ktv管理制度匯編(15篇)

ktv管理制度（15篇）

ktv管理制度1

一、各種滅火器材是預(yù)防撲滅火災(zāi)的專(zhuān)用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方

可達(dá)到迅速有效的撲滅初期火災(zāi)的目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。

二、各部門(mén)配備的滅火器材必須由專(zhuān)人管理，不得隨意挪動(dòng)，并掌握各種滅

火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。

三、對(duì)所管的消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時(shí)檢查登記，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,

及時(shí)報(bào)本部門(mén)防火負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一報(bào)保衛(wèi)科。

四、對(duì)無(wú)火情、火災(zāi)動(dòng)用或無(wú)故損壞消防器材者，按消防管理?xiàng)l理處理。

五、對(duì)配備的滅火器材，無(wú)故損害，原因不明者，一律由本部門(mén)出資如數(shù)購(gòu)

六、對(duì)各種滅火器材要加強(qiáng)管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、

通風(fēng)、便取之處。

ktv管理制度2

第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班，每一天做到不遲到，

不早退，當(dāng)有病、事時(shí)候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請(qǐng)假

第二條：不僅僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品并且要保管好自己的

工作服、胸牌等相關(guān)物品

在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當(dāng)ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主

管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店

第三條：每一天上班的時(shí)候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，堅(jiān)持工服整潔、儀

表端莊

不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當(dāng)月的獎(jiǎng)金。

第四條：ktv中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人

事、經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待,

嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。

第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得

外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐，

一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰

第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話

當(dāng)如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，到指定地點(diǎn)打電話，以免影響自己或

者他人工作。

第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)逗留

第八條：無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jī)?nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除

第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗

第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域吸

煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵，不得收取客人小費(fèi)和物品0

ktv管理制度3

1、“KTV”經(jīng)營(yíng)的主要負(fù)責(zé)人確定為消防安全責(zé)任人，責(zé)任人履行消防安

全職責(zé)，掌握本場(chǎng)所的安全生產(chǎn)情況，嚴(yán)格依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行包房裝修，按

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)安裝燈光、音響。保證安全工作符合國(guó)家法律法規(guī)及安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

的要求；

2、配合酒店保安部檢查及有關(guān)消防安全知識(shí)培訓(xùn)，全體職工都應(yīng)當(dāng)掌握保

證顧客安全的有關(guān)知識(shí)和防范措施，熟知必要的消防安全知識(shí)，會(huì)報(bào)火警，會(huì)使

用滅火器材，會(huì)組織人員疏散，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應(yīng)

急救援職責(zé)；

3、確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁將安全出口上鎖、阻塞；

4、檢查疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)施是否完好正常，如有損壞或異常須及

時(shí)報(bào)保安部；

5、加強(qiáng)電氣防火安全管理，及時(shí)消除隱患，不得超負(fù)荷用電，不得擅自拉

接臨時(shí)電線，不得使用液化石油氣，使用的電氣設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，防止發(fā)

生漏電事故，下班后要及時(shí)斷電；

6、服務(wù)員要不斷進(jìn)行安全巡視檢查，特別注意發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭、火柴梗,

發(fā)現(xiàn)要及時(shí)清理；

7、嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品；

8、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)時(shí)進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)，特

殊情況需動(dòng)火作業(yè)的，要到保安部開(kāi)具《動(dòng)火證》，在采取嚴(yán)密的防范措施報(bào)方

可施行；

9、禁止明火照明；

10、營(yíng)業(yè)不得超過(guò)額定人數(shù)；

11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設(shè)

施。

ktv管理制度4

KTV服務(wù)員規(guī)章制度詳細(xì)內(nèi)容如下：

①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度

比方說(shuō)要按照規(guī)定時(shí)間上下班，穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。

②每條都要了解當(dāng)天的例會(huì)內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)員主要從事

的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。

③迎客之前先檢查好各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作當(dāng)發(fā)現(xiàn)

有的包房設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門(mén)維修并且要做好記錄。

④按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ),

必須"請(qǐng)''字當(dāng)頭，“謝”不離口，無(wú)論何時(shí)何地只要見(jiàn)到客人必須點(diǎn)頭微笑親

切致意。

⑤每天在11：30左右，17：20左右開(kāi)2~3間包廂空調(diào)。帶客時(shí)先帶臨街的

包廂。

⑥所有的服務(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定比方說(shuō)

在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動(dòng)，記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去

做。

⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧臺(tái)，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，

爭(zhēng)吵，不得跑，講不雅語(yǔ)言，做不雅動(dòng)作，大聲喧嘩，唱歌C

⑧很多KTV包房服務(wù)員他們都是靠提成來(lái)賺錢(qián)的因此一定要學(xué)會(huì)運(yùn)用推銷(xiāo)

語(yǔ)言為客人們提供服務(wù)。

⑨在工作中當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)員無(wú)理時(shí)，盡量不與客人爭(zhēng)吵，在不影響店子形象

利益時(shí)，靈活處理維護(hù)自己的利益。

⑩認(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求。

KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容,

需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。

ktv管理制度6

一、單位對(duì)存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)確定專(zhuān)門(mén)部門(mén)和人員及時(shí)予以消除。

二、對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)改正的火災(zāi)隱患，有消防歸口管理職能部門(mén)根據(jù)管理分工，

及時(shí)將火災(zāi)隱患向消防安全管理人或消防安全責(zé)任人書(shū)面報(bào)告，并提整改方案。

三、對(duì)隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險(xiǎn)部位停止生產(chǎn)、

經(jīng)營(yíng)或工作,立即進(jìn)行整改,并落實(shí)整改時(shí)間的安全防范措施C

四、消防安全管理人或消防安全責(zé)任人應(yīng)確定整改的措施、期限以及負(fù)責(zé)整

改的部門(mén)、人員，并落實(shí)整改資金。

五、對(duì)公安消防機(jī)構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要指定專(zhuān)人落實(shí)整改，整

改完畢后寫(xiě)出火災(zāi)隱患整改報(bào)告報(bào)消防機(jī)構(gòu)。

六、對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患要認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄，火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)

整改的部門(mén)或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或消防管理人簽

字后存檔備查。

七、火災(zāi)隱患整改完畢要組織進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

八、對(duì)本單位無(wú)力進(jìn)行整改的火災(zāi)隱患要及時(shí)上報(bào)上一級(jí)主管部門(mén)。

九、嚴(yán)格按照檢查制度對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有地段進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決，并

