加了,因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活,往往是多家酒店的物品
放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)
記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序
的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,
特別是夏天,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一
會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地
工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)
中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),努
力控制成本,在平時(shí)的工作中讓每位員工樹立約意識(shí)。
部門采取的幾項(xiàng)措施:
1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴
液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。
2:客房?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)
在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源。
3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、
香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既達(dá)
到了環(huán)保的要求,又在價(jià)格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4:廢物利用,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5:嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一
的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。
6:關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多
的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
今年部門工作存在的不足:
1:部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4:管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
明年工作的展望:
明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞大廈的
中心工作,努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)部門的工作有
以下的設(shè)想:
1:重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范,強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。
2:每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案,將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案,
以年終考評(píng)是有據(jù)可查,避免人為因素。
3:將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理,嚴(yán)格
控制成本在大廈的預(yù)算之下。
4:加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,方領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季
度考評(píng)、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。
5:開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操
水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡
季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房
技巧進(jìn)行考核和評(píng)定從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針
對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題
加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣通過考
核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
6:開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收
部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利
潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕
一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目
的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:
①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可
做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。
②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟;
查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,
這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
③為了做好物品的成本控制,客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的
預(yù)算指標(biāo),對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)
的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需
超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
針對(duì)目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:
明年工作重點(diǎn):
1:建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況從今年開始,服務(wù)中
心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)
跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施
設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)
狀況五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉
刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水
項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、
門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等“逐一處理完畢。
針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨
商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
2:設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位按照工作計(jì)劃,今年大型的維
保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個(gè)
管區(qū)都在做,如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱
清潔、熱水壺除垢等,但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,
各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備種類繁多。
3:改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化
在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨
提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂節(jié)期間給客
人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供
了方便,多次受到客人的表揚(yáng)總之,為客人提供超出客人期望值的
服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)為此,號(hào)召員工做一個(gè)有心人,注意留
心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,包括哪里人、
來的目的、民族等等,才能提供針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)同時(shí)服務(wù)創(chuàng)
新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人—年我們這項(xiàng)
工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
4:規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量自規(guī)范
服務(wù)用語執(zhí)行以來,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔
次服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給
人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)
一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言
服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做
的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人
留言時(shí),能保持一致。
5:堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛
圍部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員
工,每人獎(jiǎng)勵(lì)30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作
熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策
后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣為了使管家部的管理工
作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以
帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨今年11月份,醞釀已久的《管家部
班組評(píng)優(yōu)方案》開始實(shí)施通過評(píng)優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,
一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是
奮起直追每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直
觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次通過一個(gè)月的運(yùn)行,取到
了預(yù)期的效果。
6:?jiǎn)?dòng)意見表:繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提
出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴
間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
無論是賓客給我們提的意見又或是表揚(yáng),只要我們重視了,以
正確對(duì)待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財(cái)富,在一年即將到
來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程理體系工作更加趨
于成熟、完善。
7:布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗
滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,
將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使
用。
8:對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自
身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能
比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
9:不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,重視對(duì)部門基層管理人
員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房
整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人
員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
