人教版九年級化學第十一單元鹽化肥課時1常見的鹽教學課件

第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽課時1常見的鹽目錄01課程要求020304知識點精講課堂檢測課前預習1.

能依據(jù)物質(zhì)的類別列舉一些簡單的鹽。2.

了解食鹽、純堿、小蘇打和碳酸鈣等鹽在日常生活中的應用和化學性質(zhì)。鹽氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式

NaCl

Na2CO3

NaHCO3

CaCO3

?俗

稱

食鹽

?的主要成分

純堿、蘇打

小蘇打

大理石、石灰的主要成分NaCl

Na2CO3

NaHCO3

CaCO3

食鹽純堿、蘇打

小蘇打

大理石、石灰石寫出下列生活中常見鹽的化學式和俗稱。知識點1氯化鈉（NaCl）閱讀課本P72、P73，了解氯化鈉的性質(zhì)、用途等。1.

氯化鈉（食鹽的主要成分）是重要的

調(diào)味品

?，也是人的正常生理活動所必不可少的。（1）鈉離子對維持細胞內(nèi)外正常的

水分分布

?和促進細胞內(nèi)外

物質(zhì)交換

?起主要作用。（2）氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、

幫助消化

?和

增進食欲

?的作用。調(diào)味品

水分分布

物質(zhì)交換

幫助消化

增進食欲

2.

氯化鈉的物理性質(zhì)（1）顏色狀態(tài)：白色固體、有咸味。（2）溶解性和溶解度：

易

?溶于水，溶解度隨溫度變化影響

小

?（填“大”或“小”）。易

小

3.

氯化鈉的用途（1）醫(yī)療上：配制

生理鹽水

?。（2）農(nóng)業(yè)上：

用來選種

?。（3）工業(yè)上：制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。（4）生活中：作調(diào)味品及腌漬食品。（5）交通上：消除公路積雪。生理鹽水

用來選種

4.

氯化鈉在自然界中的分布：海水、鹽湖、鹽井和鹽礦。注意：亞硝酸鈉（NaNO2）是一種工業(yè)用鹽，有咸味，外觀與食鹽相似，但有毒，人若誤食會引起中毒。亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，可選用無色酚酞溶液（或紫色石蕊溶液）鑒別亞硝酸鈉和食鹽。課堂練習1.

下列關于氯化鈉（NaCl）的說法正確的是（

C

）A.

氯化鈉是由氯化鈉離子構(gòu)成的B.

中和反應生成的鹽一定是氯化鈉C.

氯化鈉常用于調(diào)味、腌漬食品D.

波爾多液是硫酸銅與氯化鈉的混合物C知識點2碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸氫鈉（NaHCO3）和碳酸鈣（CaCO3）5.

閱讀課本P73，了解碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的主要用途。鹽物理性質(zhì)用

途碳酸鈉白色固體，

易

?溶于水廣泛用于

玻璃

?、造紙、紡織和

洗滌劑

?的生產(chǎn)等易

玻璃

洗滌劑

鹽物理性質(zhì)用

途碳酸氫鈉白色固體，

易

?溶于水

發(fā)酵粉

?的主要成分之一，可以用于治療

胃酸過多癥

?碳酸鈣白色固體，

難

?溶于水重要的

建筑

?材料，還可用作

補鈣劑

?易

發(fā)酵粉

胃酸過多癥

難

建筑

補鈣劑

續(xù)表注意：①食鹽水的pH

＝

?7，呈中性；Na2CO3、NaHCO3溶液的pH

＞

?7，呈堿性；pH＞7（呈堿性）的溶液不一定是堿溶液，也可能是鹽溶液；②氫氧化鈉和碳酸鈉都可以用于造紙、紡織。＝

＞

課堂練習2.

（化學生活）下列物質(zhì)既可以做治療胃酸的胃藥，又可以做面點發(fā)酵劑的是（

C

）A.NaClB.NaOHC.NaHCO3D.Na2SO4C3.

（化學生活）在日常生活中，下列關于化學試劑的用途描述錯誤的是（

B

）A.

碳酸鈣用作補鈣劑B.

亞硝酸鈉用于腌制食品C.

氯化鈉用于配制生理鹽水D.

純堿用于洗滌劑的生產(chǎn)B知識點3碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的化學性質(zhì)6.