做好記錄。

十、對(duì)用火、用電、易燃易爆危險(xiǎn)品，雷電和靜電，要認(rèn)真檢查是否符合要

求。

十一、發(fā)現(xiàn)重大隱患要及時(shí)上報(bào)，組織人力、物力、財(cái)力，要認(rèn)真檢查是否

符合要求。

十二、整改隱患和要害部位，要嚴(yán)字當(dāng)頭，擬定好可行方案，嚴(yán)格整改措施,

力求解決干凈徹底，不留后患。

ktv管理制度7

1.上班期間不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。

2.做果盤(pán)和其它物品時(shí)要注意衛(wèi)生。

3.上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負(fù)責(zé)人或當(dāng)班領(lǐng)班報(bào)備，如

有私自離開(kāi)者給予30元懲罰。

4.水吧不得無(wú)單私自出品違反者無(wú)薪資開(kāi)除。

5.工作現(xiàn)場(chǎng)不得出現(xiàn)與工作無(wú)關(guān)的物品。違者給予50到100元懲罰。

6.無(wú)關(guān)人員進(jìn)水吧時(shí)，吧員不管不問(wèn)者一律給予20元到200元。私自進(jìn)入

水吧者給予50到200元懲罰。

7.水吧人員禁止在水吧內(nèi)吃零食，喝飲料一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予30元到200元懲

罰。

8.水吧人員不準(zhǔn)擅自到外場(chǎng)走動(dòng)，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。

如果因離崗太久而導(dǎo)致客退水吧出品，將給予100元以上罰款。

9.水吧人員在工作時(shí)間內(nèi)接到單據(jù)應(yīng)盡快按單出品，不可拖延時(shí)間見(jiàn)單不

出，如因個(gè)人原因須承擔(dān)損失。另將給予100元以上懲罰。

10.水吧內(nèi)各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因?qū)е驴腿送?/p>

訴者給予30元以上懲罰。

ktv管理制度8

一、電器

1、燈具是否完好，營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和,

營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈，要求對(duì)準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開(kāi)后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清

掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。

2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無(wú)雜音、

電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，除VOD設(shè)備（電腦）不作關(guān)

閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序?yàn)椋洪_(kāi)機(jī)：

I：打開(kāi)VOD系統(tǒng)（先開(kāi)主機(jī)后開(kāi)顯示屏）待顯示正常。

II：打開(kāi)功放，接好話筒。

III：打開(kāi)電視，設(shè)置頻道。

關(guān)機(jī)：

I：關(guān)閉話筒及功放。

II：VOD系統(tǒng)（同上）切斷電源。

III：關(guān)閉電視。

3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否壬常，營(yíng)業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔，打開(kāi)風(fēng)機(jī)保持室

內(nèi)空氣清新，在客人房?jī)?nèi)約二小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至M、L檔，保持恒溫即可，當(dāng)客

人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，

將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。

二、物品擺設(shè)

（一）、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如

1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水

單打開(kāi)立于紙巾盒上；

2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口在；

3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；

4、八角燭臺(tái)：放置倒立三角形的頂端部位；

5、牙簽盒：以臺(tái)面中心右側(cè)為準(zhǔn)；

6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。

7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。

8、話筒：分別置于燭臺(tái)及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處，麥頭對(duì)外，

話筒線應(yīng)錯(cuò)開(kāi)放置，其多余的長(zhǎng)度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；

9、點(diǎn)歌器：放置于背投或機(jī)柜的中間位置，便于遞交給客人；

10、垃圾筒：正對(duì)于紙巾盒的桌下方；

11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。

（二）、機(jī)柜內(nèi)物品的擺放：

1、凈倉(cāng)：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；

2、備倉(cāng)：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、筆、三聯(lián)

單、打火機(jī)置內(nèi)。

（三）、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放:

1、將X墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散，力求棉絮均勻;

2、視沙發(fā)的長(zhǎng)短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺

現(xiàn)象；

3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對(duì)外，并接上電源。

（四）、電視柜及電腦柜的擺放：

1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；

2、電腦柜放于電視柜右側(cè)，貼于墻面背門(mén)處（根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整）;

3、電視機(jī)、電腦等電線無(wú)牽拉現(xiàn)象。

ktv管理制度9

相信現(xiàn)在的每一家KTV都有自己獨(dú)特的工作服裝，一般情況下，KTV服務(wù)員

正式上崗之前都要對(duì)工作服裝交納押金，離職后再把押金退還給服務(wù)員?？梢哉f(shuō)

KTV對(duì)于KTV服務(wù)員工作服裝的管理必須要堅(jiān)持嚴(yán)格、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。下面我們和

大家分享一下一份完整、詳細(xì)的管理KTV服務(wù)工作服裝的規(guī)章制度表單。

一、工作服裝的配裝

1、當(dāng)KTV服務(wù)員新入店或調(diào)崗時(shí)，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人領(lǐng)KTV服務(wù)員本人，持

人事部入職表到庫(kù)房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服裝及配裝用品，并辦理登記手續(xù)，工

作服裝房應(yīng)首先選用尺寸相當(dāng)?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置，若新崗位確無(wú)合體的備用工

作服裝時(shí)，由庫(kù)房報(bào)辦公室，經(jīng)行政副總經(jīng)理批準(zhǔn)后通知廠家制作。

2、更換工作服裝時(shí)，有工作服裝房制定出各部門(mén)更換工作服裝時(shí)間（前廳

服務(wù)員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務(wù)員一周兩次），按時(shí)換裝。

更換工作服裝時(shí)，需KTV服務(wù)員本人持舊工作服裝到工作服裝房進(jìn)行換裝，并辦

理登記手續(xù)。

3、外購(gòu)工作服裝在交用時(shí)，KTV服務(wù)員穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,

KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無(wú)特殊情況，一般不予修改。凡私自對(duì)工作服裝進(jìn)行修改屬違

紀(jì)行為，應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。

4、KTV服務(wù)員離店時(shí)配月品付款規(guī)定如下：

①、女長(zhǎng)、短襪：離店時(shí)發(fā)放不滿一個(gè)月的，按原價(jià)賠償；

②、皮鞋：離店時(shí)發(fā)放不滿3個(gè)月的，按原價(jià)賠償；

③、男襪：離店時(shí)發(fā)放不滿一個(gè)半月的，按原價(jià)賠償；

以上物品以財(cái)務(wù)部現(xiàn)金收據(jù)為證，方可辦理相關(guān)手續(xù)。

5、工作服裝的配用品由各部門(mén)負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)人員名單及配用品數(shù)量，部門(mén)經(jīng)

