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文檔簡介

第1節(jié)

被動運輸?shù)?章細胞的物質(zhì)輸入與輸出思考:為什么細胞膜具有選擇透過性?

細胞膜怎樣控制物質(zhì)輸入和輸出?細胞是個開放的生命系統(tǒng),細胞膜可以控制物質(zhì)進出。分子在不停地運動【解釋生活現(xiàn)象1】1.清水中滴入幾滴紅墨水,過一段時間,水都染上了紅色。2.在清水中加入糖,一段時間,水變甜。擴散:分子從相對含量高一側(cè)向相對含量低的一側(cè)運動最后均勻分布的現(xiàn)象?!旧瞵F(xiàn)象】半透膜半透膜是一些小分子物質(zhì)(如水)能透過,而另一些較大物質(zhì)則不能透過的多孔性薄膜。它包括物理性的過濾膜和生物性的選擇透過性膜。

①過濾膜:膜上有一些小孔,若分子的直徑小于小孔直徑,就能通過,否則不能通過。如玻璃紙(賽璐玢)、膀胱膜、雞蛋的殼膜、魚鰾等

②選擇透過性膜:指具有活性的生物膜,對物質(zhì)的通過既具有半透膜的物理性質(zhì),還具有主動的選擇性,如細胞膜、細胞器膜、核膜。細胞膜玻璃紙(賽璐玢)注意:選擇透過性膜一定是半透膜,半透膜不一定是選擇透過性膜。蔗糖溶液玻璃紙(半透膜)清水蔗糖分子水分子水分子可以自由通過,而蔗糖分子不能通過。半透膜滲透作用水分子(或其它溶劑分子)通過半透膜的擴散。1概念:Q1.漏斗內(nèi)的液面為什么會升高?單位時間從清水流入蔗糖溶液中的水分子數(shù)單位時間從蔗糖溶液流入清水中的水分子數(shù)蔗糖溶液玻璃紙(半透膜)清水蔗糖分子水分子半透膜滲透作用指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力,大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。滲透壓:不會,當管內(nèi)的液面上升到一定高度之后,管中的水柱產(chǎn)生的重力將加快漏斗中水分向外擴散的速度,當________________________最終達到平衡,液面將不再上升。Q2.如果漏斗管足夠長,管內(nèi)的液面會無限升高嗎?為什么?漏斗內(nèi)滲透壓=液柱的重力,一段時間變式裝置:下圖標注的均是質(zhì)量分數(shù),假設(shè)只有水分子能通過半透膜,則一段時間后,液面高度會如何變化?c=mMV水從蔗糖流向葡萄糖更多濃度差指溶質(zhì)顆粒的物質(zhì)的量濃度,強調(diào)某物質(zhì)的數(shù)量水分子含量更多液面上升濃度低濃度高【問題探討】30%蔗糖溶液玻璃紙30%蔗糖溶液30%蔗糖溶液紗布清水思考:B和C的液面會升高嗎?CB30%蔗糖溶液玻璃紙清水A①具有半透膜滲透作用2發(fā)生條件:②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差滲透作用水分子(或其它溶劑分子)通過半透膜的擴散含水量高--低濃度溶液--滲透壓低含水量低--高濃度溶液--滲透壓高半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。2發(fā)生的條件3水的運輸方向1概念:①從溶質(zhì)的角度分析:低濃度溶液→高濃度溶液②從水分子自身的角度分析:高含量一側(cè)→低含量一側(cè)指物質(zhì)的量濃度而非質(zhì)量濃度滲透作用①液面高度不發(fā)生變化,水分子雙向運動速率相等,

即動態(tài)平衡。②滲透平衡時:△h的液體重力=漏斗中溶質(zhì)的吸水力(滲透壓)溶液S1溶液S2平衡前:S2>S1S表示溶液濃度滲透過程:平衡后:平衡后S1與S2的濃度差產(chǎn)生的吸水力與高度差的重力相等,S1與S2的濃度差越大,高度差就越大。4滲透平衡S2↓