20_年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都
要們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,
號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇13
如果要我說我們酒店很辛苦的一個(gè)職位,那么我會(huì)說是我們酒
店的中餐廳服務(wù)員,餐飲的基層服務(wù)工作本來就是比較累的,再加
上我們酒店的中餐廳的生意一直很火爆,每天接待的客流量是很多
的,我這樣就讓我們中餐廳服務(wù)員的工作量變得更大,所以我才說
我們是酒店最辛苦的崗位之一。
我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂服務(wù),相比如我
們中餐廳的大廳服務(wù)員,我的包廂服務(wù)工作有優(yōu)勢(shì)的地方,也有劣
勢(shì)的地方。我們包房服務(wù)有消費(fèi)的最低消費(fèi)限額,所以這也就保證
了自己有一定的菜品提成,在工薪方面要比我們大廳的服務(wù)員更好。
但是有時(shí)我們客人會(huì)對(duì)我們包廂服務(wù)的最低消費(fèi)額度存在著異議,
在包廂服務(wù)中對(duì)客人這方面的解釋工作也是比較難的,為我們包廂
服務(wù)工作帶來困難C所以我在包廂服務(wù)的這段時(shí)間里,讓自己和客
人交流問題的能力,得到了很大的鍛煉,面對(duì)客人對(duì)我們包廂消費(fèi)
的問題,我也可以很好的想客人解釋,并在此方面獲得客人的理解
和認(rèn)同。
同時(shí)也正因?yàn)槲覀儼鼛麑?duì)酒店客人的消費(fèi)有要求,所以要求我
們包房的每一位服務(wù)人員的服務(wù)水平要高,我們酒店中餐廳在挑選
我們包房服務(wù)人員的,就是根據(jù)我們?cè)诖髲d的服務(wù)表現(xiàn)為參考的。
雖然自己在服務(wù)水平上已經(jīng)占了優(yōu)勢(shì),但是在我對(duì)包廂的餐飲服務(wù)
過程中,自己在中餐廳這個(gè)方面人需要努力和加強(qiáng)。我們包廂的客
人只會(huì)提出的需求越來越多,我們?yōu)榱藵M足他們這種日益增長(zhǎng)的需
求,加強(qiáng)我們的酒店中餐廳的服務(wù)理念和服務(wù)水平,是現(xiàn)在我們包
廂的正常接待中最需要的。
客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂,就是想體驗(yàn)到我
們酒店服務(wù)員更好的服務(wù),不然客人大可乂就在我們中餐廳的大堂
就餐。所以在包廂的服務(wù)員工中,提升自己的服務(wù)工作能力是我們
一直要進(jìn)行的事情,也是我們?cè)谶@個(gè)職業(yè)上不斷成長(zhǎng)所需要的。
我們酒店的中餐廳,會(huì)經(jīng)常接待一些宴席,比如婚宴、升學(xué)宴、
生日宴席等等,在接待這些宴席的時(shí)間里,也是我們中餐廳所有員
工最忙的一個(gè)時(shí)間階段,但是也是最為我們中餐廳創(chuàng)利的一個(gè)階段。
我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候就會(huì)在大廳進(jìn)行工作,來彌補(bǔ)大廳工作人數(shù)不夠的
情況。在這些宴席的接待工作中,我現(xiàn)在也早已熟悉了這種高強(qiáng)度
的服務(wù)工作了,我認(rèn)為這也是對(duì)自己工作意志的一個(gè)很好的磨練,
能讓我們能過一直堅(jiān)定的朝著自己的目標(biāo)努力。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇14
時(shí)光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的
工作中又將迎來一個(gè)暫新的開始??偨Y(jié)過去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,
總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些
不盡如人意,我努力了,可是有時(shí)確沒得到肯定。在這即將到來的
一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓
自己以最飽滿的精神面貌來面對(duì)著一個(gè)新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位
賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),賓至如歸的
感覺。賓館的前臺(tái)是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之
間的互通協(xié)調(diào)工作°保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指
示,團(tuán)結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本
職工作。
新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造
最大價(jià)值。
賓館服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)
在朋友的介紹下我來到了,得到要來北京學(xué)習(xí)的消息,我很高
興,很珍惜這樣的機(jī)會(huì),我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理,都沒有怎么實(shí)
踐過,我想一切從頭開始,這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),于是我懷著熱
情的心來到了北京學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程,我很
接受錦江的文化,我也很樂意成為一名錦江人,在十天理論課程完
畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了店,來的第一周我被
分到了客房,自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客
房,主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)
做了充分的準(zhǔn)備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能
堅(jiān)持下來,在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心,鼓勵(lì)自己一定
要堅(jiān)持,六天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程,酒店
內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法,使我對(duì)酒
店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資
深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系
列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很
忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒
店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生
而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句
再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,
是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所
能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)
部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,
我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了
深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少
東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做
人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的
人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)
員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理
提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)
員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事
也具有同樣的意識(shí)C”
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇15
各行各業(yè)都在進(jìn)行工作總結(jié),酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我
的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下:
在那里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都
要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,
也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對(duì)自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡
可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)
技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自我精通業(yè)務(wù),上好
培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多
能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、
降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)
是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該
準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一
種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎?wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.
員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他
們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而
現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都異常隨便,這是他們
自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不
能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們
心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客
人需要,并及時(shí)供給服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替
客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布
置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的
感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠(chéng)熱情好客是
中華民族的美德.當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并經(jīng)過適當(dāng)?shù)?/p>
語言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.此刻的競(jìng)爭(zhēng)
是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),異常酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是
不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期
其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之
地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在歡樂迪也一樣.生意比較忙時(shí),
同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆
的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再
惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作進(jìn)取,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢
三個(gè)幫的效果.
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲
讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消
費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧
客所理解和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈.有些人會(huì)覺得小
小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而
不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人
而歡樂,我為能在那里工作而幸福!我能為這個(gè)團(tuán)體工作而自豪.我
認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡
樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不
可少的.
