DB5201T 115-2021 甜柿栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01CCSB01DB5201Technicalregulationofcultivationfor貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5201/T115—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14要求 15定植技術(shù) 26土壤管理 37施肥管理 38整形修剪 49果實(shí)管理 410病蟲害防治 4 5附錄A（資料性）甜柿主要病蟲害防治 6DB5201/T115—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：修文縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省科學(xué)院生態(tài)環(huán)境與土壤研究所、白云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、清鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、開陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、息烽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、烏當(dāng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴陽(yáng)阿哈湖國(guó)家濕地公園管理處。本文件主要起草人：吳素芳、王國(guó)立、冉隆勛、宋琰、吳新亮、黃亞欣、李濤、余江平、顧志英、方華剛、譚永元、李秋萍、劉藝、和岳、袁娥、范妮莉、王永貴、徐峰、翁振健、郭先敏、曾樂(lè)。1DB5201/T115—2021甜柿栽培技術(shù)規(guī)程本文件適用于甜柿栽培園地與品種選擇、定植技術(shù)、土肥管理、整形修剪、果實(shí)管理、病蟲害防治和采收等技術(shù)。本文件適用于甜柿栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1砧木嫁接繁殖時(shí)承受接穗的植株。3.2根頸“根”與“干”的交接處，通常稱為地上部與地下部的交界處。4要求4.1園地選擇4.1.1氣候條件年均氣溫13℃~18℃,年均降雨量≥1000mm，年日照時(shí)數(shù)≥1000h。2DB5201/T115—20214.1.2土壤條件土層厚度≥80cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH5.5～8.0，地下水位1m以下。4.1.3海拔900m～1300m。4.1.4地形地勢(shì)種植區(qū)域?yàn)槠露?°~25°的丘陵、山地和輕度、中度石漠化地區(qū)。4.1.5產(chǎn)地環(huán)境按照NY/T391規(guī)定執(zhí)行。4.2品種選擇與苗木質(zhì)量4.2.1主栽品種富有、次郎、陽(yáng)豐。4.2.2砧木君遷子（Diospyros.lotusL.）或本地柿（Diospyros.kakiL.F.）。4.2.3授粉品種配置富有與禪寺丸按（8～10）：1進(jìn)行配置，次郎、陽(yáng)豐可不配置授粉樹。4.2.4苗木質(zhì)量選用一年生嫁接苗定植，要求苗木生長(zhǎng)健壯，嫁接口愈合良好，芽體充實(shí)飽滿，根系發(fā)達(dá)，細(xì)根多，無(wú)檢疫性病蟲危害，苗高≥100cm，地徑≥1.0cm，側(cè)根數(shù)量≥3條，主根根長(zhǎng)≥20cm。5定植技術(shù)5.1定植時(shí)期自然休眠后至萌芽前。5.2定植密度坡度≤15°的區(qū)域株行距為（3.5m～4m）×（3.5m～4m），坡度≥15°的區(qū)域株行距為3m×4m。5.3定植方法5.3.1定植前準(zhǔn)備按點(diǎn)開挖長(zhǎng)100cm×寬100cm×深80cm的定植穴，并將表土和心土分開堆放。回填土壤時(shí)，將表土與腐熟農(nóng)家肥或有機(jī)肥20kg～30kg混合，與心土分層回填至定植穴。處理苗木時(shí)，要將嫁接膜去除，并用泥漿沾根。3DB5201/T115—20215.3.2定植苗木在穴內(nèi)的放置深度以穴內(nèi)土壤充分下沉后，根頸部大致與地面持平為宜。栽苗時(shí)將苗木扶正，苗木根系向四周放平，由外向內(nèi)踩實(shí)土壤，嫁接口露出，回填的土壤高出原地面15cm～20cm形成直徑1m樹盤。澆足定根水，水干后將樹盤撫平，并覆1m2～1.2m2的薄膜。最后，在距離地面80cm～100cm高度處定干。6土壤管理6.1深翻改土幼齡果園結(jié)合秋施基肥，進(jìn)行深翻改土，從定植穴的邊緣每年挖環(huán)狀溝向外深翻，深度和寬度為30cm～40cm，3年～4年全園深翻一遍。6.2雜草防控每年4月、7月、10月各除草1次，或鋪設(shè)防草布控制雜草，或種植綠肥以草治草，禁止使用除草劑。6.3樹盤覆蓋每年5月底之前，用玉米桿、干草或綠肥作物等進(jìn)行樹盤覆蓋，厚度為10cm～20cm，用土壤適度壓實(shí)，根頸部露出。