S1↑S2>S1提醒

①滲透≠擴散:滲透作用必須通過半透膜,擴散則不一定需要;擴散適用于各種物質(zhì),滲透僅指溶劑分子。滲透是一種特殊的擴散。②滲透平衡≠兩側(cè)溶液濃度相等:滲透平衡時半透膜兩側(cè)液面仍存在液面高度差,則半透膜兩側(cè)溶液就存在濃度差,且液面高的一側(cè)溶液濃度高。升高降低下降上升穩(wěn)定在一定高度(1)溶質(zhì)不能通過半透膜的情況水進出細胞的原理內(nèi)容11、右圖所示是滲透裝置示意圖,關(guān)于在長頸漏斗管內(nèi)液面上升過程中的有關(guān)敘述,正確的是(

)A.水分子只能通過半透膜從燒杯進入漏斗進行單向移動B.液面上升的速率先逐漸加快,然后減慢,最終液面維持穩(wěn)定C.當半透膜兩側(cè)水分子進出速率相等時,兩側(cè)溶液濃度相等D.半透膜兩側(cè)溶液的濃度差越大,上升的高度越高D【母題延伸】若將圖中的蔗糖溶液改為溶質(zhì)能通過半透膜的葡萄糖溶液,滲透平衡時液面如何變化?

半透膜兩側(cè)溶液的濃度大小如何?液面相平相同當液面不再上升時,液面高的一側(cè)其濃度也較高!練習(xí)(2)溶質(zhì)能通過半透膜的滲透裝置S1和S2是兩種不同的溶質(zhì)且只有水和S1能透過半透膜S1溶液S2溶液半透膜水進出細胞的原理內(nèi)容1①

物質(zhì)的量濃度:S1>S2

S1液面升高S1中的溶質(zhì)透過半透膜進入S2S2液面升高,最終高于S1②物質(zhì)的量濃度:

S1<S2

S1液面始終低于S2液面(2)溶質(zhì)能通過半透膜的滲透裝置S1和S2是同種溶質(zhì),且能透過半透膜,S1溶液濃度大于S2溶液濃度S1溶液S2溶液半透膜①由于半透膜兩側(cè)存在濃度差,由S2→S1的水分子數(shù)多于S1→S2的。導(dǎo)致

。②隨后S1中的溶質(zhì)透過半透膜進入S2,濃度差逐漸減小,S1和S2的溶液濃度

,液面

。S1液面上升相等持平水進出細胞的原理內(nèi)容1理解:1)因為有高度差,因此平衡時也存在濃度差,原本濃度高

的仍然是相對高的。2)若沒有高度差,則平衡時半透膜兩側(cè)的濃度是相等的。(3)溶液的體積變化溶液體積大,吸收水多,液面高度大水進出細胞的原理內(nèi)容1A、B兩個漏斗中液體體積和濃度相同,所以最終液面高度

,但是A漏斗的半透膜面積大,吸水

。到達平衡時

。(3)半透膜的面積相同快短水進出細胞的原理內(nèi)容1右側(cè)液面升高液面不變1.U型管問題,判斷液面變化(半透膜只允許水分子通過)習(xí)題檢測物質(zhì)的量濃度質(zhì)量分數(shù)A、B兩側(cè)同時加等量蔗糖酶A液面高于B液面AB1.U型管問題,判斷液面變化(半透膜只允許水分子通過)習(xí)題檢測

①1mol/LNaCl溶液和1mol/L蔗糖溶液的滲透壓相等

②質(zhì)量分數(shù)為10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液滲透壓相等

③在滲透裝置中,當液面不再升高時,水分子不再通過半透膜

④滲透平衡時,半透膜兩側(cè)濃度一定相等(

)⑤在滲透作用中,當半透膜兩側(cè)溶液濃度相等時,水分子不再通過半透膜

2.概念辨析:××××

×習(xí)題檢測練習(xí)3.(2022·濟南模擬)下圖所示為平衡時的滲透裝置,燒杯內(nèi)的液面高度為a,漏斗內(nèi)的液面高度為b,液面高度差m=b?a。在此基礎(chǔ)上繼續(xù)實驗,以滲透平衡時的液面差為觀測指標,正確的是(