理簽字后上報(bào)辦公室，經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由庫(kù)房申購(gòu)，部門(mén)經(jīng)理到庫(kù)房領(lǐng)

取并發(fā)放給KTV服務(wù)員。

6、離店KTV服務(wù)員必須洛工作服裝退回工作服裝房，驗(yàn)收合格后，庫(kù)管人

員在離職人員通知書(shū)上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫(kù)房根據(jù)工作服裝破損情況進(jìn)行修補(bǔ)或報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理重制。

②、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補(bǔ)時(shí)，本人需填定修補(bǔ)工作服裝申請(qǐng)單，注

明破損原因，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后，庫(kù)房方可給予修補(bǔ)。

③、工作服裝在使用期限內(nèi)，KTV服務(wù)員因工作原因造成損壞無(wú)法使用，由

所在部門(mén)出具證明，寫(xiě)明事情經(jīng)過(guò)，部門(mén)經(jīng)理簽字報(bào)總經(jīng)理方可重新配裝。

三、工作服裝報(bào)損處理

1、報(bào)損程序

①、庫(kù)房管理人員進(jìn)行報(bào)損工作服裝的統(tǒng)計(jì)并上報(bào)行政秘書(shū)；

②、行政秘書(shū)對(duì)報(bào)損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果，KTV管理一式

兩面三刀份（一份交采購(gòu)部進(jìn)行報(bào)損處理，一份交庫(kù)管存檔,）;

③、經(jīng)行政秘書(shū)核準(zhǔn)報(bào)損的工作服裝，由庫(kù)房移交采購(gòu)部，采購(gòu)部進(jìn)行報(bào)損

工作服裝的處理。

2、報(bào)損范圍

①、因工作需要進(jìn)行部分更換的工作服裝。

②、非正常使用造成報(bào)損，已進(jìn)行賠償?shù)墓ぷ鞣b。

③、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報(bào)損的工作服裝；

④、因工作原因造成重垢、破損無(wú)法穿著的工作服裝；

四、工作服裝換洗

①、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌，除公司發(fā)放的工作服裝外其余

衣物不予洗滌。

③、KTV服務(wù)員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需借用工作服裝,

由KTV服務(wù)員所在部門(mén)經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù)，使用后應(yīng)及時(shí)歸還。

④、KTV服務(wù)員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到更換工作服裝，以臟換凈。

⑤、KTV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號(hào)、保存，KTV服務(wù)員不得擅

自修改工作服裝編號(hào)。

五、處罰條例

KTV服務(wù)員在使用工作服裝時(shí)要注意愛(ài)護(hù)，不得任意修改、損壞或?qū)⒏鞣N顏

色灑于工作服裝上。庫(kù)房有權(quán)拒收因非止常使用而造成重垢、無(wú)法洗滌及破損嚴(yán)

重?zé)o法穿著的工作服裝，并JL報(bào)總經(jīng)理，按工作服裝使用年限賠償價(jià)格賠償。

①、領(lǐng)取的新工作服裝在一年內(nèi)無(wú)法使用的，按原價(jià)格50%賠償。

②、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無(wú)法使用的，按原價(jià)格70%賠償。

③、工作服裝丟失者，按原價(jià)格賠償。

六、各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)對(duì)KTV服務(wù)員工作服裝穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督。

對(duì)衣著不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的KTV服務(wù)員按公

司有規(guī)定進(jìn)行處罰。

ktv管理制度10

量販?zhǔn)絢tv就是很多經(jīng)營(yíng)的ktv,具體點(diǎn)就是包廂類(lèi)型多，數(shù)量大，價(jià)格便

宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類(lèi)型多為品牌經(jīng)營(yíng)，實(shí)力

雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，有健全的管理制度。

量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營(yíng)之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統(tǒng)，目前很流行的一個(gè)vod

點(diǎn)歌系統(tǒng)，能夠作為研究對(duì)象，可是在選擇時(shí)還是要注意一些要素，首先是要有

先進(jìn)的系統(tǒng)，確保運(yùn)營(yíng)中不會(huì)死機(jī)；異常是對(duì)歌曲的要求也是很高的，一般回去

唱歌的都是追求時(shí)尚的人，歌曲更新的進(jìn)度，也就是吸引顧客的資本。

其次，音響的設(shè)計(jì)，唱出來(lái)的歌曲沒(méi)有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱

ko所以音響的設(shè)計(jì)也是吸引顧客的必要條件。

以上的這些都是作為一個(gè)量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營(yíng)好量販

式ktv的軟件:

Iktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光

顧的時(shí)候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會(huì)打消顧客的熱情，或者是

間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會(huì)失去“回頭客”。所以要

以人性為出發(fā)點(diǎn)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。

2減少服務(wù)人數(shù)，降低成本。

3提高效率采用店長(zhǎng)制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、

末位淘汰制都是必要手段。

4凝聚員工向心力：?jiǎn)T工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，

要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當(dāng)?shù)牟捎锚?jiǎng)懲制度。

除開(kāi)以上，還有就是對(duì)于整個(gè)ktv的行銷(xiāo)策劃，沒(méi)有行銷(xiāo)就沒(méi)有市場(chǎng)

(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店

外宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)，不可間斷，永遠(yuǎn)有活動(dòng)。

(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識(shí)別系統(tǒng),就沒(méi)有文化，無(wú)法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感,

培養(yǎng)出忠誠(chéng)度高的客人。

(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長(zhǎng)期緊密合作，多做促銷(xiāo)活動(dòng)，帶動(dòng)銷(xiāo)售，更

可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

ktv管理制度11

(一)管理方案

管理系統(tǒng)分為營(yíng)業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質(zhì)檢)和保障系統(tǒng)。其中營(yíng)業(yè)系統(tǒng)又包

括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設(shè)游戲規(guī)劃(工作任務(wù)、工作達(dá)標(biāo)

標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)及服務(wù)流程)，人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開(kāi)展工作，檢查游

戲標(biāo)尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭(zhēng)，也

就是所謂的中國(guó)老的傳統(tǒng)管理機(jī)制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學(xué)

的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個(gè)部門(mén)一個(gè)管理

者及員工是否遵循執(zhí)行到達(dá)公司工作標(biāo)準(zhǔn)，完成公司所交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。管

理辦法是：每個(gè)部門(mén)設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)

定考核標(biāo)準(zhǔn)，大家按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督檢查，然后評(píng)估。

管理模式是圍繞：計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)督、檢查、評(píng)估員工守則去開(kāi)展工作。

計(jì)劃：年計(jì)劃、月計(jì)戈k周計(jì)劃、日計(jì)劃、營(yíng)業(yè)計(jì)劃、銷(xiāo)售計(jì)劃、等。

管理計(jì)劃實(shí)行辦法：每一天領(lǐng)班向主管、副理遞交工作計(jì)劃，經(jīng)主管、副理

審批后按計(jì)劃實(shí)施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計(jì)劃，經(jīng)審批后貫

徹實(shí)施。其中存在監(jiān)督、檢查、評(píng)估過(guò)程，認(rèn)真完成此監(jiān)控過(guò)程，從而對(duì)工作完

成情景有了明確的了解，根據(jù)評(píng)估的過(guò)程，做出評(píng)論，找出計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中存在

的問(wèn)題，并加以改正，加強(qiáng)管理，所以建立良好的管理網(wǎng)絡(luò).

