家政服務(wù)員高級理論知識樣卷01

第3頁共4頁家政服務(wù)員高級理論知識樣卷一、單項(xiàng)選擇(第1題～第80題，每題1分，共80分。)1、下面關(guān)于職業(yè)道德的特點(diǎn)描述錯誤的是()。A、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、專業(yè)性和有限性C、多樣性和適用性D、間斷性和不連續(xù)性2、社會主義職業(yè)道德以()為核心。A、全心全意為人民服務(wù)B、自我C、勞動態(tài)度D、社會主義公有制3、家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需、我有所助”的工作關(guān)系，是()關(guān)系。A、平等互助B、生活救濟(jì)C、奴役D、公共4、建設(shè)節(jié)約型社會，作為家政服務(wù)員，下面的做法錯誤的是()。A、節(jié)約用水B、節(jié)約用電C、節(jié)約食物D、盡量使用“一次性”用具5、作為家政服務(wù)員，家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，一定要()。A、常打聽家庭內(nèi)部的事情B、尊重家庭和家庭成員個人的隱私權(quán)和財(cái)產(chǎn)私有權(quán)C、在雇主不在的時候亂翻東西D、將家中東西持為己有6、準(zhǔn)備參加家政服務(wù)工作之前，從業(yè)人員要作好諸多的準(zhǔn)備工作，但無需準(zhǔn)備()。A、健康證明B、身份證件C、學(xué)歷證書D、出生證明7、家政服務(wù)工作滿足了()的需求。A、社會B、農(nóng)民C、工人D、知識分子8、犯罪分子一旦進(jìn)入雇主家中實(shí)施犯罪，如果條件容許應(yīng)立即撥打()匪警電話報(bào)警。A、119B、110C、120D、9999、服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時，應(yīng)迅速撥打()急救電話。A、119B、110C、120D、99910、如交通事故嚴(yán)重，則必須迅速撥打()報(bào)警電話通知交管部門，同時積極搶救傷者。A、119B、122C、110D、99911、家政服務(wù)員在冬季每周應(yīng)至少洗澡1次，有條件者可每隔()天左右即洗澡一次。A、1B、3C、5D、712、家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法進(jìn)行消毒。A、藥物浸泡B、高溫蒸、煮C、洗滌劑浸泡D、生物降解13、涂口紅時應(yīng)微微地張開嘴，自然放松嘴唇，先用唇線筆勾出()，再涂唇膏。A、唇廓線B、眼線C、眉廓線D、臉部輪廓14、()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。A、致意B、握手C、介紹D、推薦15、陰歷正月十五叫()，傳統(tǒng)意義上它是過年的最后一天。A、臘八B、元旦C、上元節(jié)D、清明16、家庭是由()緊密聯(lián)系起來的內(nèi)團(tuán)體，既是感情集團(tuán)又是責(zé)任集團(tuán)。A、婚姻關(guān)系、血緣紐帶B、婚姻關(guān)系、金錢紐帶C、朋友關(guān)系、血緣紐帶D、朋友關(guān)系、利益紐帶17、家政服務(wù)員工作好壞，()是主要的、直接的評價者。A、父母B、職業(yè)介紹所C、家政公司D、雇主18、()是公民的首要任務(wù)。A、維護(hù)國家統(tǒng)一和各民族團(tuán)結(jié)B、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，遵守勞動紀(jì)律C、遵守公共秩序，尊重社會公德D、依法納稅19、勞動法對以下哪些人員和組織不完全適用()。A、在中國境內(nèi)的企業(yè)、個體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動關(guān)系的勞動者B、國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體實(shí)行勞動合同制度的工勤人員C、實(shí)行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員D、農(nóng)村勞動者20、《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以()。A、要求勞動仲裁B、依法要求勞動仲裁C、向人民法院起訴D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定21、()，是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件，專門由特定的法院管轄其他法院無管轄權(quán)。A、級別管轄B、地域管轄C、專屬管轄D、特殊地域管轄22、對違反治安管理行為人，公安機(jī)關(guān)傳喚后應(yīng)當(dāng)及時詢問查證，詢問查證的時間不得超過()。