)。AA.若吸出漏斗中高出燒杯內(nèi)的液面的溶液,則平衡時m減少B.若向漏斗中加入少量蔗糖,平衡時m將不變C.若向漏斗中加入適量且與漏斗內(nèi)的蔗糖溶液濃度相等的蔗糖溶液,則平衡時m不變D.向燒杯中加入適量清水,平衡時m將增大習(xí)題檢測4.(2023·廣東六校聯(lián)考)某興趣小組用圖甲研究滲透作用,a和b均為蔗糖溶液,c允許單糖通過。圖乙為實驗結(jié)果。下列說法正確的是()A.燒杯中蔗糖溶液濃度大于漏斗中蔗糖溶液濃度B.若t2時刻燒杯中加入蔗糖酶,則Δh最終將變小C.t2時刻半透膜兩側(cè)蔗糖溶液濃度相同D.若t2時刻漏斗中加入蔗糖酶,則Δh將先變大后變小D習(xí)題檢測外界溶液細胞膜半透膜蔗糖溶液細胞質(zhì)基質(zhì)相當于相當于濃度差細胞是個開放的生命系統(tǒng),如果將裝置中的漏斗換成動物細胞還會不會吸水?一個動物細胞能否構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)?討論:動物細胞與外界溶液組成了一個滲透系統(tǒng)

②細胞內(nèi)溶液與外界溶液存在濃度差①細胞膜相當于一層半透膜

水進出動物細胞的原理——滲透作用

外界溶液濃度

細胞質(zhì)的濃度小于吸水膨脹、漲破大于失水皺縮低滲溶液高滲溶液等滲溶液0.9%NaCl溶液中20%的蔗糖溶液中清水中等于保持原狀

水進出動物細胞的原理——滲透作用Q1.紅細胞內(nèi)的血紅蛋白相當于“問題探討”裝置中的什么物質(zhì)?血紅蛋白是有機大分子物質(zhì),不能透過細胞膜。它相當于“問題探討”中的蔗糖分子。不一定,如果細胞內(nèi)外濃度差很小,則細胞吸水,但不會漲破。問題交流:

水進出動物細胞的原理——滲透作用Q2.

當外界溶液的濃度低時,紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎?Q3.

紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?取決于紅細胞內(nèi)外溶液的濃度差。一般情況下,濃度差越大時,細胞吸水或失水越多。Q4.想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水(0.9%NaCl溶液)?因為生理鹽水的濃度與血漿的濃度基本一致,血細胞不會因為過度吸水或失水而出現(xiàn)形態(tài)和功能上的異常。將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中,浸泡半小時之后的結(jié)果如圖。依照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度,由高到低排列,正確的是()A.甲>乙>丙>丁B.?。炯祝疽遥颈鸆.丙>?。炯祝疽褼.丙>乙>丁>甲D甲

乙丙

丁吸水漲破吸水膨脹失水皺縮水進出動態(tài)平衡練習(xí)

水進出植物細胞的原理——滲透作用如果將裝置中的漏斗換成植物細胞將如何?和動物細胞一樣也會吸水漲破嗎?討論:細胞壁具有全透性,且能支持、保護細胞。水進出動物細胞主要是進出

相當于半透膜細胞膜細胞質(zhì)水進出植物細胞主要是進出

,

、

相當于半透膜細胞膜液泡液泡膜兩層膜間細胞質(zhì)

水進出植物細胞的原理——滲透作用細胞壁細胞膜液泡膜細胞質(zhì)原生質(zhì)層細胞液①②③④⑤1.原生質(zhì)層:細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)。2.水進出植物細胞:主要是指水經(jīng)過原生質(zhì)層進出液泡。(全透性,支持和保護細胞,伸縮性比較小)成熟植物細胞結(jié)構(gòu)模式圖(植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細胞液)

設(shè)計實驗探究植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗實驗結(jié)果水分進出植物細胞是通過滲透作用嗎?原生質(zhì)層是不是相當于一層半透膜?原生質(zhì)層相當于一層半透膜(1)如果假設(shè)是正確的,當外界溶液的濃度高于細胞液的濃度時,細胞就會