公司的會(huì)議可分為兩大類(lèi)：管理會(huì)議和營(yíng)銷(xiāo)會(huì)議，管理會(huì)議可分：每月員工

大會(huì)，管理人員月底總結(jié)會(huì)，每周一經(jīng)理會(huì)，每日總結(jié)會(huì)，員工例會(huì)（注：會(huì)議

要有主持人，開(kāi)會(huì)地點(diǎn)參加會(huì)議人員、會(huì)議資料、記錄人等）。

日常管理會(huì)議：參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領(lǐng)班。主持人：經(jīng)理

開(kāi)會(huì)地點(diǎn)：經(jīng)理辦公室開(kāi)會(huì)時(shí)間：自定會(huì)議具體事項(xiàng)：由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報(bào)一

周內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理工作，并針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營(yíng)管理方案，副總經(jīng)理裁決后,

把企業(yè)精神及工作任務(wù)布置下去。

每月總結(jié)會(huì)：參加人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開(kāi)會(huì)地點(diǎn)在經(jīng)理

辦公室，開(kāi)會(huì)時(shí)間為每月，主持人：總經(jīng)理，具體事項(xiàng)：全面總結(jié)當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)管

理工作、營(yíng)收情景、工作表現(xiàn)，批評(píng)管理工作存在的不足，討論擬定下個(gè)月的工

作任務(wù)，并裁決。

每月員工大會(huì)：參加人員：全體員工，開(kāi)會(huì)地點(diǎn)：各休息廳或餐飲、舞臺(tái)，

具體事項(xiàng)：表彰激勵(lì)員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念及經(jīng)營(yíng)思想并把每月的經(jīng)營(yíng)管理情

景公布于員工，望員工再接再厲。

召開(kāi)會(huì)議的目的：主要討論管理工作出現(xiàn)的問(wèn)題，我們的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)是否

達(dá)成，工作任務(wù)是否完成，如沒(méi)完成拿出什么方法來(lái)解決此類(lèi)問(wèn)題。

各項(xiàng)會(huì)議召開(kāi)效果；使各項(xiàng)工作任務(wù)、工作計(jì)劃得到落實(shí)，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)

合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項(xiàng)規(guī)章制度

逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理得

到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，

工作標(biāo)準(zhǔn)得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責(zé)感，崗位規(guī)范化、服務(wù)工作程序化、

服務(wù)程序系列化，到達(dá)企業(yè)的管理目標(biāo)。

（二）管理模式及管理原則、管理辦法

1、管理模式：

公司每一級(jí)管理人員都市?其直接下級(jí)負(fù)有培訓(xùn)、督導(dǎo)的職責(zé)，并自覺(jué)應(yīng)用

pdca管理模式。

（1）plan（計(jì)劃）各級(jí)管理人均有職責(zé)使下級(jí)了解任務(wù)或目標(biāo)，掌握工作

流程、操作程序及標(biāo)準(zhǔn)。

（2）do（執(zhí)行）各級(jí)管理人員須將任務(wù)或目標(biāo)分解落實(shí)到具體個(gè)人，講明

任務(wù)性質(zhì)及意義、時(shí)間要求、操作過(guò)程和最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并帶領(lǐng)員工認(rèn)真實(shí)

施。

（3）check（檢查）各級(jí)管理人員均有職責(zé)檢查直接下級(jí)的工作進(jìn)展和執(zhí)行

標(biāo)準(zhǔn)情景。負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，以確保最終質(zhì)量，公司設(shè)有全

優(yōu)服務(wù)出品督查專(zhuān)員，依表格化檢查所有部門(mén)及人員的工作情景。

（4）action（評(píng)估）各級(jí)管理人員必須制止不合理或錯(cuò)誤的操作，對(duì)造成

后果者給予相應(yīng)處理，公止評(píng)價(jià)員工工作結(jié)果，對(duì)優(yōu)秀者給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì)。

2、管理原則及管理辦法

（1）管理原則

a、堅(jiān)持計(jì)劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則；

b、堅(jiān)持以人為中心的管理原則；

c、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算的管理原則；

d、責(zé)權(quán)相結(jié)合的原則。

管理人員必須以身作則、嚴(yán)于律己、公正待人、努力完成管理職責(zé)，保證公

司正常運(yùn)行，同時(shí)切實(shí)遵循以下原則：

一、垂直管理

二、分工負(fù)責(zé)：每位員工按照分工，對(duì)分擔(dān)的業(yè)務(wù)負(fù)全面職責(zé)。

三、責(zé)權(quán)利相結(jié)合：每位員工的責(zé)、權(quán)、利三方面連帶生效。

四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級(jí)的命令。

五、全員督導(dǎo)：每一位員工對(duì)發(fā)生在公司任何人身上的過(guò)失均有職責(zé)和全力

制止，糾正或向上級(jí)反映。

六、全員參與：每一位員工均有權(quán)就本部門(mén)或公司的經(jīng)營(yíng)與管理完善提出口

頭或書(shū)面提議。

七、友好協(xié)作：在不影響本部門(mén)部正常運(yùn)行的前提下，公司各部門(mén)有職責(zé)為

其他部門(mén)供給所需的協(xié)作。

八、特殊授權(quán)：每一們員工均有無(wú)條件理解公司授權(quán)人員指揮。

九、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣：每一位員工的功績(jī)都將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，過(guò)失者也要受到相

應(yīng)的處罰。

十、強(qiáng)化管理：管理人員必須以身作則，權(quán)責(zé)結(jié)合，違規(guī)違紀(jì)加重處罰。

(2)垂直管理原則

a、公司實(shí)行董事會(huì)授權(quán)的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各級(jí)管理人員只對(duì)本囪位的直接