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,期望領(lǐng)導(dǎo)能多
加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做
到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一
般的歡樂。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇16
20年已經(jīng)來到了我們身邊,說起來我也算是完完整整的在咱們
一酒店工作了一年,在過去的這一年里,我跟隨著酒店的同事們一同
奮斗在自我的工作崗位上,較為圓滿的完成了20—年的工作任務(wù),
此刻,就讓我好好地總結(jié)一下20_年度的工作情景,期望這能對(duì)我
新一年的服務(wù)工作有更好的幫忙作用。
我是在—月份的時(shí)候加入到咱們酒店這個(gè)大家庭的,那時(shí)候我還
是一個(gè)沒有太多工作經(jīng)驗(yàn)的新人,雖然此前有過在餐館當(dāng)服務(wù)員的
經(jīng)歷,可是我是從來都沒有在酒店里工作過的,所以當(dāng)初來應(yīng)聘的
時(shí)候我都只是抱著試一試的心態(tài),好在酒店的人事比較看好我,順
利地讓我投身到了工作之中。原本我還以為在酒店里面當(dāng)好一名服
務(wù)員不難,只需要處理好一些簡(jiǎn)單的招待客人的工作就行了,可是
隨著我對(duì)酒店的深入了解后,我發(fā)現(xiàn)想在咱們酒店當(dāng)好服務(wù)員并不
容易。首先,我必須得具備良好的溝通交流本事,這樣才能給客人
感到一種較好的服務(wù)態(tài)度,其次就是還得對(duì)酒店十分熟悉,不然在
應(yīng)對(duì)客人的詢問時(shí)就會(huì)卡殼,我也自知自我在這方面還是有著很多
不足的,所以我在這一年里都是緊緊隨著前輩們的指引,多多學(xué)習(xí)
他們招待客人的方法。
為了盡快承擔(dān)是酒店服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具備的義務(wù),我多次參加了酒
店組織的服務(wù)、安全消防等等之類的培訓(xùn),另外我也會(huì)去學(xué)習(xí)一些
和酒店業(yè)務(wù)有關(guān)系的知識(shí),這樣才能提升自我對(duì)于服務(wù)工作的認(rèn)知。
在20_年里,我接得過不少全國(guó)各地的客人,其中國(guó)外的客人也有
不少,經(jīng)過一次次的與客戶們交談,讓我見識(shí)到了自我與老服務(wù)員
的差距,雖然我已經(jīng)盡力讓自我在幫忙別人時(shí)熱情滿滿了,可是我
總歸會(huì)在某些方面上有紙漏,這也導(dǎo)致我的服務(wù)工作做得不夠圓滿。
在工作的時(shí)候,我主要有幾個(gè)方面的問題需要改正,一是我得好好
地?cái)[正自我的心態(tài),不能在工作的時(shí)候太過于急躁了,尤其是在給
酒店客人們進(jìn)行解答時(shí),我應(yīng)當(dāng)抱著耐心和寬心,二是我要加強(qiáng)自
我普通話的練習(xí),不然時(shí)常會(huì)在工作中口誤,這不僅僅顯得我的工
作不夠?qū)I(yè),還有點(diǎn)降低了咱們酒店的檔次。
期望在20_年里,我能改掉諸多的壞W病,爭(zhēng)取把自我的服務(wù)
工作做好做到位。最終我也要祝愿咱們酒店能越來越紅火,贏得更
多客戶的青睞!
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇17
為了提升我們工作服務(wù)質(zhì)量,我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮
儀培訓(xùn),我們酒店除了飯菜好吃,還有就是服務(wù)非常周到,但因?yàn)?/p>
很多時(shí)候新入職的新人,對(duì)于工作不了解,容易在工作中與客戶沖
突,為了減少類似的情況,在一年內(nèi)安排了五次培訓(xùn)。
首先從說話方面,讓我們與客戶溝通時(shí)用敬語,然后是手勢(shì)方
面,與客戶溝通不但要能說,還要有肢體語言,這樣才能夠讓客戶
感覺自然。之后就是著裝禮儀,穿著得體,整潔好看,才能夠顯示
我們酒店衛(wèi)生,并且尊重客戶,個(gè)方面都需要注重。這也是我們必
須掌握的。
在平時(shí)工作中,我們需要站在各自崗位上,如果有客戶進(jìn)入酒
店,我們就必須要給客戶更多的尊敬,比如歡迎光臨等日常用語,
不能少,為客戶開門是必須掌握的??蛻粼诰频暧貌蜁r(shí),需要點(diǎn)菜,
需要第一時(shí)間送上,同時(shí)要準(zhǔn)確的說清楚我們酒店需要多久能夠按
時(shí)上菜。這些方面說好才能避免出現(xiàn)糾紛,需要掌握客戶的心里,
當(dāng)客戶等待時(shí),我們可以給客戶贈(zèng)送一些贈(zèng)品,讓客戶打發(fā)時(shí)間等
待上菜。
因?yàn)槲覀冎饕蝿?wù)是負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)。所以一般客戶想要住酒店,
我們只需要聯(lián)系前臺(tái),帶領(lǐng)客戶一起去辦理手續(xù)就行,對(duì)于客戶提
出的問題及時(shí)解答,客戶就是我們必須要重視的人,他們的任何事
情,我們不能怠慢,在過去工作中,我按照酒店培訓(xùn)的工作方式工
作,避免了很多糾紛,備受客戶夸贊,這樣的服務(wù)讓客戶感到滿意,
我們也感到高興。
以前我認(rèn)為服務(wù)很簡(jiǎn)單,就是為客戶點(diǎn)菜,傳達(dá)客戶要求,然
而工作并不是如此,更多的是要鍛煉我們的能力考驗(yàn)我們實(shí)力。要
有耐心,不管客戶的回答是不是禮貌,但是我們必須要做好不能失
禮,讓客戶感受到我們的真誠(chéng)服務(wù),就足夠了,當(dāng)然缺點(diǎn)還是有的,
就是每次接待客戶時(shí),都有些忐忑,擔(dān)心自己做的不好被客戶責(zé)怪。
其實(shí)工作并沒有如此麻煩,只要在服務(wù)工作中不犯錯(cuò),一般客
戶也不會(huì)找我們的麻煩,任何時(shí)候都應(yīng)該注意細(xì)節(jié),比如上菜是,
要注意衣袖不能太長(zhǎng),不要觸碰到坂菜,司時(shí)要保持個(gè)人衛(wèi)生,這
些都是必須做好的工作。服務(wù)工作只要掌握了最基本的禮儀做好日
常工作,就不會(huì)犯大錯(cuò),就可以讓客戶滿意。
雖然這一年中我做的成績(jī)還不錯(cuò),但是還需要繼續(xù)提高,依然
還要加強(qiáng),爭(zhēng)取在下一年工作中做的更好,打響我們酒店的服務(wù),
同時(shí)展現(xiàn)我們酒店的不同。
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇18
20—年時(shí)間過得真快,新的20__年正在向我們邁進(jìn),我期望我
們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個(gè)更新
更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將必須能做得更好!我也期望在那里
我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。
我也在此感激大家,在我們一齊共事乂來的這段時(shí)間里所給我
的支持和幫忙,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,
但卻很充實(shí),我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,
我什么都不會(huì),就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,
我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤,當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,想
一走了之,可是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤,并
且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)??缛肷鐣?huì)時(shí),
有一個(gè)人以往對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩,我相信你無論遇到
什么困難都能勇敢的去應(yīng)對(duì)?!?/p>
她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找
到了自信,我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫忙,因?yàn)榇蠹业闹С?/p>
和幫忙讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一
聲多謝,同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對(duì)不
起,請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次,我期望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些提議,