完成課本P74“實驗11－1”和“實驗11－2”，填寫下表。實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象化學方程式碳酸鈉＋鹽酸產(chǎn)生

大量

?，澄清石灰水

變大量氣泡變渾濁

2NaCl＋H2O＋CO2↑

實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象化學方程式碳酸氫鈉＋鹽酸產(chǎn)生

大量

?，澄清石灰水

變渾濁碳酸鈉＋澄清石灰水澄清石灰水

變渾

Na2CO3＋Ca（OH）2CaCO3↓＋2NaOH

?大量氣泡變渾濁

NaCl＋H2O＋CO2↑

變渾濁

CaCO3↓＋2NaOH

續(xù)表【思考】（1）在實驗室是否適合用碳酸鈉粉末、碳酸氫鈉粉末與鹽酸反應制取二氧化碳？為什么？

不適合。因為碳酸鈉、碳酸氫鈉等鹽酸反應速率太快，不易控制反應速率

?。（2）在實驗室如何檢驗碳酸鹽、碳酸氫鹽？

取樣于試管中，加入稀鹽酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，若有氣體產(chǎn)生且澄清石灰水變渾濁，則含有碳酸鹽或碳酸氫鹽

?。不適合。因為碳酸鈉、碳酸氫鈉等鹽酸反應速率太快，不易控制反應速率

取樣于試管中，加入稀鹽酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，若有氣體產(chǎn)生且澄清石灰水變渾濁，則含有碳酸鹽或碳酸氫鹽

課堂練習4.

下列關于碳酸鈉和碳酸氫鈉兩種物質(zhì)的說法中，正確的是（

C

）A.

碳酸鈉和碳酸氫鈉都難溶于水B.

碳酸鈉俗稱蘇打，碳酸氫鈉俗稱純堿C.

碳酸鈉、碳酸氫鈉和鹽酸反應都能產(chǎn)生大量氣泡D.

用觀察顏色的方法可以區(qū)分碳酸鈉和碳酸氫鈉C

碳酸鈉溶液

二氧化碳

1.

草木灰是農(nóng)家肥料，主要成分是一種含鉀的鹽，取一些草木灰加入鹽酸，生成的氣體可使澄清石灰水變渾濁。草木灰的主要成分可能是（

D

）A.CaCO3B.Na2CO3C.KOHD.K2CO3D2.H2O2被稱為“綠色氧化劑”，為便于貯存和運輸，工業(yè)上常將其轉(zhuǎn)化為過碳酸鈉晶體（2Na2CO3·3H2O2），該晶體具有Na2CO3和H2O2的雙重性質(zhì)。下列物質(zhì)不會使該晶體失效的是（

C

）A.MnO2B.Ca（OH）2C.NaClD.HClC3.

下列各組固體物質(zhì)，不能用水鑒別的是（

A

）A.KNO3、KClB.CaCO3、CaCl2C.CuSO4、Na2SO4D.NH4NO3、CaOA4.

請選擇合適的物質(zhì)填空（填化學式）：氯化鈉碳酸鈉生石灰熟石灰硫酸硫酸銅（1）可用作食品干燥劑的是

CaO

?。（2）人體生理活動必不可少的是

NaCl

?。（3）可用于金屬除銹的是

H2SO4

?。（4）廣泛用于玻璃、造紙的是

Na2CO3

?。（5）可用于改良酸性土壤的是

Ca（OH）2

?。（6）可用于配制波爾多液的鹽是

CuSO4

?。CaO

NaCl

H2SO4

Na2CO3

Ca(OH)2

CuSO4

5.

小蘇打牙膏的主要功能組分有：食品級小蘇打、生物活性材料（羧甲基殼聚糖、羥基磷灰石）、單氟磷酸鈉、檸檬酸鋅等?？谇恢械囊恍┘毦l(fā)酵會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而腐蝕牙釉質(zhì)，嚴重者會造成齲齒。小蘇打可以中和口腔pH，以維持口腔良好的酸堿度環(huán)境，進而增強牙膏的清潔效果。小蘇打牙膏中還含有水合硅石（難溶于水）等高效摩擦劑，可以提高牙膏的清潔能力，并為使用者提供舒適的使用口感。（1）小蘇打的化學式是

HCO3

?，其水溶液呈

堿

?（填“酸”“堿”或“中”）性。（2）兒童誤食了小蘇打牙膏也不必驚慌，小蘇打與胃酸發(fā)生反應的化學方程式是

NaHCO3＋HClNaCl＋