上級(jí)負(fù)責(zé)，不可隨意越級(jí)，自上而下共分為如下等級(jí)：

(01)總經(jīng)理

(02)執(zhí)行副總

(03)部門(mén)副理

(04)部門(mén)主管

(05)部門(mén)領(lǐng)班

(06)員工服務(wù)員

b、營(yíng)業(yè)部主管或領(lǐng)班在人事管理及營(yíng)業(yè)管理方面的分工界限。

(01)人事管理：各主管領(lǐng)班只對(duì)所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓(xùn)、管理及

獎(jiǎng)懲權(quán)，并負(fù)責(zé)接連帶職責(zé)。

(2)營(yíng)業(yè)管理：當(dāng)由于能休或值班只按排一名主管領(lǐng)班在崗時(shí)，由該主管

領(lǐng)班負(fù)責(zé)包括區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員的表現(xiàn)有及時(shí)訓(xùn)導(dǎo)權(quán)，

但該人員的獎(jiǎng)懲仍歸該人員的直接主管領(lǐng)班處理(可提交該人員的隔級(jí)上級(jí)責(zé)成

該人員的直接主管領(lǐng)班處理)

(2)管理辦法

一、目標(biāo)管理辦法

二、標(biāo)準(zhǔn)管理辦法

三、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理辦法

四、重視人才和智力投資的管理辦法

五、經(jīng)過(guò)監(jiān)督和評(píng)價(jià)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理辦法

六、全員參加管理辦法

七、經(jīng)過(guò)良好的溝通方法激勵(lì)員工

所謂的垂直管理就是工作計(jì)劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,

層層落實(shí)，層層把關(guān)，負(fù)連帶負(fù)任，統(tǒng)考核標(biāo)準(zhǔn)，采用流動(dòng)式、人性化的管理

就是垂直化管理。

垂直管理干部所具備的素質(zhì)：德才兼?zhèn)?、廉潔奉公、?yán)于律已、業(yè)務(wù)精通、

追求效益、比學(xué)趕邦、做事執(zhí)著認(rèn)真、追求高效。

垂直管理的效果，服務(wù)無(wú)盲點(diǎn)、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人

性化，從工作中找到榜樣，作為學(xué)習(xí)榜樣及標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)得到了提升，各部門(mén)的服

務(wù)出品才能到達(dá)最高境界。

對(duì)員工采取流動(dòng)性管理，加強(qiáng)督導(dǎo)，工作標(biāo)準(zhǔn)化，員工不斷獲得新的知識(shí)，

精神不斷提升，使員工感到有家的感覺(jué)和溫暖。

管理對(duì)人、財(cái)、物、時(shí)間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固

定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開(kāi)源節(jié)流），所有人員在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)做好本職

工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。信息也稱(chēng)為資訊，包括內(nèi)部經(jīng)營(yíng)反饋信息和

外部企業(yè)經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)信息，要對(duì)所有的信息進(jìn)行加工處理，擺在重要的位置，對(duì)企

業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理改革方案作參與依據(jù)。

ktv管理制度12

常務(wù)副總經(jīng)理

直屬上級(jí)：董事總經(jīng)理

下級(jí)：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、工程部、DJ、音

控1認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持部門(mén)會(huì)議，布置工作，解決難

題。

2主持本俱樂(lè)部日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理調(diào)配俱樂(lè)部員工，實(shí)

行對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲權(quán)。

3制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并督促下級(jí)執(zhí)行。

4認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項(xiàng)工作，制定未來(lái)計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。

5注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作

技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時(shí)尚酒吧意識(shí)。

6負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問(wèn)題，對(duì)客人提出的

問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋?zhuān)c客人之間保持良好的關(guān)系。

7負(fù)責(zé)酒吧音樂(lè)類(lèi)型的控制和把握。

8把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。

大堂經(jīng)理

直屬上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理

下級(jí)：大堂主管、清潔部、迎賓

1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管理工作本部門(mén)的日常工作，貫徹俱

樂(lè)部的規(guī)章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確保本部門(mén)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

2嚴(yán)于律己、以身作責(zé)，具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以俱樂(lè)部的

整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目

的，全力搞好本部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理工作

3建立和建全部門(mén)管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)

準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。

4充分發(fā)揮下級(jí)工作人員的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的

工作情況，獎(jiǎng)勤罰懶、賞罰分明。

5以人為本的搞好本部門(mén)員工的思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工

對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。

6積極聽(tīng)取下級(jí)的工作匯報(bào)、意見(jiàn)、建議，集體民主的分析討論解決問(wèn)題。

7搞好本部門(mén)的物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開(kāi)支，

定期配合相關(guān)部門(mén)的檢查。

8營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴。

9參加俱樂(lè)部的每周辦公例會(huì)，搞好與其它部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起

到本部門(mén)的承上起下的作用。

營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理

直屬上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理

下級(jí)：經(jīng)理助理

1直接對(duì)常務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2絕對(duì)服從上級(jí)工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。

3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹(shù)立良好的公司形象，并注意了解

客人對(duì)公司的意見(jiàn)及時(shí)匯報(bào)。

4隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息、為本部門(mén)制定工作計(jì)劃。

5了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門(mén)管理人員搞好接待工作。

6不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識(shí)面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增

強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。

酒水部經(jīng)理

直接上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理

下級(jí)：調(diào)酒師、吧員

1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開(kāi)工作崗位。

2負(fù)責(zé)和其他部門(mén)的工作協(xié)調(diào)。

3負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作會(huì)議及員工培訓(xùn)。

4檢查開(kāi)吧前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否

達(dá)標(biāo)。

5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問(wèn)題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處

理。

6檢查每日?qǐng)?bào)表是否準(zhǔn)確，數(shù)量金額是否相符。

7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。

8督導(dǎo)員工并對(duì)吧員在工作中遇到的問(wèn)題及時(shí)解決糾正。

9服從上級(jí)指揮，完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

調(diào)酒師

直接上級(jí)：吧臺(tái)經(jīng)理

1在吧臺(tái)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開(kāi)展各項(xiàng)工作。

2全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。

3掌握各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

5負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。

7做好每日銷(xiāo)售報(bào)表。

8在吧臺(tái)積極活躍的帶動(dòng)飲酒氛圍并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷(xiāo)。

9每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

10勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀賞性。

吧員

直接上級(jí)；吧臺(tái)經(jīng)理

崗位職責(zé)

1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，

飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜

好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

7嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。

8前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。

9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄］盤(pán)點(diǎn)存貨），根據(jù)

經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后

方可下班。

工作流程

1、19：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。

2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì).