A、6小時B、8小時C、10小時D、12小時23、家政服務(wù)員在西式自助餐取菜時要注意不能()。A、一下子將盤裝的很滿B、一次少取，多次取食C、一次多取，不吃剩下即可D、酸甜冷熱分開放24、宴席開始后，上菜應(yīng)按下列順序()。A、先上熱盤，后上冷菜，最后上甜食和水果B、冷熱一起上，最后上甜食和水果C、先上冷盤，后上甜食和水果，最后上熱菜D、先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果25、中餐家宴一般()。A、不設(shè)餐后酒B、設(shè)餐后紅酒C、設(shè)餐后白酒D、設(shè)餐后葡萄酒26、多桌宴請，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，()。A、左高右低B、右高左低C、前高后低D、后高前低27、川菜以()而聞名，為其它菜系所少有。A、辣、酸、麻B、酸、甜、苦C、酸、辣、咸D、甜、辣、香28、建國后，魯菜在保留傳統(tǒng)特點(diǎn)的情況下不斷創(chuàng)新，()即是創(chuàng)新名菜品種之一。A、糖醋黃河鯉魚B、九轉(zhuǎn)大腸C、湯爆雙脆D、扒原殼鮑魚29、()不是著名的粵菜品種。A、三蛇龍虎鳳大會B、蠔油牛肉C、干煎大蝦碌D、扒原殼鮑魚30、()不是著名閩菜品種。A、佛跳墻B、醉糟雞C、太極明蝦D、烤乳豬31、浙菜以杭州、寧波、()、溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的。A、永嘉B、瑞安C、紹興D、樂清32、美國菜肴是在()菜肴的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。A、法國B、英國C、意大利D、德國33、俄式菜肴喜歡使用()各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。A、腌制的B、熏制的C、曬制的D、晾制的34、德國的日耳曼人喜生食新鮮()肉。A、豬B、牛C、羊D、馬35、廣式面點(diǎn)是指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點(diǎn)，以()為代表。A、廣西B、廣東C、廣南D、廣北36、蘇式面點(diǎn)是指位于長江()，江、浙地區(qū)所制作的面點(diǎn)，以江蘇為代表，故稱蘇式面點(diǎn)。A、以北B、中上游C、上游D、下游37、咖啡樹一般適宜生長在平均氣溫()℃，且沒有霜凍的熱帶、亞熱帶地區(qū)。A、10B、20C、30D、4038、滴濾法沖泡咖啡時需要把咖啡粉放在()上，再把開水倒在上面。A、咖啡壺B、水杯C、濾紙D、吸管39、沖煮咖啡時，咖啡粉的分量應(yīng)隨個人喜好而定，通?？捎眉s()克為宜。A、3～5B、5～6C、8～10D、10～1540、談話者之間的距離不可太近，一般保持在()米以外為宜。A、0.1B、0.3C、0.5D、0.741、()是以冬筍或春筍經(jīng)蒸、烘干、熏磺等加工而成，因其形、色澤似玉蘭花瓣而得名。A、木耳B、筍片C、黃花菜D、玉蘭片42、插花，要特別注意造型，在造型中要避免繁雜與空蕩，就要做到()。A、上散下聚B、虛實(shí)結(jié)合C、高低錯落D、疏密相間43、()屬于國家頂級域名。A、www.chin（A）comB、C、D、44、從技術(shù)角度而言，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全包括計(jì)算機(jī)安全、網(wǎng)絡(luò)安全和()。A、門戶安全B、數(shù)據(jù)庫安全C、病毒防護(hù)D、信息安全45、()途徑無法將計(jì)算機(jī)病毒從一個計(jì)算機(jī)系統(tǒng)向其它計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳染。A、聯(lián)網(wǎng)線路B、磁盤C、光盤D、電源線46、在手動調(diào)節(jié)亮度的做法中，()是錯誤的。A、逆光時將亮度調(diào)暗B、正常時將亮度調(diào)暗C、夜景時將亮度調(diào)亮D、夜景時將亮度調(diào)暗47、攝影機(jī)動態(tài)拍攝全景的正確做法是()。A、全身一起動B、全身不動C、下半身不動上半身移動D、上半身不動下半身移動48、在屏幕中間的大塊區(qū)域是()，我們可以在這里輸入、編輯、修改和查看文檔。A、任務(wù)欄B、文檔窗口C、菜單欄D、工具欄49、Word文檔包括了多種類型，默認(rèn)情況下我們要經(jīng)常創(chuàng)建的文檔不包括：()。A、畫板B、電子郵件C、空白文檔D、Web頁50、要保存當(dāng)前打開的所有文檔，可以按住()不放，然后選擇“文件”→“全部保存”命令。A、Shift鍵B、Ctrl鍵C、空格鍵D、Delete鍵51、如果在錄入過程中輸入錯誤，可按()鍵刪除插入點(diǎn)右邊的文本。A、ShiftB、CtrlC、空格D、Delete52、查找的快捷鍵是()。A、Ctrl+CB、Ctrl+XC、Ctrl+FD、Ctrl+V53、在一個文檔中可以在不同的部分設(shè)置不同的字體，字體選擇可以通過“格式”工具欄的()框。