專業(yè)認知實習-旅游對口高職 課程教學大綱

《專業(yè)認識實習》課程教學大綱一、課程簡介課程中文名專業(yè)認知實習課程英文名ProfessionalCognitiveInternship雙語授課□是?否課程代碼28114002課程學分1總學時數(shù)1周課程類別□通識教育課程□公共基礎(chǔ)課程?專業(yè)教育課程□綜合實踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)R必修□選修□其他課程形態(tài)￡線上R線下￡線上線下混合式R社會實踐□虛擬仿真實驗教學考核方式□閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報展示R報告￡課堂表現(xiàn)□階段性測試￡平時作業(yè)R其他（可多選）開課學院管理學院開課系(教研室)旅游管理教研室面向?qū)I(yè)旅游管理本科、旅游對口高職本科開課學期第2學期課程負責人唐光海審核人羅文寶先修課程旅游學概論后續(xù)課程旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷學選用教材無參考書目1.楊海紅

.專業(yè)認知與職業(yè)規(guī)劃[M].

中國紡織出版社/2014.課程資源中國旅游協(xié)會教育分會：/課程簡介專業(yè)認知實習是旅游管理專業(yè)教學計劃和人才培養(yǎng)中重要的教學環(huán)節(jié)，是新生認識旅游管理專業(yè)的重要手段和方法之一。通過學生參與旅游企業(yè)、景區(qū)實習，完成實習作業(yè)、匯報分享等實踐活動，使學生對目前專業(yè)的發(fā)展形勢有所了解，對旅游管理專業(yè)、職業(yè)有感性認識。為學生在后續(xù)專業(yè)課程學習中奠定基礎(chǔ)，增加學生將理論知識與具體實踐相聯(lián)系的能力。二、課程目標表1課程目標序號具體課程目標課程目標1理解專業(yè)認知實習的內(nèi)容和意義：通過院系領(lǐng)導動員、專業(yè)認識實習介紹理解專業(yè)認知實習的內(nèi)容和意義，包括對家國情懷、顧客為中心、職業(yè)道德等思政元素的認知和理解。課程目標2參與旅游企業(yè)、景區(qū)服務活動，包括典型旅游景區(qū)參觀、旅行社旅游服務活動；企業(yè)座談等。收集相關(guān)企業(yè)、行業(yè)、地區(qū)旅游服務相關(guān)數(shù)據(jù)，進行旅游管理相關(guān)內(nèi)容研討和展示等。課程目標3完成旅游管理專業(yè)認知實習作業(yè)和考核。表2-1課程目標與畢業(yè)要求對應關(guān)系畢業(yè)要求指標點課程目標畢業(yè)要求2：教育情懷【M】2.2【個人修養(yǎng)】具有良好的人文素養(yǎng)、藝術(shù)理論修養(yǎng)、健康的體魄和審美觀，具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。課程目標1畢業(yè)要求3：學科素養(yǎng)【H】3.2【拓展素養(yǎng)】了解小學音樂、體育、美術(shù)、科學、英語等學科的基本知識、基本原理和技能，對兒童發(fā)展與學習科學相關(guān)知識有一定了解。課程目標2畢業(yè)要求6：綜合育人【M】6.2【學科育人】理解任教學科的育人價值，具有全程育人、立體育人意識，能在學科教學中設(shè)計綜合育人目標，將知識學習、能力發(fā)展和品德養(yǎng)成有機結(jié)合，開展相應的育人實踐活動。課程目標36.3【活動育人】了解學校文化和教育活動的育人內(nèi)涵和方法，參與組織主題教育、少先隊活動、社團活動及其他教育實踐活動，獲得對學生進行教育和引導的體驗。課程目標3三、課程學習內(nèi)容與方法（一）理論學習內(nèi)容及要求表3-1課程目標、學習內(nèi)容和教學方法對應關(guān)系序號課程模塊學習內(nèi)容學習任務課程目標學習重點難點教學方法學時1動員1.院系領(lǐng)導動員1.理解專業(yè)認知實習的意義；2.