3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常.

4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.

6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增

加備用生果

7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨。

8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱(chēng)、累

計(jì)金額、現(xiàn)收金額、所找尾款）.

9、非調(diào)制酒水類(lèi)由寫(xiě)單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)3、5分鐘。

10、調(diào)制酒水類(lèi)、飲品及生果由寫(xiě)單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)5~1。分

鐘。

11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時(shí)處理,

做到臺(tái)面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺(tái)衛(wèi)生.周二整理冰箱、水柜，

周三整理制冰機(jī)，扎啤機(jī)，周四、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理.

12、營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖

好吧臺(tái)所有酒柜。

13、吧臺(tái)出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單一一吧臺(tái)審查制作一一出品、存

單-----服務(wù)員按實(shí)際出貨。

ktv管理制度13

1、員工基本管理

（1）嚴(yán)格遵守作休時(shí)間，不無(wú)故缺席，不擅離職守，有事請(qǐng)假。

（2）當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)服從安排。

（3）上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，堅(jiān)持精神飽滿，心境愉快。

（4）不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該看的不看，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

（5）上崗時(shí)不吃零食、不會(huì)客、不接聽(tīng)私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意理解禮物。

（7）不亂動(dòng)客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

（8）任何情景下不與客人爭(zhēng)辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事?tīng)?zhēng)辯。

（9）愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)儉能源。

（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2、著裝儀容

（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

（2）工牌：?jiǎn)T工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時(shí)間穿指定的工作鞋，鞋面無(wú)污，不赤腳穿鞋。

（4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無(wú)頭宵，均貼，不可蓬亂。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時(shí)面部清潔。

（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規(guī)范

（1）站姿：堅(jiān)持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。

（2）眼睛平視服務(wù)對(duì)象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不

插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、禮節(jié)禮貌

（1）熟悉掌握問(wèn)候語(yǔ)言，主動(dòng)問(wèn)候客人，能夠根據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接

待對(duì)象的不一樣，準(zhǔn)確應(yīng)用問(wèn)候禮節(jié)。

（2）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場(chǎng)景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對(duì)得體。

（4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式,

語(yǔ)言親切準(zhǔn)確示意得體。

（5））對(duì)客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠(chéng)懇。

（8）與客人交談時(shí)堅(jiān)持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重

傾聽(tīng)，不插嘴，精神集中，時(shí)時(shí)表示尊重。

5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）

(1)熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，

為客人隨時(shí)供給有效的服務(wù)。

(2)負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅(jiān)

持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

(4)負(fù)責(zé)場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。

(5)遵守本部門(mén)的規(guī)章制度

ktv管理制度14

一、員工基本素質(zhì)

1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達(dá)本事。

3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)持良好的精神面貌。

6、反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變本事。

7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、主動(dòng)。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)儉的良好習(xí)慣；為公司做好開(kāi)源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。

11、熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。

12、熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲（食）用法及服務(wù)方式。

13、熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。

15、拾金不昧、拾遺上報(bào)。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格遵照本部門(mén)工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。

2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“客人是上帝”的服務(wù)精神，對(duì)于客人的要求要進(jìn)取負(fù)責(zé)的去

處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為：

⑴接打電話

⑵挖鼻子

⑶整理頭發(fā)

⑷照鏡子、化妝

⑸抽煙

⑹吐痰

⑺亂扔雜物

⑻吃口香糖

⑼打哈欠

⑩唱歌、吹口哨

(11)剔牙

(12)兩手交叉胸前

(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅

(14)說(shuō)粗話

(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩

(16)吵架、打架

(17)跑步

(18)吃東西

(19)攜帶外來(lái)食品、飲料、手提包進(jìn)入俱樂(lè)部

(20)醉酒失態(tài)

(21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作

(22)說(shuō)家鄉(xiāng)話

(23)吃異味食品

(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。

9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人必須要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、

鞠躬問(wèn)候、讓路等)。

10、任何時(shí)候，不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。

11、任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。

12、牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自

我為中心”。

13、對(duì)客人所提出問(wèn)題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應(yīng)及時(shí)問(wèn)清上司或同

事。

14、在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽(tīng)，不能心不在焉隨便插嘴，打斷

客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

16、真誠(chéng)的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛(ài)護(hù)

贊揚(yáng)客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱(chēng)呼客人。

18、如果做錯(cuò)了事情，要立即承認(rèn)，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭(zhēng)辨。

19、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)，不論多少，都必須真誠(chéng)致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索

小費(fèi)。

20、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊

行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問(wèn)題，議論同事、上司或其他客人，擺弄

事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、

食品等）。應(yīng)進(jìn)取制止，不能處理的要進(jìn)取報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包

24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫忙客人降低消費(fèi)和要發(fā)票。

25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位，特殊情景需請(qǐng)示部

門(mén)主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn)。

26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

27、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名、簽到。

28、愛(ài)護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己職責(zé)區(qū)衛(wèi)生，

29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

31、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。

32、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛(ài)。

33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

35、生活中自律、節(jié)制、進(jìn)取學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、堅(jiān)持身體、心理健康。

三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)

一、禮節(jié)、禮貌的概念

1、禮節(jié)是人們?cè)诮煌^(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱(chēng)呼、問(wèn)候、握

手、談話等禮節(jié)。

2、禮貌是對(duì)他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動(dòng)作的體

現(xiàn)、言語(yǔ)的表達(dá)、和謁的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節(jié)、禮貌資料

1、“五聲”：迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對(duì)不起，多謝，請(qǐng)，再見(jiàn)；“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”

字不離口。

3、杜絕“四語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。

4、“三輕”：走路輕、說(shuō)話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務(wù)禮貌的具體表現(xiàn)

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，貼合儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。

2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù)，回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。

3、言之有物、有理、趣味、態(tài)度誠(chéng)懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不

卑不亢。

4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。

5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。

6、要具備良好的職業(yè)道德。

四、員工的語(yǔ)言規(guī)范

一、常用服務(wù)用語(yǔ)

1、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好;

2、問(wèn)候語(yǔ)：您好；晚上好；

3、祝賀語(yǔ)：祝您玩得開(kāi)心；祝您節(jié)日（新年、圣誕等）歡樂(lè)；祝您生日歡

樂(lè)；恭喜你；

4、征詢語(yǔ)：請(qǐng)問(wèn)有什么能夠幫到您的；請(qǐng)問(wèn)先生（小女E）；請(qǐng)問(wèn)能夠開(kāi)卡

了嗎；請(qǐng)問(wèn)有什么吩咐嗎；請(qǐng)問(wèn)還有什么需要；請(qǐng)問(wèn)有什么能夠幫到您的；請(qǐng)問(wèn)