A、段落B、字體C、項(xiàng)目符號和編號D、文字方向54、()在選定段落中使各行文本的左邊和右邊留出相同數(shù)量的空白。A、兩端對齊B、居中對齊C、左對齊D、右對齊55、在手動發(fā)送傳真的過程中，錯誤的做法是()。A、將原稿有內(nèi)容的一面向上放置，將導(dǎo)紙器的寬度調(diào)整到與原稿的寬度相同B、提起受話器（或按免提鍵），播出電話C、當(dāng)傳真機(jī)收到接收方的傳真音后，則自動開始傳送D、掛起受話器56、嬰幼兒先天的吸吮、抓握、爬行反射等動作，正常情況下到()天左右會自然消失。A、12B、32C、52D、7257、()歲以前兒童在認(rèn)識事物過程中，觸覺始終起著主導(dǎo)作用。A、1B、3C、5D、758、幼兒在()歲左右時，可以在游戲、圖畫等活動中逐漸進(jìn)行有目的的想象。A、2B、4C、6D、859、從幼兒()個月起可以訓(xùn)練從仰臥位翻身為俯臥位。A、1B、2C、3D、460、幼兒()個月時一般會獨(dú)坐，并會轉(zhuǎn)動身體夠取玩具。A、1～3B、3～5C、5～7D、7～861、幼兒()個月時，可扶著其腋下，讓孩子在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。A、1B、3C、5D、762、()個月時成人可拉著孩子的雙手走幾步。A、5～6B、6～7C、7～8D、8～963、嬰幼兒()個月時，能夠自主地抓住物體，但這時是用手指和手掌抓握。A、1～2B、2～3C、3～4D、4～564、()歲左右可以訓(xùn)練幼兒自己拿杯子喝水。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.565、()歲的孩子可由成人幫助盥洗。A、0～1B、1～2C、2～3D、3～466、一般給幼兒洗腳時浸泡的時間大概在()分鐘左右。A、1～5B、5～10C、10～15D、15～2067、幼兒洗澡時，要將室溫調(diào)節(jié)至25℃左右，水溫約()℃。A、35B、38C、40D、4268、孩子()歲以后應(yīng)逐步培養(yǎng)其自己整理內(nèi)務(wù)的能力。A、1B、2C、3D、469、培養(yǎng)幼兒主動溝通能力的方法中()是不正確的。A、讓幼兒學(xué)會用清楚的語言表達(dá)自己的愿望B、觸摸或玩別人的東西的時候，要經(jīng)別人允許C、鼓勵他多和小伙伴玩耍，發(fā)生磨擦?xí)r，父母要主動出面解決D、當(dāng)他和別人友好相處時及時肯定、贊美他70、多帶孩子看看他的生活環(huán)境，并從不同的角度介紹生活環(huán)境，也可以培養(yǎng)嬰幼兒的()能力。A、視覺B、認(rèn)知C、感覺D、嗅覺71、依從性集合關(guān)系期是在()時形成。A、小學(xué)一、二年級B、小學(xué)三、四年級C、在小學(xué)五、六年級D、學(xué)前班72、進(jìn)行“養(yǎng)成教育”是()階段基礎(chǔ)教育的重要內(nèi)容和環(huán)節(jié)。A、幼兒園B、小學(xué)C、中學(xué)D、大學(xué)73、學(xué)習(xí)方法中，階段性的復(fù)習(xí)要注意歸納總結(jié)和比較，并選擇一些()的練習(xí)題來做。A、綜合性B、復(fù)雜C、簡單D、單一74、一天之中大腦功能最好的時候是上午()點(diǎn)左右，這是一天中學(xué)習(xí)的黃金時間。A、7～8B、8～9C、9～10D、10～1175、當(dāng)學(xué)齡兒童犯錯誤的時候，家政服務(wù)員應(yīng)該()。A、直接告訴家長B、及時對孩子進(jìn)行教育和幫助C、呵斥怒罵D、不予理財(cái)76、初級家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德B、照料嬰幼兒，照料老年人C、擇業(yè)與就業(yè)常識D、電腦使用常識77、中級家政服務(wù)員要求從“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”，“照料嬰幼兒”，“照料老年人”和“護(hù)理病人”四項(xiàng)中任選一項(xiàng)作為專業(yè)選修課程，總課時數(shù)為()課時。A、66B、12C、24D、3678、中級家政服務(wù)員工作績效評估必考內(nèi)容不包括()。A、職業(yè)基礎(chǔ)B、家庭餐制作C、洗燙保管衣物D、收發(fā)傳真79、職業(yè)指導(dǎo)員對()條件的把握一定要具有客觀性、發(fā)展性的觀點(diǎn)。A、身體B、學(xué)識C、技能D、從業(yè)80、()指導(dǎo)是根據(jù)求職者的求職意愿和所選擇的專業(yè)、工種方向，向其介紹其擬選專業(yè)、工種方向的具體從業(yè)條件，以便于進(jìn)行下一步的具體考慮。A、個體電話交談B、群體電話交談C、個體面談D、群體面談二、判斷題(第81題～第100題，每題1分，共20分。)81、()進(jìn)入邀請人家或飯店后，應(yīng)在門廳脫下衣帽，但不要換鞋子，以免臭味外泄。82、()西餐上菜、上湯順序依次為：肉食和蔬菜，湯，水果，奶酪，魚、加果汁的冰水，沙拉，布丁。83、()按照原料加工方法可將食