;當外界溶液的濃度低于細胞液的濃度時,細胞就會

。(2)如何提高或降低細胞外溶液濃度?(3)如何看到細胞?需要用到什么材料和器具?實驗結(jié)論提高細胞外溶液濃度:蔗糖溶液降低細胞外溶液濃度:清水利用顯微鏡觀察臨時裝片。失水吸水實驗----探究植物細胞的吸水和失水①選擇成熟的植物活細胞,并具有中央大液泡和原生質(zhì)層。(不可以選用死細胞、動物細胞及未成熟的植物細胞、種子、根尖分生區(qū)的細胞)②細胞液或細胞質(zhì)應(yīng)具有顏色。如:紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的細胞液為紫色,易于觀察。

也可選用黑藻細胞直接觀察,因為原生質(zhì)層是綠色的!

若選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮,由于細胞液無色,觀察時可在外界溶液中加染料,或者將視野調(diào)暗。1.實驗材料的選擇要求:進行實驗,記錄結(jié)果探究植物細胞的吸水和失水探究·實踐(一)選擇材料下列材料中能用于本次實驗的是

。A.大蒜根尖分生區(qū)細胞B.人的口腔上皮細胞C.菠菜或黑藻葉肉細胞D.蛙的紅細胞E.洋蔥鱗片葉外表皮細胞F.洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞CEF活的植物細胞,要有中央大液泡和細胞壁,液泡最好有顏色二、水進出細胞的原理2、水進出植物細胞的情況2.外界溶液的選擇應(yīng)選擇對細胞無害的溶液,不能選用鹽酸、酒精、醋酸等溶液作實驗試劑。(因為能殺死細胞)

常選用質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液作為外界溶液。(原因是該濃度的蔗糖溶液既能使細胞發(fā)生明顯的質(zhì)壁分離,

又不會導(dǎo)致細胞過快死亡)思考:本實驗選用0.3g/mL的蔗糖溶液作試劑,若濃度過高或過低對實驗有何影響?實驗----探究植物細胞的吸水和失水①若蔗糖溶液濃度過高(如0.5g/mL的蔗糖溶液),原生質(zhì)層分離的速率雖快,但細胞會失水過多而死亡,不能再進行質(zhì)壁分離復(fù)原實驗;②若蔗糖溶液濃度過低,則不易觀察到細胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象或質(zhì)壁分離速率較慢。

實驗結(jié)果:外界溶液中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液清水逐漸變小逐漸變大,恢復(fù)原來大小逐漸脫離細胞壁逐漸貼近細胞壁基本不變基本不變

實驗結(jié)論:

植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜,植物細胞也是通過滲透作用吸水和失水的。

實驗----探究植物細胞的吸水和失水

設(shè)計實驗探究植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果實驗結(jié)論(1)原生質(zhì)層相當于一層半透膜;(2)植物細胞也是通過滲透作用吸水和失水的。植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原的原因:外因:內(nèi)因:細胞內(nèi)外溶液有濃度差,能滲透吸水和失水原生質(zhì)層相當于一層半透膜原生質(zhì)層的伸縮性>細胞壁的伸縮性練習(xí)2.下列關(guān)于植物細胞的吸水和失水實驗的敘述,正確的是(