我必須虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都
會(huì)加以改善,經(jīng)過與大家一齊在盛豐相處的這段時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)無
論在為人還是在處事方面,自我都有較好的改變。與大家相處也較
隨和,工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累,為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工
作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個(gè)溫
暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指
責(zé)。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇19
朋友的介紹下我來到了得到要來一學(xué)習(xí)的消息,我很高興,
很珍惜這樣的機(jī)會(huì),我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理,都沒有怎么實(shí)踐過,
我想一切從頭開始,這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),于是我懷著熱情的心
來到了_學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程,我很接受—的文化,
我也很樂意成為一名—人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷
著忐忑的心情來來到了—店,來的第一周我被分到了客房,自認(rèn)為可
以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客房,主要和客房大姐學(xué)
習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第
一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來,在客房大姐
的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心,鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持,六天的客房學(xué)
習(xí)中,我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生
間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法,使我對(duì)酒店出售的基本商品有了
初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了
如何擺臺(tái)、撒臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。
并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很
忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒
店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生
而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句
再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,
是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所
能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)
部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,
我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了
深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少
東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做
人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的
人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)
員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理
提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服
務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同
事也具有同樣的意識(shí)。”
2024酒店服務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)篇20
時(shí)光飛逝,一路的歡歌笑語,一路的風(fēng)雨兼程送走了一年,迎來
了充滿希望的一年,回首我來到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,
感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對(duì)我而言收獲是豐碩
的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)
過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,所以我感
謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理
無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的
照顧,就具體工作如下總結(jié):
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃
分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一
個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一
員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的
嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安
全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的
衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)
發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一
個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過
出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評(píng)估
期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深
切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是
最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜
床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來送往中了解
到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),_月_號(hào)在評(píng)估
工作即將結(jié)束的時(shí)侯正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在召開,這對(duì)于
我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓
層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,
雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會(huì),我
講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉
獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無私的所乂溫暖、激情是火熱的所
以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所一匡際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性
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