您需要什么酒水呢；請(qǐng)問(wèn)這酒此刻能夠開(kāi)嗎；請(qǐng)問(wèn)先生（小姐）坐包廂還是大廳

呢；您好，能夠請(qǐng)我過(guò)去嗎；

5、應(yīng)答語(yǔ)：好的，請(qǐng)稍等；不客氣這是我應(yīng)當(dāng)做的；沒(méi)關(guān)系，請(qǐng)您多多指

教；照顧不周，請(qǐng)多包涵；我明白了；好的、是的；十分感激，多謝您的好意。

6、道歉語(yǔ)：請(qǐng)?jiān)?；?shí)在對(duì)不起；不好意思；打擾一下；對(duì)不起，我們立

刻去處理；不好意思，讓您久等了；對(duì)不起我不是很清楚，我去問(wèn)一下，稍候再

告訴您，好嗎

7、常用語(yǔ)：晚上好，歡迎光臨；里面請(qǐng)；請(qǐng)用茶；讓慢用；您好，這邊請(qǐng);

請(qǐng)稍等，我立刻就來(lái)，請(qǐng)；請(qǐng)坐；多謝；

8、道謝語(yǔ)：多謝老板（先生、小姐）；多謝您的光臨；多謝您提出的提議

（意見(jiàn)）；十分感激。

9、告別語(yǔ)：多謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；

請(qǐng)帶好您的隨身物品；請(qǐng)慢走，再見(jiàn)。

二、服務(wù)禁語(yǔ)

1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎樣這樣；我們規(guī)定是這樣的;

你去—部門(mén)問(wèn)一下，就明白了；不行，我會(huì)給人罵的；沒(méi)有；這樣很麻煩哦；—

部門(mén)真是，有沒(méi)有搞錯(cuò)；煩死了；這不關(guān)我的事；不明白。

三、服務(wù)用語(yǔ)的運(yùn)用

1、當(dāng)客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。

2、對(duì)客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對(duì)不起，我不是很清楚，我去幫您問(wèn)一

下，稍候再告訴你好嗎”

3、招呼客人時(shí)應(yīng)微笑說(shuō)“您好”。

4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍等”。

5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說(shuō)：“你好，請(qǐng)讓

一下好嗎”

6、第一次進(jìn)房應(yīng)對(duì)客人時(shí)應(yīng)說(shuō)“晚上好，歡迎光臨”。

7、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應(yīng)說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。

8、上完酒水、飲料、小食時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢用”。

9、幫客人點(diǎn)完酒水應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍等”。

10、有事找上司或客人應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”。

11、當(dāng)你帶客人要去的位置時(shí)應(yīng)說(shuō)“這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)”。

12、客人點(diǎn)的酒水或小食超過(guò)了出品時(shí)間應(yīng)向客人說(shuō)“對(duì)不起,讓您久等了二

13、第一次向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢”

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應(yīng)說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎”

15、若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說(shuō)“不好意思，打擾您了”。

16、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應(yīng)說(shuō)“多謝”,

17、客人走時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每一天各部門(mén)例會(huì)時(shí)，由各部門(mén)經(jīng)理、主管對(duì)下屬員工進(jìn)行儀容、儀表

檢查工作，發(fā)現(xiàn)不貼合規(guī)定的員工責(zé)令其立即改止同時(shí)按照規(guī)定對(duì)其處罰。

2、例會(huì)結(jié)束后，由督培部門(mén)人員進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不貼合規(guī)定者，連同

部門(mén)經(jīng)理、主管一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由督培咳嗽苯？屑般棕？綬(11)植環(huán)？瞎娑尸哂a12.

創(chuàng)中!

4、在營(yíng)業(yè)中，副總級(jí)以上人員發(fā)現(xiàn)員工不貼合規(guī)定者，將連同部門(mén)經(jīng)理、

主管及督培部檢查人員一并處罰。

六、模特藝員規(guī)章制度

(一)規(guī)章制度

1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到；23：00下班，未經(jīng)允許而遲

到、早退者罰款。

2、每位模特、藝員必須嚴(yán)格按照節(jié)目演出時(shí)間提前候場(chǎng)，如耽誤演出罰款。

3、模特、藝員演出服裝，要聽(tīng)從安排，如發(fā)現(xiàn)自行更換者罰款。

4、所有模特、藝員要服從調(diào)動(dòng)，不服從者罰款，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。

5、模特、藝員每月有四天假期，請(qǐng)假者必須在19：00前通知本隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，未

經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動(dòng)離職處理。

6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺(tái)者

罰款。

7、所有演員走演出時(shí)要認(rèn)真、不準(zhǔn)走舞臺(tái)上嬉笑、講話、吃東西，如發(fā)現(xiàn)

違反規(guī)定者第一次罰款，第二次取消演員資格。

8、所有演員上舞臺(tái)，試臺(tái)必須佩帶號(hào)牌，未佩帶者罰款。

9、公司有權(quán)要求所有模特、藝員準(zhǔn)時(shí)參加每次排練，遲到或未到者罰款，

超過(guò)三次未參加者，取消演員資格。

10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場(chǎng)，禁止走走廊、外場(chǎng)逗留，發(fā)現(xiàn)

者罰款。

11、所有演員進(jìn)入假日廣場(chǎng)后，不準(zhǔn)吵架、打架，如有者罰款。

12、任何演員都不準(zhǔn)在舞臺(tái)、后臺(tái)、更衣室吸煙，發(fā)現(xiàn)者罰款，嚴(yán)重者開(kāi)除。

13、所有進(jìn)假日廣場(chǎng)的模特、藝員必須填寫(xiě)入職表格，各部門(mén)同意后，方可

參加演出，不填寫(xiě)者，不發(fā)放號(hào)牌、不允許進(jìn)入模特、藝員休息室。

（二）、模特、藝員考勤制度

1、模特、藝員每一天上班時(shí)間為：20：00至23：30,遲到、早退者將受到

10元―50元罰款。

2、上下班前必須主動(dòng)向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號(hào)牌,

不得故意刁難或爭(zhēng)吵。

3、如有留臺(tái)未經(jīng)留臺(tái)經(jīng)理同意，不得私自坐臺(tái)或下班，違者罰款100元，

造成嚴(yán)重后果者直接開(kāi)除。

4、每月有四天假期，休假須通知隊(duì)長(zhǎng)，由隊(duì)長(zhǎng)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)告知，進(jìn)行考勤

