食品批發(fā)安全手冊(cè)

食品批發(fā)安全手冊(cè)合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為食品生產(chǎn)商，乙方為食品批發(fā)商，雙方為了共同遵守食品安全法律法規(guī)，保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)公共食品安全，現(xiàn)就食品安全事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、甲方承諾1.1甲方作為食品生產(chǎn)商，應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品安全要求。1.2甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)生產(chǎn)過程中的食品安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全。1.3甲方應(yīng)對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格篩選，不得使用非法添加物、有毒有害物質(zhì)。1.4甲方應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、容器、工具進(jìn)行清洗、消毒，確保生產(chǎn)環(huán)境整潔、衛(wèi)生。1.5甲方應(yīng)對(duì)食品包裝材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保包裝完好、無污染。1.6甲方應(yīng)按照合同約定，按時(shí)向乙方提供符合食品安全要求的食品。二、乙方承諾2.1乙方作為食品批發(fā)商，應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，確保銷售產(chǎn)品的質(zhì)量符合國家食品安全要求。2.2乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)銷售過程中的食品安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全。2.3乙方應(yīng)對(duì)銷售的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格篩選，不得使用非法添加物、有毒有害物質(zhì)。2.4乙方應(yīng)定期對(duì)經(jīng)營場所、設(shè)備、容器、工具進(jìn)行清洗、消毒，確保經(jīng)營環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.5乙方應(yīng)對(duì)食品包裝材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保包裝完好、無污染。2.6乙方應(yīng)按照合同約定，按時(shí)向消費(fèi)者提供符合食品安全要求的食品。2.7乙方在銷售過程中，如發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即停止銷售，并及時(shí)通知甲方處理。三、違約責(zé)任3.1如甲方未按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，導(dǎo)致食品質(zhì)量不符合國家食品安全要求，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。3.2如乙方未按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，導(dǎo)致銷售產(chǎn)品的質(zhì)量不符合國家食品安全要求，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。3.3如甲方未按照合同約定按時(shí)提供食品，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金。3.4如乙方未按照合同約定按時(shí)支付貨款，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。四、爭議解決4.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、其他約定5.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。5.2本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)2.國家標(biāo)準(zhǔn)3.食品生產(chǎn)許可證4.食品經(jīng)營許可證5.食品生產(chǎn)記錄6.食品檢驗(yàn)報(bào)告7.食品包裝材料合格證明8.運(yùn)輸車輛衛(wèi)生證明9.員工健康證明10.食品安全培訓(xùn)記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，導(dǎo)致食品質(zhì)量不符合國家食品安全要求的，認(rèn)定為違約行為。2.甲方未按照合同約定按時(shí)提供食品的，認(rèn)定為違約行為。3.乙方未按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，導(dǎo)致銷售產(chǎn)品的質(zhì)量不符合國家食品安全要求的，認(rèn)定為違約行為。4.乙方未按照合同約定按時(shí)支付貨款的，認(rèn)定為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法律法規(guī)：指國家制定的關(guān)于食品安全的管理規(guī)定和法律法規(guī)。2.國家標(biāo)準(zhǔn)：指國家發(fā)布的食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3.食品生產(chǎn)許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證書。4.食品經(jīng)營許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證書。5.食品生產(chǎn)記錄：指食品生產(chǎn)過程中記錄原料、生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的原始資料。6.食品檢驗(yàn)報(bào)告：指食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)后出具的報(bào)告。7.食品包裝材料合格證明：指證明食品包裝材料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明文件。8.運(yùn)輸車輛衛(wèi)生證明：指證明運(yùn)輸車輛符合食品安全要求的證明文件。9.員工健康證明：指證明員工健康狀況符合食品安全要求的證明文件。10.食品安全培訓(xùn)記錄：指對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)的記錄。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方生產(chǎn)過程中出現(xiàn)食品安全問題。解決辦法：立即停止生產(chǎn)，進(jìn)行整改，重新檢驗(yàn)合格后恢復(fù)生產(chǎn)。2.問題：乙方銷售過程中發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題。解決辦法：立即停止銷售，通知甲方處理，及時(shí)召回問題產(chǎn)品，防止食品安全事故擴(kuò)大。3.問題：甲方未按時(shí)提供食品。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，或協(xié)商延期履行。4.問題：乙方未按時(shí)支付貨款。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，或協(xié)商延期支付。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)商與食品批發(fā)商之