)A.紫色洋蔥根尖分生區(qū)細胞可以作為實驗材料B.質(zhì)壁分離指的是細胞壁與細胞質(zhì)的分離C.該實驗可用于探究植物細胞細胞液的濃度大小D.植物細胞吸水能力與質(zhì)壁分離程度呈負相關(guān)E.在低濃度的外界溶液中,細胞因吸水會漲破C細胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離的兩蔗糖溶液濃度之間。(由于存在細胞壁的保護,植物細胞不會漲破)原生質(zhì)層Q1:植物細胞會由于過多吸水而漲破嗎?不會。(因為細胞壁具有保護和支持的作用)探究·實踐探究植物細胞的吸水和失水表達和交流Q2:質(zhì)壁分離后,細胞壁和原生質(zhì)層之間的空隙充滿的是什么?0.3g/ml的蔗糖溶液處理充滿的是外界溶液(蔗糖溶液)Q3:根尖分生區(qū)細胞會不會出現(xiàn)質(zhì)壁分離?不會,不是成熟的植物細胞,沒有大液泡Q4:本試驗選用0.3g/mL的蔗糖溶液,若改用0.8g/mL的蔗糖溶液作為試劑,會發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象嗎?如若發(fā)生質(zhì)壁分離,滴加清水后會發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原嗎?若用0.03g/mL的蔗糖溶液的溶液會有什么現(xiàn)象?會發(fā)生質(zhì)壁分離,但濃度過高會引起植物過度失水而死,將不能再發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。濃度太低質(zhì)壁分離的現(xiàn)象不明顯。Q5、某些物質(zhì)KNO3溶液可以進入到細胞內(nèi),將植物細胞放入這類物質(zhì)的溶液中,質(zhì)壁分離情況與本實驗是否完全相同?為什么?探究·實踐探究植物細胞的吸水和失水表達和交流Q6、將成熟植物細胞放在高濃度的鹽酸或酒精溶液中,無法觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象,為什么?高濃度的鹽酸或酒精會殺死細胞,使原生質(zhì)層失去選擇透過性。由于細胞可選擇性地吸收K+和NO3-,導(dǎo)致細胞液濃度大于外界溶液的濃度,細胞開始吸水,從而發(fā)生質(zhì)壁分離自動復(fù)原。注意:只要細胞能吸收該溶質(zhì),都能發(fā)生質(zhì)壁分離自動復(fù)原,如KNO3、甘油、尿素、乙二醇等

設(shè)計實驗探究植物細胞的吸水和失水①如果選用動物細胞能否觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象?②如果選用死細胞能否觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象?③如果選用植物根尖分生區(qū)細胞能否觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象?4.要觀察細胞發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原,對材料有哪些要求?【練習(xí)】洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮會發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原嗎?活的成熟植物細胞會,但不明顯黑藻(高等植物)葉肉細胞能觀察到明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象嗎?葉肉細胞中有葉綠體,可以觀察到明顯的質(zhì)壁分離3.用濃度為2mol·L-1乙二醇溶液和2mol·L-1蔗糖溶液分別浸泡某種植物細胞,觀察細胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其原生質(zhì)體(去除細胞壁的植物細胞)體積變化如下圖所示?;卮饐栴}(1)原生質(zhì)體體積A→B段的變化說明:在該段時間內(nèi)水從原生質(zhì)體

,細胞液的濃度

。(2)在1min后,處于2mol·L-1蔗糖溶液中細胞的細胞液的濃度將

,此時,在細胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了

。要使該細胞快速復(fù)原,應(yīng)將其置于

中?!督滩摹稰74

由于細胞壁具有全透性,不會阻礙蔗糖分子的進入。滲出增大緩慢增大后趨于穩(wěn)定蔗糖溶液清水練習(xí)2、質(zhì)壁分離結(jié)束時,水分子進出細胞數(shù)量相等此時達到滲透平衡,細胞液濃度

外界溶液濃度此時細胞可能處于

狀態(tài)

1、在實驗過程中顯微鏡下觀察到右圖所示圖像時3、質(zhì)壁分離復(fù)原結(jié)束時,水分子進出細胞數(shù)量相等此時達到滲透平衡,細胞液濃度

外界溶液濃度思考:質(zhì)壁分離、質(zhì)壁分離復(fù)原或者也可能死亡等于不一定等于

③C曲線表示細胞在0.3mol/L的蔗糖溶液中:蔗糖不能進入細胞,因此質(zhì)壁分離后細胞不能發(fā)生自動復(fù)原。C.比較不同植物細胞的細胞液濃度大小【典例】將不同植物的三個未發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞置于同一蔗糖溶液中,形態(tài)不再變化后的細胞圖像如下圖。則有關(guān)各細胞實驗前細胞液濃度的判斷,正確

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