記錄，未記錄者將受到50元一100元罰款（每一天休假人數(shù)不得超過(guò)5人，每

隊(duì)不得超過(guò)2人）。

5、如未到下班時(shí)間，由經(jīng)理或客人帶出場(chǎng)，必須通知隊(duì)長(zhǎng)或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

6、上、下班時(shí)必須走員工通道（帶客人進(jìn)場(chǎng)或出場(chǎng)例外）。

（三）舞臺(tái)制度

一、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準(zhǔn)備工作，以便演出。

二、所有演員上舞臺(tái)，必須佩帶工號(hào)牌，未佩帶者罰款10元―50元。

三、所有演員走演時(shí)要認(rèn)真，不允許在舞臺(tái)上嬉笑、講話、吃東西，如發(fā)現(xiàn)

違反規(guī)定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。

四、每隊(duì)每一天都要至少進(jìn)行一次以上的‘表演，如隊(duì)員坐臺(tái)，組成不了表

演隊(duì)形時(shí)，則由隊(duì)長(zhǎng)通知隊(duì)員表演完后再回包廂坐臺(tái)。

五、每隊(duì)表演時(shí)間由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天20：30前通知領(lǐng)隊(duì)，領(lǐng)導(dǎo)做出安排后不

得有異議。

（四）、排練及會(huì)議制度

一、每月1號(hào)18：00時(shí)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)會(huì)，如遲到者將處以50元一100元罰款。

二、會(huì)議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽(tīng)電話，有問(wèn)題舉手發(fā)言。

如有違反者罰款10元一50元。

三、如果會(huì)議中所討論決定的問(wèn)題，討論中無(wú)異議的話，會(huì)后無(wú)條件執(zhí)行。

四、每星期五公司將組織排練時(shí)間為15：00,必須到齊參于排練，如每隊(duì)

要單獨(dú)排練，領(lǐng)隊(duì)將計(jì)劃上報(bào)公司。

（五）、化妝間休息室制度

一、對(duì)同事友好，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)尊重。

二、在休息間及化妝間內(nèi)不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領(lǐng)隊(duì)

處理。領(lǐng)隊(duì)處理不了再找部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)處理。對(duì)于故意惹事者將處以100元以上罰款,

事情嚴(yán)重者交由公安部門(mén)處理。

三、所有模特、藝員在休息室、化妝間內(nèi)不得抽煙、叫外賣(mài)、隨意亂丟垃圾、

拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元―50元罰款。

（六）、試臺(tái)及坐臺(tái)制度

一、模特、藝員試臺(tái)，必須緊跟帶臺(tái)經(jīng)理按高矮順序從過(guò)從過(guò)道左側(cè)行走。

進(jìn)房后成橫直線形，面帶微笑，挺拔站在茶兒前，不允許交頭接耳，嚼口杳糖、

拉手，未經(jīng)經(jīng)理允許不準(zhǔn)提前退出包廂，試后剩余人員走在最終一個(gè)輕輕帶上包

廂門(mén)。按順序從右側(cè)回休息室，不允許中途混入其他隊(duì)試臺(tái)，不允許邊走邊聊，

禁止在走廊外場(chǎng)逗留，違者罰款10元一50元。

二、試臺(tái)時(shí)和試中后嚴(yán)禁對(duì)客人評(píng)頭論足，違者罰款100元，造成嚴(yán)重后果

者開(kāi)除。

三、如違反以上規(guī)定時(shí)，經(jīng)理有權(quán)將其退臺(tái)或沒(méi)收臺(tái)費(fèi),

四、入座后必須周到，主動(dòng)，熱情，禮貌服務(wù)，搞好包廂氣氛，手機(jī)必須調(diào)

到震動(dòng)，不允許在服務(wù)中長(zhǎng)時(shí)間或多次接聽(tīng)電話，更不允許隨意出入包賄，不允

許未經(jīng)同意隨意亂點(diǎn)酒水，小吃，很多食用果盤(pán)，小吃，香煙，影響公司及個(gè)人

形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。

五、在沒(méi)有得到訂位經(jīng)理允許下竄臺(tái)，或安其他公關(guān)人員試臺(tái)或混合，違者

罰款200元。

六、24：00以后，不得以任何方式催促客人買(mǎi)單或幫客人查單，不得阻止

客人向工作人員派發(fā)小費(fèi)，客人未走絕不允許拿到小費(fèi)先走，必須要禮貌，熱情

的送客人至電梯，違者罰款200元。

七、不允許將其他接待經(jīng)理的客人拉給另一接待經(jīng)理，如亂拉客人，一經(jīng)發(fā)

現(xiàn)還原包雇并罰款200兀。

八、在服務(wù)過(guò)程中，必須認(rèn)真完成服務(wù)前認(rèn)可的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不得隨意反悔，

并自覺(jué)按公司收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納提成，不允許隱瞞接待經(jīng)理，違者罰款200元。

九、在不上班期間未經(jīng)接待經(jīng)理同意私自接待客人，發(fā)生任何意外與公司及

接待經(jīng)理無(wú)關(guān)，不得將私人事情帶進(jìn)公司處理，違者罰款200元。

十、尊重上級(jí)，團(tuán)結(jié)同事，遵守國(guó)家法規(guī)，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行

為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問(wèn)題須交公司處理，不得利用外界關(guān)系威脅或

恐嚇，違者罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重者交司法部門(mén)處理。

十一、不允許損壞公司和客人及同事財(cái)物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全價(jià)賠償并罰款200

元，如有違法公司規(guī)章制度，公司有權(quán)做出相應(yīng)處罰，罰款必須當(dāng)天交清，不得

拖欠。

（七）、制服、化妝制度

一、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。

一、所有模特、藝員必須每三天內(nèi)在公司指定化妝師處化一次。

三、表演、試臺(tái)時(shí)必須穿制服，違者罰款100元。

四、上臺(tái)后客人同意換便服時(shí)，方可換便服，但穿著便服必須高雅、整潔、

大方，不允許穿拖鞋。

七、吧臺(tái)管理制度

（一）、崗位制度

1、按規(guī)定時(shí)間打卡上、下班，不準(zhǔn)遲到或早退，不準(zhǔn)代打卡或代簽到，上、

下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須堅(jiān)持區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人清潔，指甲要勤剪，頭

發(fā)要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時(shí)應(yīng)堅(jiān)持站立，不準(zhǔn)叉腰、靠墻，不準(zhǔn)挖耳掏鼻或做其它不雅