掌握專業(yè)認知實習的內(nèi)容和流程。課程目標1重點：1.專業(yè)認知實習介紹1.互動交流：能夠提升學生思維能力，利于問題導向?qū)嵺`32.專業(yè)認知實習介紹課程目標13.問題與解答課程目標12認知實習1.典型旅游企業(yè)、景區(qū)參觀1.查閱相關(guān)企業(yè)資料。2.研討提問：準備研討問題，并提問。課程目標2重點：旅游企業(yè)、景區(qū)參觀旅游管理認知研討難點：1.數(shù)據(jù)采集與分析1.參觀：能夠幫助學生對旅游的直觀感知2.研討：能夠促進職業(yè)思考52.旅游管理認知研討課程目標23.旅游管理數(shù)據(jù)采集與分析課程目標23實習報告1.報告1：旅游管理專業(yè)認知1.查閱旅游管理教育相關(guān)資料，了解旅游管理專業(yè)；2.完成專業(yè)課程與實踐學習計劃。課程目標3重點：1.查閱旅游管理教育相關(guān)資料2.完成專業(yè)課程與實踐學習計劃2.報告：強化專業(yè)認知實踐效果。32.報告2：專業(yè)課程與實踐學習計劃課程目標3四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4課程目標、考核內(nèi)容與考核方式對應關(guān)系課程目標考核內(nèi)容所屬學習模塊/項目考核占比考核方式課程目標11.積極參與并互動1.動員×10%課堂表現(xiàn)課程目標21.認真觀察、思考；2.認知實習×50%實習表現(xiàn)2.提出專業(yè)相關(guān)問題，體現(xiàn)思維和分析能力課程目標31.旅游管理專業(yè)認知3.報告×40%報告2.專業(yè)課程與實踐學習計劃評分依據(jù)：根據(jù)學生基于各課程目標達成情況給分。（二）成績評定1.課堂與實習表現(xiàn)考察學生學習積極性、動員或?qū)I(yè)認知實習的參與能力，體驗與了解專業(yè)認知實習現(xiàn)場教學情景、教學方法、教學能力、職業(yè)素養(yǎng)等，對旅游管理專業(yè)的興趣度與了解弘揚旅游促進消費、促進鄉(xiāng)村振興等方面，根據(jù)個人在專業(yè)認知實習中的學習表現(xiàn)進行評定。2.實習報告（1）專業(yè)認知：理解專業(yè)、專業(yè)認知實習的重要性、意義，思考專業(yè)學習、實踐中的相關(guān)問題，并進行分析，提出相應的對策和建議。（2）專業(yè)課程與實踐學習計劃。結(jié)合專業(yè)認知實習思考專業(yè)課程和實踐學習方式、方法，并完成專業(yè)課程和實踐學習計劃制定。3.總成績評定總成績（100%）=課堂與實習表現(xiàn)（x60%）+實習報告（x40%）（三）評分標準表5評分標準（非試卷考核項目）考核項目評分標準優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)課堂與實習表現(xiàn)上課認真聽講，不做與上課無關(guān)的事，能夠積極思考并提出專業(yè)相關(guān)問題進行互動。上課較認真聽講，有說話的行為，但無其他行為，能夠積極參與互動。上課較認真聽講，有說話與玩手機的行為，參與互動。上課較認真聽講，有說話與玩手機的行為，被動參與互動。未參與動員和實習；上課不認真聽講，不參與互動。實習報告能夠認真查閱相關(guān)資料和理解理解專業(yè)、專業(yè)認知實習的重要性、意義，思考專業(yè)學習、實踐中的相關(guān)問題，并進行分析，提出相應的對策和建議。結(jié)合自己的興趣和專業(yè)提出完善的學習計劃。能夠認真查閱相關(guān)資料和理解理解專業(yè)、專業(yè)認知實習的重要性、意義，思考專業(yè)學習、實踐中的相關(guān)問題，并進行分析，提出一定的對策和建議。結(jié)合自己的興趣和專業(yè)提出一定的學習計劃。基本理解理解專業(yè)、專業(yè)認知實習的重要性、意義，思考專業(yè)學習、實踐中的相關(guān)問題。提出相應學習計劃。基本理解理解專業(yè)、專業(yè)認知實習的重要性、意義，基本能結(jié)合認知實習提出相應的問題。提出的學習計劃不夠合理