6.4間作幼齡果園行間間作大豆、西瓜、蔬菜等淺根系矮桿作物；成齡果園行間種植光葉紫花苕等豆科綠肥作物，在盛花期刈割翻壓于行間。7施肥管理7.1肥料要求按照NY/T394規(guī)定執(zhí)行。7.2施肥次數(shù)及施肥量7.2.1基肥7.2.1.1幼齡樹：每年1次，在10月～11月施入，結(jié)合深翻改土，每株施農(nóng)家肥或有機(jī)肥20kg～30kg。7.2.1.2成齡樹：每年1次，在采果后沿樹冠滴水線下開挖進(jìn)行條狀溝、環(huán)狀溝施肥，每株施農(nóng)家肥或有機(jī)肥30kg～50kg。7.2.2追肥7.2.2.1幼齡樹：在3月施1次以氮肥為主速效肥，每株施46%尿素0.1kg～0.2kg；7月初施1次以磷、鉀肥為主速效肥，每株施磷酸二氫鉀0.2kg～0.3kg。7.2.2.2成齡樹：在萌芽前施速效氮、磷、鉀復(fù)合肥1次，每株施1kg～2kg；7月初施以磷、鉀肥為主的速效肥1次，每株施磷酸二氫鉀1.0kg～1.5kg。4DB5201/T115—20218整形修剪8.1樹形采用疏散分層形。干高60cm～80cm，全樹有主枝5個(gè)～6個(gè)，分2層，第一層主枝3個(gè)～4個(gè)，第二層2個(gè)，層間距100cm～120cm，層內(nèi)距50cm～60cm，主枝基角60°~70°,樹體高度3m～3.5m。8.2整形苗木定植后，在距離地面80cm～100cm處短截定干。翌年春天，選留1個(gè)強(qiáng)旺新梢作為中心干，冬季修剪時(shí)，選留3個(gè)～4個(gè)主枝作為第1層主枝并短截，并將中心干從分枝上部120cm～150cm處短截。第2年春天，在第1層主枝上每個(gè)主枝選留2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝并摘心促生2次枝，冬季在中心干上部選留2個(gè)新枝作為第2層主枝并短截。第3年，在第2層主枝上每個(gè)主枝選留2個(gè)側(cè)枝摘心促生2次枝，并培養(yǎng)結(jié)果枝組。8.3修剪8.3.1幼齡樹冬季修剪對(duì)主枝、側(cè)枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)短截，并疏除干枯枝、病蟲枝、過(guò)密枝、纖弱枝；夏季修剪應(yīng)對(duì)生長(zhǎng)旺、角度小、方向不合適的枝條進(jìn)行撐拉吊綁處理。8.3.2成齡樹冬季修剪對(duì)過(guò)高過(guò)長(zhǎng)的老枝組及時(shí)回縮，對(duì)下垂枝、弱枝、過(guò)密枝及時(shí)疏除，選留20cm～45cm的發(fā)育枝作為結(jié)果母枝；夏季修剪及時(shí)抹芽、除萌，每個(gè)結(jié)果母枝選留結(jié)果枝2～3條，并對(duì)生長(zhǎng)旺盛的發(fā)育枝及時(shí)摘心。9果實(shí)管理9.1疏果時(shí)間在每年5月生理落果結(jié)束后進(jìn)行。9.2疏果原則強(qiáng)樹壯枝多留；弱樹弱枝少留；小年樹多留，大年樹多疏。疏除畸形果、病蟲果、損傷果等，保留柿蒂大、果頂豐滿、果皮無(wú)外傷、側(cè)生或向下的柿果。9.3留果量一個(gè)結(jié)果枝留1～2個(gè)，5片葉以下的小枝不留果。10病蟲害防治10.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，按照病蟲害發(fā)生的特點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以生物防治和物理防治為輔助手段，有限度地使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)防治，有效控制病蟲危害。5DB5201/T115—202110.2主要病蟲害10.2.1病害黑星病、圓斑病、角斑病、炭疽病等。10.2.2蟲害鉆心蟲、毛氈蚧、天牛等。10.3防治方法10.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲品種；做好植物檢疫，嚴(yán)禁從疫區(qū)進(jìn)苗；加強(qiáng)土肥管理；疏花疏果，合理負(fù)載；通過(guò)修剪，營(yíng)造不利于病蟲害發(fā)生蔓延的園內(nèi)小氣候；冬季刮去枝干上的老粗翹皮，清理枯枝落葉，集中燒毀，消滅越冬幼蟲。10.3.2物理防治利用人工捕殺天牛、摘除病蟲危害果并深埋；運(yùn)用樹干綁草引誘鉆心蟲、毛氈蚧幼蟲在內(nèi)越冬，入冬后解除燒凈。10.3.3生物防治利用昆蟲病原微生物蘇云金桿菌防治鉆心蟲，利用黑瓢蟲、草蜻蛉等捕食性昆蟲防治毛氈蚧。10.3.4化學(xué)防治農(nóng)藥使用范圍和施用量、施用方法、安全間隔期等按照NY/T394和GB/T8321規(guī)定執(zhí)行，主要病蟲害防治方法見附錄A。11采收11.1采收時(shí)間以可溶性固形物含量為采收依據(jù)，次郎的可溶性固形物含量≥14%時(shí)采收，富有、陽(yáng)豐的可溶性固形物含量≥16%時(shí)采收。采果宜選擇晴天早晚天氣涼爽時(shí)或多云天氣進(jìn)行，并及時(shí)將果實(shí)放在蔭涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光照射。11.2采收方法采用摘果法，用手或摘果器逐個(gè)將果摘